非营养物质代谢优秀课件.ppt
《非营养物质代谢优秀课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《非营养物质代谢优秀课件.ppt(79页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、非营养物质代谢第1页,本讲稿共79页石河子大学医学院生化系 第十一章第十一章 非营养物质代谢非营养物质代谢第一节第一节第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用第二节第二节第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用第三节第三节 胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢第四节第四节第四节第四节 血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节第五节第五节 胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸 第2页,本讲稿共79页石河子大学医学院生化系 第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作
2、用第二节第二节第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用肝的生物转化作用肝的生物转化作用第三节第三节第三节第三节 胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢 第四节第四节第四节第四节 血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节第五节第五节第五节第五节 胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸 第十一章第十一章 非营养物质代谢非营养物质代谢第3页,本讲稿共79页作用:作用:维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,尤维持血糖浓度恒定,保障全身各组织,尤其是大脑其是大脑和红细胞的能量供应。和红细胞的能量供应。糖异生、糖
3、异生、肝糖原的合成与分解、肝糖原的合成与分解、糖酵解途径糖酵解途径 回顾:肝内进行那些糖代谢途径?回顾:肝内进行那些糖代谢途径?一、肝在糖代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用第4页,本讲稿共79页 回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?回顾:肝内进行的脂类代谢主要有哪些?脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的合成合成(VLDL、HDL、apo C)、脂蛋白的降解、脂蛋白的降解(LDL)作作用用:在在脂脂类类的的消消化化、吸吸收收、合合成成、分分解解与与运运输均具有重要作
4、用。输均具有重要作用。二、肝在脂类代谢中的作用二、肝在脂类代谢中的作用第5页,本讲稿共79页o在在血浆蛋白质血浆蛋白质代谢中的作用代谢中的作用n合成与分泌血浆蛋白质(合成与分泌血浆蛋白质(球蛋白除外)球蛋白除外)n清除血浆蛋白质(清蛋白除外)清除血浆蛋白质(清蛋白除外)o在在氨基酸代谢氨基酸代谢中的作用中的作用氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等(支链氨基酸除外)。(支链氨基酸除外)。清除血氨及胺类,合成尿素。清除血氨及胺类,合成尿素。三、肝在蛋白质类代谢中的作用三、肝在蛋白质类代谢中的作用第6页,本讲稿共79页o脂溶性维生素的吸收脂溶性维生素的吸收o维
5、生素的储存维生素的储存是是Vit A、E、K和和B12的主要储存场所的主要储存场所o维生素的运输维生素的运输视黄醇结合蛋白的合成,视黄醇结合蛋白的合成,Vit D结合蛋白的合成结合蛋白的合成o维生素的转化维生素的转化Vit D3 25-(OH)-Vit D3水溶性维生素水溶性维生素辅酶的组成成分辅酶的组成成分四、肝在纤维素代谢中的作用四、肝在纤维素代谢中的作用第7页,本讲稿共79页o激素的灭活激素的灭活(inactivation of hormone)激素主要在肝中激素主要在肝中转化,降解或失去活性转化,降解或失去活性的过程称为激素的灭活。的过程称为激素的灭活。*主要方式:生物转化主要方式:生
