珠三角农业物流发展.ppt
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1、珠三角农业物流的发展第十组资料收集成员:马一洋 罗磊黎紫琪 何泽红 高慧婷 侯小玲PPT制作人:庾赠聪珠江三角洲农业物流概况混合农业混合农业基塘农业基塘农业种植业种植业水稻水稻水产业水产业蓝色农业蓝色农业副业副业缫丝业缫丝业林业与畜牧业林业与畜牧业 总结与相应的发展对策总结与相应的发展对策基塘农业水水水水网网网网密布,基堤密布,基堤密布,基堤密布,基堤纵纵纵纵横横横横,除,除,除,除种种种种植水稻以外,土地的利植水稻以外,土地的利植水稻以外,土地的利植水稻以外,土地的利用方式有桑基用方式有桑基用方式有桑基用方式有桑基鱼鱼鱼鱼塘、蔗基塘、蔗基塘、蔗基塘、蔗基鱼鱼鱼鱼塘、果基塘、果基塘、果基塘、果
2、基鱼鱼鱼鱼塘,塘,塘,塘,统统统统称称称称为为为为三基三基三基三基鱼鱼鱼鱼塘塘塘塘。生产特点:俗谚:桑茂,生产特点:俗谚:桑茂,蚕壮,鱼肥大;塘肥,蚕壮,鱼肥大;塘肥,基好,蚕茧多基好,蚕茧多基塘农业是珠江三角洲农业的特色,集中分布基塘农业是珠江三角洲农业的特色,集中分布在顺德、南海等市。在顺德、南海等市。桑基鱼塘:桑基鱼塘:珠江三角洲人民因地制宜,在低洼处挖土成池,蓄水养鱼,珠江三角洲人民因地制宜,在低洼处挖土成池,蓄水养鱼,在较高处筑基种桑(或蔗、果),形成塘泥护桑,桑叶养蚕,蚕粪养鱼在较高处筑基种桑(或蔗、果),形成塘泥护桑,桑叶养蚕,蚕粪养鱼的充分合理利用水热资源的立体用地模人,创造可
3、持续利用环境资源的的充分合理利用水热资源的立体用地模人,创造可持续利用环境资源的农业生态系统。农业生态系统。果基鱼塘:果基鱼塘:是基塘模式的一种,即塘坎上种果,塘内养鱼为主的一种是基塘模式的一种,即塘坎上种果,塘内养鱼为主的一种综合经营的生态农业模式。随着农业科技的进步和生态衣业技术的普及,综合经营的生态农业模式。随着农业科技的进步和生态衣业技术的普及,这种高效生态农业模式的内容不断完善,结构、项目配置日趋合理,整这种高效生态农业模式的内容不断完善,结构、项目配置日趋合理,整体效益逐步提高,愈来愈受到广大农民的欢迎,极具推广前景。体效益逐步提高,愈来愈受到广大农民的欢迎,极具推广前景。珠江三角
4、洲农业物流概况混合农业混合农业基塘农业基塘农业种植业种植业水稻水稻水产业水产业蓝色农业蓝色农业副业副业缫丝业缫丝业林业与畜牧业林业与畜牧业 总结与相应的发展对策总结与相应的发展对策珠三角水稻概括珠三角水稻概括 珠江水系年均输沙量达珠江水系年均输沙量达珠江水系年均输沙量达珠江水系年均输沙量达80008000多万吨,河口附近三角洲仍在向多万吨,河口附近三角洲仍在向多万吨,河口附近三角洲仍在向多万吨,河口附近三角洲仍在向南海延伸。在河口区平均每年可伸展南海延伸。在河口区平均每年可伸展南海延伸。在河口区平均每年可伸展南海延伸。在河口区平均每年可伸展 1010120 120 米,成为中米,成为中米,成为
5、中米,成为中国重点围垦区之一。三角洲属于亚热带气候,终年温暖湿润。国重点围垦区之一。三角洲属于亚热带气候,终年温暖湿润。国重点围垦区之一。三角洲属于亚热带气候,终年温暖湿润。国重点围垦区之一。三角洲属于亚热带气候,终年温暖湿润。年均温年均温年均温年均温21212323,最冷的,最冷的,最冷的,最冷的1 1月均温月均温月均温月均温131315 15,最热的,最热的,最热的,最热的 7 7 月月月月均温均温均温均温2828以上。以上。以上。以上。6 61010月,常有台风影响,降雨集中月,常有台风影响,降雨集中月,常有台风影响,降雨集中月,常有台风影响,降雨集中 ,天气,天气,天气,天气最热。年均
