人体解剖学-第二章细胞及基本组织.ppt
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1、第二章第二章 细胞与基本组织细胞与基本组织人体解剖学人体解剖学人体解剖学人体解剖学运动运动(肌肉肌肉)、消化、呼吸、泌尿、生殖、内分泌、消化、呼吸、泌尿、生殖、内分泌、神经和循环系统、感觉系统神经和循环系统、感觉系统 人体结构可分为人体结构可分为9大系统大系统:人体的人体的4种基本组织种基本组织:上皮组织上皮组织肌肉组织肌肉组织结缔组织结缔组织神经组织神经组织第一节第一节 细胞的结构和功能细胞的结构和功能 传统:细胞膜、细胞质、细胞核传统:细胞膜、细胞质、细胞核传统:细胞膜、细胞质、细胞核传统:细胞膜、细胞质、细胞核 现代:膜性体系、微纤维体系、微球体体系现代:膜性体系、微纤维体系、微球体体系
2、现代:膜性体系、微纤维体系、微球体体系现代:膜性体系、微纤维体系、微球体体系 细胞的形态和大小根据所处的环境、生理功细胞的形态和大小根据所处的环境、生理功细胞的形态和大小根据所处的环境、生理功细胞的形态和大小根据所处的环境、生理功能不同而由很大的差别:能不同而由很大的差别:能不同而由很大的差别:能不同而由很大的差别:一、细胞的化学组成细胞内的生活物质称为原生质。其主要成分为:细胞内的生活物质称为原生质。其主要成分为:(1 1)脂质)脂质 70%70%磷脂、磷脂、30%30%胆固醇、少量鞘脂胆固醇、少量鞘脂 均为双噬性分子,形成双分子层,体温条件下呈液态。均为双噬性分子,形成双分子层,体温条件下
3、呈液态。(2 2)蛋白质)蛋白质 镶嵌蛋白:以螺旋或球形结构镶嵌在脂质双分子层镶嵌蛋白:以螺旋或球形结构镶嵌在脂质双分子层 表面蛋白:表面蛋白:结合蛋白:结合蛋白:可作为载体、通道、离子泵、受体、酶、免疫蛋白等。可作为载体、通道、离子泵、受体、酶、免疫蛋白等。(3 3)糖:)糖:为寡糖和多糖,形成糖脂和糖蛋白,是细胞的特异为寡糖和多糖,形成糖脂和糖蛋白,是细胞的特异性标志。性标志。如:红细胞膜如:红细胞膜A A、B B凝集原的差别在于糖链中一个糖基的差凝集原的差别在于糖链中一个糖基的差别。别。二、细胞的结构二、细胞的结构(一)细胞膜(一)细胞膜 从原始生命物质向细胞进化所获得的重要特从原始生命
4、物质向细胞进化所获得的重要特征之一,是生命物质外面出现一层膜性结构即细征之一,是生命物质外面出现一层膜性结构即细胞膜又称质膜。细胞膜不但是细胞核环境之间的胞膜又称质膜。细胞膜不但是细胞核环境之间的屏障也是细胞和环境之间进行物质交换、信息传屏障也是细胞和环境之间进行物质交换、信息传递的门户。递的门户。(1 1)化学组成)化学组成 细胞膜是细胞表面的一层薄膜又称质膜,细胞膜是细胞表面的一层薄膜又称质膜,厚约厚约7.57.510nm10nm。真核细胞的细胞膜主要由脂类。真核细胞的细胞膜主要由脂类和蛋白质组成,还包含少量的糖。糖与蛋白质或和蛋白质组成,还包含少量的糖。糖与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖
