生命活动的主要承担者蛋白质说课稿.docx

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑生命活动的主要担当者蛋白质说课稿 生命活动的主要担当者蛋白质说课稿 作为一位精彩的教职工，就不得不需要编写说课稿，说课稿有助于同学理解并把握系统的学问。写说课稿需要留意哪些格式呢？下面是我整理的生命活动的主要担当者蛋白质说课稿，仅供参考，欢送大家阅读。 生命活动的主要担当者蛋白质说课稿1 一、说教材 本课是人教版生物必修1第2章第2节内容，参考课时为1课时。本课包含氨基酸及其种类、蛋白质的构造及其多样性、蛋白质的功能等内容，侧重让同学了解蛋白质的组成、构造和功能的多样性，及其能够成为生命活动的主要担当者的缘由。教科书没有直接给出氨基酸的构造通式，而是让同学观

2、看4种氨基酸的构造，通过思考与协商，找出氨基酸构造的共同特点，加深对氨基酸构造的理解。这种让同学通过主动探究得出结论的呈现方式，落实了探究性学习课程理念。关于蛋白质构造与功能的多样性，教材承受图文结合的形式，让同学在猎取形象、丰富的信息内容的同时，培育同学分析和处理信息的力量。科学史话和科学前沿分别介绍了相关领域的重大科研成果，让同学在了解与蛋白质商量有关的科学史和前沿进展的同时，培育爱国主义精神，增加民族自信念和骄傲感。此学习本课，具有重要意义。 下面分析我的教学对象。 二、说学情 同学通过前面章节的学习对于组成细胞的化合物已经有了确定生疏，知道蛋白质是组成细胞的重要化合物，了解蛋白质的检测

3、方法。在这一前提下学习本课内容可以做到深化浅出，层层深化。高一同学对于生物学科的学习已经有了学校阶段的根底，初步把握生物学科学习的方法，认同生物构造确定功能的根本理念。 基于以上分析，结合新课程标准对于教学目标多元化的要求，我将确定如下教学目标： 三、教学目标 1.说明氨基酸的构造特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.概述蛋白质的构造和功能。 提升科学探究力量。 1.认同蛋白质是生命活动的主要担当者。 2.关注蛋白质商量的新进展。 四、教学重难点 氨基酸的构造特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的构造和功能。 氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的构造多样性的缘由。 五、说教学方法 在探究氨基

4、酸构造通式的过程中承受讲授法、协商法与玩耍法，激发同学学习爱好，明确氨基酸构造通式;在讲解氨基酸脱水缩合最终形成蛋白质的过程中承受讲授法、探究法等，总结归纳氨基酸相关计算;在讲解蛋白质构造与功能多样性的过程中承受协商法、合作学习法等，加强同学之间的沟通，培育情感看法与价值观，认同构造确定功能的观点。 接下来，我重点讲解我的教学过程。 六、说教学过程 环节一：导入新课 在此环节，通过提问检测蛋白质的方法，引导同学思考生物组织中蛋白质含量、哪些食物富含蛋白、为什么有些食品中要添加某些氨基酸，目的是联系同学已有学问和生活阅历，利用问题探讨创设情境，激发同学学习爱好，顺当引入新课。 环节二：新课教学

5、(一)氨基酸及其种类 为了使同学认同氨基酸是组成蛋白质的根本单位，并知道生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种，通过讲授法介绍不同类型的氨基酸构造式，引导同学思考氨基酸的构造具有哪些共同特点?“氨基酸这一名词与其分子构造有对应关系吗?通过比较分析同学能够归纳总结氨基酸分子构造通式。在此根底上老师给同学讲解必需氨基酸、非必需氨基酸。氨基酸及其种类的学习是同学学习蛋白质构造及其多样性的根底。 (二)蛋白质的构造及其多样性 蛋白质是以氨基酸为根本单位构成的生物大分子，种类繁多。那么20种氨基酸如何构成种类众多的蛋白质呢?老师通过图示讲解氨基酸脱水缩合形成二肽的过程。脱水缩合是高考的重要考点，涉及计算题

6、目的考察，因此讲解过程中会结合氨基酸构造通式讲解脱水缩合过程中肽键、氨基、羧基以及形成水分子的数量。这是本节课的教学重点，同时也是难点。 同学协商总结，蛋白质分子构造多样的缘由：每种氨基酸数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列挨次千变万化，肽链的盘曲折叠方式及形成的空间构造千差万别。 (三)蛋白质的功能 蛋白质的构造多种多样，其担当的功能也是多种多样的。在这一环节承受合作探究法，同学以小组协商的形式自主探究蛋白质常见的功能。老师提问蛋白质功能多样的缘由?同学总结构造确定功能。这一环节既是对前面所学内容的深化，同时也是对同学情感看法与价值观目标的塑造。 环节三：总结提升 老师引导同

