二组新创业计划书.doc

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1、创业计划书企业名称：安徽幸福食品有限公司创业团队：林仁婷，汪晓芹，徐慧何芹， 李源，李娜日 期：2014年3月5日通讯地址：徽商职业学院邮政编码:目录一计划摘要二公司介绍三产品服务四市场预测五营销计划六生产计划七战略计划八风险与退出一 计划摘要长期以来，“民以食为天”的理念一直深深地贯穿于人们的心中，近年来，随着社会生产力的进步和国民生活水平的不断提高，渐渐地，人们对食品的要求也在不断地提高，不断地追求“绿色食品”，这就要求我们不断地创新，不断地做到更好！1具体说明。对于即将毕业的我们，刚刚才走出校园，缺乏资金、缺乏经验，还缺乏社会人脉等等。这一系列不可避免又不得面对的各种因素。如果考虑投资其

2、他食品企业，首先注册资金可能匮乏，再者经验不足，往往会造成投资不成反而吃到“闭门羹”的局面。但是另一方面，如果拿自有的资金开属于自己的食品公司，这样，既能够保证资金的正常运作，又能够自己当老板，自己获取社会经验，还能了解食品行业的市场以便不断地改善经营策略，总体来说，还是有很大的利润空间的！2.计划的基本框架。目前，就市中心的需求来说，几家大型的购物广场的供给都是由郊区的几家食品公司提供的。有的公司提供了大部分，公司经营的很好，当然，也有几家较小的食品公司提供，生意相对来说较为差点。但是，他们的食品公司经营方式都是相同的，他们有属于自己的生产链，可以自己进行加工，然后再对外提供。经过市场的调查

3、和长久以来的经验分析，公司的原材料无法正常满足其内部的大规模生产，尤其是遭遇自然灾害等天气的影响。因此，在正常的企业生产经营过程中，不仅要生产符合消费者需求的食品，还要做到“自供自给”，自己生产部分食品的原材料，这样可以减少对外界原材料的需求。当经营达到一定的市场占有率时，同时可以考虑在网上进行适当的销售。在进行食品生产的过程中，不仅对外销售食品，还适当的销售礼盒等具有包装性的物品,同时还可以做一些促销的活动，在节日期间可以进行优惠活动等等。而且，经过一段时间的观察，本地区的食品外送都有金额和数量上的限制，数量和金额不足则不予外送，针对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的大型购物广

4、场，因此，本公司的外送服务不受数量和金额上的限制，有求必应。二 公司介绍安徽幸福食品有限公司位于安徽省合肥市肥西县紫蓬山风景区森林大道附近的郊区处，在紫蓬山这个风景区位置选址，原因有两个：一是位于风景区处，人流量大，有助于宣传公司的产品，从而为公司带来一定的经济利益；二是选址在森林大道附近，交通便利，而且可以更好地进行生产，从而销售给外界，获得市场。公司有六个成员，林仁婷担任总经理，公司设有五大部门，分别是人力资源部、市场部、财务部、供应部和生产部，分别由汪晓芹、徐慧、何芹、李源和李娜负责担任。成员皆是从紫蓬山风景区的徽商职业学院财务管理专业毕业，具有一定的专业知识和能力。三 产品服务本公司主

5、要制作销售各种饼干，产品种类多，花样新颖。有符合大众口味的牛奶饼干，曲奇饼干，桃酥饼干，巧克力饼干，小熊饼干等等。针对不同年龄、不同消费人群都有不同口味和花样的产品，满足大众需要，商品配方针对不同人群添加不同材料，诚挚为广大消费者推出适合消费的优质产品！ 其次，凡来本公司消费的顾客，不仅可以购买本公司主要产品，本公司还附带销售各种可口饮品，充分考虑到大众消费需求，主要有果汁、奶茶等，欢迎广大群众光临消费。本公司经营食品，获得政府有关部门认可，经营手续齐全、业绩可观。服务周到，顾客若买到不理想产品本公司允许其以合理理由予以退换，提供优质服务及安全保障。 另外，本公司为不被模仿超越，定期研发推出新

6、型产品，并且针对不同节日（如：情人节、儿童节、春节等）推出不同产品搭配，赠送各类饮品，给予不同优惠回顾广大消费者，感谢其长期以来对本公司的支持厚爱。为了企业长期稳固发展，本店对制作人员严格要求，不仅要求制作人员熟悉制作技术，更要对产品质量严格把关，服务人员要求其熟悉产品种类，基本配方制作，针对消费人群，要求更好的服务态度，定期培训，给顾客更放心产品、更优质服务！四 市场预测改革开放以来，我国的食品行业得到了迅猛的发展，在三十年来，食品行业迅速跻身于其他行业的先列，得到了快速的发展。至80年代末，基本上由过去的供不应求、凭票供应达成了供求的大致平衡。90年代后，食品工业继续稳定快速增长。到了20

7、00年，全国的食品工业完成销售收入7829.89亿元，成为国内第一大产业，一些主要产品的产量已经跃居世界前列。伴随着生产的增长和整个国民经济发展水平的提高，带来了城镇居民收入水平的提高和食品消费结构的变化。我国的食品工业前景看好，仍将以较高的速度增长，。应该看到，我国的食品工业有一个全世界的最大市场和最有潜力的市场。五 营销计划（1）幸福食品有四种销售渠道，传统渠道，现代渠道，垂直和直销渠道。 1、传统渠道中，幸福食品一直实行大区域代理商，在中国四个区域性分销中心，再设城市经销商 ，通过大区域代理商向下级渠道转卖2、现代渠道中，在部分省建立生产基地，开拓通过生产商营业所直接把商品卖给家乐福大润