5、脂。脂质结合形成糖蛋白或糖脂。(2 2)细胞膜的分子结构)细胞膜的分子结构 在在电电镜镜下下细细胞胞膜膜可可以以分分为为三三层层,即即在在膜膜的的靠靠内内外外两两侧侧各各有有一一条条2.5nm2.5nm的的电电子子致致密密带带,中中间间夹夹有有一一条条厚厚约约2.5nm2.5nm的的透透明明带带。总总厚厚度度为为7.5nm7.5nm左左右右。这这种种结结构构不不仅仅见见于于各各种种细细胞胞的的细细胞胞膜膜,亦亦见见于于各各种种细细胞胞器器的的膜膜性性结结构构,如如线线粒粒体体膜膜、内内质质网网膜膜等等。因因而而它它被被认认为为是是一一种种细细胞胞中中普普遍遍存存在在的的基基本本结结构构形式形式
6、称为称为单位膜式单位膜式生物膜生物膜。(二)细胞质(二)细胞质 1 1、细胞质基质细胞质基质 如果把细胞膜和核膜之间的大小不等如果把细胞膜和核膜之间的大小不等的结构全部除去,剩下的胶态物质就是细胞质基质,简称基的结构全部除去,剩下的胶态物质就是细胞质基质,简称基质或胞浆质或胞浆。主要功能:细胞质基质也进行着一定的代谢活动。主要功能:细胞质基质也进行着一定的代谢活动。2 2、核蛋白体核蛋白体(核糖体),(核糖体),它是由核蛋白体核糖核酸(简它是由核蛋白体核糖核酸(简称称rRNArRNA)和蛋白质构成的)和蛋白质构成的 椭圆形颗粒小体椭圆形颗粒小体,主要功能:核蛋白体是细胞内蛋白质合成的主要功能:
7、核蛋白体是细胞内蛋白质合成的主要构造,因此有人喻之为主要构造,因此有人喻之为“装配蛋白质的机器装配蛋白质的机器”。3 3、内内质质网网 内内质质网网是是分分布布在在细细胞胞质质基基质质中中的的膜膜性性管管道道系系统统。大大小小管管、泡泡互互相相吻吻合合形形 成成网网状状。内内质质网网膜膜可可与与核核膜膜、高高尔尔基基复复合合体体膜膜和和细细胞胞膜膜等等相相连连,这这说说明明整整个个细细胞胞的的膜膜性性结结构构是是互互相相连连接接的的一一个个整整体体,内内质质网网膜膜表表面面附附着着由由许许多多核核蛋蛋白白体体的的称称为为粗粗面面内内质质网,没有核蛋白体附着的称为滑面内质网。网,没有核蛋白体附着
8、的称为滑面内质网。粗粗面面内内质质网网:粗粗面面内内质质网网与与蛋蛋白白质质的的合合成成密密切切相相关关,它它既既是核蛋白体附着的支架,又是运输蛋白质的通道是核蛋白体附着的支架,又是运输蛋白质的通道。滑滑面面内内质质网网;其其功功能能比比较较复复杂杂,例例如如,肝肝细细胞胞内内的的滑滑面面内内质质网网可可能能与与糖糖原原 的的合合成成和和贮贮存存有有关关;皮皮质质腺腺和和产产生生类类固固醇醇物物质质的的内内分分泌泌腺腺细细胞胞中中,滑滑面面内内质质网网有有合合成成脂脂类类物物质质的的功功能能;骨骨骼骼肌肌细细胞胞内内的的滑滑面面内内质质网网又又称称“肌肌质质网网”,与与骨骨骼骼肌肌细细胞胞的的
9、兴兴奋奋收收缩缩耦联机制有关等。耦联机制有关等。4 4、高尔基体高尔基体(高尔基复合体),(高尔基复合体),它是由数层重叠的扁平囊泡、若干小泡它是由数层重叠的扁平囊泡、若干小泡及大泡三部分组成的膜性结构及大泡三部分组成的膜性结构。主要功能:是与细胞内一些物质的积。主要功能:是与细胞内一些物质的积聚、加工和分泌颗粒的形成密切相关。此外,高尔基体也参与溶酶体聚、加工和分泌颗粒的形成密切相关。此外,高尔基体也参与溶酶体酶?的形成。酶?的形成。5 5、线粒体线粒体 是是由内外两层单位膜形成的圆形或椭圆形的囊状结构由内外两层单位膜形成的圆形或椭圆形的囊状结构。主要功。主要功能:线粒体中存在着催化物质代谢
