酒店业消防培训.ppt

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1、 主讲：主讲：主讲：厚街消防大队厚街消防大队厚街消防大队钟钻强钟钻强钟钻强2021/9/2112021/9/2122021/9/2132021/9/2142021/9/215酒店、旅馆、饭店的火灾特点酒店、旅馆、饭店的火灾特点1 1、燃烧猛烈，蔓延快，燃烧累积面积大。火灾发生、燃烧猛烈，蔓延快，燃烧累积面积大。火灾发生、燃烧猛烈，蔓延快，燃烧累积面积大。火灾发生、燃烧猛烈，蔓延快，燃烧累积面积大。火灾发生 在越下层，其危害性越大。在越下层，其危害性越大。在越下层，其危害性越大。在越下层，其危害性越大。2 2、火灾伤亡大，由于高层建筑累积面积空间大，逃生路、火灾伤亡大，由于高层建筑累积面积空间大

2、，逃生路、火灾伤亡大，由于高层建筑累积面积空间大，逃生路、火灾伤亡大，由于高层建筑累积面积空间大，逃生路途长，或楼内汇集的人员多，供逃生的安全通道和出口途长，或楼内汇集的人员多，供逃生的安全通道和出口途长，或楼内汇集的人员多，供逃生的安全通道和出口途长，或楼内汇集的人员多，供逃生的安全通道和出口有限，要疏散人群很困难。有限，要疏散人群很困难。有限，要疏散人群很困难。有限，要疏散人群很困难。3 3、经济损失大。、经济损失大。、经济损失大。、经济损失大。4 4、扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上、扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上、扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性

3、质上、扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功的扑灭高层建筑的火灾。的扑灭高层建筑的火灾。的扑灭高层建筑的火灾。的扑灭高层建筑的火灾。2021/9/216 8月月23日日6时许，广东省佛山市盛丰陶瓷有限时许，广

4、东省佛山市盛丰陶瓷有限公司三水分公司办公综合楼发生火灾事故，造成公司三水分公司办公综合楼发生火灾事故，造成15人死亡，人死亡，1人重伤。人重伤。造成该起事故的直接原因造成该起事故的直接原因：是佛山市盛丰陶是佛山市盛丰陶瓷有限公司三水分公司办公综合楼瓷有限公司三水分公司办公综合楼二楼中部楼梯二楼中部楼梯北侧吊顶内的铁质电线槽内电线短路，产生高温北侧吊顶内的铁质电线槽内电线短路，产生高温熔珠引燃可燃物所致。熔珠引燃可燃物所致。8.23佛山陶瓷厂佛山陶瓷厂2021/9/2172021/9/218火灾现场是佛山市盛丰陶瓷有公司（三水分公司）的综合大楼，于2002年建成，次年投入使用，为4层的钢筋混凝土

5、结构，单层面积1100平方米。该公司法人代表姓霍，为佛山人，在事发后已被公安机关控制。火灾是从楼房的2楼开始烧起，随后蔓延开来，这次火灾的过火面积4400平方米，也就是2层楼都着火了。着火大楼的一楼是公司展厅，二楼是办公室，三楼是股东宿舍，四楼则是技术员宿舍。2021/9/2192021/9/2110三水陶瓷厂火灾造成重大伤亡的原因主要在两三水陶瓷厂火灾造成重大伤亡的原因主要在两方面：方面：一是，该楼装修中使用了大量的易燃、可燃、一是，该楼装修中使用了大量的易燃、可燃、有毒材料，造成烟火和毒气迅速蔓延。有毒材料，造成烟火和毒气迅速蔓延。二二是是，员工逃生意识差，住四楼的有，员工逃生意识差，住四

6、楼的有2名工人是名工人是跳楼逃生，其余的跳楼逃生，其余的12人都是烟熏窒息中毒而死，人都是烟熏窒息中毒而死，没有一个人是选择走楼梯而逃生的。该楼有两没有一个人是选择走楼梯而逃生的。该楼有两个楼梯。个楼梯。2021/9/21112021/9/21122021/9/2113 2007 2007 2007 2007年年年年12121212月月月月12121212日，位于我市樟木头镇怡安街日，位于我市樟木头镇怡安街日，位于我市樟木头镇怡安街日，位于我市樟木头镇怡安街的名典咖啡语茶厅发生火灾，过火面积约的名典咖啡语茶厅发生火灾，过火面积约的名典咖啡语茶厅发生火灾，过火面积约的名典咖啡语茶厅发生火灾，过火