6、降水量最热。年均降水量最热。年均降水量最热。年均降水量15001500毫米以上。多雨季节与高温季节同步,毫米以上。多雨季节与高温季节同步,毫米以上。多雨季节与高温季节同步,毫米以上。多雨季节与高温季节同步,土壤肥沃,河道纵横,对农业有利。水稻单位面积产量在中土壤肥沃,河道纵横,对农业有利。水稻单位面积产量在中土壤肥沃,河道纵横,对农业有利。水稻单位面积产量在中土壤肥沃,河道纵横,对农业有利。水稻单位面积产量在中国名列前茅国名列前茅国名列前茅国名列前茅。水稻的储存只要不发霉或不生虫只要不发霉或不生虫,没有事的没有事的.但稻谷存放过久但稻谷存放过久,会会吸收空气中的水分而受潮吸收空气中的水分而受潮
7、.所以到一定时候要翻晒一所以到一定时候要翻晒一天天.它自身是不会产生毒素的它自身是不会产生毒素的.更不会营养流失更不会营养流失.水稻的存放谁知道?水稻的存放谁知道?水稻亩产一般是多少水稻怎么样来存放,能存多久,水稻亩产一般是多少水稻怎么样来存放,能存多久,水稻存放很简单啊,就是装在麻袋里放在干燥仓库。水稻存放很简单啊,就是装在麻袋里放在干燥仓库。不过五常的水稻几乎没多少存放大多数都是直接就不过五常的水稻几乎没多少存放大多数都是直接就磨成大米了。因为五常大米很畅销,米业也很多的。磨成大米了。因为五常大米很畅销,米业也很多的。稻谷调入珠三角方式 据省发改委统计,据省发改委统计,2003年全省稻谷调
8、入量为年全省稻谷调入量为192万吨,绝大万吨,绝大部分为铁路调入;大米调入量为部分为铁路调入;大米调入量为435万吨,铁路、港口各万吨,铁路、港口各373万吨、万吨、62万吨(其中进口万吨(其中进口18万吨)。由于稻谷(米)中转经营量巨大,万吨)。由于稻谷(米)中转经营量巨大,将来东莞库应予以考虑,利润将是很丰厚的。根据省粮食行业协将来东莞库应予以考虑,利润将是很丰厚的。根据省粮食行业协会不完全统计,珠三角地区大米年产万吨以上粮食加工厂的总产会不完全统计,珠三角地区大米年产万吨以上粮食加工厂的总产量为量为58万吨,按平均出米率万吨,按平均出米率65%计算,光这部分粮食加工企业年计算,光这部分粮
9、食加工企业年需求稻谷就有需求稻谷就有89万吨,这是东莞库应考虑争取中转业务。万吨,这是东莞库应考虑争取中转业务。珠三角稻谷调入途径珠三角稻谷调入途径 铁路调入从坪石(与湖南连接)、定南(与江西连接)、茂名铁路调入从坪石(与湖南连接)、定南(与江西连接)、茂名(与广西连接)和琥市口(与福建连接)进入,大部分流入珠三(与广西连接)和琥市口(与福建连接)进入,大部分流入珠三角地区尤其是东莞、广州和佛山等地的粮油批发市场,该地区的角地区尤其是东莞、广州和佛山等地的粮油批发市场,该地区的主要铁路接收站为广州南站、东莞常平及樟木头站等。主要铁路接收站为广州南站、东莞常平及樟木头站等。由于稻谷(米)的水路调