10、和能量转化的各种酶和辅酶,因而能:线粒体中存在着催化物质代谢和能量转化的各种酶和辅酶,因而供能物质(如糖酵解产物丙酮酸)在线粒体内能得到彻底氧化分解,供能物质(如糖酵解产物丙酮酸)在线粒体内能得到彻底氧化分解,生成更多高能磷酸化合物生成更多高能磷酸化合物ATPATP以备细胞其它生命活动需要。细胞生命活以备细胞其它生命活动需要。细胞生命活动中所需要能量约有动中所需要能量约有9595来自线粒体,因此,线粒体的主要功能来自线粒体,因此,线粒体的主要功能是进是进行细胞的氧化供能,故有细胞内行细胞的氧化供能,故有细胞内“动力工厂动力工厂”之称。之称。6 6、溶酶体溶酶体 是一种囊状小体是一种囊状小体,主
11、要功能:溶酶体是细胞内重要的消化器,主要功能:溶酶体是细胞内重要的消化器官。除上述细胞质基质和细胞器外,尚有微丝、微管、中心粒等细胞官。除上述细胞质基质和细胞器外,尚有微丝、微管、中心粒等细胞器是由蛋白质构成的丝状和管状结构。它们与其它细胞器的位移、分器是由蛋白质构成的丝状和管状结构。它们与其它细胞器的位移、分泌颗粒的运输、微绒毛的收缩以及细胞的运动等功能有密切关系。泌颗粒的运输、微绒毛的收缩以及细胞的运动等功能有密切关系。(三)细胞核(三)细胞核 所谓细胞核,所谓细胞核,在形态上只是核物质的集中区域,在形态上只是核物质的集中区域,一般靠近细胞中央部分,在功能上是遗传信息传递一般靠近细胞中央部
12、分,在功能上是遗传信息传递的中枢及细胞主要遗传物质的所在地,并控制细胞的中枢及细胞主要遗传物质的所在地,并控制细胞内蛋白质合成的数量和质量,从而调节细胞的各种内蛋白质合成的数量和质量,从而调节细胞的各种生命活动。生命活动。1.1.、核核 膜膜 是位于细胞核表面的薄膜,由两层单位膜组成。是位于细胞核表面的薄膜,由两层单位膜组成。主要功能:核膜的特殊作用就是把核物质集中在靠近细胞中主要功能:核膜的特殊作用就是把核物质集中在靠近细胞中央的一个区域内,核物质的区域化有利于实现其功能。核膜央的一个区域内,核物质的区域化有利于实现其功能。核膜上还有许多散在的孔,称为核孔,核孔是核与细胞质进行物上还有许多散
13、在的孔,称为核孔,核孔是核与细胞质进行物质交换的孔道。在核内形成的核糖核酸(质交换的孔道。在核内形成的核糖核酸(RNARNA)可经核孔进)可经核孔进入细胞质。入细胞质。2 2、核核 仁仁 绝大多数真核细胞的细胞核内部有一个或一个以上绝大多数真核细胞的细胞核内部有一个或一个以上的核仁,它通常只出现于间期的细胞核中,在有丝分裂期则的核仁,它通常只出现于间期的细胞核中,在有丝分裂期则消失消失。核仁的化学成分主要是蛋白质和核酸(主要是核糖核。核仁的化学成分主要是蛋白质和核酸(主要是核糖核酸)酸);3 3 3 3、染色质和染色体染色质和染色体染色质和染色体染色质和染色体 间期细胞核中,能被碱性染料着色的
