一切从健康饮食开始课件.ppt

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1、一切從健康飲食開始一切從健康飲食開始衞生署中央健康教育組衞生署中央健康教育組今天講題今天講題健康飲食，從何入手？健康飲食，從何入手？出外飲食，很難食得健康嗎？出外飲食，很難食得健康嗎？總結：健康方程式總結：健康方程式蔬果是均衡飲食的主要原素健康飲食，從何入手？健康飲食，從何入手？何謂均衡飲食？何謂均衡飲食？何謂均衡飲食？何謂均衡飲食？選擇不同種類的食物選擇不同種類的食物以五穀類食物作為每餐主以五穀類食物作為每餐主要食物要食物進食充足蔬果進食充足蔬果進食適量肉類或豆類及低進食適量肉類或豆類及低脂奶品類脂奶品類 何謂均衡飲食？何謂均衡飲食？避免進食加工或醃製食品，以及避免進食加工或醃製食品，以及高

2、鹽、高脂、高糖食物高鹽、高脂、高糖食物喝足夠的飲料喝足夠的飲料飲食要定時定量飲食要定時定量 *多做運動，保持適中的體重多做運動，保持適中的體重出外飲食，很難食得出外飲食，很難食得健康嗎？健康嗎？你曾有過這些想法嗎？你曾有過這些想法嗎？L付錢了，當然要吃得多，不要蝕底付錢了，當然要吃得多，不要蝕底L要吃，當然要揀一些貴價食物吃要吃，當然要揀一些貴價食物吃L不執輸，捱餓一天為吃一餐不執輸，捱餓一天為吃一餐L不浪費，要將碟上食物掃清不浪費，要將碟上食物掃清最大的飲食陷阱之一最大的飲食陷阱之一自助餐或到會派對自助餐或到會派對如何吃得健康一點？如何吃得健康一點？1.思想改造，以健康為大前提思想改造，以健

3、康為大前提2.緊記三低一高緊記三低一高3.水份補充，同樣重要水份補充，同樣重要思想改造思想改造以健康、吃得開心為大前提以健康、吃得開心為大前提不怕執輸、蝕底不怕執輸、蝕底不要貼錢買難受不要貼錢買難受不要刻意節食不要刻意節食緊記三低一高緊記三低一高低鹽低鹽低糖低糖低油低油高纖維高纖維建議進食次序建議進食次序餐湯及餐湯及餐包餐包五穀類五穀類蔬菜蔬菜肉類肉類水果水果建議進食分量建議進食分量五穀類五穀類蔬菜類蔬菜類肉類肉類321口渴肚餓口渴肚餓水份補充，同樣重要水份補充，同樣重要其他技巧其他技巧慢慢的吃慢慢的吃用較細的碟碗盛載食物用較細的碟碗盛載食物每次取一款食物（少量）每次取一款食物（少量）餓才吃，

4、飽要停餓才吃，飽要停與朋友一起出外進食與朋友一起出外進食留意！留意！今晚食乜餸今晚食乜餸?沙律沙律香芒大蝦沙律香芒大蝦沙律什菜沙律什菜沙律小食小食上海菜肉卷上海菜肉卷蜜汁燒雞中翼拼豉油皇雞中翼蜜汁燒雞中翼拼豉油皇雞中翼迷你什錦雙色三文治迷你什錦雙色三文治主菜主菜鮮茄菠菜雞扒鮮茄菠菜雞扒豉汁蒸釀豆腐、茄子、青椒豉汁蒸釀豆腐、茄子、青椒鮑汁雙菇扒時蔬鮑汁雙菇扒時蔬粉、麵、飯粉、麵、飯南瓜汁豬柳扒配菜飯南瓜汁豬柳扒配菜飯海皇蛋白炒飯海皇蛋白炒飯鮮茄肉醬燴欖油意粉鮮茄肉醬燴欖油意粉甜品甜品楊枝甘露布甸楊枝甘露布甸黑森林蛋糕黑森林蛋糕進食次序？進食次序？香芒大蝦沙律香芒大蝦沙律什菜沙律什菜沙律上海菜肉卷

5、上海菜肉卷蜜汁燒雞中翼拼蜜汁燒雞中翼拼豉油皇雞中翼豉油皇雞中翼迷你什錦雙色三文治迷你什錦雙色三文治楊枝甘露布甸楊枝甘露布甸黑森林蛋糕黑森林蛋糕鮮茄菠菜雞扒鮮茄菠菜雞扒豉汁蒸釀豆腐、茄子、豉汁蒸釀豆腐、茄子、青椒青椒鮑汁雙菇扒時蔬鮑汁雙菇扒時蔬南瓜汁豬柳扒配菜飯南瓜汁豬柳扒配菜飯海皇蛋白炒飯海皇蛋白炒飯鮮茄肉醬燴欖油意粉鮮茄肉醬燴欖油意粉營養師的建議營養師的建議香芒大蝦沙律香芒大蝦沙律什菜沙律什菜沙律上海菜肉卷上海菜肉卷蜜汁燒雞中翼拼蜜汁燒雞中翼拼豉油皇雞中翼豉油皇雞中翼迷你什錦雙色三文治迷你什錦雙色三文治楊枝甘露布甸楊枝甘露布甸黑森林蛋糕黑森林蛋糕鮮茄菠菜雞扒鮮茄菠菜雞扒豉汁蒸釀豆腐、茄子、豉汁蒸釀豆腐、茄子、青椒青椒鮑汁雙菇扒時蔬鮑汁雙菇扒時蔬南瓜汁豬柳扒配菜飯南瓜汁豬柳扒配菜飯海皇蛋白炒飯海皇蛋白炒飯鮮茄肉醬燴欖油意粉鮮茄肉醬燴欖油意粉健康方程式健康方程式低高低高：健康健康參考資料參考資料健康食譜及有關健康的資訊可於以健康食譜及有關健康的資訊可於以下網站下載：下網站下載：完完謝謝！謝謝！