小学生食品安全知识.ppt

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1、正德三年级一班正德三年级一班 每天放学都会有一种奇怪的现象：部份同学不是往家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，想想以前我也经常吃，都快吐了。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。所以为了我们的身体健康，坚决不要吃那些小摊小店里的三无食品，油炸食品。2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。

2、垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。世界卫生组织评出的八大垃圾食品第一：油炸食品第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第二：罐头类食品第二：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第三：腌制类食品第三：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第四：加工类肉食品第四：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第五：肥肉和动物

3、内脏类食品第五：肥肉和动物内脏类食品 肥肉和动物内脏类食品含有大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为肥肉和动物内脏类食品含有大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。导致心脏病最重要的两类膳食因素。第六：奶油制品第六：奶油制品 常吃奶油制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。常吃奶油制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。第七：方便类食品第七：方便类食品 盐分过高；热量过高，盐分过高；热量过高，营养价值极低。营养价值极低。第八：冷冻甜品类食品第八：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。在日常生活中，人们常有一

4、些不卫生的饮食在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但多数人对此尚未重视起来，这习惯和行为，但多数人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。对身体健康十分不利。“病从口入病从口入”这句话讲这句话讲的就是这个道理，要注意：的就是这个道理，要注意：第一：养成吃东西以前洗手的习惯第一：养成吃东西以前洗手的习惯 第二：生吃瓜果要洗净第二：生吃瓜果要洗净 第三：不随便吃野菜、野果。第三：不随便吃野菜、野果。第四：不吃腐烂变质的食物第四：不吃腐烂变质的食物 第五：不随意购买、食用街头小摊贩第五：不随意购买、食用街头小摊贩 出售的劣质食品和饮料出售的劣质食品和饮料 第六：不喝生水第六：不喝生水

5、1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无三无”食品。食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌。、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：生产名称、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：生产名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产 品标准号等。不买标签不规范的产品。品标准号等。不买标签不规范的产品。4、食品是否适合自己食用。、食品是否适合自己食用。5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利、不盲目随从广告

6、，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。益的体现。尽量购买有下列标志的食品常识常识1 白开水是小学生的最佳饮品白开水是小学生的最佳饮品 常识常识2 长期过量吃冷饮有损健康长期过量吃冷饮有损健康 常识常识3 易拉罐饮料对小学生有危害易拉罐饮料对小学生有危害 常识常识4 长期饮用纯净水会染疾病长期饮用纯净水会染疾病 常识常识5 彩色汽水会影响体格发育彩色汽水会影响体格发育 常识常识6 膨化食品尽量少吃或不吃膨化食品尽量少吃或不吃 常识常识7 营养补品千万不能随意吃营养补品千万不能随意吃 常识常识8 常吃果冻会阻碍营养吸收常吃果冻会阻碍营养吸收 常识常识9 可乐、咖啡小学生不宜多喝可乐、咖啡小学生不宜多喝 鱼鱼 蛋黄蛋黄 虾皮虾皮 紫菜紫菜 海带海带 瘦肉瘦肉 猪肝猪肝 橘子橘子 苹果苹果 豆类或豆类或豆制品豆制品 蘑菇蘑菇 胡萝卜胡萝卜 菠菜菠菜 香蕉香蕉 03我们建议我们建议：远离“垃圾食品”，保持科学、均衡的饮食 习惯！