7、面积约360360360360平方平方平方平方米，造成米，造成米，造成米，造成10101010人死亡、人死亡、人死亡、人死亡、1 1 1 1人重伤、人重伤、人重伤、人重伤、8 8 8 8人轻伤，烧损一人轻伤，烧损一人轻伤，烧损一人轻伤，烧损一批餐具餐桌、电器设备批餐具餐桌、电器设备批餐具餐桌、电器设备批餐具餐桌、电器设备,直接经济损失约直接经济损失约直接经济损失约直接经济损失约57575757万元。万元。万元。万元。12.1212.12火灾事故火灾事故2021/9/21142021/9/21152021/9/2116一楼静态火灾发展演示图一楼静态火灾发展演示图着火点着火点往二楼往二楼的楼梯的楼

8、梯控电箱控电箱圣诞树圣诞树2021/9/2117二楼平面图二楼平面图2021/9/2118圣诞树火灾演示圣诞树火灾演示2021/9/21192021/9/21202021/9/2121一起给自己工作的地方做一次体检不？一起给自己工作的地方做一次体检不？审核、验收手续、防火分区、审核、验收手续、防火分区、疏散设施、灭火器设置、室内疏散设施、灭火器设置、室内消火栓、自动设施、人员安全消火栓、自动设施、人员安全意识、管理力量意识、管理力量2021/9/2122相关法律法规相关法律法规第五十八条第五十八条 公众聚集场所未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全公众聚集场所未经消防安全检查或者经检查不符合

9、消防安全 要求，擅自投入使用、营业的。责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处要求，擅自投入使用、营业的。责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款。三万元以上三十万元以下罚款。第六十条第六十条单位违反本法规定，有下列行为之一的，责令改正，处五千元以上五万元以下单位违反本法规定，有下列行为之一的，责令改正，处五千元以上五万元以下罚款：罚款：（一）消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业（一）消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准，或者未保持完好有效的；标准，或者未保持完好有效的；（二）损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施

10、、器材的；（二）损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材的；（三）占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的；（三）占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的；（四）埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的；（四）埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的；（五）占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行的；（五）占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行的；（六）人员密集场所在门窗上设置影响逃生和灭火救援的障碍物的；（六）人员密集场所在门窗上设置影响逃生和灭火救援的障碍物的；（七）对火灾隐患经公安机关消防机构通知后不及时采取措施消除的。（七）对火灾隐患

11、经公安机关消防机构通知后不及时采取措施消除的。2021/9/2123如果你发现火灾隐患不能得到整改怎么办？如果你发现火灾隐患不能得到整改怎么办？如果你发现火灾隐患不能得到整改怎么办？如果你发现火灾隐患不能得到整改怎么办？请拨打：请拨打：961192021/9/2124上海商学院上海商学院“11.14”火灾火灾 20082008年年年年1111月月月月1414日，发生火灾的日，发生火灾的日，发生火灾的日，发生火灾的602602宿舍阳宿舍阳宿舍阳宿舍阳台被大火熏黑。当日早晨台被大火熏黑。当日早晨台被大火熏黑。当日早晨台被大火熏黑。当日早晨6 6时时时时1010分许，上海商分许，上海商分许，上海商分

12、许，上海商学院徐汇校区宿舍楼学院徐汇校区宿舍楼学院徐汇校区宿舍楼学院徐汇校区宿舍楼602602女生寝室失火，过火女生寝室失火，过火女生寝室失火，过火女生寝室失火，过火面积达面积达面积达面积达2020平方米左右。因室内火势过大，平方米左右。因室内火势过大，平方米左右。因室内火势过大，平方米左右。因室内火势过大，4 4名名名名女大学生从女大学生从女大学生从女大学生从6 6楼寝室阳台跳楼逃生，不幸当场楼寝室阳台跳楼逃生，不幸当场楼寝室阳台跳楼逃生，不幸当场楼寝室阳台跳楼逃生，不幸当场死亡。死亡。死亡。死亡。2021/9/21252021/9/21262021/9/21272021/9/2128202

