酒店服务礼仪培训ppt课件.ppt
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1、严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。酒店服务礼仪培训酒店服务礼仪培训是中华礼仪培训网讲师团研发课程之一,酒店服务礼仪培训课程主要通过介绍企业员工必备的服务意识,服务形象、日常接待服务礼仪、沟通服务技巧等帮助企业塑造一流的企业形象,为企业的成功锦上添花。酒店服务礼仪培训讲师:中华礼仪培训网讲师团推荐讲师:钱明珠、朱晴严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。什么是礼仪?礼仪是一门综合性较强的行为科学,是指在人际交往中,自始至终地以一定的,约定俗成的程序
2、、方式来表现的律已、敬人的完整行为。亚里士多德里士多德说:“一个人不跟一个人不跟别人打交道,人打交道,他不是一个神就是一个他不是一个神就是一个兽”-强调人与人与人之人之间交往和沟通的必要。交往和沟通的必要。我国是“文明古国,礼仪之邦”。孔子曰:非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动。古人说:“礼出于俗,俗化为礼”。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。指人们在社会交往过程指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范用的形式和规范 是指人的外表。是指
3、人的外表。如容貌、服饰、如容貌、服饰、姿态等姿态等 指人们在相互交往指人们在相互交往过程中应具有的相过程中应具有的相互表示敬意、友好、互表示敬意、友好、得体的气度和风范得体的气度和风范 是指在特定场合举行的、具是指在特定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开如发奖仪式、签字仪式、开幕式等幕式等 礼仪的内容严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。自我要求
4、、自我要求、自我约束、自我约束、自我控制、自我控制、自我对照、自我对照、自我反省、自我反省、自我检点。自我检点。是礼仪的是礼仪的基础和出基础和出发点。发点。律己礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。礼仪的重点和礼仪的重点和核心核心。是对待。是对待他人的诸多做他人的诸多做法中最要紧的法中最要紧的一条,就是要一条,就是要敬人之心常存,敬人之心常存,处处不可失敬处处不可失敬于人,不可伤于人,不可伤害他人的尊严,害他人的尊严,更不能侮辱对更不能侮辱对方的人格。方的人格。掌掌握了这一点,握了这一点,就等于掌握了就等于掌握
5、了礼仪的灵魂。礼仪的灵魂。敬人礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。礼仪的核心礼仪的核心是敬人,即尊重为本。尊重二字,是礼仪之本,也是待人接物的根基。尊重分自尊与尊他严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。自 尊首先是自尊为本,自尊自爱,爱护自己的形象。其次要尊重自己的职业。“闻道有先后,术业有专攻”第三要尊重自己的公司。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。尊重他人
6、对不同人的尊重体现的个人修养:尊重上级是一种天职尊重上级是一种天职尊重下级是一种美德尊重下级是一种美德尊重客户是一种常识尊重客户是一种常识尊重同事是一种本分尊重同事是一种本分尊重所有人是一种教养尊重所有人是一种教养严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。既要严于律既要严于律己,更要宽己,更要宽以待人。要以待人。要多容忍他人,多容忍他人,多体谅他人,多体谅他人,多理解他人,多理解他人,千万不要求千万不要求全责备,斤全责备,斤斤计较,过斤计较,过分苛求。分苛求。宽容礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章
7、制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。对任何交往对象都必须一视同仁,对任何交往对象都必须一视同仁,给予同等程度的礼遇。不允许因给予同等程度的礼遇。不允许因为交往对象彼此之间在年龄、性为交往对象彼此之间在年龄、性别、种族、文化、身份、财富以别、种族、文化、身份、财富以及关系的亲疏远近等方面有所不及关系的亲疏远近等方面有所不同而厚此薄彼,给予不同待遇。同而厚此薄彼,给予不同待遇。但可以根据不同的交往对象,采但可以根据不同的交往对象,采取不同的具体方法。取不同的具体方法。平等礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违
