部编版二下识字4.中国美食第1课时课件完美版ppt.ppt

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1、央央视的美食的美食纪录片片舌尖上的中舌尖上的中国国风靡大江南北，同学靡大江南北，同学们看看过吗？琳琅琳琅满目的生目的生态食材，食材，风味独特的各味独特的各色美食色美食,引燃了中国人引燃了中国人对美食的美食的热情。情。这节课我我们就来了解一下我国有名的就来了解一下我国有名的几道美食及其烹几道美食及其烹调方法。方法。第 一 课 时助读资料初读感知再读感悟学习字词当堂检测 中国美食中国美食1.1.会认、会写本课生字。会认、会写本课生字。2.2.正确、流利地朗读词语。正确、流利地朗读词语。中国美食介绍中国美食介绍中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说

2、。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交

3、通便海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称良，是号称“世界三大菜园世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。相关资料 点击点击听朗读听朗读听范读，边听边画听范读，边听边画出课文中的生字词。出课文中的生字词。同时认准字音同时认准字音,理解理解词语意思。词语意思。自读提示：1.请请同学同学们们自由朗自由朗读课读课文，努力文，努力读读准字音、准字音、读读通句子。

4、通句子。2.想一想：想一想：课课文主要写了什么？文主要写了什么？读一读读一读 b jin f sho qi ko b jin f sho qi ko 菠菜菠菜 香煎香煎 豆腐豆腐 红烧红烧 茄子茄子 烤鸭烤鸭 zh bo dn m g zhng jio zh zhu zh bo dn m g zhng jio zh zhu水煮鱼水煮鱼 葱爆葱爆 炖蘑菇炖蘑菇 蒸饺蒸饺 炸酱面炸酱面 小米粥小米粥 jin jin f f煎煎 腐腐 茄茄我会认我会认蛋蛋m m zhng zhng ggzhzh蘑蘑 菇菇炖炖蒸蒸 饺饺dndnqiqi dn dn b b 菠菠煮煮 zh zhjingjing酱酱烤烤

5、koko炸炸jiojio爆爆粥粥 bo bozhuzhuzhzh（炸药）（炸药）zhzh（炸酱）（炸酱）炸炸qiqi（茄子）（茄子）jiji（雪茄）（雪茄）茄茄多音字多音字指名读课文，同学互评：字音是指名读课文，同学互评：字音是否正确，句子是否通顺。否正确，句子是否通顺。本文介绍了了我国的几道美食，及其各本文介绍了了我国的几道美食，及其各种做菜方法。种做菜方法。说一说课文主要写了什么？说一说课文主要写了什么？烧烧sho sho 书写指导：书写指导：左窄右宽，右部斜左窄右宽，右部斜钩舒展有力。钩舒展有力。部首：部首：火火组词：组词：红烧茄子红烧茄子 焚烧焚烧造句：造句：我最喜欢吃红烧茄我最喜欢吃

6、红烧茄子了。子了。音序：音序：S S结构结构:左右左右 我会写茄茄qi qi 书写指导：书写指导：第一笔横长，第一笔横长，“加加”左大右小。左大右小。部首：部首：艹艹组词：组词：红烧茄子红烧茄子造句：造句：我最喜欢吃红烧茄我最喜欢吃红烧茄子了。子了。音序：音序：Q Q结构结构:上下上下 烤烤ko ko 书写指导：书写指导：左窄右宽，右部撇左窄右宽，右部撇画舒展。画舒展。部首：部首：火火组词：组词：烤鸭烤鸭 烤鸡烤鸡造句：造句：北京烤鸭的美味难北京烤鸭的美味难以阻挡。以阻挡。音序：音序：K K结构结构:左右左右 鸭鸭y y 书写指导：书写指导：左右等宽，：左右等宽，“甲甲”的竖为垂露竖。的竖为垂

