现代企业生产与运作管理.ppt

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1、第五章现代企业生产与运作管理5.1 生产与运作管理概述5.1.1 生产与运作活动及系统构成1.生产与运作活动2.生产运作系统的构成 硬件要素 软件要素3.生产运作职能 计划 组织 控制5.1.2 生产与运作管理的职能范围和内容1.生产与运作管理的基本任务2.生产与运作管理的职能范围和决策内容3.生产与运作管理的新趋势5.1.3 生产与运作战略决策1.生产与运作战略的意义2.生产与运作战略的内容（1）总体战略（2）产品的选择、开发与设计（3）生产运作系统的设计3.生产与运作战略的制定与执行（1）制定（2）执定5.1.4 生产系统的布局1.厂址的选择（1）环境方面因素（2）资源方面因素（3）运输条

2、件因素（4）销售条件因素（5）劳动力方面因素（6）社区风尚因素（7）政府与企业的关系2.总平面布置（1）必须满足生产工艺过程的要求（2）合理利用厂区面积（3）良好的适应性和灵活性（4）提供良好的环境3.设施布置5.2 生产计划与控制n n5.2.1 生产计划n n1.生产能力计划n n（1）制造业企业生产能力的种类n n（2）服务业生产能力的特殊点n n（3）生产能力计划2.生产计划及指标n n（1）生产计划的三个层次n n（2）生产计划的主要指标n n（3）生产计划工作的主要内容3.生产计划编制的步骤n n（1）调查研究，收集资料n n（2）确定生产计划指标，进行综合平衡n n（3）安排产品

3、出产进度5.2.2 生产作业计划n n1.生产作业计划n n2.生产作业计划工作的内容n n3.生产作业计划的编制5.2.3 生产作业控制n n1.生产作业控制的含义n n2.生产作业控制的内容n n3.生产作业控制的程序n n（1 1）确定生产作业的标准）确定生产作业的标准n n（2 2）衡量成效）衡量成效n n（3 3）采取纠正偏差的措施）采取纠正偏差的措施5.2.4 制造资源计划制造资源计划n n1.物料需求计划（MRPII）n n（1 1）MRPMRP的工作原理的工作原理n n（2 2）基本）基本MRPMRP的依据的依据n n（3 3）MRPMRP的决策参数确定的决策参数确定n n（4

4、 4）闭环）闭环MRPMRPn n2.制造资源计划（MRPII）n n3.企业资源计划（ERP）n n（1 1）战略经营系统）战略经营系统n n（2 2）全面成本管理系统）全面成本管理系统n n（3 3）敏捷后勤管理系统）敏捷后勤管理系统5.3 生产现场管理生产现场管理5.3.1 生产现场管理概述n n1.生产现场与生产现场管理n n2.生产现场管理的基本内容和要求n n（1 1）基本内容）基本内容n n（2 2）基本要求）基本要求5.3.2 5S活动活动n n1.5S活动的含义n n2.5S活动的内容和具体要求n n（1 1）整理）整理n n（2 2）整顿）整顿n n（3 3）清扫）清扫n

5、n（4 4）清洁）清洁n n（5 5）素养）素养5.3.3 定置管理定置管理 1.定置管理的基本理论n n（1）人和物的结合状态n n（2）物与场所的关系n n（3）信息媒介与定置的关系2.定置管理的原则定置管理的原则n n（1）定置必有图n n（2）有图必有物n n（3）有物必有区n n（4）有区必有牌n n（5）有牌必分类n n（6）账（图）物必一致3.定置管理的实施程序定置管理的实施程序n n（1）准备阶段n n（2）设计阶段n n（3）实施阶段n n（4）巩固提高阶段5.3.4 目视管理目视管理n n1.目视管理的含义n n2.目视管理的内容与形式n n3.目视管理的具体应用5.4 生

6、产系统的分析与改进5.4.1 工业工程分析l l1.工作研究l l（1 1）含义）含义l l（2 2）基本内容）基本内容l2.方法研究l l（1 1）含义）含义l l（2 2）基本程序）基本程序l3.流程分析l l（1 1）生产流程分析）生产流程分析l l（2 2）加工路线分析）加工路线分析5.4.2 生产系统的改进l1.生产系统改进的动因l l（1）生产系统改进的外部原因l l（2）生产系统改进的内部原因l2.生产系统改进的内容5.4.3 业务流程再造l l1.业务流程再造及特性l l（1 1）概念）概念l l（2 2）特性）特性2.业务流程再造的过程l l（1）观念再造l l（2）流程再造l l（3）组织再造l l（4）试点和切换5.5 现代生产管理方式5.5.1 精益生产方式1.精益生产方式的含义2.精益生产方式的特征5.5.2 大规模定制1.大规模定制的含义2.大规模定制的类型3.实施大规模定制生产的方法5.5.3 供应链管理1.供应链2.供应链管理3.供应链管理的基本内容4.供应链管理的运营机制5.供应链管理的实施（1）供应链管理的方法（2）供应链管理的实施步骤案例分析案例5.1 丰田生产管理原则案例5.2 山焦公司的现场定置管理