8、发沃尔玛等大卖场的渠道3、垂直销售渠道中，设立区域办公分公司建立扁平化分销系统，实现对主要大型零售商的直接供货和管理。4、直销渠道中 ，在1号店，淘宝，天猫商城开设官方店，提供现货交易，以及相关人员直接面对消费者上门服务等渠道（2） 价格策略1、数量折扣 ：例如顾客某种卡夫食品100单位以下，每单位10元，购买100单位以上，为单位9元2、功能折扣，例如沃尔玛等大型超市，或某些零受商大量批发卡夫食品，可以给与一定的优惠。(3)促销策略1、通过电视，报纸，杂志，网络等媒体的宣传，提高产品的知名度。2、对消费者和中间商的营业推广3、产品上衣新闻发布会（以“把幸福传给大家”为主题进行，向公众宣布新口

9、味的诞生）4、饼干试吃试用（向目标市场的消费者发放10000包饼干，并记录下使用者的数据，宣传“把幸福传给大家”为主题）5、联合小学，幼儿园举办“幸福”主题画展，并采取奖励措施，宣传：“把幸福传给大家”主题六 生产计划（1）生产计划特点：1根据市场预测、客户订单确定独力需求2根据独立需求和相关资料确定物料需求，决定自制/采购/外发的开始完成时间，同对数量进行管控3管控物料、模具、工装到位情况，下达生产指令单，安排生产4监控生产进度，处理生产异常（如物料不良，机器损坏、模具不良、欠产等等5跟踪成品入库，协调出货（2）生产计划条件：1生产厂房：徽商职业学院附近2 设备：产品名称：多功能饼干生产机械

10、产品型号：GY-BG 该饼干生产线设计新颖，结构紧凑，自动化程度高，从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成3 材料：饼干是以面粉、油脂、蔗糖等为主要原料，以乳品、蛋类、疏松剂、香味剂等为辅助原料，经过和面、成型、焙烤等工序加工而成 4运输：由货车，飞机，火车，轮船等运输至世界各地5储存：冷却，出炉后冷却要注意放在阴凉干燥的地方，注意不要吹大风，。冷却到室温，一般四小时内能完成，所以，应该在出炉后四小时内把饼干包装起来，有条件的可以放入干燥剂。饼干等食物放在常温条件下暴露在空气中，超过四小时，细菌开始发展。饼干一般一到两小时就能冷却到位，用手摸饼干底部中心位置，感觉是凉的

11、，就差不多了。贮藏温度，包装好的饼干储藏温度最好是在5到26度之间，低了，慢慢折出，在等材料内壁形成水雾，当时这个温度肯定是没有问题的，但等到再放入常温条件时，水分就是细菌之源。高了，则会导致乳酸菌等发展七 战略计划 十二五饼干行业规模还将不断扩大，但与其他饼干类似品及替代品的市场竞争将更加激烈。从目前国内经济情况看，十二五期间我国经济仍将持续增长，在这样高的经济增长速度带动下，中国饼干市场的发展潜力仍然很大，发展空间也非常广阔。今后随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，对饼干的市场需求量仍将会呈增长趋势。2012年，高中低档饼干产品并存的格局仍将延续，但产品结构将会发生较大变化，低档产品所

12、占比例会逐年降低。今后3-5年间，饼干食品将会呈现中高档和低档产品一起发展的格局，但中高档产品比例会逐渐增加，低档产品比例会相对下降，但仍将占有较大市场，以适应城乡不同收入居民阶层的不同需要。未来2-3年，市场将在不断动荡中进一步得到整合，逐步趋于有序发展。但由于近年来品牌消费已越来越为消费者所接受，饼干企业品牌影响力的高低对销售量的影响会日趋明显,因此在高端市场品牌高度集中已成定局。十二五期间，我国饼干产品在国际市场所占份额会逐渐增大，将为饼干企业提供更大的发展空间。目前，国产饼干中的高档产品，在国际市场上应属于中等偏上水平，完全有能力增大出口份额。 因此，中国的饼干市场潜力十分巨大。近几年

13、，我国饼干生产总量虽然每年平均以8的速度递增。但由于市场的无序竞争，致使许多饼干生产企业形成微利或亏损的局面，一些国内老牌饼干企业生产逐步滑坡，利润大幅下降，更有部分饼干企业破产或被兼并。但由于受资金、技术力量等方面的局限，尚难以占领主导市场。原有的国内大中型饼干企业被迫转向内陆地区和农村市场，开始与当地的中小饼干生产企业争夺市场份额，由于市场竞争加剧，其前景不容乐观。因此要全面展示饼干行业现状，揭示饼干的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。 八 风险与退出根据当地居民的对食品接受程度，因此在制作过程中考虑食品的甜度，迎合本地居民的口味。以品牌和产品质量为武器，严格保证产品质量，不打价格战，保证合理的利润率，留住老顾客和招来新顾客。为防止人为的破坏与偷盗，食品店内24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他人接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。