酒店中餐迎宾员岗位职责及素质要求.doc

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2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作酒店中餐迎宾员岗位职责及素质要求直接上级：餐厅领班直接下属：无岗位职责热情地迎送客人，安排客人就座，负责餐厅的对外联络。1.主动问候客人，向客人介绍餐厅情况。2.为客人引座、选台。3.安排客人就座，呈送菜单。4.为客人保存衣物。5.接听电话。6.接受和安排预订，进行登记，及时通知全体服务人员。7.准备餐厅的装饰花卉。素质要求基本条件：具有强烈的工作责任心，高尚的职业道德。自然条件：身体健康、身材匀称、仪表端庄、五官端正。身高1.671.69米。25岁以下女性。文化程度：具有高中或职业高中学历。外语水平：具有中级英语会话能力，能与客人保持良好的沟通。工作经验：2年餐厅工作经验，了解餐饮服务程序，提供针对性服务。特殊要求：反应灵敏，动作协调，姿态优雅。精品资料网（） 专业提供企管培训资料