酒店销售部工作总结怎么写.docx
《酒店销售部工作总结怎么写.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店销售部工作总结怎么写.docx(70页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、酒店销售部工作总结怎么写 酒店销售部工作总结怎么写 篇1 年终工作总结指的是对过去的一年某一时期或某项工作的成果、阅历和存在的问题的总回顾、评价和结论。它是推动工作前进的重要依据,是找寻工作规律的重要手段,是培育、提高工作潜力的重要途径,是团结群众争取领导支持的好渠道。提笔写总结,就预示一年的时间业已过去。回想年的总结中的种.种安排准备,感想良多!(一)本年度市场的整体环境现状总结:行业市场容量改变今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待潜力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。品牌集中度及竞争态势市区会议周边化的趋势正在构成,业以构成规模的地
2、区有:黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上留意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。竞争市场份额排行改变从年的市场竞争份额排行第四(排行依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个;渠道模式改变及特点年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议
3、公司分销、网络统售的多重销售模式。终端型态改变及特点年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一齐完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场的培植:今年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,特别宴会客户个,分销单位户20_最新酒店营销部工作总结20_最新酒店营销部工作总结。今年的销售终端形态构成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。消费者需求改变仅仅为客人带给住房服务、餐饮服务、消遣服务已不能满意会议市场需求。今年起先征对消费者需求的改变我们将团队客户分为一般商务团队与特别旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。市
4、场主要竞争对手今年销售表现"知彼知己,百战不殆"这句话教会了我们许多的东西。找寻标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。部门建设上半年部门人员足够,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。部门人员培育市场部现有人员名。经过大半年的打磨,他们已基本驾驭市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。与其他部门的协作与并宾馆其他部门的协作比较好,在同心同德
5、方面还应加强。(三)新年度工作安排"运筹于帷幄之中,决胜在千里之外"。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先,系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销安排,只是基于年度分析总结的策略性工作思路,详细具体的行销安排还须要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实好处。目标导向营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定,其中:销售目标为万年,费用目标为万年,渠道开发目标为条年,终端建设目标为个人年,人员配
6、置为人。产品规划依据消费者需求分析的新产品开发安排、产品改良安排有:扩充宾馆产品大类,变不畅销主打产品为副属产品(如将大使套变四人间,带给团队会务组消费并加强日常销售)、将民族文化村与宾馆搭配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。品牌推广市场形象推广安排有:高校后勤宾馆销售高峰大会、汤逊湖品牌推广策划名节名丸。团队支持为了保障来年营销工作顺当高效地实施,宾馆还须要透过苦练"内功"来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力,以更好的发展客户、保留客户! 酒店销售部工作总结怎么写 篇2 岁末年初,又到收获盘点之时。在过去的一年里,销售部在酒店总经理班子的正确领导及
7、其它部门的亲密协作下,基本完成了20_年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期渐渐步入成熟。今年年初依据酒店营销的须要,在原有的人员编制上,新增了一位销售主任,负责指导各销售人员开展销售工作,并予以检查及跟踪,确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。在这一年里我们的详细工作如下:一、对外销售与接待1、旅行社和大型团队的销售京山素有“鄂中绿宝石”之美誉,地处大洪山南麓,江汉平原北端。是大洪山风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。我们与京山各旅行社、绿林鸳鸯
8、溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。在此其间,共接待大型团队家,例如:,为酒店创收元。每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源带给优质的服务,提升客户满足度。如今有许多旅行社已经成为了我们的忠实客户,如:。优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队起先入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。京山除被誉为桥米之乡以外,还是全省的网球之乡。去年11月份的全省网球公开赛在京山圆满实行,去年在酒店连续入住四天,入住房间间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在京山实行,前后三次竞赛,为期天,入住房间数间,共
9、为酒店创收万元。2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售京山除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,京山的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,实行不同的销售模式,运用敏捷多变的销售方式,吸引着酒店的新、老客户。例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费带给快速便利的服务,共办理vip卡张,共充值元。与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议份,挂帐协议份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更便利更快捷高效率的为各签单
10、单位服务。同时,我们也制定了销售员探望记录卡,以便刚好跟进客户,反馈客户信息,并刚好整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。销售员也起先从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并依据客户的实际消费赐予适当的送房实惠,干脆赢得了销售业绩的显著回升。3、会议销售酒店拥有大中小型会议室共8间,可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的服务,使我们在同行业的会议销售中一向处于遥遥的地位。在这一年里,我们共接待了大中小型会议共场。其中大型会议场。中型会议场。小型会议场。大型会议有:轻机招商会议、政协会议、全省组织部会议
11、、全省财政预算会议等,仅这几次会议为酒店创收万元。在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作常常性的延长,即使很乏累却始终对持续着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增加了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也赐予了充分的确定和赞扬,构成了经济效益与社会效益双赢的局面。4、宴席销售酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就起先全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待潜力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领