7、学总结一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要担当者。 为稳固同学所学内容，老师布置课外作业，消化吸取所学内容。 以上就是本节课的教学过程设计，下面阐述本节课的板书设计。 七、说板书设计 生命活动的主要担当者蛋白质说课稿2 一、教学设计 一教学目标的确定 在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的构造和功能，“概述属于理解水平，首先要理解蛋白质的根本组成单位氨基酸的构造特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，要达成新课标的要求，确定本节的学问目标为：“说明氨基酸的构造特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程、“概述蛋白质的构造和功能。 力量目标：教材中并没有直接给出氨基酸

8、的构造通式，而是让同学观看4种氨基酸的构造，通过思考与协商，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸构造的理解。这种让同学通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体表达。关于蛋白质构造和功能的多样性，教材承受图文并茂的形式，让同学在猎取形象、丰富的信息内容的同时，培育分析和处理信息的力量。 考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明白生命活动的物质根底的重要方面很多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感看法与价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要担当者。世界上第一个人工合成蛋白质的诞生，是我国科学家在生物学史上制造的

9、奇迹。国际人类蛋白质组预备，是继人类基因组预备之后的又一项大规模的国际性科技工程，是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作预备。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果，让同学在了解蛋白质商量有关的科学史和前沿进展的同时，培育爱国主义精神，增加民族自信念和骄傲感。 二教学内容 1教材内容的地位、作用与意义 对细胞构造和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的根底之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的根底，也是学习高中生物课程其他模块的根底。 2教材的编排特点、重点和难点 特点： 1教材中并没有直接给出氨基酸的构造通式，而是让同学观看4种氨基酸的构造，通过思考与协

10、商，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸构造的理解。这种让同学通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体表达。 2关于蛋白质构造和功能的多样性，教材承受图文并茂的形式，让同学在猎取形象、丰富的信息内容的同时，培育分析和处理信息的力量。 3教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高同学的学习爱好，本节教材编入了一些联系生活的内容。 重点： 1氨基酸的构造特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2蛋白质的构造和功能。 难点： 1氨基酸形成蛋白质的过程。 2蛋白质的构造多样性的缘由。 三教学对象 1同学已有学问和阅历 高一同学还没有学习有机

11、化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学学问，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高同学的学习爱好，本节教材编入了联系生活的内容。如：为什么食物中应添加必需氨基酸？为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋简洁消化？有关这些内容同学都有确定的阅历根底，假设利用同学的生活阅历开放教学，有助于增加教学内容的亲和力。 2同学学习方法和技巧：探究性学习、合作性学习。蛋白质的学问既是重点，又是难点，内容比较多。在学习时依据一条主线来进展，即组成元素C、H、O、N根本单位氨基酸肽链蛋白质分子，再由构造到功能循序渐进，从而逐步理解把握。 3同学独特进展和群体提高 四

12、教学策略 1、教学设计思路 由于同学缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学学问，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应留意联系同学的生活阅历，利用图解、课件和玩耍等加强教学的直观性，加强同学对微观内容的感性生疏，使同学在主动猎取学问的过程中完成重点、难点学问的学习，提高思维力量，形成相应的观点。 2教学方法：引导同学探究性学习；利用图解、多媒体课件和玩耍等直观教学法。 3教学媒体的选择与运用：利用图解、多媒体课件和玩耍等。 4教学流程 在本节教学中，我们通过组织同学进展一个个好玩的玩耍，模拟氨基酸的构造和肽链的形成过程，让同学在欢快的学习环境中轻松地学习抽象、微观的化学分子构造和化学反

13、响等科学学问。通过玩耍模拟活动去突破本节课“蛋白质的构造的教学难点的。这次说课主要说说这方面的问题，其他内容略。 1课前预习与预备 尽管同学听说过蛋白质这一名词，但并不知道其化学构造和功能。因此，课前布置预习是特殊必要的，通过预习同学能对将要学习的学问有一个大致的了解，同时会遇到一些问题，促使他们产生进一步生疏蛋白质的爱好，为进展有效的课堂教学打下良好的根底。 1让同学阅读课本第一页的关于邹承鲁等人第一个人工合成蛋白质，及本节的科学史话和科学前沿。 2让同学通过阅读课本初步了解氨基酸的构造，并制作氨基酸的构造模型。这样可增加同学的主动性。 2利用问题探讨引入课题 给出问题探讨旁边的图片，然后提

