最新清明养生小知识.docx

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1、最新清明养生小知识 清明是我国的传统节日，但也是我国二十四节气之一，而清明也是一个相宜养生的好时期，那么清明养生有哪些小学问呢?下面给大家共享关于最新清明养生小学问大全，欢迎阅读! 清明养生小学问 1、多吃些护肝养肺食物 清明时期，饮食方面，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是，有一部分人群是不适合吃冷食的。清明季节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是时令蔬菜。另外，清明节气中，可的食品，例如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生朝气。但肥胖者宜相应削减甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。 2、宜温避“发物” 春

2、季体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，假如肝气过旺，会对脾胃造成不良影响，阻碍食物正常消化汲取，还可造成心情失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。 因此清明节气中，不宜进食笋、鸡等。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，发物会动风生痰、发毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。“发物”有海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有肯定的养生道理。由于清明雨多湿气较重，因此在饮食上还要留意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。 3、不宜吃酸性食物 因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到

3、顶峰。此时假如肝气过于旺盛反而简单损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”，此时假如再多吃酸性食物，就会不利于脾胃功能，影响消化汲取。因此，市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。 清明的传统习俗有哪些 1、祭祖扫墓 清明节是我国的传统四大祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，在汉族和一些少数民族地区，人们根据当地的风俗习惯，带上水果食品、纸钱等物品来到墓地，将供品摆放在墓地前面，将纸钱焚化，为坟墓添一些新土，然后再在墓前磕头祭拜。 2、折柳赠别 杨柳是春天的标记，在春风中摇曳的杨柳，总能给人一种蒸蒸而上、朝气蓬勃的感觉。自汉朝以来，人们就渐渐形成了折柳赠别

4、的习俗，借此互祝平安，因“柳”与“留”谐音，所以也取恋恋不舍、尽情挽留之意。同时希望离别的亲友，到了他乡也如离枝的柳条，能够很快地生根发芽，随处存活，这些都寄予着对亲友的美妙祝愿之情。 3、荡秋千 清明节荡秋千的习俗由来已久，历史相对古老，最早叫做千秋，后来为了避开某些方面的忌讳，才改为秋千。最早的秋千一般都是以树枝为架，然后再拴上彩带。后来渐渐发展为用两根绳索加上踏板做成的秋千。荡秋千的习俗传承至今，深受人们宠爱，不仅能熬炼身体，也可以借此熬炼自己的志气。 4、拔河 拔河的运动起源于春秋后期，起先是在军队中盛行，当时叫“牵钩”、“钩强”，后来流传到民间，到唐朝时期起先称为“拔河”。拔河就是人

5、数相等的双方对拉一根比较粗的绳子，将对方拉出河界，就算获胜。唐玄宗时期曾经在清明节时期实行大型的拔河竞赛，后来就渐渐演化成清明节的民间习俗了。 5、蹴鞠 蹴鞠是世界上最早的足球活动，起源于战国时代，蹴鞠就是指一种古老的皮球，球面是用皮革做成，里面用羽毛填充。蹴鞠运动是古代清明节时期人们特别宠爱的一种嬉戏，到了汉代，蹴鞠就已经成为一项特别专业化的运动。到了唐宋，蹴鞠的技术有了很大的提高，也成为一种大型活动，在宫廷内，常常有数百人参与。水浒传里的高俅，就是一位蹴鞠高手，正因为他球技超群，才深得宋徽宗赏识，一路一步登天。 6、春游 春游也称作春游，古时也叫探春、寻春等等。清明季节，春回大地，阳光明媚

6、，万物复苏，人间到处是一片生气勃勃的景象，正是郊游春游的大好时间。春游的习俗由来已久，早在先秦时期就已经形成，到了宋代，春游之风最为盛行，始终相传至今。 7、吃鸡蛋 清明节吃鸡蛋的习俗，也有几千年的历史了，古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色，称为“五彩蛋”，他们把这些五彩蛋投到河水里，顺水冲下，等在下游的人们就争先抢捞，认为吃了以后，就可以孕育生子。 后来人们在清明节时期吃鸡蛋，象征一家团聚，也有民间传闻清明节吃了鸡蛋，一整年身体都会好，就犹如端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，都是一种节日食品。 8、吃发糕 清明季节人们喜爱蒸发糕吃，发糕由黏米碾成米浆蒸熟做成，发糕重要的不少好

7、吃不好吃，而是看蒸得够不够“发”、够不够“高”，用来寄予“发财”、“高升”的美妙愿望。 9、吃青团 青团是江南一带的小吃，是清明节最有节日特色的食品。它是将一种清明节前后才有的艾草，打出汁拌进糯米粉里，然后做成团子，因为做出的团子呈碧绿色，所以取名青团。 10、儿女亲家互送麻糍 在浙江部分地区，至今还保留着儿女亲家互送麻糍的习俗。在古代，男女联姻后，往往还有很长一段时间才会正式嫁娶，也是为了便于双方相互考察，终归结婚是人生的大事。儿女亲家互送麻糍，就是在嫁娶前的一种礼仪，男方一般在清明节前给女方送去麻糍，意思就是下一个清明节前就要来迎娶新媳妇过门了。等女儿出嫁后，女方家的父母，又要在清明节前给

8、男方家送去麻糍，意思是祝愿小两口日子过得糯滋滋、甜丝丝，华蜜美满。 清明吃什么传统食物 1、青团子 清明季节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后起先制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油匀称地刷在团子的表面，这便大功告成了。 2、艾粄(bn) 客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后

9、将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把打算好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形态，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。 3、暖菇包 暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好季节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是簇新采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是簇新口味，不讲太多规则。 4、馓(sn)

10、子 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精致，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的宠爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方潇洒，以麦面为主料;南方馓子精致细致，多以米面为主料。 5、鸡蛋 民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五彩缤纷鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。 6、子推馍 “子推馍”，又

11、称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250500克，里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子，顶子四周贴面花。子推馍的形态有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜爱。 7、薄饼 厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜爱在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有味道。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴盛、六畜强壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、

12、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更许久(韭)，家业更兴盛。 8、大葱和蛋饼 清明节，青岛很多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪慧伶俐，这个习俗始终持续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人肯定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，许多学生要带鸡蛋给老师以表仰慕。 9、朴籽粿(gu) 制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最终再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美妙的感觉。粿品呈

13、浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。 10、芥菜饭 清明季节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。 11、枣糕 枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。 12、清明饭 每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公

14、翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。 13、子福 晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。许多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团聚华蜜。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。 14、菠菠粿 清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色

15、)压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简洁，菠菠菜的青绿色给予菠菠粿以春天的绿意。 15、高兴团 四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“高兴团”。旧时，在成都北门外至“高兴庵”一路摆卖。清人绵城竹枝词有诗云：“高兴庵前高兴团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。” 16、乌稔(rn)饭 另外，关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚挚友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特殊是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可

16、见我国自古以来就是一个民族和谐相处的大家庭。 17、润饼菜 每到清明季节，泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简洁，吃起来甜润可口。 18、粽子 最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到现在，塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则依据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。 最新清明养生小学问大全本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页