元旦节吃什么传统食品_2022元旦的由来及各国元旦习俗.docx

《元旦节吃什么传统食品_2022元旦的由来及各国元旦习俗.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《元旦节吃什么传统食品_2022元旦的由来及各国元旦习俗.docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、元旦节吃什么传统食品_2022元旦的由来及各国元旦习俗 元旦是新一年的起先，许多人都很喜爱元旦节，但大家对元旦节的风俗了解吗?你们知道元旦节吃什么传统食品吗?下面就是我给大家带来的元旦节吃什么传统食品_2022元旦的由来及各国元旦习俗，希望能帮助到大家! 书目 元旦节吃什么传统食品 元旦的由来 各国元旦习俗 元旦节吃什么传统食品 年糕 年糕又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱食次就有年糕“白茧糖”的制法，北朝齐民要术记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末帝京景

2、物略卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时威县志说当地吃“蒸羊糕”。 饺子 食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如正字通所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜宛署杂记说，北京郊区">郊区">郊区">郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西曲沃县志记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元

3、代扁食一词在民间流传下来。 糍粑 烤炸出来的糍粑是最饱眼福的，颜色金黄，然后又是圆圆的。不过炸出来的糍粑须要放些糖，或者加上一些佐料才会好吃些。我不举荐炸糍粑，因为经过高温油炸的东西里面的养分等成分都会大打折扣。或者煮着吃。试想一下，冬天在燃得正旺的火炉上放一个小壶，里面热着甜酒，甜酒里有一块一块的糍粑。家人就围在火炉边，端着甜酒， 椒柏酒 出现时间：东汉时期 综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。 历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。 汤饼 出现时间：后魏时期 综合简介：汤

4、饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。 历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。 鸡蛋 出现时间：吴晋时期 综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要缘由是因为梁武帝信奉佛教。 历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。 吃着糍粑，谈着白天发生的事情。煮出来的糍粑是温馨的。 <<<返回书目 元旦的由来 1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一界全体会议决议：“中华人民共和国纪年采纳公元纪年法”，即是我们所说的阳历，为了区分农历和阳历两个新年，又鉴于农

5、历二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，因此便把农历正月初一改称为“春节”，阳历一月一日定为“元旦”，至此，元旦才成为全国人民的快乐节日。 晋代诗人辛兰曾有元正诗：“元正启令节，嘉庆肇自兹。咸奏万年觞，小大同悦熙。”记述元旦庆贺情景。现代中国的元旦，依据中国政府将其列入法定假日，成为全国人民的节日。放假一天，后经常将当日前或后双休日调整，一般连续休息三天。现代中国对元旦的庆祝较之春节，重要性要小得多。一般机关、企业会实行年终集体庆祝活动，但民间活动很少。 <<<返回书目 各国元旦习俗 新一年，总是给人们带来美妙的祝愿。在这除旧迎新的日子里，世界各国的人们都以其别出心裁、各

6、具特色的方式迎接着新年的到来。 英国：元旦前一天，家家户户都必需做到瓶中有酒，橱中有肉。英国人认为，假如没有余下的酒肉，来年便会贫困。除此之外，英国还流行新年“打井水”的风俗，人们都争取第一个去打水，认为第一个打水人为华蜜之人，打来的水是祥瑞之水。英国人在除夕的深夜，常带上糕点和酒出去探望，他们不敲门，就径直走进亲友家去。按英国人的风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。假如第一个客人是个黑发的男人，或是个欢乐、华蜜而富有的人，主子就将全年吉利走好运。假如第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个悲伤、贫困、不幸的人，主子在新的'一年中将遭霉运，会遇上困难和灾祸。除

7、夕在亲友家作客的人，在未交谈前，要先去拨弄壁炉的火，祝愿主子“开门大吉”。在英国中部的一些地区，新年早上出门时，不管熟悉还是生疏，都会互送铜钱，他们认为这样做，不但对方一年有财气，同时也会给自己带来幸运。 印度：印度的元旦被人称为“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他们在新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。有些地方，过年不但不庆祝，反而相抱大哭。他们认为，元旦一起先，岁月易逝人生短暂，用哭声来表示自己的感叹。有些地区的人们则以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨起先直到午夜为止。 蒙古：新一年到来，蒙古老人会装扮成牧羊人的样子，穿着毛绒的皮外套，头戴一顶皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中

