不可以吃的4种果蔬皮.ppt

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1、不可以吃的不可以吃的4种果蔬皮种果蔬皮 n大多数人觉得水果蔬菜洗干大多数人觉得水果蔬菜洗干净就好了，吃不吃皮只是个净就好了，吃不吃皮只是个口感问题，无关健康。可事口感问题，无关健康。可事实证明，这种想法大错特错，实证明，这种想法大错特错，一些果蔬若是连皮吃，或者一些果蔬若是连皮吃，或者烹调的时候皮没处理干净，烹调的时候皮没处理干净，都会给你的身体惹来麻烦。都会给你的身体惹来麻烦。1.柿子皮柿子皮 n n由于柿子皮由于柿子皮由于柿子皮由于柿子皮口感好，一口感好，一口感好，一口感好，一般人们吃柿般人们吃柿般人们吃柿般人们吃柿子都不吐皮。子都不吐皮。子都不吐皮。子都不吐皮。然而据医学然而据医学然而据

2、医学然而据医学研究证明，研究证明，研究证明，研究证明，柿子未成熟柿子未成熟柿子未成熟柿子未成熟时，可对肠时，可对肠时，可对肠时，可对肠胃造成伤害胃造成伤害胃造成伤害胃造成伤害的鞣酸主要的鞣酸主要的鞣酸主要的鞣酸主要存在于柿肉存在于柿肉存在于柿肉存在于柿肉内，而柿子内，而柿子内，而柿子内，而柿子成熟后，鞣成熟后，鞣成熟后，鞣成熟后，鞣酸便会集中酸便会集中酸便会集中酸便会集中于柿皮内。于柿皮内。于柿皮内。于柿皮内。2.红薯皮红薯皮 n n因红薯皮含因红薯皮含因红薯皮含因红薯皮含碱量较多，碱量较多，碱量较多，碱量较多，食用过多会食用过多会食用过多会食用过多会导致胃肠不导致胃肠不导致胃肠不导致胃肠不适

3、。适。适。适。(改善性改善性改善性改善性爱质量必备爱质量必备爱质量必备爱质量必备的八大准则的八大准则的八大准则的八大准则)呈褐色或有呈褐色或有呈褐色或有呈褐色或有黑色斑点的黑色斑点的黑色斑点的黑色斑点的红薯皮更不红薯皮更不红薯皮更不红薯皮更不能食用，因能食用，因能食用，因能食用，因这种红薯受这种红薯受这种红薯受这种红薯受了黑斑病的了黑斑病的了黑斑病的了黑斑病的感染，食用感染，食用感染，食用感染，食用后会引起中后会引起中后会引起中后会引起中毒。毒。毒。毒。3.土豆皮土豆皮 n n土豆皮内含不土豆皮内含不土豆皮内含不土豆皮内含不益于人体健康益于人体健康益于人体健康益于人体健康的配糖生物碱，的配糖生

4、物碱，的配糖生物碱，的配糖生物碱，进入人体后会进入人体后会进入人体后会进入人体后会形成积累性中形成积累性中形成积累性中形成积累性中毒。由于是慢毒。由于是慢毒。由于是慢毒。由于是慢性中毒，暂时性中毒，暂时性中毒，暂时性中毒，暂时无症状或症状无症状或症状无症状或症状无症状或症状不明显，往往不明显，往往不明显，往往不明显，往往不会引起注意。不会引起注意。不会引起注意。不会引起注意。尤其是长了芽尤其是长了芽尤其是长了芽尤其是长了芽和皮色发青的和皮色发青的和皮色发青的和皮色发青的土豆，含毒素土豆，含毒素土豆，含毒素土豆，含毒素更高，应绝对更高，应绝对更高，应绝对更高，应绝对禁止食用。禁止食用。禁止食用。禁止食用。4.荸荠皮荸荠皮 n n因荸荠生于因荸荠生于肥沃的水泽，肥沃的水泽，皮上聚集了皮上聚集了多种有害、多种有害、有毒的生物有毒的生物排泄物和化排泄物和化学物质。因学物质。因此，生食或此，生食或熟食都应去熟食都应去皮，否则会皮，否则会引起难以预引起难以预料的疾病。料的疾病。