14、物间期细胞核中,能被碱性染料着色的物间期细胞核中,能被碱性染料着色的物间期细胞核中,能被碱性染料着色的物质即染色质质即染色质质即染色质质即染色质(或称染色质纤维)。染色质的基本化学成分是(或称染色质纤维)。染色质的基本化学成分是(或称染色质纤维)。染色质的基本化学成分是(或称染色质纤维)。染色质的基本化学成分是脱氧核糖核酸(简称脱氧核糖核酸(简称脱氧核糖核酸(简称脱氧核糖核酸(简称DNADNADNADNA)和组蛋白。二者结合形成染色质结)和组蛋白。二者结合形成染色质结)和组蛋白。二者结合形成染色质结)和组蛋白。二者结合形成染色质结构的基本单位构的基本单位构的基本单位构的基本单位核小体。核小体。
15、核小体。核小体。在细胞有丝分裂时,若干核小体构成的染色质纤维反在细胞有丝分裂时,若干核小体构成的染色质纤维反在细胞有丝分裂时,若干核小体构成的染色质纤维反在细胞有丝分裂时,若干核小体构成的染色质纤维反复螺旋,折叠,最后组装成中期染色体复螺旋,折叠,最后组装成中期染色体复螺旋,折叠,最后组装成中期染色体复螺旋,折叠,最后组装成中期染色体。因此,染色质和染。因此,染色质和染。因此,染色质和染。因此,染色质和染色体实际上是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现。色体实际上是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现。色体实际上是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现。色体实际上是同一物质在间期和分裂期的不同形
16、态表现。DNADNADNADNA分子的功能主要有两方面分子的功能主要有两方面分子的功能主要有两方面分子的功能主要有两方面:贮藏、复制和传递遗传信息。贮藏、复制和传递遗传信息。贮藏、复制和传递遗传信息。贮藏、复制和传递遗传信息。控制细胞内蛋白质的合成(详见生物化学)。控制细胞内蛋白质的合成(详见生物化学)。控制细胞内蛋白质的合成(详见生物化学)。控制细胞内蛋白质的合成(详见生物化学)。由上可知,细胞各组成部分(简称组分)在结构和功由上可知,细胞各组成部分(简称组分)在结构和功由上可知,细胞各组成部分(简称组分)在结构和功由上可知,细胞各组成部分(简称组分)在结构和功能方面都有各自的特点。但它们又
17、是密切联系,相互依存,能方面都有各自的特点。但它们又是密切联系,相互依存,能方面都有各自的特点。但它们又是密切联系,相互依存,能方面都有各自的特点。但它们又是密切联系,相互依存,相互配合成为统一的整体。从而保证细胞生命活动的正常进相互配合成为统一的整体。从而保证细胞生命活动的正常进相互配合成为统一的整体。从而保证细胞生命活动的正常进相互配合成为统一的整体。从而保证细胞生命活动的正常进行行行行。第二节第二节 基本组织基本组织 组织组织(tissue):结构和机能上具有密切联系的结构和机能上具有密切联系的细细胞胞和和细胞间质细胞间质所组成。所组成。细胞间质细胞间质是由细胞产生,并位于细胞之间的不具
18、是由细胞产生,并位于细胞之间的不具有细胞形态的物质。有细胞形态的物质。细胞间质的作用:细胞间质的作用:对细胞主要起支持、连接和营对细胞主要起支持、连接和营养等作用,并参与构成细胞生存的微环境。养等作用,并参与构成细胞生存的微环境。基本组织分为:基本组织分为:上皮组织上皮组织 结缔组织结缔组织 肌肉组织肌肉组织 神经组织神经组织、上皮组织、上皮组织 上皮组织由密集的上皮细胞和少量的细胞间质组上皮组织由密集的上皮细胞和少量的细胞间质组成。成。一般特点:一般特点:(1 1)细胞多,细胞间质少;细胞排列紧密。)细胞多,细胞间质少;细胞排列紧密。(2 2)细胞有极性,可分为)细胞有极性,可分为游离面游离