8、抽得啪啪响，以示驱邪祝愿。 巴西：巴西人在元旦这天，高举火把，蜂拥登山。人们争先恐后地找寻那象征华蜜的金桦果。只有不畏艰险的人，才能找到这种罕见的果子。他们称之为“寻福”。巴西农村有一个独特的风俗习惯便是相互揪耳，人们在元旦见面时，肯定要相互用劲揪住对方的耳朵，表示祝愿。 巴基斯坦：在元旦这一天，巴基斯坦人们个个手拿红粉跑出门，见了亲友，道过新喜，便相互将红粉涂在额上，以示庆祝新年祥瑞如意。 阿富汗：在阿富汗北部地区的居民，每逢元旦都要实行激烈的抢山羊竞赛，以示庆祝。两队骑手争抢猎物，竞赛既惊慌激烈，又喜庆快乐。 阿根廷：阿根廷人认为水是最圣洁的。每年元旦，各家老少成群结队到江河中洗“新年浴”

9、，以洗去身上的一切污秽。 墨西哥：墨西哥有些地区的人们在新年到来的时候是禁止笑的，他们一年共分18个月，每月20天，一年最终5天内不准笑。 保加利亚：元旦用餐时，谁打喷嚏谁准会给全家人带来华蜜，家主将第一只羊、牛或马驹许给他，以祝福他给全家人带来华蜜。 巴拉圭：巴拉人把每年最终五天定为“冷食日”。在这五天中，上至国家元首，下至一般百姓，都不能动烟火，只能吃冷食，直到元旦，才能生火做饭，庆祝佳节。 苏格兰：苏格兰人在元旦前夕，家家户户门前都会放着一些金钱，没人看管，盗贼和乞丐在这天晚上，望见了也不动分毫。因为当地风俗，新年前夕，先把金钱放在门外，翌日新年驾临，大清早打开门时，就望见门口有金钱，取

10、其“一见发财”之意。 西班牙：西班牙人在元且前夕，全部家庭成员都团聚在一起，以音乐和嬉戏相庆贺。午夜来临，十二点的钟声刚起先敲第一响，大家便争着吃葡萄。加果能按钟声吃下12颗，便象征着新年的每个月都一切如意。元旦这天，最忌孩子们骂人、打架和哭啼，认为这些现象是不祥之兆。所以，元旦之日大人总是尽量满意孩子们的一切要求。同时，这天人们身上必携一枚金币或铜币以示祥瑞。 比利时：在比利时，元旦的早上，农村中的第一件事便是向畜拜年。人们走到牛、马、羊、狗、猫等动物身边，煞有介事向这些生灵通明：“新年欢乐!” 土耳其：土耳其人在新年除夕，人人都要洗澡，然后穿上新衣裳，他们认为这样可去除过去一年的衰气，除旧

11、迎新，迎接来年好运。 阿根廷：元月之日，各家各户纷纷到江河中去进行“新年浴”。入水前，先把采集来的鲜花撒在江面，然后，大家笑呵呵地跳进水中尽情沐浴，同时用花瓣来揉搓身子，在这个国家，水被视为“圣洁”之物。 古巴：元旦前一夜，每人打算一碗水，听到新年钟响，大家都很快地将水泼向街，意为“除岁” 哥伦比亚：元旦前夕，各条街上都制作很大的傀儡“旧年”，并宣布“旧年遗言”，“遗言”的内容滑稽风趣，以博得人们快乐，午夜时将“傀儡”炸毁，在粉碎旧年“傀儡”的爆炸声中，人们载歌载舞，相互庆贺。 日本：日本人在元旦早晨，一家老小上街迎接初升的太阳，接着去神社参拜，或相互向亲友问好。他们称元旦为“正日”。在这一天