7、露竖。部首：部首：甲甲组词：组词：烤鸭烤鸭 板鸭板鸭造句：造句：北京烤鸭的美味难北京烤鸭的美味难以阻挡。以阻挡。音序：音序：Y Y结构结构:左右左右 肉肉ru ru 书写指导：书写指导：两个两个“人人”起笔在起笔在竖中线上。竖中线上。部首：部首：肉肉组词：组词：羊肉羊肉 牛肉牛肉造句：造句：羊肉泡馍是陕西著羊肉泡馍是陕西著名小吃。名小吃。音序：音序：R R结构结构:独体字独体字 鸡鸡j j 书写指导：书写指导：左小而靠上，第二左小而靠上，第二笔是点不是捺。笔是点不是捺。部首：部首：又又组词：组词：小鸡小鸡 公鸡公鸡造句：造句：鸡蛋含有丰富的鸡蛋含有丰富的营养。营养。音序：音序：J J结构结构:

8、左右左右 蛋蛋dn dn 书写指导：书写指导：“疋疋”的撇捺舒展，的撇捺舒展，“虫虫”稍小。稍小。部首：部首：疋疋组词：组词：鸡蛋鸡蛋 蛋炒饭蛋炒饭造句：造句：这里有一筐鸡蛋。这里有一筐鸡蛋。音序：音序：D D结构结构:上下上下 炒炒cho cho 书写指导：书写指导：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。部首：部首：火火组词：组词：炒饭炒饭 炒菜炒菜造句：造句：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。音序：音序：C C结构结构:左右左右 饭饭fn fn 书写指导：书写指导：左窄右宽，第四笔左窄右宽，第四笔是点，最后一笔撇竖站。是点，最后一笔撇竖站。部首：部首：饣饣组

9、词：组词：炒饭炒饭 米饭米饭造句：造句：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。音序：音序：F F结构结构:左右左右 美食：美食：凉拌：凉拌：红烧：红烧：理解词语精美的饮食。精美的饮食。造句：我的家乡枣庄有许多造句：我的家乡枣庄有许多美食美食，欢迎你到枣庄来。，欢迎你到枣庄来。把凉的食品加调料拌和。把凉的食品加调料拌和。造句：黄瓜可以造句：黄瓜可以凉拌凉拌着吃。着吃。烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。作料，焖熟使成黑红色。造句：妈妈做的造句：妈妈做的红烧红烧茄子非常好吃。茄子非常好吃。水煮：水煮：炸酱：炸酱

10、：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。造句：造句：水煮水煮鱼是一道美味佳肴。鱼是一道美味佳肴。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。造句：你爱吃老北京造句：你爱吃老北京炸酱炸酱面吗？面吗？n初读课文后，你感受到了什么？初读课文后，你感受到了什么？我们从读中感受到了汉语言文字的博大我们从读中感受到了汉语言文字的博大精深。精深。风，没有衣裳；时间，没有居所；它们是拥有全世界的两个穷人生活不只眼前的苟且，还有诗和远方的田野。你赤手空拳来到人

11、世间，为了心中的那片海不顾一切。运动太多和太少，同样的损伤体力；饮食过多与过少，同样的损伤健康；唯有适度可以产生、增进、保持体力和健康。秋水无痕聆听落叶的情愫红尘往事呢喃起涟漪无数心口无语奢望灿烂的孤独明月黄昏遍遍不再少年路岁月极美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。你必汗流满面才得糊口，直到你归了土；因为你是从土而出的。你本是尘土，仍要归于尘土。我始终相信，开始在内心生活得更严肃的人，也会在外表上开始生活得更朴素。在一个奢华浪费的年代，我希望能向世界表明，人类真正需要的的东西是非常之微少的。世界上的事情，最忌讳的就是个十全十美，你看那天上的月亮，一旦圆满了，马上就要亏厌；树上的果子，