10、入量很少,且供应商分散、量少而品种由于稻谷(米)的水路调入量很少,且供应商分散、量少而品种多,目前不宜作为东莞库粮食中转经营的主要对象。多,目前不宜作为东莞库粮食中转经营的主要对象。珠江三角洲农业物流概况混合农业混合农业基塘农业基塘农业种植业种植业水稻水稻水产业水产业蓝色农业蓝色农业副业副业缫丝业缫丝业林业与畜牧业林业与畜牧业 总结与相应的发展对策总结与相应的发展对策三江汇口,八口分流的地貌特征,海岸线长三江汇口,八口分流的地貌特征,海岸线长383383千米。如果把陆上的农业称之为绿色农业,千米。如果把陆上的农业称之为绿色农业,那么海洋的养殖业则称之为蓝色农业那么海洋的养殖业则称之为蓝色农业珠
11、江三角洲的蓝色农业珠江三角洲珠三角水产业的概况和现状概况概况:珠三角有传统的蓝色农业,但九十年代逐渐萎缩。:珠三角有传统的蓝色农业,但九十年代逐渐萎缩。一旦把蓝色农业从原来只在沿海的一条线扩展到珠三角整个一旦把蓝色农业从原来只在沿海的一条线扩展到珠三角整个面上,珠三角的蓝色农业将会迅速发展面上,珠三角的蓝色农业将会迅速发展现状现状:蓝色农业占整个经济的比重日益下降。由于珠三角:蓝色农业占整个经济的比重日益下降。由于珠三角的重要经济地位,珠三角的海岸是真正黄金海岸。因此蓝色的重要经济地位,珠三角的海岸是真正黄金海岸。因此蓝色农业所占据的海岸线逐步让位给了交通运输业,工业,海滨农业所占据的海岸线逐
12、步让位给了交通运输业,工业,海滨旅游业。且珠三角是当今世界经济发展最快的地区之一。人旅游业。且珠三角是当今世界经济发展最快的地区之一。人口密度增加,工业飞速发展,环境问题十分突出。存在富营口密度增加,工业飞速发展,环境问题十分突出。存在富营养化,赤潮和底层海水缺角等水质恶化的现象。养化,赤潮和底层海水缺角等水质恶化的现象。综上所述,珠三角的蓝农业前景不容乐观正逐步走向没落。综上所述,珠三角的蓝农业前景不容乐观正逐步走向没落。一个例子:白对虾的前景广东省中山市鼎盛种苗公司恒辉虾苗场主要供应南美白对虾优质苗,广东省中山市鼎盛种苗公司恒辉虾苗场主要供应南美白对虾优质苗,以二代苗为主,主要销往珠三角及
13、周边地区,预计以二代苗为主,主要销往珠三角及周边地区,预计2010年虾苗产年虾苗产量量5-6亿。亿。由于珠三角特殊的地理位置,多数的养殖户选用二代苗进行对由于珠三角特殊的地理位置,多数的养殖户选用二代苗进行对虾养殖。虾养殖。“原先的市场一直不太接受高价苗,都以一种怀疑眼光来原先的市场一直不太接受高价苗,都以一种怀疑眼光来看。看。”鼎盛种苗公司恒辉虾苗场陈恒辉经理分析,鼎盛种苗公司恒辉虾苗场陈恒辉经理分析,2009年整个虾年整个虾苗市场,一代苗在粤西地区反映很好,而在珠三角,一代苗的优势苗市场,一代苗在粤西地区反映很好,而在珠三角,一代苗的优势难以体现,但是二代苗相比普通苗优势更明显,难以体现,
14、但是二代苗相比普通苗优势更明显,“去年苗场养殖二去年苗场养殖二代苗的效果很不错,所以我们今年与大的种苗公司合作,以二代苗代苗的效果很不错,所以我们今年与大的种苗公司合作,以二代苗为主,也做部分一代苗。为主,也做部分一代苗。”陈恒辉介绍,苗场在总结了去年市场的陈恒辉介绍,苗场在总结了去年市场的养殖情况和二代苗的市场占有率以后才决定与鼎盛种苗公司合作。养殖情况和二代苗的市场占有率以后才决定与鼎盛种苗公司合作。“现在品牌效应越来越突出,有一些种苗场会在竞争中被淘汰。现在品牌效应越来越突出,有一些种苗场会在竞争中被淘汰。”陈恒辉指出,新一轮的市场洗牌会使苗场数量减少,同时一些企陈恒辉指出,新一轮的市场
