《庖丁解牛》优秀实用课件ppt.ppt
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1、庄子庄子养生主养生主中国的先秦是一个属于中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星思想家的年代。在群星璀璨的夜空中,庄子是璀璨的夜空中,庄子是那类耀眼的星座之一。那类耀眼的星座之一。这个枯瘦的老人家像一这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡,趴在大自只下蛋的鸡,趴在大自然的巢穴里勤勉地生产然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋,然后咯咯思想的鸡蛋,然后咯咯地叫着地叫着“天道自然,养天道自然,养生全身生全身”八个字,向人八个字,向人们传播自己的思想。庄们传播自己的思想。庄子的思想被后人称之为子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲最早的关注人心灵的哲学。学。有关有关庄子庄子庄子庄子是是 中期思想家中期思想家 和他
2、和他的门人以及后学所著,现存的门人以及后学所著,现存 篇。篇。庄周继承并发展了老子的思想,为庄周继承并发展了老子的思想,为_学派的重要代表人物,世称学派的重要代表人物,世称“”。庄子的思想属于主观唯心主义,在认识庄子的思想属于主观唯心主义,在认识论上属于相对主义,对生活的态度主张一切论上属于相对主义,对生活的态度主张一切 “安时而处顺安时而处顺”;政治上主张;政治上主张“_”_”,反对一切社会制度,摈弃,反对一切社会制度,摈弃一切文化知识。一切文化知识。战国战国庄子庄子道家道家庄子庄子无为而治无为而治33庄子简介 庄子,庄子,名周,字子休名周,字子休。战国时战国时道家道家学派的代表人学派的代表
3、人物之一,与老子并称物之一,与老子并称“老老庄学派庄学派”。生活贫苦,学。生活贫苦,学识渊博,善于辩论。其著识渊博,善于辩论。其著作作庄子庄子现存现存3333篇,多篇,多寓言,其中包含了丰富的寓言,其中包含了丰富的辩证法辩证法思想。思想。生平思想著作风格庄子的生平庄子的生平 庄子(约前庄子(约前369369前前286286)和孟子同时而)和孟子同时而稍后,稍后,战国时期战国时期著名的思想家、文学家,著名的思想家、文学家,道家道家学派的代表人物学派的代表人物。名周,宋国蒙(今河南商丘)。名周,宋国蒙(今河南商丘)人。他生活贫困,做过漆园吏,但学识渊博。人。他生活贫困,做过漆园吏,但学识渊博。他对
4、当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,主张主张“出世出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大,所以他不再出仕(做官)子的思想影响很大,所以他不再出仕(做官)与统治者合作。他与统治者合作。他性情旷达性情旷达,追求绝对的自足追求绝对的自足自得的主观精神境界自得的主观精神境界。庄子的思想庄子的思想 一、批判现实社会一、批判现实社会。他对现实有深入的观察,所他对现实有深入的观察,所以批判起来一针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲以批判起来一针见血,常给
5、予无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,对其对其“仁义仁义”也加以嘲讽。也加以嘲讽。二、向往自由。二、向往自由。他不满现实,但又无力改变,非他不满现实,但又无力改变,非常苦闷,以至消极厌世。为摆脱烦恼,他一方面主张常苦闷,以至消极厌世。为摆脱烦恼,他一方面主张顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由,幻想在顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由,幻想在乱世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现乱世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现实世界,甚至忘掉自己的存在,达到实世界,甚至忘掉自己的存在,达到“天地与我并生,天
6、地与我并生,万物与我为一万物与我为一”的境界。的境界。三、提出辨证法三、提出辨证法相对主义。相对主义。认为一切事物都认为一切事物都是相对的、变化的,甚至认为是非也是相对的,于是是相对的、变化的,甚至认为是非也是相对的,于是由由辩证法辩证法陷入了陷入了相对主义相对主义。庄子的著作庄子的著作 庄子庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作,因是庄周和他的门人以及后学者的著作,因庄子曾隐居南华山,所以,又称庄子曾隐居南华山,所以,又称南华经南华经,是著名的,是著名的经典著作。原有经典著作。原有5252篇,现存篇,现存3333篇,分为内篇、外篇和杂篇,分为内篇、外篇和杂篇,内篇共篇,内篇共7 7篇,是庄子本
7、人所作,是全书的精华部分,篇,是庄子本人所作,是全书的精华部分,全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论;外篇政治论;外篇1515篇,是内篇的补充和发挥,观点阐述的篇,是内篇的补充和发挥,观点阐述的更为明确和具体,对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;更为明确和具体,对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;杂篇共杂篇共1111篇,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。篇,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。养生主养生主选自内篇,是庄子宣扬其养生之道的文选自内篇,是庄子宣扬其养生之道的文章,其中引入了章,其中引入了庖丁解牛庖丁解牛的寓言加以论证:人处世的
8、寓言加以论证:人处世间,只有像庖丁那样,顺应自然,避开一切矛盾,间,只有像庖丁那样,顺应自然,避开一切矛盾,“以以无厚入有间无厚入有间”才能才能“保身保身”“”“全生全生”。这种思想无疑。这种思想无疑是消极的。是消极的。庄子散文的风格庄子散文的风格 浪漫主义浪漫主义是其散文的艺术特色,这与先秦各家不是其散文的艺术特色,这与先秦各家不同,而独与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。同,而独与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。首先,是首先,是大量使用寓言大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次,庄子寓言物和故事讲自己的哲学观点。其次,庄子寓言想
