4个月的宝宝刚开始添加辅食.doc

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1、4个月的宝宝刚开始添加辅食，只适合比较单一化的吃法，家长不要心急，不能搞很多花样煮，吃得太杂宝宝消化不了。 一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700800毫升奶量的基础上添加辅食。 最早添加的辅食应是蛋黄。 添加蛋黄的方法如下： 将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清 6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液

2、，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。 米粉的添加方法 临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。 后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。 正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日上午添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好

3、好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔34小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。 随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。 蔬果汁的添加: 4个月后可给宝宝加果汁。 婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。 还可自制蔬菜汁,2个月就能喝了。 方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便

4、秘有效,胡萝卜汁对腹泻有效。 满6个月可添加混合果汁。 辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。 正确的添加辅食的顺序是: 4月龄始可添加素食类 6月龄始可添加荤(肉)食类 9月龄始可添加海鲜类 在这里我给你个时间表参考一下： 第一顿 早点 奶（奶粉）类 早6点左右 第二顿 早饭 米粉类 早8点左右 第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午12点左右 第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午2、3点 第五顿 晚饭 奶（奶粉）类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 到6个月后，将第五顿改成粮食

5、类，到1岁左右，将第三顿改为粮食类。46个月宝宝的喂养 满4个月宝宝的喂养已进入一个新的阶段，即以母乳为主，开始添加辅食的阶段。何谓辅食？辅食是指母乳以外的辅助食物，作为母乳的补充。 一、为什么要添加辅食 1、为满足宝宝不断增长的营养需求，宝宝一天天长大，需补充更多的能量和矿物质，尤其此时从母体获得的贮备铁已耗尽，需及时补充含铁食物。 2、为断奶做准备，为让宝宝逐步学习适应和接受母乳以外的各处食物，故辅食又称断奶食品。 3、适应生理和心理发育的需要，促进乳牙萌出，咬合和咀嚼功能的发育。 二、何时添加辅食 世界卫生组织(WHO)提供六个月内纯母乳喂养，612个月加辅食。我们的原则是以不早于4个月

6、，不迟于6个月为宜。如果宝宝4个月已有主动求食欲望：见大人吃饭就吧嗒嘴或抢够大人的碗筷，此时可试喂少量蛋黄，肝泥，以补铁预防贫血。 特别强调46个月正是咀嚼功能发育的关键期，若错过时机给予训练，会影响其发育。而且过晚加辅食，宝宝因习惯和依恋吸吮母乳而拒食奶以外食物，导致断奶和断奶后的进食困难。 三、辅食的品种及制作方法 1、菜泥、果泥：可选购市场上瓶装成品，但最好是自家制作的。 绿叶青菜泥：将青菜洗净，切成碎末，待水开后，放入锅中，煮沸35钟停火，控出水分； 胡罗卜泥：因所需胡罗卜素是脂溶性的，其做法有二：一是将胡罗卜擦成丝，放入油锅(加油少许)中，翻炒片刻后加水少许煮烂；二是切薄片，用水先煮

7、烂，取出加少量黄油搅拌，捣烂成泥状，即可。 提醒家长宝宝的辅食最好吃食物的天然味道，不必加盐或调料，尤其加盐会增加胃脏负担。 果泥：最好选新鲜水平，如苹果，香蕉，洗净去皮，用小勺刮成碎泥状，直接喂食； 2、蛋黄：将整个鸡蛋放入凉水的锅中，点火待开锅后，煮沸8分钟可熄火，取出整蛋，将蛋白和黄分开，取1/4或更少些蛋黄，用温水调成糊状，用勺喂。(切忌放奶瓶中喂)，为避免宝宝拒食也可用乳汁或奶粉调制。 3、米粉：最选用市场上含铁米粉，开始采取一小勺干粉用75度热开水道调，根据消化能力和食欲逐渐由少到多，由稀到稠。 四、如何添加辅食，添加时间和次数。 上面所讲的辅食要一种一种地加，先试喂一种，35天宝