19、面和和基底面基底面。(3 3)上皮内一般无血管,但有丰富的神经末梢。)上皮内一般无血管,但有丰富的神经末梢。(4 4)分布:体表、体腔和有腔器官内表面、腺体。)分布:体表、体腔和有腔器官内表面、腺体。(5 5)功能:保护、吸收、分泌、排泄等。)功能:保护、吸收、分泌、排泄等。(6 6)来源:三个胚层均可形成上皮。)来源:三个胚层均可形成上皮。上皮组织的分类上皮组织的分类被覆上皮被覆上皮腺上皮腺上皮(一)(一)被覆上皮被覆上皮 广广泛泛分分布布于于人人体体的的外外表表面面或或衬衬贴贴在在有有腔腔器器官官的的腔腔面面,称称被被覆覆上上皮皮。根根据据上上皮皮细细胞胞的的排排列列层层数数和和形形状状,
20、分分类类如如下。下。上皮类型上皮类型 主要分布主要分布单层上皮单层上皮 单层扁平上皮单层扁平上皮 内皮内皮:心、心血管和淋巴管心、心血管和淋巴管间皮间皮:胸膜、腹膜和心包膜胸膜、腹膜和心包膜单层立方上皮单层立方上皮 肾小管等肾小管等单层柱状上皮单层柱状上皮 胃、肠、子宫等胃、肠、子宫等假复层纤毛柱状上皮假复层纤毛柱状上皮 呼吸管道呼吸管道复层上皮复层上皮变移上皮变移上皮 肾盂、输尿管和膀胱肾盂、输尿管和膀胱复层扁平上皮复层扁平上皮 口腔、食管和阴道;皮肤口腔、食管和阴道;皮肤复层柱状上皮复层柱状上皮 男性尿道等男性尿道等 1)单单层层扁扁平平上上皮皮:由由一一层层扁扁平平细细胞胞组组成成,从从
21、表表面面看看,细细胞胞是是不不规规则则形形,细细胞胞边边缘缘互互相相嵌嵌合合,从从上上皮皮的的垂垂直直切切面面看看,胞胞质质很很薄薄。如如分分布布于于心心脏脏、血管和淋巴管腔面的上皮。血管和淋巴管腔面的上皮。2 2)单单层层立立方方上上皮皮:由由一一层层形形似似立立方方状状的的上上皮皮细细胞胞组组成成。如如分分布布于于甲甲状状腺腺、肾肾小小管管的的上上皮皮等等,具具有分泌和吸收功能。有分泌和吸收功能。3)单单层层柱柱状状上上皮皮:由由一一层层形形似似柱柱状状的的上上皮皮细细胞胞组组成成。如如衬衬贴贴于于胃胃肠肠道道、子子宫宫腔腔面面的的上上皮皮,具具有有分分泌、吸收等功能。泌、吸收等功能。4)
22、假复层纤毛柱状上皮)假复层纤毛柱状上皮细胞细胞组成组成柱状细胞柱状细胞梭形细胞梭形细胞基底细胞基底细胞夹有杯状细胞夹有杯状细胞 (分泌粘液)(分泌粘液)特特 点点 细胞高矮不等,细胞高矮不等,细胞核的位置也呈现高低不同,细胞核的位置也呈现高低不同,每一个细胞的基部均位于基膜上。每一个细胞的基部均位于基膜上。5)变变移移上上皮皮:又又名名移移行行上上皮皮,是是一一种种复复层层上上皮皮,分分布布于于肾肾盂盂、输输尿尿管管、膀膀胱胱等等处处。细细胞胞没没有有固固定定的的形状和层次,常随器官充盈情况而变化。形状和层次,常随器官充盈情况而变化。6.复层扁平上皮复层扁平上皮细胞层数:细胞层数:十余层或数十
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