增强记忆力的食物有哪些.docx

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1、增强记忆力的食物有哪些 人的记忆力会随年龄改变而改变，甚至会变得很健忘，这时我们应当变更思维方式，开动脑筋，通过不同的方式开发或熬炼大脑思维的实力，从而使大脑再度活跃起来。今日给大家带来一些关于记忆力和提高记忆力的文章，希望可以帮助到有须要的同学! 8种增加记忆力的食物 鱼 01 功效： 鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增加人的记忆、思维和分析实力。 鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特殊是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 02 举荐食谱：鱼头豆腐 原料：鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤(其他蘑菇均可)，葱段，

2、姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。 做法： 1. 鱼头整理干净，一剖两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。 2. 砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后， 放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。 3. 将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火接着炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约非常钟后即可。给盐调味，撒入一点胡椒粉和葱花。 南瓜 01 功效： 南瓜是-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。 因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。 02 举荐食谱：南瓜虾丸汤 原

3、料：鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。 做法 1. 虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。 2. 南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊;南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。 3. 锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。 香蕉 01 功效： 香蕉养分丰富、热量低，含有称为“才智之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特殊是钾离子的含量较高。 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。 02 举荐食谱：香蕉吐司卷 原料：吐司2片，鸡蛋

4、1-2个，香蕉1根，炼乳5克。 做法 1. 吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软;香蕉切成和吐司差不多长度的2片。 2. 吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。 3. 鸡蛋打散，将吐司卷匀称的裹上蛋液。 4. 平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。 5. 中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。 花生 01 功效： 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所须要的重要物质，能延缓脑功能衰退。 试验证明，常食花生可改善血液轮回、增加记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长寿果”。 02 举荐食谱：红枣栗子花生饭 原料：大米1碗，栗子20粒，红枣6颗，花生1小把。 做法 1. 栗子切成小块，红枣去核切成小块，花生

5、洗净(不去红皮)。 2. 大米淘净后和栗子红枣花生一起放入电饭锅，焖熟，即可。 牛奶 01 功效： 牛奶是一种近乎完备的养分品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人汲取，是脑代谢不行缺少的重要物质。 此外，它还含对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 02 举荐食谱：鸡蛋牛奶羹 原料：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖1茶匙。 做法 1. 鸡蛋打散，加糖搅拌匀称。加入牛奶，搅拌匀称。把蛋液过筛，滤去浮沫。 2. 倒入容器中，加盖盖子(假如容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)，放入笼中蒸。中大火10分钟即可。 芝麻 01

6、功效： 芝麻中含有丰富的磷脂质，它是我们人体发育所必需的的养分元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作脑组织和神经的主要养分成分。 当用脑适度的时候，体内的磷脂质就会逐步的被耗费，假如能够吃点芝麻，对补充大脑的养分有很大的好处。 02 举荐食谱：芝麻核桃豆浆 原料：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。 做法 1. 备好原料，黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。 2. 核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水;全部原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。 3. 豆浆机接通电源，选择“五谷豆浆”按启动即可;大约过15分钟，豆浆机吱吱的响就熟了，盛出即可食用。 小米 01 功效： 小米

7、中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。 临床视察发觉，吃小米有防止朽迈的作用。假如平常常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。 02 举荐食谱：银耳小米粥 原料：小米70g，银耳25g，冰糖40g，枸杞适量。 做法 1. 银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用。锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米。再加入银耳。大火烧开，转中小火。 2. 常常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四非常钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火非常钟左右即可食用。 玉米 01 功效： 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血

8、管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 02 举荐食谱：玉米猪肝汤 原料：甜玉米1根，番茄2个(中等个)，猪肝1小块，姜丝少许，盐，清水。 做法 1. 全部食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。 2. 玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟;锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。 3. 把浸泡好的猪肝用流淌水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。 4. 番茄入锅10分钟左右，开盖加盐调好味，关火。把腌制好的猪肝用