14、问： 1除此之外，同学们知道还有哪些食品中富含蛋白质？ 2氨基酸与蛋白质有何关系？为什么有些食品中要添加某些氨基酸？ 评价同学答复，引入商量主题：生命活动的主要担当者蛋白质。 3在欢快的玩耍中学习氨基酸和蛋白质的构造 高一同学抽象思维力量不是太强，以形象思维为主，所以在课堂上老师能以形象具体的方式进展教学，同学的学习效果比较好。所以在这局部的教学中承受了这种方式进展。 1氨基酸的构造特点 先给两分钟时间让同学完成书中P20页的思考与协商。四人小组进展协商后各组代表答复以下问题： A这些氨基酸的构造具有什么共同特点？ B“氨基酸这一名词与其分子构造有对应关系吗？ 同学自己通过探究总结出氨基酸的构

15、造通式。 检查同学所做模型，赐予恰当的评价。然后请一位同学上讲台，伸开双手，两脚并拢，面对同学。问：为什么让他做这个姿势？ 同学与他们所做模型或书中的通式进展比较可说出：“他的两只手相当于氨基和羧基，他的脚相当于氢基，头相当于R基，躯干就相当于连接这四个基团的碳原子。 我给出课件中的图形，让同学填入相应构造，比照刚刚同学的姿势。 最终让同学把思考与协商中的四种氨基酸按通式的形式把各局部用方框画出来。标出各种氨基酸的R来。1分钟 问：什么的不同会导致氨基酸的不同？同学很简洁就明白了。 通过这种预习加课堂上的模拟形式，同学很简洁就可理解和把握氨基酸构造通式这一重点内容。 2氨基酸形成蛋白质的过程

16、氨基酸的脱水缩合反响及有关计算，是教学的一个难点。同样利用同学的动作模拟及动态课件来关怀同学进展学习。 请同桌的两位同学留意，问：“假设你们就是两个氨基酸分子，要形成一种物质应当怎样连接起来呢？ 同学思考后都手拉手。 问：两只手分别代表什么？同学答：一个是氨基，另一个是羧基。 这两个基团怎样连接起来的？答：通过脱水缩合反响结合的。 握住的手的位置相当于什么？肽键。 对于同学正确的答复，要准时地赐予充分的确定，并要求同学阅读教材中有关氨基酸脱水缩合反响的内容，加深理解。 后提问：什么是二肽、多肽、肽链？ 为了进一步加深同学对氨基酸形成肽链过程的理解，对此过程中氨基酸通过脱水缩合反响脱去的水分子数

17、目和形成肽键的数目的计算，做如下玩耍： 请一列七个同学起立，先两个同学握手，问：两个氨基酸结合脱去多少分子水？形成的肽键有多少个？都是1个。假设是三个、四个、七个呢？2个、3个六个。肽键数和失去的水分子数有什么关系？相等。同时让同学一个接一个握手，同学可形象地进展观看，并简洁得出结论。 要求同学用归纳法总结出假设是n个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？同学很快说出：n1个。 问：刚刚几个同学连成的这个队伍叫什么？老师做手势划一条线。同学很简洁就明白了是一条多肽链。 强调这是多个氨基酸形成一条肽链的状况，假设是几条肽链又会是怎样的状况呢？ 再请出另两列共十四个同学，分别让他们自

18、由地排列成两排、三排、四排每排至少两人，分别握手。用m代表肽链的数目，让同学认真观看并总结出计算水分子数与肽键数的公式。nm个。 通过形象直观的模拟，同学们特殊简洁地把握了计算的方法和规律，最终给出练习，赐予准时的稳固。 结论：蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物，是一切生命活动的主要担当者。蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质根底。 五教学评价 由于只有一节课时间，课堂上对重点、难点学问的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管同学课堂反响猛烈，对学问点的承受程度也到达了预期的要求，但在做课后练习时，也会消灭一些问题。所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。为

19、此本节内容需要2课时来完成。 二、教学反思 新课程提倡同学自主学习、合作学习和试验探究，要求老师为同学供应自主学习的气氛和时机。同学自主学习的过程可以是试验探究、课外调查、阅读教材、看电影或录像、玩耍、制作模型或者小组协商等形式。我在新课程的教学过程中，特殊留意这一教学理念，并且强调老师为同学供应的学习环境应当符合他们的学问构造、认知特点和学习爱好，应当让同学感到心情欢快，这样思维才能活泼，就能轻松地承受新学问，即让他们进展“欢快学习。 本节课的教学设计就是在这种教学理念的指导下进展的。针对本节课内容比较微观、抽象，学问理解较为困难的特点，相应的教学方法也以“形象教学为主关怀同学理解抽象的学问。但教学过程中还要重视用抽象的方式再现和解释学问，培育同学抽象思维的力量，引导同学进入到“抽象具体抽象的学习方法。对于蛋白质构造和功能的多样性的教学，要多与日常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，提高教与学的质量。 第 10 页 共 10 页