15、洗牌会使苗场数量减少,同时一些企业慢慢地发展壮大。新形势下对苗种公司及育苗场在管理和技术上业慢慢地发展壮大。新形势下对苗种公司及育苗场在管理和技术上提出了更高的要求。他表示,今年苗场将会更加完善育苗手法和育提出了更高的要求。他表示,今年苗场将会更加完善育苗手法和育苗的管理,提高种苗饵料的档次和用量,苗的管理,提高种苗饵料的档次和用量,“如果虾苗达不到质量要如果虾苗达不到质量要求,宁愿排掉,只有打好品牌,我们才能在竞争激烈的市场中占有求,宁愿排掉,只有打好品牌,我们才能在竞争激烈的市场中占有一席之地。一席之地。”陈恒辉表示,从以前的多方合作转变为现在的专营鼎陈恒辉表示,从以前的多方合作转变为现在
16、的专营鼎盛虾苗就是为了适应品牌竞争。盛虾苗就是为了适应品牌竞争。然而,陈恒辉目前最关心的是气候变化情况,他指出,然而,陈恒辉目前最关心的是气候变化情况,他指出,“气候气候变化,对水产影响很大,化工污染、空气污染、重金属污染等都是变化,对水产影响很大,化工污染、空气污染、重金属污染等都是对水产行业很不利的因素。对水产行业很不利的因素。”所以若想充分发挥种苗的优势,一定所以若想充分发挥种苗的优势,一定要确保好的育苗环境和管理方式。要确保好的育苗环境和管理方式。白对虾活体运输白对虾活体运输一一选择运输器具:运输南美白对虾要有专用工具,首先要选择运输器具:运输南美白对虾要有专用工具,首先要准备好装运活
17、虾的器具,并准备充气机两台,器具内设气石准备好装运活虾的器具,并准备充气机两台,器具内设气石3-5个个二、掌握运输时机:南美白对虾在蜕壳的时候不要运输,否二、掌握运输时机:南美白对虾在蜕壳的时候不要运输,否则会大大降低虾的运输成活率则会大大降低虾的运输成活率三、选用运输用水:南美白对虾对新环境的适应能力相对较三、选用运输用水:南美白对虾对新环境的适应能力相对较差,环境改变较大时易发生过激反应,不利于运输,因而运差,环境改变较大时易发生过激反应,不利于运输,因而运输用水不宜采用新水,可加一半原池水再加一半新水输用水不宜采用新水,可加一半原池水再加一半新水。四、运输水体加盐:南美白对虾喜好有一定盐
18、度的水,淡化四、运输水体加盐:南美白对虾喜好有一定盐度的水,淡化养殖的虾在运输时,每立方米水体加盐养殖的虾在运输时,每立方米水体加盐0.5-1.0千克。千克。珠江三角洲农业物流概况混合农业混合农业基塘农业基塘农业种植业种植业水稻水稻水产业水产业蓝色农业蓝色农业副业副业缫丝业缫丝业林业与畜牧业林业与畜牧业 总结与相应的发展对策总结与相应的发展对策珠三角副业概况珠江三角洲从事某种蚕桑生丝珠江三角洲从事某种蚕桑生丝生产并从中获益的农户比例极生产并从中获益的农户比例极高,高,“佃农们则完全由生丝出佃农们则完全由生丝出口扩大中获益。虽然顺德县的口扩大中获益。虽然顺德县的地租率最高,在广东省的人地地租率最
19、高,在广东省的人地比例最糟,那里的土地价格甚比例最糟,那里的土地价格甚至比广州更高,但是通过蚕丝至比广州更高,但是通过蚕丝工业不断增加收入,仍然使当工业不断增加收入,仍然使当地人民得以享受广东省内最高地人民得以享受广东省内最高的生活水准的生活水准”缫丝业发展发展在蒸汽缫丝技术引进之前,珠三角农村所维持的是典型的男在蒸汽缫丝技术引进之前,珠三角农村所维持的是典型的男耕女织、自给自足的社会体系。具体到家庭手工缫丝,都是耕女织、自给自足的社会体系。具体到家庭手工缫丝,都是集植桑、养蚕和缫丝一体的,几乎没有任何分化。市场化和集植桑、养蚕和缫丝一体的,几乎没有任何分化。市场化和专业化的程度都比较低。蒸汽
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