9、象丰想象丰富富,有,有惊人的夸张和奇妙的构思惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高。第三、庄子有很高的语言驾御能力,散文词汇丰富,谴词造句变化多端,的语言驾御能力,散文词汇丰富,谴词造句变化多端,描情状物多姿多彩,语言自然流畅又尖锐泼辣,用韵描情状物多姿多彩,语言自然流畅又尖锐泼辣,用韵声调铿锵,富有诗意,对后代影响较大。总之,庄子声调铿锵,富有诗意,对后代影响较大。总之,庄子的文章的文章长于说理,想象丰富、妙趣横生长于说理,想象丰富、妙趣横生,且哲学意味,且哲学意味很浓,是很浓,是“文学的哲学文学的哲学”“哲学的文学哲学的文学”。课文朗读课文朗读庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所
10、履,膝庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于桑林桑林之舞,之舞,乃中乃中经首经首之会。之会。文惠君曰:文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?嘻,善哉!技盖至此乎?”庖丁释刀对曰:庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮
11、之未尝,而况大軱乎!良庖郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如
12、土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之。为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之。”文惠君曰:文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”庖 丁 解 牛庄子庄子养生主养生主 庖庖,厨师。,厨师。丁丁,人名。,人名。解解,分解、分割,分解、分割1 1、手之、手之所触所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦。肩之所倚,足之所履,膝之所踦。手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方。地方,膝盖顶的地方。音节助词,音节助词,无实义。无实义。“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构疑难句子翻译疑难句子翻译2
13、2、臣所好者道也、臣所好者道也,进乎技矣进乎技矣.我所爱好的是(事物)的规律,超过技术了。我所爱好的是(事物)的规律,超过技术了。(ho)爱好,喜欢爱好,喜欢疑难句子翻译疑难句子翻译3、技经肯綮之未尝,而况大軱乎。、技经肯綮之未尝,而况大軱乎。从未尝试(砍)脉络相连和筋骨相结的从未尝试(砍)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况大骨头呢?地方,更何况大骨头呢?助词,提前宾语助词,提前宾语通通“枝枝”疑难句子翻译疑难句子翻译疑难句子翻译疑难句子翻译4、以无厚入有间、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。用很薄的刀刃插入有空隙的(骨节间)用很薄的刀刃插入有空隙的(骨节间),宽
14、宽绰绰宽宽绰绰地,它对于刀刃运转必定是有余地。地,它对于刀刃运转必定是有余地。“然然”的样的样子子介词,用介词,用(jin)空隙空隙翻译下列几个句子:翻译下列几个句子:1、手之所触,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦。肩之所倚,足之所履,膝之所踦。2、技经肯綮之未尝,而况大軱乎。、技经肯綮之未尝,而况大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。、提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方。(顶的地方。(所字结构所字结构)
15、从未(碰)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况从未(碰)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况大骨头呢?大骨头呢?(句式句式)骨节间的空隙宽宽绰绰地,它对于刀刃运转必定骨节间的空隙宽宽绰绰地,它对于刀刃运转必定是有余地。是有余地。(成语成语)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。(成语成语)庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之文惠君解牛。手之所触所触,肩之,肩之所所倚倚,足之,足之所履所履,膝之,膝之所踦所踦,砉然向然,奏刀,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中经首騞然,莫不中音,合于桑
16、林之舞,乃中经首之之会会。庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地方所接触的地方,肩膀肩膀所倚靠的地方所倚靠的地方,脚,脚所所踩踩的地方的地方,膝盖,膝盖所顶的地方,所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎(汤时)没有不合音律的:合乎(汤时)桑林桑林舞乐的节拍,又合乎(尧时)舞乐的节拍,又合乎(尧时)经首经首乐乐曲的曲的节奏节奏。文惠君日:文惠君日:“善哉!技善哉!技盖盖至此乎?至此乎?”梁惠王说:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)嘻,好啊!(你解牛的)技术技术怎么怎么竟会高超到这种程度啊?竟会高超到这种程度啊?”庖丁释刀对曰:庖丁释刀对曰:“
17、臣之所好者道也,臣之所好者道也,进进乎技矣。乎技矣。始始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝未尝见全见全牛也。方今之时,臣牛也。方今之时,臣以以神遇而不以目视,官知止而神遇而不以目视,官知止而神欲神欲行。行。厨师放下刀回答说:厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)(事物的)规律,(已经)超过超过(一般的)技术(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,牛的;三年以后,未曾未曾见到整头的牛了。现在,见到整头的牛了。现在,我我凭凭精神和牛接触,而不