12、，他们的早餐是很丰富的，吃砂糖竽艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连3天则吃素食，以示虔诚，祈求来年大吉大利。 泰国：泰国传统的新年，即“宋干节”(“宋干”是梵语的译音)，也叫“泼水节”，节日里，人们相互洒水，喜笑颜开地祝长辈健康长寿，祝亲朋新年幸运。未婚的青年男女，则用泼水来表示彼此之间的仰慕之情。泰国人在新年第一天都在窗台、门口端放一盆清水，祈求新年如意，风调雨顺。 德国：德国人在元旦期间，家家户户都要摆上一棵枞树和横树，树叶间系满绢花，表示繁花如锦，春满人间。他们在除夕午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸害，跳入新年。在德国的农村还流传着

13、一种过新年的风俗“爬树竞赛”，以示步步高升。 埃及：埃及人把尼罗河涨水的这一天作为新年的起先，称为“涨水新年”。在埃及的一些地方，元旦这一天，要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麦等农作物的颗粒，还有一些绿色植物的小芽，以象征丰裕。献给神的东西越多，新年的收成就越多。 朝鲜：朝鲜和我国一样，在新年也有贴窗花、桃符的习俗，以祈求上天保佑，驱走鬼怪，赐给华蜜。元旦黎明，人们把一些钞票塞进预先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪恶，迎接祥瑞福星。黄昏，人们又将全家人一年中脱落的头发烧掉，祝福家人四季平安。新年期间，朝鲜人除了享以美酒佳肴外，还必需要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等，蒸煮成与我国

14、的八宝饭相类似的甜饭食用，以预示家里人丁兴盛日子过得象蜜一样甜。 新加坡：农历除夕时，孩子们有守岁的习惯，直到午夜待家长祭祀神灵和祖先的活动结束后方能就寝，其次天早晨则起个大早，高兴奋兴的从长辈那里拿“红包”(压岁钱)去看舞龙、舞狮队的沿街表演，男女老少穿着节日的盛装，带上礼品走访亲友，每个人脸上都洋溢着一种节日的气氛。过年时，人们爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕。 意大利：意大利的除夕是一个狂欢之夜，当夜幕起先驾临，成千上万的人们涌向街头，点燃爆竹和焰火，甚至鸣放真枪实弹。男男女女翩翩起舞，直至午夜。家家户户整理旧物，将屋子里一些可打碎的东西，摔个粉碎，旧盆子、瓶瓶罐罐统统扔到门外，表示去掉厄

15、运和苦恼，这是他们辞旧岁迎新年的传统方式。 伊朗：伊朗实行的是伊斯兰历，它的季节和月份是不固定的。在伊朗，庆贺新年就是庆祝春天到来，往往是在公历3月下旬，过新年要隆重庆祝一周。人们涌上街头生起“篝火”“夜火”，然后全家人依次从夜火上跳来跳去，表示烧掉“晦气”，迎来光明，驱邪灭病，华蜜永存。除夕夜要吃“七道菜”，每道菜的名称都要以字母“S”开头的，以示祥瑞。初一到初三，人们走亲访友，互祝春节欢乐。新年最终一天，全家出游春游，以避邪恶。 法国：以酒来庆祝新年，人们从除夕起起先狂欢痛饮，直到1月3日才终止。法国人认为元旦这一天的天气预示着新的一年的年景。元旦早晨他们就上街看风一直占卜：刮南风，预兆风

16、调雨顺，这一年会是平安而燥热;刮西风，有一个捕鱼和挤奶的丰收年;刮东风，水果将高产;刮北风，则是歉收年。 瑞士：瑞士人有元旦健身的习惯，他们有的成群结队去爬山，站在山顶面对冰天雪地，大声歌颂美妙的生活;有的在山林中沿着长长的雪道滑雪，仿佛在找寻华蜜之路;有的实行踩高跷竞赛，男女老幼齐上阵，互祝身体健康。以健身来迎接新一年的到来。 希腊：元旦时，家家都要做一个大蛋糕，里面放一枚银币。主子将蛋糕切若干块，分给家人或来访的亲朋好友。谁吃到带有银币的那块蛋糕，谁就成了新年最幸运的人，大家都向他庆贺。 罗马尼亚：元旦前夜，人们在广场上竖起高大的圣诞树，搭起舞台。市民们一边烧着焰火，一边载歌载舞。农村人拉着木犁，上面装饰着各种彩花，庆祝新年。 <<<返回书目 元旦节吃什么传统食品本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页