12、导的一样好评。宴席菜品的出品也在不断的改善和完善,截止到这天,共接待宴席多桌。其中,9月12日,京山轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的规格,我们以一流的服务,可口的味道,美丽的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使全部来宾兴奋而来,满足而归。二、对内管理与考核1、对内管理销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自持续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。全面帮助部门经理完成酒店的经营指标,做好全部协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户探望卡,刚好反馈客户信息,确保服务质量和来宾的满足度,保证酒店预算指标的完成。2、回款
13、与绩效考核为了加强销售部的管理,提高员工的工作专心性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。销售人员依据淡旺季的不同,要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周刚好更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员刚好对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流淌资金。三、适时促销,全员营销销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时,我们推出了一系列的实惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深化周边各旅游景点,做团队市场。如:与汤池温泉签定了七月-八月的订房实惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。七八月相比而言是客房的淡季,却是餐
14、饮的旺季。这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的专心性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴桌,为酒店创收元,占京山升学宴市场份额的%。四、同行合作,互利互惠今年七月份我们和京山旅游局、京山各旅游景区宾馆合作,以宣扬京山风光一行,应约参与在武广的宣扬展示,在会展中心递出了我们京山玉丰国际大酒店这张名片。会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如,此次武汉之行,为酒店取得了必需的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。五、存在的不足之处一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成果是主要的,但仍不行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈看法,有些
15、是各部门自查所发觉的。分别如下:1、对外销售须要接着加强;2、在接待工作中有时不够细致,在一些细微环节上不太留意,思索的问题也不够全面。3、有时由于沟通的不刚好,信息驾驭的不够精确,影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作中要仔细细致,尽量避开,能够做到刚好的沟通,从而削减工作失误。 酒店销售部工作总结怎么写 篇3 了让酒店更好的发展,让我们能够更好为客户服务,酒店销售部做了如下的工作总结:一、人员调整酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有_名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店坚决地调整了销售部经理,并将人员减至_名,增加了留
16、下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。二、渠道拓宽销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种.种问题,总经理班子在调整了部门经理后,探讨通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效
17、,五则明显促进了销售业绩的提升。三、房提嘉奖依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些胜利阅历,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热忱和服务看法,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年 万元,升幅约为_%。四、窗口形象销售部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策,加大促销力度外,还特殊重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了
18、酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单”,削减了客人等待结帐的时间,变更了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,刚好解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增加主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店
19、创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的_%提高到_%,最高日创收为_元,最高日平均房价为_元;全年接待来宾_万人次,接待外宾_万人次。五、投诉处理销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱服务外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理来宾投诉约起,为酒店削减经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,起先从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工
20、作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,干脆赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收_万元,比上半年增额_万元,增幅约为_%。六、以改革为动力,抓好餐饮工作1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上领先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为_万元/月,工资总额限制为_万元/月。在肯定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还
21、会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。2、竞聘上岗。餐厅除了安排政策作了改革,用人、用工机制也较敏捷。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素养欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和实力较优秀的主管支配到负责岗位,将仔细工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标供应了管理机制等方面的保证。3、试菜考核。酒店要求餐
22、厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满足的新菜建议推销。一年来,餐厅共推出新菜_余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师赐予表彰激励,对业务技术较差的厨师要求刚好调换等。 酒店销售部工作总结怎么写 篇4 一、本年度销售经理工作总结XX年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的销售经理工作,也有了一点收获,接近年终,我感觉有必要对自己的销售经理工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把销售经理工作做的更好,自己有信念也有决心把明年的销售经理工作做的更好。下
23、面我对一年的销售经理工作进行简要的总结。我是今年三月份到公司销售经理工作的,四月份起先组建市场部,在没有负责市场部工作以前,我是没有销售阅历的,仅凭对销售工作的热忱,而缺乏行业销售阅历和行业学问。为了快速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零起先,一边学习产品学问,一边摸索市场,遇到销售和产品方面的难点和问题,我常常请教经理和北京总公司几位领导和其他有阅历的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户探讨针对性策略,取得了良好的效果。通过不断的学习产品学问,收取同行业之间的信息和积累市场阅历,现在对xx市场有了一个也许的相识和了解。现在我渐渐可以清楚、流利的应对客户所提到的各种问题,精
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 销售部 工作总结 怎么
限制150内