人体内的营养物质优秀课件.ppt
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1、人体内的营养物质第1页,本讲稿共21页1、说出人体所需要的营养物质2、说出每种营养物质在人体内的作用3、说出消化系统的组成4、掌握食物在消化系统内的消化过程5、说出营养物质的吸收情况。6、知道什么营养失调以及营养失调的原因。第2页,本讲稿共21页人人体体的的营营养养物物质质水水无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪组成细胞的主要成分,占组成细胞的主要成分,占体重的体重的60%70%60%70%。人体主要的供能物质人体主要的供能物质人体的生长发育,受损细胞人体的生长发育,受损细胞的修复和更新的修复和更新备用能源物质备用能源物质占体重的占体重的4%4%,十分重要。,十分重要。种类多,
2、作用大种类多,作用大第3页,本讲稿共21页2、人体主要的供能物质是(人体主要的供能物质是(),人体内备用的能源物质是(),人体内备用的能源物质是(),组织细胞的修复和更新靠的是),组织细胞的修复和更新靠的是(),因此青少年应多吃),因此青少年应多吃该食品。该食品。糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质第4页,本讲稿共21页二、单选题二、单选题1 1、人一到傍晚就看不清东西,那你建议给他多吃下列哪种食物人一到傍晚就看不清东西,那你建议给他多吃下列哪种食物?A A 胡萝卜胡萝卜 B B 西红柿西红柿 C C 瘦肉瘦肉 D D 黄瓜黄瓜2 2、某儿童患佝偻病,是因为他的体内缺少了下列哪种无机盐?、某儿童患佝偻
3、病,是因为他的体内缺少了下列哪种无机盐?A A、铁铁 B B、钙钙 C C、磷磷 D D、碘碘3 3、同学刷牙时经常出血,你判断他的体内可能是缺了下列那种同学刷牙时经常出血,你判断他的体内可能是缺了下列那种物质?物质?A A 维生素维生素A B A B 维生素维生素B C B C 维生素维生素C DC D维生素维生素C C4 4、某人被医生诊断为血红蛋白少引起的贫血,你认为他应多吃某人被医生诊断为血红蛋白少引起的贫血,你认为他应多吃一些含(一些含()多的食物)多的食物 A A 铁铁 B B 维生素维生素A C A C 磷磷 D D 海海带带5 5、人体需要量最多的营养物质是人体需要量最多的营养
4、物质是 A A 糖类糖类 B B 脂肪脂肪 C C 水水 D D 蛋白质蛋白质第5页,本讲稿共21页食物的消化食物的消化第6页,本讲稿共21页口腔口腔咽咽食管食管小肠小肠胃胃大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺胰腺胰腺肠腺肠腺肝脏肝脏第7页,本讲稿共21页第8页,本讲稿共21页淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖第9页,本讲稿共21页2、往甲试管注入2毫升唾液,往乙试管中注入与唾液量相同的,起作用。3、把甲乙两试管放入37的温水中。原因是的温水中。原因是探究唾液对淀粉的消化作用探究唾液对淀粉的消化作用你提出的问题是:你提出的问题是:你作出的假设是操作步骤1、分别往甲、乙两只试管中注如入淀粉
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