防疫期间安全教育主题班会ppt课件.ppt
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1、寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中
2、毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多用气通则用气通则保持空气流通:管道气完全燃烧时,需消耗的空气量是该气体的保持空气流通:管道气完全燃烧时,需消耗的空气量是该气体的4倍以上,倍以上,应保持厨房、燃具周围良好的通风状态。应保持厨房、燃具周围良好的通风状态。注意人走熄火:用气完毕,要关闭阀门。临睡前,外出前应检
3、查确认燃气注意人走熄火:用气完毕,要关闭阀门。临睡前,外出前应检查确认燃气管道、液化气罐和灶具阀门已经关闭。管道、液化气罐和灶具阀门已经关闭。使用燃气要照看:勿在无人照看的情况下使用燃气具。汤、粥、牛奶等烹使用燃气要照看:勿在无人照看的情况下使用燃气具。汤、粥、牛奶等烹煮时容易溢出,要多加照看,以免汤水淋熄炉火,造成燃气泄漏。同时避煮时容易溢出,要多加照看,以免汤水淋熄炉火,造成燃气泄漏。同时避免儿童接近燃气具。免儿童接近燃气具。打不着火应停顿:如果连续三次打不着火,应停顿一会儿,确定燃气消散打不着火应停顿:如果连续三次打不着火,应停顿一会儿,确定燃气消散后,再重新打火。燃气多次释放,遇到明火
4、极易燃爆。后,再重新打火。燃气多次释放,遇到明火极易燃爆。燃气管使用规范:家用的燃气管一般有三种,一是软管,这种管子容易老燃气管使用规范:家用的燃气管一般有三种,一是软管,这种管子容易老化而出现断裂、漏气等危险因素,使用超过化而出现断裂、漏气等危险因素,使用超过18个月就要更换。二是金属波个月就要更换。二是金属波纹管,这种管子用纹管,这种管子用6至至8年是可以的。三是铝塑管,这种管子使用年限为年是可以的。三是铝塑管,这种管子使用年限为50年,但要定期检查接口处。年,但要定期检查接口处。使用燃气管要注意:燃气胶质软管的长度,不能超过使用燃气管要注意:燃气胶质软管的长度,不能超过2米;燃气管不要靠
5、近米;燃气管不要靠近炉面,以免被火焰烧烤;不要穿越墙体、门窗;不要压、折胶管,以免造炉面,以免被火焰烧烤;不要穿越墙体、门窗;不要压、折胶管,以免造成堵塞,影响连续供气;脱落漏气。成堵塞,影响连续供气;脱落漏气。寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多保持清洁保持清洁一般来说,在备制食物时应清洗餐具,以免细菌的生长。特别要注意用于一般来说,在备制食物时应清洗餐具,以免细菌的生长。特别要注意用于吃饭、饮水和
6、烹饪而又接触了生食物和嘴的餐具。准备好食物后,别忘了吃饭、饮水和烹饪而又接触了生食物和嘴的餐具。准备好食物后,别忘了消毒接触了生肉、海鲜等的案板和餐具;以及清洗、干燥清洁设备,以防消毒接触了生肉、海鲜等的案板和餐具;以及清洗、干燥清洁设备,以防细菌滋生。餐后应将剩余食物刮到垃圾桶中;用热水和清洁剂一起清洗餐细菌滋生。餐后应将剩余食物刮到垃圾桶中;用热水和清洁剂一起清洗餐具,用干净布或刷子清除食物残渣及油腻;用干净热水冲洗餐具;用开水具,用干净布或刷子清除食物残渣及油腻;用干净热水冲洗餐具;用开水和消毒液消毒餐具;以及将盘子和炊具在空气中自然干燥,或用干净的干和消毒液消毒餐具;以及将盘子和炊具在