6、物转化五、肝在激素代谢中的作用五、肝在激素代谢中的作用第8页,本讲稿共79页石河子大学医学院生化系 第一节第一节第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用第二节第二节第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用肝的生物转化作用肝的生物转化作用第三节第三节 胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢 第四节第四节第四节第四节 血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节第五节第五节第五节第五节 胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸 第十一章第十一章 非营养物质代谢非营养物质代谢第9页,本讲稿共79
7、页生物转化的概念生物转化的概念机体对内、外源性的非营养物质进行代谢机体对内、外源性的非营养物质进行代谢转变,使其水溶性提高,极性增强,易于通过胆转变,使其水溶性提高,极性增强,易于通过胆汁或尿液排出体外的过程称为汁或尿液排出体外的过程称为生物转化生物转化(biotransformation)。一、生物转化的概念一、生物转化的概念第10页,本讲稿共79页非营养物质非营养物质:既不作为构建组织细胞的成分,又不既不作为构建组织细胞的成分,又不作为能源物质。作为能源物质。内源性:如激素、神经递质、胺类等外源性:如食品添加剂、药物、毒物等非营养物质生物转化的对象生物转化的对象第11页,本讲稿共79页生物
8、转化的意义生物转化的意义对对体体内内的的非非营营养养物物质质进进行行转转化化,使使其其灭灭活活 (inactivate),或或解解毒毒(detoxicate);更更为为重重要要的的是是可可使使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。这些物质的溶解度增加,易于排出体外。生物转化的主要场所生物转化的主要场所肝是主要器官,但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一肝是主要器官,但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能定生物转化功能 。肝的生物转化作用肝的生物转化作用解毒作用解毒作用第12页,本讲稿共79页o概概 述述第一相反应:第一相反应:氧化、还原、水解反应氧化、还原、水解反应第二相反应:第二相反应:结合反应
9、结合反应*有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。*物物质质即即使使经经过过第第一一相相反反应应后后,极极性性改改变变仍仍不不大大,必必须须与与某某些些极极性性更更强强的的物物质质结结合合,即即第第二相反应,才最终排出。二相反应,才最终排出。二、生物转化反应的主要类型二、生物转化反应的主要类型第13页,本讲稿共79页(一)氧化反应(一)氧化反应最多见的生物转化反应最多见的生物转化反应1.微粒体依赖微粒体依赖P450的加单氧酶系:的加单氧酶系:其中最重要的是依赖其中最重要的是依赖P450的加单氧酶。的加单氧酶。u 存在部位:存在部位:微粒体内微粒体内(滑面
10、内质网滑面内质网)u 组成:组成:Cyt P450,NADPH+H+,NADPH-细胞色素细胞色素 P450还原酶还原酶u 催化的基本反应催化的基本反应RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP+H2O第14页,本讲稿共79页基本特点基本特点能能直直接接激激活活氧氧分分子子,其其中中一一个个氧氧原原子子加加入入底底物物分分子子中中,另另一一氧氧原原子子被被还还原原为为水水,故故又称为又称为混合功能氧化酶。混合功能氧化酶。第15页,本讲稿共79页u 产物:羟化物或环氧化物u 举例:苯胺对氨基苯酚第16页,本讲稿共79页2.线粒体单胺氧化酶系线粒体单胺氧化酶系单胺氧化酶单胺氧化酶(monoami
11、ne oxidase,MAO)u 存在部位:线粒体内o 催化的反应催化的反应催化催化胺类胺类氧化脱氨基生成相应的氧化脱氨基生成相应的醛醛RCH2NH2+O2+H2O2RCHO+NH3+H2O第17页,本讲稿共79页3.醇脱氢酶及醛脱氢酶系u 存在部位:胞液中o 催化的反应催化的反应醇脱氢酶醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)催催化化醇类醇类氧化成氧化成醛醛。醛脱氢酶醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase,ALDH)催催化化醛类醛类生成生成酸酸。第18页,本讲稿共79页(二)还原反应(二)还原反应硝基还原酶类硝基还原酶类(nitroreductase)偶