13、1/9/2129反应出一下几个问题：反应出一下几个问题：反应出一下几个问题：反应出一下几个问题：其一，应试教育让消防安全教育、逃生训练淡出，致使管理缺位，学生其一，应试教育让消防安全教育、逃生训练淡出，致使管理缺位，学生其一，应试教育让消防安全教育、逃生训练淡出，致使管理缺位，学生其一，应试教育让消防安全教育、逃生训练淡出，致使管理缺位，学生灾难意识和防灾心理准备不足。而一些发达国家，都有完善的、系统的安全灾难意识和防灾心理准备不足。而一些发达国家，都有完善的、系统的安全灾难意识和防灾心理准备不足。而一些发达国家，都有完善的、系统的安全灾难意识和防灾心理准备不足。而一些发达国家，都有完善的、系

14、统的安全教育，从小教学生如何应对火灾、地震等，相关教育与演习已经融入其生活教育，从小教学生如何应对火灾、地震等，相关教育与演习已经融入其生活教育，从小教学生如何应对火灾、地震等，相关教育与演习已经融入其生活教育，从小教学生如何应对火灾、地震等，相关教育与演习已经融入其生活与学校文化之中。与学校文化之中。与学校文化之中。与学校文化之中。其二，扩招后学校重节资轻安全，且安全措施滞后。对递增的扩招大潮，其二，扩招后学校重节资轻安全，且安全措施滞后。对递增的扩招大潮，其二，扩招后学校重节资轻安全，且安全措施滞后。对递增的扩招大潮，其二，扩招后学校重节资轻安全，且安全措施滞后。对递增的扩招大潮，一些学校

15、左支右绌。诚如该校学生在上的描述：楼道中没有消防设备，譬如一些学校左支右绌。诚如该校学生在上的描述：楼道中没有消防设备，譬如一些学校左支右绌。诚如该校学生在上的描述：楼道中没有消防设备，譬如一些学校左支右绌。诚如该校学生在上的描述：楼道中没有消防设备，譬如灭火器和消防龙头等。事实上这种现象绝非个例，如有的学校安装的灭火器灭火器和消防龙头等。事实上这种现象绝非个例，如有的学校安装的灭火器灭火器和消防龙头等。事实上这种现象绝非个例，如有的学校安装的灭火器灭火器和消防龙头等。事实上这种现象绝非个例，如有的学校安装的灭火器和消防龙头已锈迹斑斑，仅是一种摆设；有的学校不愿意支付过高的保安费和消防龙头已锈

16、迹斑斑，仅是一种摆设；有的学校不愿意支付过高的保安费和消防龙头已锈迹斑斑，仅是一种摆设；有的学校不愿意支付过高的保安费和消防龙头已锈迹斑斑，仅是一种摆设；有的学校不愿意支付过高的保安费用，而在楼边拉铁丝网，或一锁了之。用，而在楼边拉铁丝网，或一锁了之。用，而在楼边拉铁丝网，或一锁了之。用，而在楼边拉铁丝网，或一锁了之。其三，陈旧的宿管体制掣肘了学生的正常需求，譬如用电方面，随着大其三，陈旧的宿管体制掣肘了学生的正常需求，譬如用电方面，随着大其三，陈旧的宿管体制掣肘了学生的正常需求，譬如用电方面，随着大其三，陈旧的宿管体制掣肘了学生的正常需求，譬如用电方面，随着大功率电器普及，很难完全杜绝学生私

17、用电器，问题关键在于如何加强巡视抽功率电器普及，很难完全杜绝学生私用电器，问题关键在于如何加强巡视抽功率电器普及，很难完全杜绝学生私用电器，问题关键在于如何加强巡视抽功率电器普及，很难完全杜绝学生私用电器，问题关键在于如何加强巡视抽查，不断更新宿舍配电设施？如经常检修线路，更换大负荷的电线，在宿舍查，不断更新宿舍配电设施？如经常检修线路，更换大负荷的电线，在宿舍查，不断更新宿舍配电设施？如经常检修线路，更换大负荷的电线，在宿舍查，不断更新宿舍配电设施？如经常检修线路，更换大负荷的电线，在宿舍配置漏电保护器等。配置漏电保护器等。配置漏电保护器等。配置漏电保护器等。2021/9/21302021/

18、9/2131逃生四大忌逃生四大忌1、直着身子往外跑、直着身子往外跑2、抓着衣领遮住口鼻、抓着衣领遮住口鼻3、找不着楼梯、盲目乱跑、找不着楼梯、盲目乱跑4、躲在房间里不出来、躲在房间里不出来2021/9/21322021/9/2133安全消防应急预案安全消防应急预案2021/9/2134 制订灭火和应急疏散预案，是为了在本单位面制订灭火和应急疏散预案，是为了在本单位面临突发火灾事故时，能够统一指挥，及时有效地整临突发火灾事故时，能够统一指挥，及时有效地整合资源，迅速针对假想的火情实施有组织的控制和合资源，迅速针对假想的火情实施有组织的控制和扑救，避免火灾来临之时慌乱无序，防止贻误战机扑救，避免火

