5.4.4细菌和真菌在自然界中的作用1.ppt

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1、新课导入新课导入 如果没有动物，生态平衡也难如果没有动物，生态平衡也难以维持。以维持。如果没有植物，地球将失去绿如果没有植物，地球将失去绿色，动物都会饿死。色，动物都会饿死。如果没有细菌和真菌，生物圈如果没有细菌和真菌，生物圈会是什么状况呢？会是什么状况呢？第四节第四节细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用食物的腐败现象使这些食品腐败或发霉的原因是什么？使这些食品腐败或发霉的原因是什么？枯草杆菌枯草杆菌（细菌）（细菌）青霉青霉（真菌）（真菌）枯草杆菌使梨腐败枯草杆菌使梨腐败青霉使橘子腐败青霉使橘子腐败细菌和真菌在生态系统中扮演着什么角色？细菌和真菌在生态系统中扮演着什么角色？细菌

2、和真菌主要的营养方式是什么？细菌和真菌主要的营养方式是什么？异养型，只能利用现成的有机物生活异养型，只能利用现成的有机物生活 枯草杆菌使梨腐败，青霉使橘子腐枯草杆菌使梨腐败，青霉使橘子腐败，它们与水果的关系是怎样的？败，它们与水果的关系是怎样的？以水果为营养源，靠分解水果中的有以水果为营养源，靠分解水果中的有机物获得物质和能量，导致水果的腐烂。机物获得物质和能量，导致水果的腐烂。水和无机水和无机水和无机水和无机盐盐盐盐 真菌和细菌真菌和细菌真菌和细菌真菌和细菌生物遗生物遗生物遗生物遗体体体体水和无机水和无机水和无机水和无机盐盐盐盐二氧化二氧化二氧化二氧化碳碳碳碳二氧化二氧化二氧化二氧化碳碳碳碳

3、细菌和真菌在物质循环中起着重要作用，细菌和真菌在物质循环中起着重要作用，是生态系统中不可或缺的组成部分是生态系统中不可或缺的组成部分物物质质循循环环示示意意图图分解者参与物质循环分解者参与物质循环没有分解者，这些腐烂的橘子没有分解者，这些腐烂的橘子和白菜，会不会堆积如山呢？和白菜，会不会堆积如山呢？如果没有分解者，动植物的遗体如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存就会堆积如山，动植物就会丧失生存的空间。的空间。腐烂的白菜腐烂的白菜腐烂的橘子腐烂的橘子一、作为分解者参与物质循环一、作为分解者参与物质循环 细菌和真菌把细菌和真菌把复杂的复杂的有机有机物物分解成为简单的分解成为

4、简单的无机物无机物（无（无机盐、二氧化碳和水）。机盐、二氧化碳和水）。扁桃体炎扁桃体炎发炎的发炎的扁桃体扁桃体猩红热猩红热丹毒丹毒链球菌链球菌(细菌）细菌）可以使人患扁可以使人患扁桃体炎、猩红桃体炎、猩红热、丹毒等多热、丹毒等多种疾病种疾病 足癣足癣足癣，即脚湿病足癣，即脚湿病，是一种由足，是一种由足癣菌引起的传染性皮肤病。足癣发癣菌引起的传染性皮肤病。足癣发生在趾间或足底。表现为奇痒、水生在趾间或足底。表现为奇痒、水疱、脱屑、糜烂，甚至出现裂隙等疱、脱屑、糜烂，甚至出现裂隙等症状。足癣病人的鞋子、袜子和浴症状。足癣病人的鞋子、袜子和浴巾等都带有大量的足癣菌。巾等都带有大量的足癣菌。甲癣甲癣甲

5、癣，即灰指甲甲癣，即灰指甲，是发，是发生在指（趾）甲上的癣。受生在指（趾）甲上的癣。受病的指甲颜色改变、无光泽、病的指甲颜色改变、无光泽、指甲增厚、性脆而易碎，并指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲沟发炎，指甲下凹且由于甲沟发炎，指甲下凹成沟状。成沟状。炭疽病炭疽病炭疽杆菌炭疽杆菌是人类历史上第一个被发现的病原菌，是人类历史上第一个被发现的病原菌，主要表现为主要表现为皮肤炭疽皮肤炭疽其次为其次为肺炭疽肺炭疽和和肠炭疽肠炭疽。病。病死率较高死率较高.炭疽杆菌炭疽杆菌(人畜共患人畜共患)棉花枯萎病棉花枯萎病水稻稻瘟病水稻稻瘟病 棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉

6、米瘤黑粉玉米瘤黑粉 病等，都是病等，都是真菌真菌引起的。引起的。玉米瘤黑粉病玉米瘤黑粉病(灰包灰包)小麦叶锈病小麦叶锈病小小麦麦链链格格孢孢叶叶枯枯病病 真菌使小麦患小麦链格孢叶枯病真菌使小麦患小麦链格孢叶枯病。小麦链格孢叶枯病小麦链格孢叶枯病主要危害主要危害叶片叶片，从下部叶片向上扩展。初，从下部叶片向上扩展。初染病时，产生卵形至椭圆形褪绿染病时，产生卵形至椭圆形褪绿小斑，后变黑至褐灰色，边缘黄小斑，后变黑至褐灰色，边缘黄色，湿度大时病斑上生暗色霉层，色，湿度大时病斑上生暗色霉层，严重时叶鞘和麦穗枯萎。严重时叶鞘和麦穗枯萎。二、引起动植物和人二、引起动植物和人患病患病1.1.真菌引起：真菌引

7、起：足癣、甲癣、臂癣、牛足癣、甲癣、臂癣、牛皮癣、皮癣、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉。麦叶锈病、玉米瘤黑粉。2.2.细菌引起：细菌引起：扁桃体、猩红热、鼻扁桃体、猩红热、鼻窦炎、气管炎、肺炎、肺结核、痢窦炎、气管炎、肺炎、肺结核、痢疾等是疾等是1 1为什么有些细菌和真菌会为什么有些细菌和真菌会引起动植物和人患病呢？引起动植物和人患病呢？有些真菌和细菌营寄生生活，有些真菌和细菌营寄生生活，能够从活的动植物体或人体吸收营能够从活的动植物体或人体吸收营养物质。养物质。2 2怎样才能防止动植物或人怎样才能防止动植物或人类患病呢？类患病呢？依据：细菌或真菌生活

8、的条件。依据：细菌或真菌生活的条件。地地衣衣壳状地衣壳状地衣南极地衣南极地衣叶状地衣叶状地衣地衣一般生长在旧墙壁、树地衣一般生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状。干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状。地衣是地衣是真菌与藻类共生真菌与藻类共生在一在一起而形成的。藻类通过光合作用起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。给藻类水和无机盐。地衣是一种植物吗？地衣是一种植物吗？地衣的横切面地衣的横切面藻类藻类真菌真菌豆科植物的根瘤豆科植物的根瘤大豆、花生就属于豆科植物。大豆、花生就属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能在豆科植物的根瘤中，有能

9、够固氮的够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的根瘤菌将空气中的氮转化为氮转化为植物能吸收的含氮物质植物能吸收的含氮物质，而植物，而植物则为根瘤菌提供有机物。则为根瘤菌提供有机物。天麻天麻天麻：天麻：是密环菌与是密环菌与植物的共生植物的共生体。可治头体。可治头痛、眩晕、痛、眩晕、抽搐痉挛、抽搐痉挛、小儿惊风等小儿惊风等疾病。疾病。菌类除了与植物共生以外，菌类除了与植物共生以外，与动物的与动物的共生共生现象也很普遍。现象也很普遍。在牛、羊、骆驼等在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内生草食动物的胃肠内生活着某些细菌活着某些细菌，这些细菌能，这些细菌能帮助动物分解草帮助动物分解草料中

10、的纤维素料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提，而动物又可以为这些细菌提供供食物和生存的场所食物和生存的场所，它们彼此依赖，共同，它们彼此依赖，共同生活。生活。人的体内也有大量细菌，如大肠杆菌。人的体内也有大量细菌，如大肠杆菌。其中有些细菌能制造维生素其中有些细菌能制造维生素B12和维生素和维生素K，对人的身体有一定益处。对人的身体有一定益处。大肠杆菌大肠杆菌双歧杆菌双歧杆菌双歧杆菌能改善机体维生素代双歧杆菌能改善机体维生素代谢。因为它能产生谢。因为它能产生多种维生素多种维生素，双双歧杆菌通过改变肠道微生态构成，歧杆菌通过改变肠道微生态构成，抑制其肠道解硫胺素芽胞杆菌的生抑制其肠道解硫胺素芽胞

