中秋节餐厅活动策划方案.doc

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1、 中秋节餐厅活动策划方案5篇1 一、活动目的 通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚拢人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信念，增加品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。 二、活动主题 “月满中秋夜，天际共此时”，天鹅湖助您亲情连通 三、活动时间 _月_日_月_日(详细时间待定) 四、活动内容 1、现场猜谜活动 专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。全部灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得_元的消费优待券。 灯谜可在活动期间，每天陈设_个，中秋节时陈设_个。 灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古

2、朴，具保藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如来宾猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给来宾。(香包外同样印有天鹅湖标志) 2、巨型月饼 制作一个_米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在_当天给现场来宾每人大派送。 预备相机及打印机，如有来宾想与巨型月饼或主题布置区域合影可以供应效劳。消费_元以上的来宾免费合影，其它来宾每人每次收费_元。 提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。 巨型月饼要取一个吉利的名字，详细名称可向社会征集，由报纸进展炒作。确定采纳者可以获得由天鹅湖供应的八月十五团聚宴一桌，价值_元。 八月十五晚七点以后，在餐厅消费的来

3、宾均可参与巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。 3、送平安 在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不行靠近。 在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团聚、珍贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐饮消费的来宾均可选取一个自己喜爱的平安符，送给家人朋友，祝愿平安、幸福。 平安符每桌送一个，如有需要，可售_元一个。 4、全家福团聚宴 由厨师长推出八月十五全家福团聚宴套餐菜单，从_元

4、_不等(可依据餐厅实际状况而定)。 凡活动期间在餐饮预定_元以下团聚宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定_元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定_元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲自书写祈福孔明灯一个。 5、情侣宴 由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从_元_不等(可依据餐厅实际状况而定)。 预定情侣宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 中秋节餐厅活动筹

5、划方案2 农历八月十五，也就是阳历2022年9月22日，我们又将迎来我国重要的传统节日中秋节，这是我们民族一年一度的庆祝盛会，众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特别意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。 针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要筹划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆气氛。结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动筹划方案。 一、目标市场分析 本

6、餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的群众消费者，这要求餐厅在提高档次的根底上必需兼顾餐厅周边人群的群众化消费需求。 二、定价策略 1、饭菜根本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折，建议使用这种方法或者直接降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。 3、中秋节的套餐，下面有说明的价格不要偏高，人均消费掌握在5080元，不含酒水。 4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据餐厅的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后到达，但要针对餐厅的.纯利润来制定。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实

7、际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送月饼，价格不需要太高。 2、假如一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件，户口本和身份证，在餐厅聚餐可享受8.15折，依据餐厅那个的实际打算的优待。建议给他们推举中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815，广州地区以内，可凭借有效的证件户口本和身份证，在餐厅聚餐可享受8.15折，依据餐厅的实际打算的优待。建议给他们推举中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。 4、由于本餐厅临时没有住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这局部客户可

8、用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。 5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物，上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址。 6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日，也就是公历2022年9月17日至20_0年9月27日。 四、推广策略 1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告，户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。 4、网上做个弹除框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。

9、5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。 留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 1、保安必需要保证餐厅的安全。 2、对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策，调动她们工作的积极性，以后可以细化这个内容。 3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。 4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。 5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。 六、效果猜测 餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到效劳时，餐厅经营收入最少是平常经营收入的1。5

10、倍以上。 七、其它建议 1、餐厅前台准时与效劳员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库，关键是顾客的名字和手机号码，为以后的推广效劳，以后可以细化这个内容。 3、尽快做好餐厅的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要表达出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH动画，还要有新闻公布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。 中秋节餐厅活动筹划方案3 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。中秋节的民间习俗多与月亮有关。赏月、拜月、吃团聚月饼等，每当中

11、秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。 1、月饼数量与卡座、包房数量一样，目的是让顾客获得奖品; 2、获奖通知单在众多月饼中的其中一个(其它均为劝慰奖); 3、在每个月饼插上一面小旗，旗帜上标有编号(1、2、3)，凭参加牌(写清台位号数)，按挨次选中各自的幸运数; 4、由工作人员把各自的月饼一一送上，顾客自己各自吃掉月饼，找出获奖通知单;这个时候给其他顾客颁发劝慰奖。 5、获奖顾客的奖品是全部消费，本店自己买单。 6、中秋的小问答：(不管答案对错均有礼品赠送) 问：中秋为什么要吃月饼? 答：因中秋节的民间习俗多与月亮有关，吃月饼

12、表示团聚。 问：为什么人们搞个月亮挂在天上，不挂个南瓜呢? 答：任凭答(主要带动气氛，重在参加) 中秋节餐厅活动筹划方案4 一、目的 树立企业品牌，到达经济效益与社会效益的双丰收。 二、市场目标分析 主要为酒店的企事业单位及少量的私人消费，这就需要酒店在提高提高档次外兼顾私款消费的客源。 三、定价战略 客房和食品价格不变，但应主要考虑的一些活动在节日期间能表现为折扣或礼品袋。 食品销售，应到洗碗的丰富、多样且价格低，但要考虑净盈利促销活动，建议高粮价下降或销售方法。 四、活动内容 1、客房 活动期间应当标准间/单间可以享受320元/天，包括早餐之间优先。 秋天的财宝应当“团聚”的房间(套)：6

13、66元/月/日，包括早餐之间，把价值188元的两人快乐乐园餐折扣。 活动期间，应检查每个房间的客人可以取食物代金券50元。 客人可以在活动检查延迟退房的时间到下午2点。 假如客人生日是8月15日起，应凭有效证件、客房可以享受折扣优待，包括早餐。 2、食品酒店中秋节促销活动方案企划文案 合家欢应当聚会餐：388元; 财宝应当设置：688元。团聚 假如有一个家庭要个人的生日是8月15日起，凭有效证件，在饭店吃饭可以享受相应的折扣券，6(不包括特价菜)。 建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品月饼等。 五、广告宣传 六、活动布局 酒店的布置上不需要太浪费，但要美观大方，显示国庆节中秋节的味道，

14、详细内容如下： 活动期间，应挂横幅酒店门口，内容：好人民中秋欢乐; 酒店大堂、中餐厅布易拉宝各一个 中国餐馆门应当灯笼挂两个大明星。 酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个 七、活动本钱估计 应当全部的广告费用：5500元。 通过购置八角灯笼应根据模型尺寸的提议。 YiLaBao四总该：120元 第一条：应横幅100元。 费用，除灯笼推广本钱总额为5720元。 中秋节餐厅活动筹划方案5 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节

15、将要降临，结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展饭店销售效劳工作，到达经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的根底上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。 二、定价策略 1、饭菜根本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议使用这种方法)或者直接降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。 3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高。 4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中

16、秋节的前后到达最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送月饼，为本店特色月饼(价格不需要太高)。 2、假如一家人里有一个人的生日是农历8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。 4、由于本酒店临时没有住

17、宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这局部客户可用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。 5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 6、活动的时间定于农历8月10日20日。 四、推广策略 1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4、_网站_上做个弹除框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。 留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 保安必需要保证酒店的安全;对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。 中秋节餐厅活动筹划方案