8、纪行为或突发事件。务必诚实无欺,言行一务必诚实无欺,言行一致,表里如一。只有如致,表里如一。只有如此,自己在运用礼仪时此,自己在运用礼仪时所表现出来的对交往对所表现出来的对交往对象的尊敬与友好,才会象的尊敬与友好,才会更好地被对方理解并接更好地被对方理解并接受。受。真诚礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。必须注意必须注意技巧及其技巧及其规范,特规范,特别要注意别要注意做到把握做到把握分寸,认分寸,认真得体。真得体。适度 礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇
9、报并处理各类违纪行为或突发事件。由于国情、民由于国情、民族、文化背景族、文化背景的不同,必须的不同,必须坚持入乡随俗,坚持入乡随俗,与绝大多数人与绝大多数人的习惯做法保的习惯做法保持一致。切勿持一致。切勿目中无人、自目中无人、自以为是。以为是。从俗礼仪的原则严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。学习礼仪要达到的目标懂得人懂得人际交往的一般礼交往的一般礼节提升提升职业成熟度成熟度掌握掌握职业素养的素养的评价价标准准提高提高职业修养和礼修养和礼仪水准,使之固化水准,使之固化为习惯培培育育高高素素质职场环境境,提提升升企企业与
10、与个个人人附附加加价价值严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。职业形象塑造职业形象塑造 仪仪容容 仪仪表表 仪仪态态 严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。仪 容男士要求:男士要求:面部、头发、双手面部、头发、双手女士要求:女士要求:面部、头发、双手面部、头发、双手严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。着装着装职业装是职业人首选的装束。T.P.O.原则T-Time(时间)P-
11、Place(地点)O-Object(目的)首饰符合身份以少为佳鞋仪表严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。女士穿戴图严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。女士穿戴禁忌严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。男士穿戴图严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。男士穿戴禁忌严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制
12、度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。部位男性男性女性女性整体整体自然大方得体,符合工作需要及安全规则。精神奕奕充满活力,整齐清洁头发头发头发要经常梳洗,保持整齐清洁、自然色泽,勿标新立异发型发型前发不过眉,侧发不盖耳,后发不触后衣领,无烫发。女员工发长不过肩,如留长发须束起或使用发髻。面容面容脸、颈及耳朵绝对干净,每日剃刮胡须。脸、颈及耳朵绝对干净,上班要化淡妆,但不得浓妆艳抹和在办公室内化妆身体身体注意个人卫生,身体、面部、手部保持清洁。勤洗澡,无体味。上班前不吃异味食物,保持口腔清洁,上班时不在工作场所内吸烟,不饮酒,以免散发烟味或酒气。日常礼日常礼仪行
13、行为规范范1严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。仪容容仪表:表:部位男性男性女性衣服衣服1.工作时间内着本岗位规定制服,非因工作需要,外出时不得穿着制服。制服应干净、平整,无明显污迹、破损2.制服穿着按照公司规定执行,不可擅自改变制服的穿着形式,私自增减饰物,不敞开外衣、卷起裤脚、衣袖。3.制服外不得显露个人物品,衣裤口袋平整,勿显鼓起4.西装制服按规范扣好,衬衣领、袖整洁,钮扣扣好,衬衣袖口可长出西装外套袖口的0.5-1cm。裤子裤子裤子要烫直,折痕清晰,长及鞋面。手手保持指甲干净,不留长指甲及涂有色指甲油。鞋鞋鞋底
14、、鞋面、鞋侧保持清洁,鞋面要擦亮,以黑色为宜,无破损,勿钉金属掌,禁止着露趾凉鞋上班。袜袜男员工应穿黑色或深蓝色、不透明的短中筒袜。女员工着裙装须着肉色袜,袜无破洞。工牌工牌工作时间须将工作牌统一按规范佩带,一般佩带在左胸显眼处,挂绳式应正面向上挂在胸前,保持清洁端正。日常礼日常礼仪行行为规范范2严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。微笑:微笑:眼神:眼神:坐姿:站姿:站姿:走姿:走姿:蹲姿蹲姿:仪 态严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。姿姿态态
