关于重阳节的习俗：重阳节风俗习惯.docx

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1、关于重阳节的习俗：重阳节风俗习惯赏菊菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。我国是菊花的家乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌赏菊霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它，故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳实行，因为菊与重阳关系太深了;因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。宋代东京梦华录卷八：九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄色而圆者‘金龄菊’，纯白而大者曰‘喜容菊&rsqu

2、o;。无处无之。明代，在陶庵梦忆中记载有：兖州绍绅家风气袭王府。赏菊之日，其桌、其炕、其灯、其炉、其盘、其盒、其盆盎、其看器、其杯盘大觥、其壶、其帏、其褥、其酒;其面食、其衣服花样，无不菊者夜烧烛照之，蒸蒸烘染，较日色更浮出数层。席散，撤苇帘以受繁露。清代赏菊，如燕京岁时记：九花者，菊花也。每届重阳，富贵之家，以九花数百盆，架度广厦中前轩后轻(轩轾，车前高后低叫轩，前低后高叫轩，比方凹凸优劣)，望之若山，曰‘九花山子’。四面积累者，曰‘九花塔’。在清嘉录中记苏州赏菊活动说：畦菊乍放，虎阜花农，已干盎(古代腹大口小的器皿)百盂担入城市。居人买为瓶洗

3、供赏者，或五器七器为一台，梗中置熟铁丝，偃仰能如人意。或于广庭大厦堆垒千百盆为玩者，绉纸为山，号菊花山。而茶肆尤盛。另如金瓶梅、浮生六记等书中也有赏菊之记载。至今，重阳节期间，各大公园也仍组织大型菊展，并将菊缚扎成各类动植物，人物等造型，非常美观。登高重阳最重要的节日活动之一，即是登高。故重阳节又叫登高节。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。登高早在西汉，长安志中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时，有闻名的龙山落帽故事。据晋书中孟嘉传载，九月重阳这天，晋朝大司马桓温及参军大将孟嘉等人登上龙山(今湖北江陵县西北的一座山)，孟嘉欣赏山景，连帽被风吹走也不知道。桓温叫

4、人作文笑他，他也不示弱，作文答辩，一时传为佳话。南朝时，梁人吴均在续齐谐记中记载一个神异的故事：汝南人桓景，随费长房游学，费长房要他在重阳这天让家人各作绛囊，盛茱萸系臂，并登高，饮菊花酒，才可免祸。桓景照办了，才逃脱灾祸。这个故事，生动地反映出重阳时人们的避邪除灾心理。当然人们登高也不单是攀登而已，还要欣赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。如隋时孙思邈千金方·月令：重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。记隋代风俗，已与后世近似。在南宋的梦粱录卷五载：日月梭飞，转盼重阳。…&hellip

5、;是日‘孟嘉登龙山落帽，渊明向东篱赏菊’，正是故事。南宋韩元吉水调歌头·九日上片：今日我重九，莫负菊花开。试寻高处，携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞，云护晓霜成阵，知我与君来。古寺倚修竹，飞槛绝尖埃。描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。明清时，北京地区登高颇盛，燕京岁时记云：京师谓重阳为九月九。每届九月九日则都人提壶携楹，出都登高。南则天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处，北则蓟门烟树、清净化域等处，远则西山八处。赋诗饮酒，烤肉分糕，询一时之欢乐也。不论文人百姓，都喜爱登高后在山上野餐、烤肉食用。有些贵戚富家则带上幕帐、烤具、车马、乐器，登高台、土坡，架起幕帐、桌椅，大吃爆

6、烤羊肉或涮羊肉，并唱戏奏乐，听歌看舞。如清末慈禧太后，每年重阳于北海东的桃花山登高、野餐、烤肉，并架蓝布围障，防止闲人偷看。在玉渊潭钓鱼台等处，也集中了不少登高之客。故宫御花园里也有登高之山。又如广州地区，游客多于重阳登上白云山，饮酒赋诗，喧闹非凡，影响至今。在上海，旁边无山丘，便把沪南丹风楼及豫园的大假山作为登高雅集之所，也很喧闹。至民国年间干脆又登二十四层高的国际饭店。而近代的北京香山、山东的牛山、江西南昌的滕王阁等等，也都是登高胜地。尤其是滕王阁，因了唐代王勃于重阳节时在阁上写出千古名文滕王阁序，更著名天下。至于湖北江陵龙山上的纪念晋代孟嘉落帽的落帽台古迹，也吸引着很多游客。由于重阳为秋

7、节，节后草木起先凋零，所以有称重阳节野游活动为辞青，与三月春游春游之说法相对应。清潘荣陛帝京岁时纪胜记：(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终日，谓之‘辞青’。这也是一个颇有诗意的名称。关于登高习俗的起源，有不同的说法：一说可能源于古代对山神的崇拜，以为山神能使人免除灾难。所以人们在阳极必变的重阳日子里，要前往山上游玩，以避灾祸。或许最初还要祭拜山神以求祥瑞，后来才渐渐转化成为一种消遣活动了。(古代认为九为老阳，阳极必变，九月·九日，月、日均为老阳之数，不吉利。故而衍化出一系列避不祥、求长寿的活动，并非如魏文帝曹丕所称九为宜于许久之数。这是明代谢肇制五杂咀中的