19、灾来临之时慌乱无序，防止贻误战机和漏管失控，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。和漏管失控，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。因此，结合本单位实际情况，有针对性地制定灭火因此，结合本单位实际情况，有针对性地制定灭火应急疏散预案和演练，学会应对和处置突发火灾事应急疏散预案和演练，学会应对和处置突发火灾事故的方法，熟练掌握应急处置的程序和措施，才能故的方法，熟练掌握应急处置的程序和措施，才能最大限度地减少或降低火灾危害，提高单位防范自最大限度地减少或降低火灾危害，提高单位防范自救、抗御火灾事故的能力。救、抗御火灾事故的能力。2021/9/2135制订灭火和应急疏散预案重要性和必要性制订灭火和应急疏散

20、预案重要性和必要性1、消防安全重点单位火灾危险较大。、消防安全重点单位火灾危险较大。消防安全重点单位消防安全重点单位的建筑空间大、使用的可燃物品多、着火源多，人员高度的建筑空间大、使用的可燃物品多、着火源多，人员高度集中、流动量大、火灾蔓延快，火灾荷载大，火灾危险性集中、流动量大、火灾蔓延快，火灾荷载大，火灾危险性大，发生火灾后损失大、伤亡大、影响大，无数火灾实例大，发生火灾后损失大、伤亡大、影响大，无数火灾实例说明，重点单位发生火灾后，不仅会影响本单位的生产和说明，重点单位发生火灾后，不仅会影响本单位的生产和经营，有时还会影响一个系统，一个行业，甚至一个地区经营，有时还会影响一个系统，一个行

21、业，甚至一个地区人民群众的生活和社会的安定。为此，加强重点单位的消人民群众的生活和社会的安定。为此，加强重点单位的消防安全管理，有针对性的制订灭火应急疏散预案和演练，防安全管理，有针对性的制订灭火应急疏散预案和演练，建立相应适合本单位完善的应急处置预案，立足防范自救，建立相应适合本单位完善的应急处置预案，立足防范自救，势在必行。势在必行。2021/9/21362、消防安全重点单位消防安全主体意识较差。、消防安全重点单位消防安全主体意识较差。针对当前针对当前消防安全重点单位消防责任人员安全意识薄弱，消防管理消防安全重点单位消防责任人员安全意识薄弱，消防管理人员消防操作程序不熟悉、初起火灾处置程序

22、错误、消防人员消防操作程序不熟悉、初起火灾处置程序错误、消防安全责任制落实不到位等问题，制定灭火应急疏散预案对安全责任制落实不到位等问题，制定灭火应急疏散预案对于提高社会单位消防安全管理水平和火灾应急处置能力，于提高社会单位消防安全管理水平和火灾应急处置能力，预防和减少火灾危害具有重要作用。预防和减少火灾危害具有重要作用。3、灭火和应急疏散预案实用性不强。、灭火和应急疏散预案实用性不强。相当多的消防安全相当多的消防安全重点单位制订灭火和应急疏散预案仅仅为了应付公安消防重点单位制订灭火和应急疏散预案仅仅为了应付公安消防机构的有关防火档案的检查，假定对象往往为整个单位，机构的有关防火档案的检查，假

23、定对象往往为整个单位，针对性和实用性不强，且预案中的灭火、疏散程序和措施针对性和实用性不强，且预案中的灭火、疏散程序和措施概念含糊不清、条理混乱，一旦发生火灾，预案很可能起概念含糊不清、条理混乱，一旦发生火灾，预案很可能起不到应有的作用。不到应有的作用。2021/9/2137组织人员疏散的义务组织人员疏散的义务中华人民共和国消防法中华人民共和国消防法中华人民共和国消防法中华人民共和国消防法第六十八条：第六十八条：第六十八条：第六十八条：人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履

24、行组织、引导在场人员疏散的义务，人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十日以下拘留，如造成重大损失或人员伤亡，日以下拘留，如造成重大损失或人员伤亡，日以下拘留，如造成重大损失或人员伤亡，日以下拘留，如造成重大损失或人员伤亡，则应追究其刑事责任。则应追究其刑事责任。则应追究其刑事责任。则应追究其刑事责任。2021/9/2138组织人员疏散逃生注意事项组织人员疏散逃生注

