杰出销售经理实战(IV).ppt

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1、杰出销售经理实战手册之二杰出销售经理实战手册之二销售经理岗位职责与工作销售经理岗位职责与工作销售经理主要工作职责销售经理主要工作职责销售经理主要职责销售经理主要职责有以下三项：有以下三项：1 1、执行公司各项政策，完成公司下达的销售目标。、执行公司各项政策，完成公司下达的销售目标。2 2、建设一支有战斗力的销售队伍。、建设一支有战斗力的销售队伍。3 3、建设一个高效率的销售网络。、建设一个高效率的销售网络。销售经理最主要的职责：销售经理最主要的职责：按计划有效地、并有效率地完成公司长期和短期目标。销售经理主要工作内容销售经理主要工作内容1、制定计划-有效和有效率地处理日常事务计划。2、建立方案

2、-实施每一个具体行动步骤的详细描述。3、制定策略-整体行动方案或利用各类资源实现特定目标的计划。4、战术指导-组成策略计划的日行动方案。5、设立监控-将实际表现与预定标准作比较。销售经理岗位职责销售经理岗位职责协助事业部总经理完成店内各项经营任务，全面负责营销部的日常经营管理工作。工作目的工作权限完成营销部内部管理指标。营销管理工作。菜品销售管理工作。客户管理工作。做好部门区域内卫生、安全消防工作。完成上级交办的的其他工作。工作职责与工作任务工作职责与工作任务 职职责责一一职责职责表述：表述：遵守各项规章制度。工工作作任任务务1.遵守国家法规法纪。2.遵守行业的相关规定。3.遵守公司、天相园总

3、部各项要求及店内、部门的各项规章制度。职职责责二二职责职责表述：表述：全面负责店内的营销工作，执行特殊服务的营销模式，组织月度、年度经营分析，制定销售激励方案，执行天相园的品牌管理工作，对外业务的对接和管理工作。工工作作任任务务1.根据总部的年度营销计划，结合部门的实际情况，制定部门年度营销执行计划；把年度营销计划分解为季度、月度营销计划，并做出执行计划；管控整个营销计划的执行过程，保证营销计划的顺利进行；评估营销活动，并形成评估报告，为下次营销活动成功开展做数据和经验支撑。2.执行宴会、盒饭、等座等特殊服务的营销模式，包括其服务流程、注意事项、服务语言等。3.组织月度、年度经营分析，从产品销

4、售、顾客满意度、客户管理情况三个方面进行分析，同时把异动情况表明，并提出解决措施和指导意见，从而进行部门经营活动的整体把控。4.制定各项销售提成政策，并形成每次销售提成的分配方案，同时协助财务部门在规定的时间内进行销售提成的顺利发放。5.根据集团公司品牌管理的规定，来进行店内营销体系的品牌管理工作。职职责责三三职责职责表述：表述：全面负责店内产品销售管理工作，组织进行小菜牌设计；设计单店产品销售模式；进行出品速度管控和协调、产品销售结构控制、产品信息反馈等工作。工工作作任任务务1.组织出品部、财务部进行小菜牌设计工作，特别是享有权限内菜品的定价建议权。2.协助完成菜品成本控制工作：按照五品分类

5、法对所有菜品进行五品分类，同时制定出核心和特色产品的月、周销售任务分解目标；每周汇总各销售人员的五品完成情况，并对各销售人员的业绩进行激励和批评；月底汇总各销售人员的五品完成情况，并进行相应的激励和考核。3.协助进行菜品速度管控和菜品结构控制工作：严格根据菜品出品时间和五品销售目标进行菜品结构搭配，以协助控制菜品出品时间；餐中及时了解出品情况，辅助楼面服务员做好催菜工。4.做好菜品信息反馈工作：制定日、周、月客情反馈制度，把每日的客情及时传送给各部门负责人，以便随时了解顾客的满意度情况。职职责责四四职责职责表述：表述：负责全店的客户管理工作（结构和数量），包括客户维护和开发工作，协助进行客户投

6、诉处理工作。工工作作任任务务1.控制好店内客户结构：根据经营目标和总部下达的客户结构；控制相应的客户数量；制定好有效的激励机制。2.进行客户维护和开发工作：建立老客户档案，设计老客户维护服务流程和发放，设计新客户开发服务流程和手段，设计新客户与老客户的转化和链接模式，对全店顾客进行动态管理。组织做好VIP顾客的接待工作。3.进行顾客投诉处理工作：设计受理顾客投诉的流程，制定顾客投诉的原则和处理办法，同时协助楼面部做好顾客投诉记录工作。职职责责五五职责职责表述：表述：负责营销部的日常管理工作，确保部门人事管理工作的有效进行，从而对子部门的日常管理工作进行规范化和人性化管理。工工作作任任务务1.设

7、计出本子部门的六常法管理制度，包括六常法定位管理制度，行为规范和仪容仪表规范，层级检查制度，例会制度，培训制度，低值易耗品定额管理制度等，并把六常法管理的内容进行彻底落实执行。以此为基础做好日常行政管理工作，包括：档案管理、安全管理、检查、上传下达、卫生等。2.按照管理创新和改进制度的相关规定，及时对管理现状进行创新和改进，对日常管理过程进行动态管理。3.确保本部门人事管理工作的有效进行：与员工建立友好关系，及时发现并做好员工思想工作；组织员工积极参加公司各项活动；定期对所辖员工进行绩效评估，提出奖惩建议；根据制订的培训计划，有效实施培训，确保服务人员具有良好的专业知识、技巧和工作态度；根据部

8、门要求定期组织员工参加晋级晋升，给员工提供自我提升的机会。重点工作包括：丰富员工业余文化生活、行为规范、培训、晋级晋升与梯队建设、考核与奖惩、例会和思想工作等。职职责责六六职责职责表述：表述：做好营销部的安全防范工作，确保员工的人身、财产安全。工工作作任任务务1.每日开餐前和收市时依据安全管理制度，负责检查所辖区域的安全，做到防患于未然。职职责责七七职责职责表述：表述：完成上级交办的其他工作任务。工作工作权权限限权权限限类类型型建建议权议权决定决定权权人事人事权权限限薪资定级建议权、营销激励分配建议权面试权、考核奖惩权、任免权和退回权、下属员工档案信息的知情权财务权财务权限限重要客人的消费优惠

9、权、预算内费用使用权业务权业务权限限营业信息知晓权营业服务物品申领权任职资格任职资格自然自然条件条件1 1年龄在25岁以上，身体健康；五官端正，口齿清楚，形象气质好。教育教育背景背景2 2专科及专科以上学历，市场营销、企业管理类或饭店与旅游管理专业优先；基本基本素素质质3 3具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感；性格活泼开朗、正直公正、语言表达能力强；头脑清晰、思维敏捷、系统思维能力强、富有创新精神，具有良好的心理素质；工作认真踏实，服从领导，忠于职守；有较强的组织管理能力和与人沟通的协调能力。知知识识技能技能4 4接受过系统的营销管理等知识培训。掌握服务全过程，能独立策划、设计营销活动及相关的服务流程，有较强的团队工作能力。工作工作经验经验5 5有3年以上在中小餐饮企业相关工作经验，2年以上营销管理工作经验；其他其他6 6符合行业从业标准。