12、一旦熟透了，马上就要坠落。凡事总要稍留欠缺，才能持恒。只有经历过地狱般的磨砺，才能练就创造天堂的力量；只有流过血的手指，才能弹出世间的绝响。时光只顾催人老，不解多情，长恨离亭，滴泪春衫酒易醒。梧桐昨夜西风急，淡月朦胧，好梦频惊，何处高楼雁一声？如果你长时间盯着深渊，深渊也会盯着你。所有的结局都已写好 所有的泪水也都已启程 却忽然忘了是怎么样的一个开始 在那个古老的不再回来的夏日 无论我如何地去追索 年轻的你只如云影掠过 而你微笑的面容极浅极淡 逐渐隐没在日落后的群岚 遂翻开那发黄的扉页 命运将它装订得极为拙劣 含着泪 我一读再读 却不得不承认青春是一本太仓促的书 记忆是无花的蔷薇，永远不会败落

13、。我也要求你读书用功，不是因为我要你跟别人比成就，而是因为，我希望你将来会拥有选择的权利，选择有意义，有时间的工作，而不是被迫谋生。尽管心很累 很疲倦 我却没有理由后退 或滞留在过去与未来之间 三千年读史，不外功名利禄；九万里悟道，终归诗酒田园。这是一个最好的时代，这是一个最坏的时代这是一个智慧的年代，这是一个愚蠢的年代；这是一个光明的季节，这是一个黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前应有尽有，人们面前一无所有；人们正踏上天堂之路，人们正走向地狱之门。我有所感事，结在深深肠。你一定要“离开”才能开展你自己。所谓父母，就是那不断对着背影既欣喜又悲伤，想追回拥抱又不敢声张的人。心之所向

14、 素履以往 生如逆旅 一个人的行走范围，就是他的世界。因为爱过，所以慈悲；因为懂得，所以宽容。刻意去找的东西，往往是找不到的。天下万物的来和去，都有他的时间。与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而自臭也。曾经沧海难为水，除却巫山不是云。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。风吹不倒有根的树我能承受多少磨难，就可以问老天要多少人生。心，若没有栖息的地方，到哪里都是流浪.如果有来生，要做一只鸟，飞越永恒，没有迷途的苦恼。东方有火红的希望，南方

15、有温暖的巢床，向西逐退残阳，向北唤醒芬芳。如果有来生，希望每次相遇，都能化为永恒。不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。笑，全世界便与你同声笑，哭，你便独自哭。一辈子，不说后悔，不诉离伤。上帝作证，我是真的想忘记，但上帝也知道，我是真的忘不了 如果其中一半是百分百的话那就不是选择了而是正确答案了，一半一半，选哪一半都很困难，所以这才是选择。跟着你，在哪里，做什么，都好。眠。我倾尽一生，囚你无期。择一人深爱，等一人终老。痴一人情深，留一世繁华。断一根琴弦，歌一曲离别。我背弃一切，共度朝夕。人总是在接近幸福时倍感幸福，在幸福进行时却患得患失。路过的已经路过，留下的且当珍惜 我相信，真

16、正在乎我的人是不会被别人抢走的，无论是友情，还是爱情。我还是相信，星星会说话，石头会开花，穿过夏天的木栅栏和冬天的风雪之后，你终会抵达！每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。每个清晨都像一记响亮的耳光，提醒我，若不学会遗忘，就背负绝望。那一年夏天的雨,像天上的星星一样多,给我美丽的晴空,我们都有小小的伤口,把年轻的爱缝缝又补补,我会一直站在你左右,陪你到最后的最后。如果一开始就知道是这样的结局，我不知道自己是不是会那样的奋不顾身。黄昏是一天最美丽的时刻，愿每一颗流浪的心，在一盏灯光下，得到永远的归宿。因为有了因为，所以有了所以。既然已成既然，何必再说何必。想念是人最无奈的时候唯一能做的事情。