18、用眼睛去看,视觉停止精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而了而精神精神在活动。在活动。依依乎天理乎天理,批大,批大郤郤,导导大窾,大窾,因因其其固然固然,技经技经肯綮肯綮之之未尝未尝,而况大軱乎!良庖,而况大軱乎!良庖岁岁更刀,割也;更刀,割也;族族庖庖月月更刀,更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发发于于硎硎。依照依照于天然结构于天然结构,击入牛体筋骨,击入牛体筋骨缝隙缝隙,顺顺着着(骨节间的)空处进刀,(骨节间的)空处进刀,依照依照牛体牛体本来的构本来的构造造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,筋脉经络相连的地方和筋骨
19、结合的地方,尚且尚且不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好,更何况大骨呢!技术好的厨师的厨师每年每年更换一把刀,割断筋肉;更换一把刀,割断筋肉;一般一般的厨的厨师师每月每月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就像刚从但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。彼节者有彼节者有间间,而刀刃者,而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间,。以无厚入有间,恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣,必有余地矣,是以是以十九年而刀刃若十九年而刀刃若新发于硎
20、。新发于硎。那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙,而刀刃,而刀刃很薄很薄;用很薄的;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地宽宽绰绰地,对对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊!必然是有余地的啊!因此因此,十九,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然虽然,每,每至于族至于族,吾见其难为,吾见其难为,怵然为戒怵然为戒,视视为为止,行止,行为为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。提刀而立,为之四顾,地。提刀而立,为之四顾,为之为之踌躇满志,踌躇满志,善善刀刀而藏之。而藏之。虽然是这样虽然
21、是这样,每当,每当碰到碰到(筋骨)交错聚结的筋骨)交错聚结的地方地方,我看到那里很难下刀,就,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高小心翼翼地提高警惕警惕,因为因为视力集中到一点,视力集中到一点,因此因此动作缓慢下来,动作缓慢下来,动起刀来非常轻。豁啦一声,(牛的骨和肉一下动起刀来非常轻。豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,提着刀站立起来,为此举目四望,为此为此志得意满,志得意满,(然后)把刀(然后)把刀擦抹擦抹干净,收藏起来。干净,收藏起来。”文惠君曰:文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之善哉!吾闻
22、庖丁之言,得养生言,得养生焉焉。”梁惠王说:梁惠王说:“好啊!我听了厨好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理师的这番话,懂得了养生的道理了了。”厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎(汤时)豁地,没有不合音律的:合乎(汤时)桑林桑林舞乐的节拍,舞乐的节拍,又合乎(尧时)又合乎(尧时)经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。梁惠王说:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会
23、高超到这种程度啊?超到这种程度啊?”厨师放下刀回答说:厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律,我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,不再能见到整头的牛了。所看到的没有不是牛的;三年以后,不再能见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构,击入牛体筋精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构,击入牛体筋骨(相接的)缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依
24、照牛体骨(相接的)缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月把刀,(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月翻译翻译(就得)更换一把刀,(是用刀)砍断骨头。如今,我的刀(就得)更换一把刀,(是用刀)砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就象(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨
25、节有间隙,而刀刃很刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样,每当碰到(筋象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来非常提高警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来非常轻,豁
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