12、氮还原酶类偶氮还原酶类(azoreductase)还原产物:相应还原产物:相应胺类胺类(三)水解反应(三)水解反应多种水解酶类多种水解酶类第19页,本讲稿共79页o结合对象:凡含有羟基、羧基或氨基的药物、结合对象:凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物或激素均可发生结合反应毒物或激素均可发生结合反应 o结合剂:结合剂:葡萄糖醛酸、硫酸葡萄糖醛酸、硫酸、谷胱甘肽、谷胱甘肽、甘氨酸、乙酰基、甲基等物质或基团甘氨酸、乙酰基、甲基等物质或基团 (四)结合反应(四)结合反应第20页,本讲稿共79页1.葡萄糖醛酸结合反应葡萄糖醛酸结合反应最多见的结合反应最多见的结合反应*葡萄糖醛酸基的直接供体葡萄糖醛酸基的直
13、接供体尿苷二磷酸葡萄糖醛酸尿苷二磷酸葡萄糖醛酸(UDPGA)2NAD+2NADH+2H+UDPG脱氢酶目目 录录第21页,本讲稿共79页*催化酶催化酶葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶(UDP-glucuronyl transferases,UGT)举例:举例:+UDPGA苯酚+UDP苯苯葡糖醛酸苷葡糖醛酸苷第22页,本讲稿共79页雌酮2.硫酸结合反应硫酸结合反应*硫酸供体硫酸供体3磷酸腺苷磷酸腺苷5磷酸硫酸磷酸硫酸(PAPS)*催化酶催化酶硫酸转移酶硫酸转移酶(sulfate transferase)举例举例PAPS+PAP雌酮硫酸酯雌酮硫酸酯第23页,本讲稿共79页3.酰基化反应酰基化反
14、应4.谷胱甘肽结合反应谷胱甘肽结合反应异烟肼 乙酰辅酶A 乙酰异烟肼 辅酶A环氧萘 谷胱甘肽 S-二氢萘醇谷胱甘肽第24页,本讲稿共79页6.甲基化反应甲基化反应5.甘氨酸结合反应甘氨酸结合反应胆酸 甘氨酸 甘氨胆酸尼克酰胺尼克酰胺 N-甲基尼克酰胺甲基尼克酰胺甲基的供体:S-腺苷甲硫氨酸(SAM)第25页,本讲稿共79页影响因素:影响因素:年龄、性别、疾病、诱导物、抑制物年龄、性别、疾病、诱导物、抑制物等等意义:意义:指导用药指导用药 三、影响生物转化作用的因素三、影响生物转化作用的因素第26页,本讲稿共79页Bile acids are produced in the liver by t
15、he oxidation of cholesterol.They are conjugated with taurine or the amino acid glycine,or with a sulfate or a glucuronide,and are then stored in the gallbladder.Bile acid also serves the purpose of breaking down fats.Upon eating a meal containing fat,the contents of the gallbladder are secreted into
16、 the intestine.In humans,the rate limiting step is the addition of a hydroxyl group on position 7 of the steroid nucleus by the enzyme cholesterol 7 alpha-hydroxylase.第27页,本讲稿共79页石河子大学医学院生化系 第一节第一节第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用肝的生物转化作用肝的生物转化作用第三节第三节第三节第三节 胆汁与胆
17、汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢胆汁与胆汁酸代谢 第四节第四节第四节第四节 血红蛋白的合成与调节血红蛋白的合成与调节第五节第五节 胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸胆色素代谢与黄疸 第十一章第十一章 非营养物质代谢非营养物质代谢第28页,本讲稿共79页胆道系统肝分泌胆囊浓缩(肝胆汁)(胆囊胆汁)主要有机成分主要有机成分胆汁酸盐胆汁酸盐(含量最高含量最高)、多种酶类等、多种酶类等一、胆汁一、胆汁第29页,本讲稿共79页胆汁酸胆汁酸(bile acids)的概念的概念胆胆汁汁酸酸是是存存在在于于胆胆汁汁中中一一大大类类胆胆烷烷酸酸的的总总称称,以以钠钠盐盐或或钾钾盐盐的的形形
18、式式存存在在,即即胆胆汁汁酸酸盐盐,简简称称胆胆盐盐(bile salts)。(一)胆汁酸的分类 按结构分 游离胆汁酸(free bile acid)结合胆汁酸(conjugated bile acid)二、胆汁酸的代谢二、胆汁酸的代谢第30页,本讲稿共79页游离胆汁酸游离胆汁酸例:胆酸COOH例:鹅脱氧胆酸第31页,本讲稿共79页结合胆汁酸结合胆汁酸CONHCH2CH2SO3H例:牛磺胆酸例:甘氨胆酸CONHCH2COOH第32页,本讲稿共79页 按来源分初级胆汁酸(primary bile acid)次级胆汁酸(secondary bile acid)初级胆汁酸初级胆汁酸是肝细胞以胆固醇为
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 营养物质 代谢 优秀 课件
限制150内