8、看法。一说重阳季节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲。这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节，农夫纷纷上山采集野果、药材和供副业用的植物原料。这种上山采集农夫们把它叫做小秋收。登高的风俗最初可能就是从今演化而来的。至于集中到重阳这一天则是后来的事。那意思是以此作为一种象征，起点提倡作用，正像春天宜于植树，人们就定个植树节的道理一样。此外重阳节期间天气晴朗，气温凉快，相宜于登高望远。佩茱萸·簪菊花重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为茱萸节。茱萸是重阳节的重要标记。重阳节时人们还喜爱佩戴菊花。茱萸雅号辟邪翁，菊花又名延寿客。佩茱萸茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地(今江浙一带

9、)的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，牢固似椒子;秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。本草纲目说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。重阳佩茱萸的习俗在唐代很盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，称为茱萸囊，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪西经杂记中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历

10、代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，解除凶秽，以招祥瑞。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。重阳茱萸其实也和端午节的雄黄和菖蒲的作用差不多，目的在于除虫防蛀。因为过了重阳节，就是十月小阳春，天气有一段时间回暖;而在重阳以前的一段时间内，秋雨潮湿，秋热也尚未退尽，衣物简单霉变。这段时间又是桂花盛开之时，所以民间称之为桂花蒸，这时必需防虫。茱萸有小毒，有除虫作用，制茱萸囊的风俗正是这样来的。但是在宋元之后，佩茱萸的习俗渐渐稀见了。其改变的因由也许要从重阳节俗的重心的潜移中去理。重阳在早期民众的时间生活中强调的是避邪消灾，随着人们生活状态的改善，人们不仅

11、关注目前的现实生活，而且对将来生活赐予了更多的期盼，祈求长生与延寿。所以延寿客(菊花)的地位最终盖过了避邪翁(茱萸)。放纸鹞放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪惠州府志亦有记述。放纸鹞纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称纸鸢，南方则多叫鹞子，惠州的纸鹞称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有南北混合的味道。风筝始见于春秋时期，初型均是鸟类。相传公输般(鲁班)削竹为鹤，成而飞之，作木鸢以窥宋城。这里的竹鹊木鸢，就是代风筝的雏型。不过,当时没有纸，只能用竹木制成。清人笔记中说韩信率军十

12、万围攻项羽于垓下，以牛皮制风筝一具，下置善笛之人吹思乡之曲，其声悲怨，楚军弟子八千人尽皆散去。这里所说的汉代风筝，也只不过是牛皮制的风筝。东汉蔡伦造纸术面世后，始有纸制风筝，出现了纸鸢和鹞子的称谓。风筝之名的出现，据记是出现在五代，询刍录记曰：风筝，即纸鸢，又名风鸢。初，五代李邺于宫中作纸鸢，引线采风为戏，后于鸢首以竹为笛，使风入竹，声如筝鸣，俗呼风筝。唐以后，风筝盛行，并定清明节为风筝节，宋已后更是在老百姓中间普及了。从这以后，风筝的形态已不局限于鹊、鸢、鹞等鸟类，虫、鱼、人神均有之，明清以后，风筝制作已成为一种非常精湛的手工艺术。惠州民间的纸鹞，已非原来面目，多为四方平面，带一尾巴，其形态

13、与民间所贴门神、神位相像，故疑为神状风筝的一种简化。在惠州民间，风疹制作极为简洁，采竹一枝弯曲，一支直竖，撑住一张四方纸，贴上尾巴调好线，即可放飞。有一种不带尾巴，四方状纸稍大，称阿婆鹞，以放飞时平稳、安定而得名。除此外，其他形态的纸鹞也偶而有之。重阳这天，人们多伴以登高，于街道和旷野处放飞风筝，孩童、成人均有之，亦甚壮丽。按我国的传统习惯，放飞风筝多在清明。重阳放纸鹞可说是惠州民间特有习俗。其来由无从探究。但从惠州的领南气候观之，时间上好像颇为恰当。清明前后为雨季，春雨不断，这时明显是不适合于放纸鹞的，而重阳前后秋高气爽，劲风不断，人们按传统习俗要登山登高，进行户外活动，此时放纸鹞，天时地利

14、人和，是颇多为适合的。吃重阳糕重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最出名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。重阳糕据西京杂记载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。周礼载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今日的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取祥瑞之意义，因而才受到人们的青睐。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有糙花糕、细花糕和金钱花糕。粘些香菜叶以为标记，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕 有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜

15、饯干果，如苹果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，犹如金钱一 般，多是上层府第贵族的食品。据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的， 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似上金、下银的花糕。有诗描述重阳糕的制作：蔡云：篝火鸣机夜作忙,织工一饮登高酒,依旧风雨古重阳,蒸出枣糕满店香。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝福子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这也许是用点灯、吃糕代替登高的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重

16、阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称送糕;又请出嫁女儿回家食糕，称迎宁。饮菊酒菊花，是我国名花，也是长寿名花。在霜降之时，唯此草盛茂，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。早在屈原笔下，就已有夕餐秋菊之落英之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在抱朴子中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝采菊篇中则有相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍旧盛行，在明代高濂的遵生八笺中仍有记载，是盛行的健身饮料。重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的祥瑞酒。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据西京杂记载称菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。晋代陶渊明也有酒能祛百病，菊能制颓龄之说。后来饮菊花酒渐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳季节，更要饮菊花酒。荆楚岁时记载称九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病的功效。