8、宝适应(吃得香，消化好；大便正常)后，再增加量或保持原量再加新食物。对已适应的食物可混合一起吃，如将蛋黄和菜泥或米粉调在一起吃，以减少喂食次数，让宝宝的小嘴巴和胃肠得以休息，也减少家长的辛苦。 至于添加时间因人而异，不爱吃辅食的，喂奶前喂(饥不择食)，爱吃的可在喂奶后，或两顿中间喂，次数开始一天一次，56个月可一天12次，以不影响喂奶的规律为准。 五、特别提醒： 1、初加辅食，首要目的不是营养，而是让宝宝习惯于吃母乳以外的食物，适应不同口感和口味，起初宝宝肯吃一两口就是成功，应给予鼓励。同时学会和习惯用勺进食也是加辅食的目的之一。家长此时重要任务是引导宝宝主动学习吃各种食物的兴趣和欲望，这会让

9、宝宝终生受益。 2、对辅食拒绝或不爱吃的宝宝，多是味觉太敏感，对此家长要耐心，又不能迁就，要多给尝试的机会。有的宝宝是心理上不适应，不明白妈妈为什么不给奶吃，而有情绪。建议这时可让家人替代母亲喂辅食，宝宝会容易接受。 3、值得强调，此时母乳和奶粉仍是宝宝不可缺少的主食应保证每天600ml奶量，对受吃辅食而拒乳的宝宝，要先喂奶后再喂辅食。 4、加辅食后大便的变化： 原来每天一次大便的宝宝加辅食后， 一天变成23次稀软便，家长会十分困惑紧张。其实，只要宝宝精神好、吃得高兴，玩得欢，就没事，家长不必担心。若是拉稀，可减量或暂停两天再喂，但首先应排除有食不洁食物问题。保证食具的清洁，消毒和食物的保鲜最

10、为重要。我给张资料你，合适的话就采用吧： 婴儿辅食大杂烩 1. 3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁， 每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。 1.1 番茄汁 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮； 将去皮的西红柿切碎； 用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 1.2 胡萝卜汁 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块； 放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮1

11、0分钟； 过滤后将汁倒入小碗。 注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。 1.3 油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸； 将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火； 晾温后，过滤倒入小碗。 注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。 1.4 黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮； 用檫菜板檫好； 用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 苹果汁 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核； 用擦菜板擦出丝； 用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合

12、于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。 1.6 草莓汁 原料：草莓3-4个 水1勺 制法：将草莓洗净； 切碎，放入小碗，用勺碾碎； 倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 1.7 猕猴桃汁 原料：猕猴桃半个 水1勺 制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半； 切碎，放入小碗，用勺碾碎； 倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。 1.8 枣汁 原料：红枣10-20枚 制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净； 捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟； 将碗内红枣汁倒入小杯。 2. 4-6个月婴儿辅食 在吃奶的基础

13、上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。 2.1 米汤 原料：大米1勺 水1杯 制法：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸； 文火煮至水减半时将火关掉； 将煮好的米粥过滤只留米汤。 注：开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。 2.2 米糊 原料：营养米粉1勺 奶/水6勺 制法：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温； 将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。 在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。 2.3 胡萝卜泥 原料：胡萝卜1/8根 水2勺 制法：将胡萝卜蒸/煮软后

14、，剥皮； 用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。 注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。 2.4 茄子泥 原料：嫩茄子1/2个 制法：将茄子切成1厘米的细条； 把茄子条蒸10分钟蒸烂； 将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。 注：茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物。 2.5 土豆泥 原料：土豆1/4个 水1勺 制法：将土豆蒸/煮软，剥皮； 用勺碾成细泥后加水拌匀。 2.6 菜花泥 原料：菜花1小朵 水/奶1/3勺 制法：将菜花切碎； 菜花蒸/煮软后，过滤放入小碗； 用勺碾成细泥后加水/奶调匀。 2.7 油菜泥 原料：油菜叶5片 米汤2勺 制法：将油

