第五章--生物反应器的传递特性ppt课件(全).ppt
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生物反应工程生物反应工程戚以政戚以政 王炳武王炳武北京化工大学生命科学与技术学院北京化工大学生命科学与技术学院第五章第五章生物反应器的传递特性生物反应器的传递特性（4学时）第一节第一节反应流体的流变反应流体的流变与剪切特性与剪切特性一、流体的流变特性模型牛顿型流体非牛顿型流体二、影响反应流变特性的因素三、流体的剪切作用第二节第二节生物反应器的传质特性生物反应器的传质特性一、细胞反应中氧的传递过程难溶气体二、细胞反应过程中耗氧与供氧的关系三、影响氧传递速率的因素温度溶质搅拌通气本章完毕！本章完毕！
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