11、杆菌的生长生长，才能彻底改善长生长，才能彻底改善VB1的缺乏。的缺乏。1.1.共生共生:细菌和真菌与动植物共细菌和真菌与动植物共同生活在一起，同生活在一起，相互依赖，彼相互依赖，彼此有利此有利，一旦分开，两者都受，一旦分开，两者都受到很大影响。到很大影响。三、与动植物共生三、与动植物共生地衣地衣根瘤根瘤真菌：真菌：藻类：藻类：进行光合作用为真菌提进行光合作用为真菌提供有机物。供有机物。供给藻类水和无机盐。供给藻类水和无机盐。根瘤菌：根瘤菌：豆科植物：豆科植物：将氮气转化为植物能吸收将氮气转化为植物能吸收的含氮物质的含氮物质固氮作用。固氮作用。提供有机物。提供有机物。2.与植物共生与植物共生3.

12、与动物共生与动物共生草食动物的胃肠内生活的细菌能帮助草食动物的胃肠内生活的细菌能帮助动物分解草料中的纤维素动物分解草料中的纤维素人体内也有大量细菌，如大肠杆菌。人体内也有大量细菌，如大肠杆菌。以菌治虫以菌治虫苏云金杆菌（细菌）苏云金杆菌（细菌）19111911年，年，德国人发现德国人发现了苏云金杆菌。了苏云金杆菌。寄生在昆虫体内寄生在昆虫体内，具有很强的杀虫能力。，具有很强的杀虫能力。能够形能够形成芽孢和伴胞晶体成芽孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一。伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白质晶体，能使害虫瘫痪种毒性很强的蛋白质晶体，能使害虫瘫痪致死。芽孢则能通过破损的消化道进入血致死。芽孢则能通过破损的消化道进

13、入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。具有杀虫本领的真菌有具有杀虫本领的真菌有530530多种，多种，如白僵菌如白僵菌。苏云金杆菌苏云金杆菌白白僵僵菌菌（真真菌菌）以菌治虫，不仅可以以菌治虫，不仅可以控制害虫数量控制害虫数量，同时也能通过减少农药的使用，同时也能通过减少农药的使用，减轻对减轻对环境的污染环境的污染。四、以菌治虫：四、以菌治虫：1.概念：利用细菌和真菌作为杀虫剂概念：利用细菌和真菌作为杀虫剂杀死害虫杀死害虫2.优点：优点：控制害虫数量，控制害虫数量，减轻对环境的污染减轻对环境的污染 1、细菌和真菌在自然界中的作用是（细菌和真菌在自然界中的作用是（

14、）A.作为分解者参与生物圈的物质循环作为分解者参与生物圈的物质循环 B.它们可以和动植物共生它们可以和动植物共生 C.它们可以引起动植物和人类患病它们可以引起动植物和人类患病 D.以上作用均有以上作用均有 2、地衣是指共生在一起的（、地衣是指共生在一起的（）A.真菌和藻类植物真菌和藻类植物 B.细菌和藻类植物细菌和藻类植物 C.真菌和苔藓植物真菌和苔藓植物 D.细菌和苔藓植物细菌和苔藓植物DA3、在自然界中，动植物的遗体不会永远保留、在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着，原因是（着，原因是（）A、动植物的遗体自身会分解动植物的遗体自身会分解 B、细菌、真菌能够分解动植物的遗体细菌、真菌能够分

15、解动植物的遗体 C、绿色植物能够分解动植物的遗体绿色植物能够分解动植物的遗体 D、动植物的遗体被植物的根吸收了动植物的遗体被植物的根吸收了4、引起臂癣和足癣的生物是（、引起臂癣和足癣的生物是（）A、病毒病毒 B、细菌细菌 C、真菌真菌 D、动物动物BC5、细菌和真菌正常的生活是利用（、细菌和真菌正常的生活是利用（）A、现成的有机物现成的有机物 B、无机物无机物 C、自身合成发有机物自身合成发有机物 D、无机物和有机物都可以无机物和有机物都可以6、能够使梨和香蕉腐烂的细菌是（、能够使梨和香蕉腐烂的细菌是（）A、链球菌链球菌 B、枯草杆菌枯草杆菌 C、根瘤菌根瘤菌 D、真菌真菌AB7.7.把把一一