15、菜洗净后炖烂； 将炖烂的油菜捣碎并过滤； 将油菜和米汤放入小锅中用火煮。 2.8 南瓜泥 原料：南瓜20克 米汤2勺 制法：将南瓜削皮，去籽； 南瓜蒸熟后捣碎并过滤； 将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。 2.9 蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 水/奶2勺 制法：将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟； 放入凉水中，剥壳取出蛋黄； 加入水/奶，用勺调成泥状。 注：先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天； 仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再

16、添加，不要因此就放弃。 2.10 苹果泥 原料：苹果半个 制法：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。 注：一定要现吃现做，否则颜色会变得难看。 2.11 香蕉泥 原料：香蕉1/5根 制法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。 注：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。 2.12 枣泥 原料：红枣3-6枚 制法：将红枣蒸/煮熟； 去皮去核，碾成枣泥 注：一定要把皮去净。 水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很爱吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2-4勺比较合适。 3.5-6个月婴儿辅食 以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。 3.1 鱼汤 原料：鲜鱼肉20克(

17、2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸； 文火煮10分钟关火，加盐； 用漏勺过滤。 3.2 鸡肉汤 原料：鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸； 文火10分钟关火，加盐； 撇去鸡油，过滤。 注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。 3.3 鱼泥 原料：鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上) 制法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上

18、； 大火上汽后放入蒸8-10分钟； 用勺碾成细泥，挑出鱼刺。 注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。 3.4 牛奶米粉 原料：米粉2勺 配方奶1/2杯 制法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。 3.5 蛋黄奶 原料：熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺 制法：将蛋黄捣碎放入小锅； 加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅； 煮沸后改文火煮2分钟； 晾温后加蜂蜜调匀。 3.6 酸奶 原料：鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺 制法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内； 一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌； 可放入冰箱冰一下。 3.7 蛋黄酸奶 原料：熟蛋黄1个 肉

19、汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺 制法：将蛋黄捣碎； 蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅； 呈稀糊状时倒入小碗冷却； 最后倒入酸奶搅匀。 3.8 油菜酸奶 原料：油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺 制法：将油菜叶煮烂并磨碎； 将熟牛奶和酸奶搅拌均匀； 放入油菜搅匀。 3.9 猕猴桃酸奶 原料：猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺 制法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁； 酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入； 最后加一点草莓酱。 3.10 双色泥 原料：香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺 制法：将香蕉制成泥状； 将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎； 两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。 3.11 奶酪

20、菜花泥 原料：胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块 制法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥； 加牛奶，清汤煮开； 加入奶酪煮开。 3.12 蛋黄粥 原料：熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯 制法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥； 将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。 3.13 蛋黄肉汤 原料：熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺 制法：将蛋黄捣碎； 一点一点加肉汤搅匀； 再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。 注：一定要按顺序加。 3.14 水果麦片粥 原料：麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根 制法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝； 将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火

21、煮； 煮开后加入苹果丝直至煮烂。 3.15 面包粥 原料：面包1片 肉汤3勺 制法：将面包切去烤糊的边切成小块； 将面包块和肉汤放入锅内煮； 煮至面包变软即可。 3.16 菠菜粥 原料：菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺 制法：将用开水烫过的菠菜切碎； 将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟； 最后加菠菜煮1分钟。 3.17 菜花粥 原料：菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯 制法：将菜花切碎煮烂； 将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶； 文火煮至米烂。 3.18 胡萝卜粥 原料：胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：胡萝卜切碎； 将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮； 煮至粘稠，最后加盐。 注：可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。 3.19 鱼泥粥 原料：鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎； 鱼汤内放入米饭和鱼肉煮； 煮粘稠后加牛奶用文火继续煮； 最后加盐。 3.20 瘦肉泥粥 原料：瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法：将肉泥，米饭和清汤放入锅煮；