最新职工食堂承包合同模板.docx
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1、最新职工食堂承包合同模板 职工食堂管理是企业管理工作的重要组成部分,职工食堂承包合同又是怎么一回事呢?一般应当包含什么?以下是我为大家整理的职工食堂承包合同范文,欢迎参考阅读。 职工食堂承包合同1 甲方: 以下简称为“甲方” 乙方: 以下简称为“乙方” 为保障职工就餐干净卫生,提高饭菜质量,增加饭菜种类,更好的为职工服务。甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着同等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。 一、承包方式 1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐早、午、晚、夜宵,乙方在确保上述就餐正常供应后,可依据职工须要兼营小炒,承接接待餐业务
2、,烟、饮料、便利食品等零售。 2、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备清单附后,进场前双方将食堂全部物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方运用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。 3、一次性交保证金_元,大写:_。 4、凡在承包期间损坏或须要修理的一律由承包经营者负责。且要急时修理不得拖延。 5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿供应,乙方每月须交_元诚信金到财务部,财务部设立特地账本管。承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评,凡不能达到_%满足度,则扣除当月诚信金。 二、经营模式 乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司
3、为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务看法,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。 三、承包期限 自 _年_月_日起至_年_月_日止,承包期为_年。合同期满后,由双方协商续约事宜。 四、甲方的权利和义务 1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品选购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行状况,对乙方违反制度的行为,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用。 2、甲方向乙方免费供应水、电、燃料和厨工住宿本地除外。 3、甲方对乙方执行职工食堂的
4、相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方刚好整改完善;乙方对甲方提出的问题,要根据甲方限定的时间及要求进行整改,否则,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用;乙方的经营必需满意职工的用餐须要。 4、甲方对乙方每月补助费用_元。 5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不担当任何费用。 6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为,甲方有权视其情节轻重,从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。 五、乙方的权利和义务 1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营;乙方属自主经营,全部经营平安由乙方负全责;如乙方对外出售饭菜、经
5、营烟酒、副食品类商品,需自行办理行政主管部门各类手续、证照,如因乙方证照不齐导致主管部门罚款、行政惩罚等由乙方负全责,与甲方无关。 2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度附后 。 3、必需接受卫生管理部门和甲方的监督检查,听从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热忱,礼貌待人。 4、乙方自行选购、加工,乙方选购的食用油、调料等常用物料必需是国家名优产品,严禁运用贴牌、假冒、小作坊生产的物料;乙方制定的食谱和饭菜价格,必需经过甲方审核方可执行;乙方保证做到饭菜品种丰富,质量高、卫生干净,价格合理
6、,让大多数职工满足。除不行抗力事务外,乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应职工膳食,休息、节假日遇员工加班,由甲方提前通知乙方,乙方主动协作做好饭菜供应。 5、食堂全部员工由乙方自行聘请,食堂员工的工资和福利及人身平安均由乙方负全责,与甲方无关。 6、乙方全部员工上岗前必需通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不准在食堂工作。 7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应假冒伪略、过期、腐烂、变质的食品,不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整齐,一律穿工作服,戴口罩,厨师帽、操作间内严禁吸烟。 8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理运用、妥当保管
7、,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。 9、乙方要节约煤、水、电、燃气的运用,杜绝长明灯。要做好防火、防盗、防燃气泄漏、平安用电等平安工作,确保职工就餐和自身的平安,如出现食物中毒和各种平安事故,责任和经济赔偿均由乙方自行担当。 10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。 六、伙食标准 1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行附后。 2、新增饭菜品种价格,必需经甲方审核同意后才能执行,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,负责按违约处理。 八、违约责任 1、甲乙双方要严格遵守按
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