25、意事项1 1、熟悉环境，为逃生做准备、熟悉环境，为逃生做准备、熟悉环境，为逃生做准备、熟悉环境，为逃生做准备2 2、按照、按照、按照、按照“消防指示灯消防指示灯消防指示灯消防指示灯”的引导逃生的引导逃生的引导逃生的引导逃生3 3、听从指挥，切勿惊慌失措互相拥挤踩踏、听从指挥，切勿惊慌失措互相拥挤踩踏、听从指挥，切勿惊慌失措互相拥挤踩踏、听从指挥，切勿惊慌失措互相拥挤踩踏4 4、利用公众聚集场所提供的逃生工具逃生、利用公众聚集场所提供的逃生工具逃生、利用公众聚集场所提供的逃生工具逃生、利用公众聚集场所提供的逃生工具逃生5 5、寻找避难场所不可马虎大意、寻找避难场所不可马虎大意、寻找避难场所不可马

26、虎大意、寻找避难场所不可马虎大意2021/9/21392021/9/2140干粉灭火器的使用：干粉灭火器的使用：干粉灭火器的使用：干粉灭火器的使用：1 1 1 1、将安全销拉开。、将安全销拉开。、将安全销拉开。、将安全销拉开。2 2 2 2、手握喷头朝向火点。、手握喷头朝向火点。、手握喷头朝向火点。、手握喷头朝向火点。3 3 3 3、用力压下把手，选择上风、用力压下把手，选择上风、用力压下把手，选择上风、用力压下把手，选择上风位置接近火点，将干粉射入位置接近火点，将干粉射入位置接近火点，将干粉射入位置接近火点，将干粉射入火焰根部。火焰根部。火焰根部。火焰根部。4 4 4 4、熄灭后以水冷却降温

27、。、熄灭后以水冷却降温。、熄灭后以水冷却降温。、熄灭后以水冷却降温。2021/9/2141拨出保险销2021/9/2142拨出保险销2021/9/2143压下灭火器压把2021/9/2144 中毒，防窒息；中毒，防窒息；中毒，防窒息；中毒，防窒息；大量数据显示，火灾中死亡大量数据显示，火灾中死亡大量数据显示，火灾中死亡大量数据显示，火灾中死亡的人员大多是烟熏中毒窒息的人员大多是烟熏中毒窒息的人员大多是烟熏中毒窒息的人员大多是烟熏中毒窒息死亡。扑救火灾的人员必须死亡。扑救火灾的人员必须死亡。扑救火灾的人员必须死亡。扑救火灾的人员必须戴防毒面具，逃生时用折叠戴防毒面具，逃生时用折叠戴防毒面具，逃生

28、时用折叠戴防毒面具，逃生时用折叠成多层的毛巾或衣服捂住口成多层的毛巾或衣服捂住口成多层的毛巾或衣服捂住口成多层的毛巾或衣服捂住口鼻。鼻。鼻。鼻。2021/9/21452021/9/2146逃生缓降器逃生缓降器 高层应急逃生缓降器是一种可让逃生人员随绳索从高层室外缓慢下降的紧急逃生安全救生装置。当高层建筑发生火灾，被困人员可利用些款逃生缓降器安全迅速地从逃离火灾现场。高层应急逃生缓降器不用电，仅靠人的自重即可工作并且操作简便。2021/9/21472021/9/2148四四个能力个能力 1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；2.提高社会单位组织扑救初起火灾的

29、能力；提高社会单位组织扑救初起火灾的能力；3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；4.提高社会单位消防宣传教育培训能力。提高社会单位消防宣传教育培训能力。2021/9/2149火场逃生口诀火场逃生口诀 熟悉环境、出口易找熟悉环境、出口易找 发现小火、报警要早发现小火、报警要早 保持镇定、有序外逃保持镇定、有序外逃 湿布捂鼻、匍匐弯腰湿布捂鼻、匍匐弯腰 进入电梯、改走楼道进入电梯、改走楼道 火已及身、滚灭再跑火已及身、滚灭再跑 远离险地、不贪不闹远离险地、不贪不闹2021/9/2150 祝大家祝大家 工作工作顺顺利！利！万事如意！万事如意！合家合家欢乐欢乐！谢谢谢谢！2021/9/2151