16、条条死死小小鱼鱼深深埋埋在在一一棵棵大大树树的的根根旁旁，过过了了好好长长一一段时间以后，小鱼不见了，其原因是段时间以后，小鱼不见了，其原因是()()。A.A.被树根吸收了被树根吸收了 B.B.被水冲走了被水冲走了 C.C.被猫挖吃了被猫挖吃了 D.D.被腐生细菌分解了被腐生细菌分解了8 8、大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是()()。A.A.没有成形的细胞核没有成形的细胞核 B.B.进行无氧呼吸进行无氧呼吸 C.C.只能利用现成的有机物只能利用现成的有机物 D.D.进行有氧呼吸进行有氧呼吸9.9.细菌对自然界的最重要影响是细菌对自然界的最重要影响是()(

17、)。A.A.分解动植物遗体分解动植物遗体 B.B.制造有机物制造有机物 C.C.杀死多余动植物杀死多余动植物 D.D.净化空气净化空气DCA1010、枯草杆菌使梨和苹果腐烂，它是、枯草杆菌使梨和苹果腐烂，它是 （）A.A.生产者生产者 B.B.消费者消费者 C.C.分解者分解者 D.D.非生物组成非生物组成 11.11.豆科植物的根瘤是由哪两种生物形成的豆科植物的根瘤是由哪两种生物形成的?()?()A.A.根瘤菌和植物根部根瘤菌和植物根部 B.B.藻类与真菌藻类与真菌 C.C.藻类与细菌藻类与细菌 D.D.原生动物与根瘤菌原生动物与根瘤菌 12.12.下列细菌和真菌中，营寄生生活的是下列细菌和

18、真菌中，营寄生生活的是()()。人体中的链球菌人体中的链球菌 人体皮肤中的真菌人体皮肤中的真菌 使玉米得黑粉病的真菌使玉米得黑粉病的真菌 地衣中的真菌地衣中的真菌 大豆根瘤中的根瘤菌大豆根瘤中的根瘤菌 腐烂香蕉中的枯草杆菌腐烂香蕉中的枯草杆菌 A.B.C.D.A.B.C.D.CAA1、扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾、扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病是由病是由 引起的。人的手、足引起的。人的手、足癣；水稻稻瘟病、小麦叶锈病等是癣；水稻稻瘟病、小麦叶锈病等是由由 引起的。引起的。真菌真菌细菌细菌2、大豆的根瘤中，有能够固定、大豆的根瘤中，有能够固定空气中的氮气的空气中的氮气的 菌菌，它能，它能将空气中的氮

19、气转化为将空气中的氮气转化为 能吸能吸收的含氮物质，而收的含氮物质，而 则为根瘤则为根瘤菌提供有机物。菌提供有机物。根瘤根瘤植物植物大豆大豆评价实验方案评价实验方案有下列三种实验方案证明细菌对有下列三种实验方案证明细菌对植物遗体的分解作用植物遗体的分解作用。三种方案的共。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。叶保持潮湿。方案方案1将甲组灭菌后放在无菌条件将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。中）。方案方案2将甲组灭菌后放在

20、无菌条件将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。下，乙组放在自然条件下。方案方案3将甲乙两组都进行灭菌处理将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。后放在无菌条件下。1 1甲乙两组为什么要用相同的树叶？甲乙两组为什么要用相同的树叶？因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。2 2为什么要使树叶保持湿润？为什么要使树叶保持湿润？因为这个实验方案的目的是研究细菌因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条组

21、时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。的树叶。3 3逐一分析这三种方案，找出每个逐一分析这三种方案，找出每个方案的试验组和对照组。方案的试验组和对照组。方案方案1 1中甲组是对照组，乙组是实验中甲组是对照组，乙组是实验组。组。方案方案2 2中甲组是对照组，乙组是实验中甲组是对照组，乙组是实验组。组。方案方案3 3中甲组是对照组，乙组是实验中甲组是对照组，乙组是实验组。组。4 4哪个方案更能说明问题？为什么？哪个方案更能说明问题？为什么？方案方案3 3更能说明问题。因为实验前对更能说明问题。因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验后，除单一变量行灭菌处理）；而实验后，除单一变量（接种与不接种）外，对照组与实验组又（接种与不接种）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，处于相同的条件下（无菌的条件）。可见，只有方案只有方案3 3排除了所有影响实验的干扰。排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案因此，与方案1 1和方案和方案2 2比较，方案比较，方案3 3的实的实验结果更有说服力。验结果更有说服力。