15、 形式形式 败笔败笔站站男性男性“劲劲”的壮美感的壮美感女性女性“静静”的优美感的优美感1.东倒西歪东倒西歪2.耸肩勾背耸肩勾背3.双手乱放双手乱放4.做小动作做小动作走走男士的步伐像男士的步伐像“进行曲进行曲”女士的步伐像女士的步伐像“小夜曲小夜曲”1.身体摇晃身体摇晃2.双手乱摆双手乱摆3.目光左顾右盼目光左顾右盼4.脚步蹒跚脚步蹒跚5.奔跑奔跑坐坐坐姿要端正、稳重坐姿要端正、稳重“坐如钟坐如钟”1.懒洋洋地摊在椅子上。懒洋洋地摊在椅子上。2.脚尖朝天脚尖朝天3.抖脚抖脚严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。站姿抬头
16、、挺胸、收腹。抬头的同时要收颌,挺胸的同时要夹肩,收腹的同时要提臀,并且要目视前方。1、男士站姿:脚:两脚分开,比肩略窄,重心在两脚间;双腿并拢,脚尖呈3045的“V”字型。手:双手合放于体前,左手压右手(男左女右);双手合起放于体后,右手压左手;双手各垂放于体侧。2、女士站姿:脚:双腿并拢,脚尖呈3045的“V”字型;双腿并拢,脚尖呈“丁”字型(能够隐藏腿的弧度)。手:双手合起放于腹前,右手压左手 严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。坐姿:入座时要轻,至少要坐满椅子的2/3,后背轻靠椅背,双膝自然并拢(男士可略分开)
17、。身体稍向前倾,则表示尊重和谦虚。1、男士坐姿:男士可将双腿分开略向前伸,如长时间端坐,可双腿交叉重叠,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下。2、女士坐姿:女士入座前应用背对着客人的手理裙子,并将裙角向前收拢,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠,但要注意上面的腿向回收,脚尖向下。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。坐姿严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。行姿:标准的行走姿势,要以端正的站立姿态为基础。其要领是:以大关节带动小关节,排
18、除多余的肌肉紧张,要走得轻巧、自如、稳健、大方。手臂伸直放松,手指自然弯屈,摆动时,要以肩关节为轴,上臂带动前臂,向前,手臂要摆直线,肘关节略屈,前臂不要向上甩动,向后摆动时,手臂外开不超过30。前后摆动的幅度为30-40厘米。上体前倾,提髋屈大腿带动小腿向前迈。脚尖略开,脚跟先接触地面,依靠后腿将身体重心推送到前脚脚掌,使身体前移。以上行走动作,符合人体结构的机制,是最省力的。外八字、斜肩、猫腰、大肚的走法都是不美观的。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。蹲姿:如果你在拾取低处的物件时,应保持大方、端正的蹲姿。1、男
19、士蹲姿:不让臀部高于自己的头部。2、女士蹲姿:优雅的蹲姿的基本要领是:一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,脚后跟提起,脚掌着地,臀部向下。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。蹲姿严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。蹲姿七点注意事项:一是不要突然下蹲;二是不要距人过近;三是不要方位失当;四是不要毫无遮掩;五是不要随意滥用;六是不要蹲在椅子上;七是不要蹲着休息。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做
20、到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。日常礼节日常礼节沟通礼仪沟通礼仪电话礼仪电话礼仪握手礼仪握手礼仪接待礼仪接待礼仪介绍礼仪介绍礼仪名片礼仪名片礼仪职场礼职场礼仪仪严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。打招呼礼仪日常礼仪早晨的打招呼是一天工作情绪和干劲的发端。要“先先发制制人人”地给予对方以明朗的招呼,打招呼是你自己赋予自己的一方精神良药,把自己焕发的精神传达、感染于周围的人。一对能正视对方的坦坦诚的眼睛的眼睛,一副面带微笑的面容微笑的面容,明朗的声音明朗的声音向人打招呼,是一个成功的职员应具备的素质。严
21、格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。点头礼日常礼仪 微微地点头,以对人表示礼貌。适用于比较随便的场合,如:在路上行走,或是在公共场所与熟人相遇,无须驻足长谈时,可行点头礼。还可以随之说些问候的话。与相识者在同一场合多次见面,只点头致意即可。对一面之交的朋友或不相识者,在社交场合均可点头或微笑致意。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。握手礼仪日常礼仪v握手次序:女士先伸手,男士才可握握手次序:女士先伸手,男士才可握手;领导或长辈先伸手,下级或晚辈手
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