9、筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。 饮食调整8大要点 三餐安排要合理 学生作息和三餐要规律起来，早上不要睡懒觉，免得早上会没有精神。 肯定要吃早餐，学生用脑较多，而身体给脑组织输送能量，必需利用葡萄糖，若是早上不吃早点，会严峻影响上午的脑力活动。时间久了，会影响记忆力。 午餐和晚餐不要“随意吃”，绝不行以用零食来代替，因为“顶饱”的零食往往是高脂肪、高碳水化合物、高能量，低蛋白、低维生素和矿物质的。不能为学生供应足够且均衡的养分。 每天喝牛奶、吃鸡蛋 每天喝牛奶是最好的补钙措施，建议学生每天要喝250毫升牛奶。此外，最好每天早餐中有一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的一切养分成分和活性物质，是早餐的最

10、佳选择。 早餐中蔬菜不行少 据调查，学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有许多钙、钾、镁等养分素。 假如学生早餐吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等。吃肯定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体刚好供应肯定量的维生素，对学生健康发育非常有益。此外，假如有条件，早餐最好再增加一个富含维生素的水

11、果。 补充适量的蛋白质 蛋白质是人体必需的物质，保持着血糖的平衡，帮助我们缓解疲惫，但是蛋白质过量会造成压力、心情惊慌，因此要从奶类、大豆、鱼类及鸡肉中获得适量的蛋白质。 吃铁和维生素C含量丰富的食物 铁元素的缺乏会造成食欲减退、留意力不集中、逻辑思维和记忆实力下降等，因此肯定要保证铁元素的足够，防止贫血的发生，而维生素C促进铁元素的汲取，因此要多吃含铁丰富的食物，如动物血、肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、大豆等食物，同时吃足量的水果和蔬菜。 吃橙色食物爱护视力 建议孩子不要用眼过度，可以让眼睛休息一下。建议多吃一些橙黄色食物。它含有丰富的-胡萝卜素、-胡萝卜素、-隐黄素和叶黄素、玉米黄质等类胡萝卜素

12、。通过进食橙黄色的自然食物，可以帮助人们维持视力健康，保持皮肤润泽，抗氧化以及促进成长发育。 如胡萝卜、芒果、柑橘、橙子、枸杞等都可以起到护眼的作用。 少吃冷饮和冰冻食物 随着天气慢慢转凉，从养生保健的角度，应尽量削减寒凉的食物，少喝冷饮，少吃冰冻食物。 限制甜食、削减零食的摄入 学生是甜饮料的最浩大的消费群体，随着秋冬到来，气候变干燥、气温变低的季节，身体本能的须要增加水分和热量，而甜饮料正好兼备这两项功能。再加上其口味的特点，许多人会增加甜饮料的摄入。而过多的甜饮料会带来过多的能量同时，碳酸饮料会影响膳食中钙等矿物质的汲取利用，不利于学生的身体健康，选择时应当限制。 此外，要留意削减零食的

13、量，保证一日三餐的定时进食。至于吃多少，则随着孩子的胃口来调整，建议家长多做一些开胃菜。一般认为，孩子上学在即，最重要的是养分均衡，削减油腻食物，少糖、少盐，寒凉的食物(如雪糕等)也要少吃。 除了通过上述饮食方式进行调整之外，还可以从心态和运动上进行调整。首先，要相识到学习的重要性，并主动安静的投入到学习中去。 其次，每天早晨一杯开水，做点伸展运动，开启行动模式，让孩子的新陈代谢旺起来。 再次，可以和家人挚友闲聊、慢走、做简洁的体力活动，促进消化，适当休息。 此外，走出家门，晒晒太阳，不仅能熬炼身体，同时可以赶走抑郁和郁闷的心情。 损害记忆力的7种食物 01泡泡糖 泡泡糖中的自然橡胶虽然无毒，

14、但制作泡泡糖所用的一级白片胶里加入了具有肯定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 02味精 每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量上升，限制了人体对于钙和镁的汲取，简单引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。 03臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，多吃对人体有害。 04葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严峻影响肝细胞的功能。 05猪肝 每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一

15、次不宜吃太多。 06腌菜 长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，简单患心脏病。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。 07爆米花 爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特殊是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。 这几种食物，简单影响孩子的记忆力，长期食用简直太可怕了!要知道，考试前吃得对，孩子才能发挥得好。 增加记忆力的食物有哪些本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页