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1、美体与营养美容现在学习的是第1页,共23页一一.美体与标准美体与标准1、匀称2、皮肤弹性3、体重标准4、健康现在学习的是第2页,共23页二二.肥胖症与脂肪分布:肥胖症与脂肪分布:*男性以颈、头部和躯干为主,*女性以胸腹和臂部为主现在学习的是第3页,共23页三三.体质指数体质指数:成年人:(1)BMI=体重(公斤)/身高(米2)BMI25超重BMI30肥胖BMI18.5消瘦(2)女:身高(CM)-110=标准体重男:身高(CM)-100=标准体重男性以颈、头部和躯干为主,*女性以胸腹和臂部为主现在学习的是第4页,共23页四四.健康的含义:健康的含义:是指你是否具有履行社会责任的能力是指你是否具有
2、履行社会责任的能力现在学习的是第5页,共23页五五.肥胖带来的负面影响肥胖带来的负面影响:l影响内脏器官的功能l体能下降:l*氧供给不足,肺活量减小,血液l携氧能力下降,大脑氧供给不足;l*耗氧量增加30%-40%现在学习的是第6页,共23页五五.肥胖带来的负面影响肥胖带来的负面影响(续)(续):l导致疾病的发生l1、冠心病、脑中风、高血压l肥胖者血脂开高体内脂肪代谢紊乱l2、糖尿病:l肥胖人肌细胞膜中胰导素受体的活性不l足,导致糖尿病肥胖人的糖尿病患病率l是正常人3倍;l现在学习的是第7页,共23页五五.肥胖带来的负面影响肥胖带来的负面影响(续)(续):l 糖尿病并发症发病率l视力衰退(白内
3、障)25倍l截肢25陪l肾衰竭20倍l中风4-10倍l各种心脏手术2-10倍l3.影响生命活动l体重超过20%死亡率高2倍l现在学习的是第8页,共23页六六.导致导致肥胖的原因肥胖的原因:l一、遗传与环境的因素l二、物质代谢与内分泌功能的改变l三、能量摄入多、消耗减少l四、神经精神因素l五、生活与饮食习惯l六、其它因素:如:性格、年龄、职业、l环境l现在学习的是第9页,共23页七七.零食的坏处零食的坏处:l1.总能量增加*干果内脂肪含量很高2.多餐,合成代谢激素增高,易转化贮存脂肪,易长胖现在学习的是第10页,共23页八八.日常在外吃饭易胖日常在外吃饭易胖:l1、进食时间长,进食多,合成代谢激
4、素水平比较高2、喝洒或食物杂,饱腹感会下降*酒精麻弊饮腹感神经*53度白酒=主食能量现在学习的是第11页,共23页九九.目前国内外的主要减肥方法:目前国内外的主要减肥方法:l1、脱水法:(利尿剂,出汗)2、手术(去除一部分小肠)3、脂肪组织切除术(抽脂)4、激素疗法(甲状腺素、膜激素、生长激素)5、药物厌食法(控制摄食中枢)6、针疚法7、节食法8、适当的控制饮食加运动现在学习的是第12页,共23页节食法:摄取的能量节食法:摄取的能量摄入(每日摄入能少于l1200千卡)现在学习的是第14页,共23页运动减肥运动减肥 l1、影响效果的因素ll运动项目的选择:l步行减11公斤;自行车减8公斤;游泳增
5、加1.5公斤l脂肪会均匀地全身分布,防止过分散热l最好的项目:跑步、自行车、打球最好的项目:跑步、自行车、打球ll运动强度l强度过大,分解的是糖不是脂肪ll运动时间l时间要相对延长l现在学习的是第15页,共23页运动减肥(续)运动减肥(续)l运动时开始主要是糖供能,随着时间延长,脂肪供能比例相对增加;交叉点时间约半小时左右,各占50%;45分钟以后脂肪供能占85%以上,l氧化程序:肌肉脂肪血液脂肪脂肪组织中脂肪ll夸大局部减肥的作用l局部活动消耗能量太小,易疲劳l现在学习的是第16页,共23页适当控制饮食原则:适当控制饮食原则:l1、总能量控制2000千卡/天左右l2、各种营养素平衡l主食60
6、%保证有氧能量和日常生活l蛋白质30%l1)减少高糖、高脂、高热量的饮食l2)改善血管弹性和血流,防止脂类聚集l3)增强胶原组织l4)提高基础代谢l5)修复组织、抗疲劳、减少乳酸的堆积现在学习的是第17页,共23页适当控制饮食原则(续):适当控制饮食原则(续):l3、三餐能量分配比例:l早餐30%,中餐40%,晚餐30%l4、无机盐和维生素的保证l5、水之补充l当口渴时,已经缺体重2%的水,当缺水1%就会l影响代谢能量现在学习的是第18页,共23页适当控制饮食原则:适当控制饮食原则:l每百克食物所含热量每百克食物所含热量l主食(大米,面):330-350千卡/100克;l蔬菜和水果:10-50
7、千卡/100克;l苹果、梨、西瓜20千卡/100克;l软休动物:30-80千卡/100克;l猪瘦肉:150千卡/100克;l油脂:900千卡/100克;l肥肉:800千卡/100克;l鸡蛋:150千卡/100克;l蛋白:60千卡/100克;l蛋黄:330千卡/100克;现在学习的是第19页,共23页适当控制饮食原则:适当控制饮食原则:l消耗能量消耗能量:l睡眠:1000卡/小时公斤;l快走(中低速)爬楼:0.1千卡/分钟公斤;l自由活动:0.03千卡/分钟公斤;l变速跑:0.15千卡/分钟公斤;现在学习的是第20页,共23页减肥误区:减肥误区:l与肥肉“绝交”l素食主义l禁食面食和谷物l用减肥药现在学习的是第21页,共23页减肥从饮食习惯开始:减肥从饮食习惯开始:l1、一日三餐2、要坐下摆好餐具再进食3、要多咀嚼,慢慢吞吃,至少15分钟/餐4、用体积较小的碗、匙及碟等餐具5、不要一边吃,一边看电视现在学习的是第22页,共23页膳食小贴士:膳食小贴士:l*可增加蔬菜、谷物的摄入量*膳食纤维增加饱腹感*纤维可以降低餐后血糖,防止热能摄入过多*纤维日摄入量30-50克,*果蔬565毫克/片,餐前15分钟3-5片现在学习的是第23页,共23页
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