17、你受的苦，会照亮你的路。我希望有个如你一般的人。如这山间清晨一般明亮清爽的人，如奔赴古城道路上阳光一般的人，温暖而不炙热，覆盖我所有肌肤。由起点到夜晚，由山野到书房，一切问题的答案都很简单。我希望有个如你一般的人，贯彻未来，数遍生命的公路牌。岁月极美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪说并用程这为再年余生，风雪是你，成多每内淡是你，清贫是你，荣华是你，心底温柔是你，并用光所内为界，也是你。个人的遭遇，命运的多舛都使我被迫成熟，这一切的代价都当是日后活下去的力量。送你的白色沙漏,是一个关于成长的礼物,如果能给你爱和感动,我是多么的幸福,我有过很多的朋友,没有谁像你一样的温柔,每当你牵起我的

18、手,我就忘掉什么是忧愁。很多故事不就是因为没有结局才有了继续等下去的理由。有些人，有些事,是不是你想忘记,就真的能忘记?也许有那么一个时侯，你忽然会觉得很绝望，觉得全世界都背弃了你，活着就是承担屈辱和痛苦。这个时候你要对自己说，没关系，很多人都是这样长大的。风平浪静的人生是中年以后的追求。当你尚在年少，你受的苦，吃的亏，担的责，扛的罪，忍的痛，到最后都会变成光，照亮你的路。你要做一个不动声色的大人了。不准情绪化，不准偷偷想念，不准回头看。去过自己另外的生活。你要听话，不是所有的鱼都会生活在同一片海里。有人说，鲁迅是杂文，胡适是评论；鲁迅是酒，胡适是水。酒让人看到真性情，也看到癫狂，唯有水，才是

19、日常所需，是真生活。有时候会很自豪地觉得，我唯一的优势就是，比你卑微。于是自由。再也读不到传世的檄文，只剩下廊柱上龙飞凤舞的楹联。再也找不见慷慨的遗恨，只剩下几座既可凭吊也可休息的亭台。再也不去期待历史的震颤，只有凛然安坐着的万古湖山。呼兰河这小城里边，以前住着我的祖父，现在埋着我的祖父。诗意上来时，文字不要破坏它。水，看似柔顺无骨，却能变得气势滚滚，波涌浪叠，无比强大；看似无色无味，却能挥洒出茫茫绿野，累累硕果，万紫千红；看似自处低下，却能蒸腾九霄，为云为雨，为虹为霞 一切达观，都是对悲苦的省略 我们孩还发多夫道知道了，就得看不我们后心回的”家“，不是起用看把一个有邮递区号、邮差找得到的家，

20、后心天能们后心回的”家“，不是空于而，风每都到小是一段时光。它们能够躲过所有凝视的目光，却躲不过那些出其不意投来的目光。中国人对待自然环境与外国人截然不同，外国人注意到的是人如何改变土地，而中国人关注的是土地怎样改变了人。、堂皇转眼凋零，喧腾是短命的别名。在流光溢彩的日子里，生命被铸上妖冶的印记。托尔斯泰说：“忧来无方，窗外下雨，坐沙发，吃巧克力，读狄更斯，心情又会好起来，和世界妥协。”成熟是一种明亮而不刺眼的光辉，一种圆润而不腻耳的声响，一种不再需要对别人察言观色的从容，一种终于停止向周围申诉求告的大气，一种不理会喧闹的微笑，一种洗刷了偏激的淡漠，一种无需声张的厚实，一种能够看的很远却并不陡峭的高度。我不要天堂，我只要底线。因为没有底线，就没有自由。宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。如果你想知道周围有多么黑暗，你就得留意远处的微弱光线。如果我没有刀，我就不能保护你。如果我有刀，我就不能拥抱你。“今天比昨天慈悲，今天比昨天智慧，今天比昨天快乐。这就是成功。”没有悲剧就没有悲壮，没有悲壮就没有崇高 我们都在阴沟里，但仍有人仰望星空。没有人性的觉醒，权力与财富只使人更粗鄙堕落。满地都是六便士，他却抬头看见了月亮。走出酒吧的那一刹，我被遽然刺来的阳光下了一跳。闭上眼，我想起了我的收音机。它已经很旧很老，退役多年了。