7、空气中自然干燥,或用干净的干布擦干。有些动物(老鼠、小鼠、鸟、蟑螂、苍蝇及其它昆虫)也会将病布擦干。有些动物(老鼠、小鼠、鸟、蟑螂、苍蝇及其它昆虫)也会将病菌带到食物和厨房台面上。宠物(狗、猫、鸟等)的爪子、毛皮、羽毛携菌带到食物和厨房台面上。宠物(狗、猫、鸟等)的爪子、毛皮、羽毛携带细菌。带细菌。生熟分开生熟分开生的食物,特别是肉类、禽、海产食品及其汁水,可能含有病菌,在备制生的食物,特别是肉类、禽、海产食品及其汁水,可能含有病菌,在备制和存放食物时可能会污染其他食物。因此,生熟分开不仅仅是在烹饪过程和存放食物时可能会污染其他食物。因此,生熟分开不仅仅是在烹饪过程中,而是在整个食物备制过程的
8、所有环节,包括宰杀过程,都应保持生熟中,而是在整个食物备制过程的所有环节,包括宰杀过程,都应保持生熟分开。分开。寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多彻底加热食物彻底加热食物适当烹调可杀死几乎所有的危险细菌。研究表明,烹调食物达到适当烹调可杀死几乎所有的危险细菌。研究表明,烹调食物达到70有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括:肉末、烤肉、有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括:肉末、烤肉、大块的肉和整只的禽。整块肉的中心部分往往不滋生细菌,大多数大块的肉和整只的禽。整块肉的中心部分往往不滋生细菌,大多数细菌
9、是在肉的外表面。但是,对肉末、烤肉或禽来说,它们的内外细菌是在肉的外表面。但是,对肉末、烤肉或禽来说,它们的内外部分都有细菌。因此,我们应彻底煮熟食物,尤其是肉、禽、蛋和部分都有细菌。因此,我们应彻底煮熟食物,尤其是肉、禽、蛋和海产品。在制备汤或炖菜(煲)时要煮沸,确保温度达到海产品。在制备汤或炖菜(煲)时要煮沸,确保温度达到70。煮。煮肉和禽类食物时,确保汁水是清的,而不是淡红色。最好使用食物肉和禽类食物时,确保汁水是清的,而不是淡红色。最好使用食物温度计来测量温度。熟食二次加热时,要彻底热透。温度计来测量温度。熟食二次加热时,要彻底热透。在安全的温度下保存食物在安全的温度下保存食物如果在室
10、温下存放食物,细菌可以(可能会)迅速繁殖。冷藏或冷如果在室温下存放食物,细菌可以(可能会)迅速繁殖。冷藏或冷冻食品不能杀死细菌,但能限制其繁殖。把温度保持在冻食品不能杀死细菌,但能限制其繁殖。把温度保持在5以下或以下或60以上,可使细菌生长繁殖速度减慢或停止。以上,可使细菌生长繁殖速度减慢或停止。使用安全的水和食物原料使用安全的水和食物原料“安全安全”是指水和食物中不含可以致病的病菌和无有毒化学物。因是指水和食物中不含可以致病的病菌和无有毒化学物。因此,我们在购买或使用食物时应注意:挑选新鲜和卫生的食物,在此,我们在购买或使用食物时应注意:挑选新鲜和卫生的食物,在食用前需要清洗是很关键的。如果
11、蔬菜和水果有变质或擦伤的部分,食用前需要清洗是很关键的。如果蔬菜和水果有变质或擦伤的部分,应立即切除。用水清洗蔬菜和水果,尤其是生吃时。不食用超过保应立即切除。用水清洗蔬菜和水果,尤其是生吃时。不食用超过保鲜期的食物。不要买破损的、膨胀或氧化的罐头。注意食物的保质鲜期的食物。不要买破损的、膨胀或氧化的罐头。注意食物的保质期,不要食用过期的食品。期,不要食用过期的食品。寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很多寒假来临,不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是,目前社会上寒假招工的陷阱很
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