中国自热食品行业市场前景如何_中国自热食品行业市场前景分析报告.docx

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1、中国自热食品行业市场前景如何_中国自热食品行业市场前景分析报告中国自热食品行业的市场现状自热食品是指不用电或火加热，而是靠自身的加热袋加热的预包装食品。使用时，只需将专用加热袋放在食物盒底部，一杯凉水就能做出热气腾腾的食物。自热食物有加热袋，遇水温度会上升。加热袋主要由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成。加入冷水反应，温度可达150，蒸汽温度可达200，最长保温时间可达三小时。如果发生意外，很容易造成烫伤等危害。疫情期间，自热食品凭借其新颖的吃法和顶级的口感，在快消品市场迅速走红。早在2017年，这款产品就已经开始流行，自热火锅率先掀起了自热美食的热潮，一度成为网络名人美食。自热食品市

2、场作为方便食品的新品类，具有“自热”属性。2019年，中国自热食品市场规模达到35亿元。2020年，受疫情影响，自热食品销量迎来新一轮爆发式增长。据统计，2020年1月20日至2月2日，自热方便食品位列畅销商品第二位；其中，自热米饭销售额同比增长257.09%，甚至远超方便面133.34%的平均增幅。苏宁大数据也显示，该品类自炒锅销量同比增长370.27%。2020年3月，数据显示，食用方便、口味多样的自热火锅和自热盒饭营业额环比增长77%。2021年天猫平台的数据也显示，近20万人利用1月的“年货节”订购自热火锅，是去年同期的10倍。自热食品企业主要有四种类型:餐饮企业、休闲零食品牌、方便食

3、品品牌和新建自热食品企业。仅2019年，自热食品企业就增加了31家。自热美食赛道不仅有海底捞、小肥羊、小龙坎等传统火锅品牌，还有良品铺子、百草味、三只松鼠等休闲零食品牌。还培育自热锅、筷子时尚等以自热食品为主的新品牌。2020年5月，自热食品领域的莫小鲜、自热锅、食族三家公司相继宣布融资成功。自热食品工业的未来发展趋势随着海底捞、小龙坎等各大品牌入驻产品同质化严重，以及消费者对健康饮食的重视，以自热火锅为代表的“重油、重辣”自热食品增长放缓。在消费升级的大背景下，消费者对人民币的需求更高，对产品质量的要求也更严格。“好吃”、“营养”、“方便”、“健康”四大诉求成为新一代消费者的目标，以养生、滋补、营养、方便为卖点切入自热食品轨道。自热食品方便快捷，适合生活节奏快的都市人。但是消费场景比较单一，自热食品行业还没有出台相应的国家标准，存在很大的安全隐患。2021年国家标准将推动行业规划的发展。面对激烈的行业竞争，企业只有通过差异化的目标群体和创新产品来满足多样化的消费需求，才能找到新的增长动力，比如掘金高端市场，或者让产品更加便捷。作为新时代的第一个五年规划，第十四个五年规划将开启未来30年经济社会发展的新征程。第十四个五年计划是新时代的第一个五年计划，也是未来30年中国经济发展的新起点。