高中生物必修一第二章第2节《生命活动的主要承担者蛋白质》表格学案无答案.pdf

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1、 学科：高一生物 班级 姓名 教学内容：第二节 生命活动的主要承担者蛋白质 课时：两课时 知识关注：1、氨基酸的构造特点和构造通式 2、氨基酸的脱水缩合 3、氨基酸脱水缩合过程中氨基酸数、脱水分子数、肽键数和肽链数之间的数量关系 一、引言 1、请同学们根据下表填写相关的蛋白质名称参考课本 p.23 图 2-7 蛋白质功能 蛋白质名称 运输氧气 治疗糖尿病 抵御病菌或病毒 羽毛、毛发 2、血红蛋白、胰岛素、抗体、构造蛋白都是蛋白质，为什么它们的功能却不同呢？二、氨基酸及其种类 阅读课本 p.20-21,观察氨基酸的异同点，建立氨基酸构造通式，构建氨基酸构造模型并总结填表：氨基酸的组成元素 氨基酸

2、的特点 氨基酸的构造通式 氨基酸的种类 三、氨基酸的脱水缩合 阅读教材 p.22，参考图 2-5 氨基酸脱水缩合示意图，理解氨基酸脱水缩合的过程并构建模型，总结数量关系。1、两个氨基酸脱水缩合形成二肽反响式：2、氨基酸数、脱水数、肽键数和肽链数之间的关系 肽链数 氨基酸数 肽键数 脱水分子数 1 3 2 2 2 6 3 n m 计算公式：四、习题稳固 1、以下表达，错误的选项是：A、人体不能合成的氨基酸是必需氨基酸 B、氨基酸是组成蛋白质的根本单位 C、构成蛋白质的氨基酸大约 20 种 D、食物中的蛋白质可以直接被人体利用 2、以下哪些氨基酸是构成蛋白质的氨基酸 A、NH2CH2COOH B、

3、NH2CH2CH2OH 3、一条由 10 个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有NH2 和COOH 的最小数目是 A11 和 11 B10 和 10 C9 和 9 D1 和 1 4、以下是关于氨基酸脱水缩合反响的表达，错误的选项是：A、氨基酸通过脱水缩合反响生成水和肽 B、在一条肽链中至少有两个氨基酸 C、氨基酸的 R 基不参与肽键的形成 D、氨基和羧基之间能发生脱水缩合反响 5、胰岛素分子有 A、B 两条肽链，A 链有 21 个氨基酸，B 链有 30 个氨基酸，胰岛素形成时失去的水分子数和形成的肽键数分别是 A、48；49 B、49；49 C、50；49 D、51；49 学习心得 NH2 C、NH2CH CH22COOH COOH D、HOOCCHCH2COOH