做一道菜的日记400字作文.docx

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1、做一道菜的日记400字作文 在这个特殊长的假期，我在家不仅要仔细上网课，还学了点小厨艺，做菜不简单，父母每天为我们做出可口的饭菜更不简单，我们要爱他们。下面一起来看看我为大家整理的做一道菜日记，欢迎阅读，仅供参考。 做一道菜日记1 我准备学做一道菜肴，向谁学呢?还是去请教爷爷吧!别看爷爷厨师执照没有，可会做许多菜，也很好吃。爷爷一口答应，还很风趣地说：“虎年里教你烧一道与虎有关的菜，让你在虎年里生龙活虎、虎虎生风。”什么菜能与虎搭上呢?总不会天上掉下一块货真价实的老虎肉让我来“享受”吧? 其次天，爷爷买来两个大茄子和一小块猪肉。我新奇地问：“爷爷，茄子和猪肉怎么和老虎有关呢?”爷爷笑着说：“你

2、吃过红烧狮子头吗?那狮子头是用狮子肉做的吗?”我茅塞顿开，原来有些菜可以用它的样子和形态来命名。我吃过肉末茄子、凉拌茄子天知道爷爷会教我做什么茄子呢? 我起先洗茄子，剥去茄皮，切去茄蒂，这样两只“光秃秃”的茄子就静静地躺在盘子里了。我再把肉剁成肉末，放进佐料拌成肉馅。然后把茄子按5毫米左右切成片，留意了，爷爷告知我第一刀别切断，其次刀再切断。再在两片茄子中间夹进肉馅，在茄子两边抹上蛋清、裹上面粉。看着一个个咬着肉的茄子，我们能否给它一个“老虎茄子”的美名呢? 不一会，一个个“老虎茄子”出锅了。与“狮子头”齐名的“老虎茄子”就在我的努力下诞生了。 做一道菜日记2 今日上午，我突然产生了一个想法：

3、自己做一道菜。 上午放学回家后，我想来想去，确定做一道最传统的菜，“西红柿炒蛋”。 因为是第一次做菜，我就请妈妈当我的导师。妈妈教我做打算工作：先切碎西红柿，然后再切一点蒜末、葱末，把油、盐、鸡精等佐料放在随时可取的旁边，鸡蛋也备在一旁。这时候，万事俱备只欠东风了，到我“大显身手”的时候了。 我先把刷干净的炒锅放在煤气灶上，打开火，然后把金灿灿的油倒进去，只听锅里立马传来“噼噼啪啪”的声音，我吓得立马往后退了好几步。妈妈告知我说，之所以会这样，是因为，油在高温的状况下遇到了水，这是自然反映，等水烧干了，自然也不会爆油了。果真，还不到一分钟，锅里就宁静了下来。这时，我便从水池边拿起切好的西红柿倒

4、了进去，用铁铲翻炒了几下，接下来，我就打算打鸡蛋了。 我根据妈妈教我的方法，将鸡蛋中间对着桌角磕了以下，没想到用力过猛，这个蛋就这样“壮烈牺牲”了。我又拿了一个蛋，不过这次当心多了，“咔”的一声，蛋壳裂出了一道小缝，我用力把鸡蛋掰开，蛋清蛋黄就一起沿着锅边乖乖地滑了下去。我把那些佐料放了进去，就这样，一道西红柿鸡蛋就簇新出炉了。 望着我自己做的西红柿炒鸡蛋，我得意地笑了。 做一道菜日记3 今日下午放学回家，我想自己做一道菜，做什么呢?我想了想，还是做我最爱吃的炒茄子吧! 我对妈妈说：“妈妈，今日的菜我来做吧，好吗?”妈妈怀疑地问：“你能行吗?”我抱着妈妈的胳膊，恳求道：“信任我!妈妈，我可以!

5、”“好吧，但是做饭之前必需要洗手!”我立马跑进了洗手间，顺便上了个厕所。 哎!妈妈还是老样子，真是关键时刻掉链子健(键)忘!就在我上厕所的这个空，妈妈已经打开了煤气，正打算起锅烧油呢!我在卫生间听到滋滋的响声，大声喊：“妈妈!不让我做饭，让我看一下也好啊!”妈妈这才想起来。 妈妈已经烧好了油，我先把茄子放进锅里，茄子在锅里滋滋地响了起来，似乎在说：“啊，好烫啊!烫死我了!”我用勺子把茄子翻来翻去，还是不熟，我有些不耐烦，这时，妈妈说：“该放盐了。”我又往锅里加了一小勺盐。后来，我又根据妈妈的提示，加了点耗油。 啊，茄子最终熟了，闻起来香喷喷的。这一次炒菜让我知道，妈妈平常是多辛苦。 做一道菜日

6、记4 今日我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。 一听到这个菜名，一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起，也的确是这样。 做这道菜无非也就是须要土豆和肉，我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他冲洗一下，放到菜板上，把它一分为二，切土豆时要把它切得匀称，切片时微微厚一点，以前看妈妈切的时候好简洁，可事实上一切却是难于上青天，切得大大小小，可谓是千姿百态，切好后，总体来说还是不错的，把这些土豆片放在盒中，用清水过滤一下，因为土豆干脆放进去炒的话，那么口感便会有些麻。 再来切肉，虽然肉好吃，可比土豆难切好几十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉时须要渐渐的磨，最终切好了，起先切葱，

7、把葱切成条形态，放到一边，再起先切蒜，须要把蒜切成沫，一切打算就绪。 开火，把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒，再把肉放进去，上下翻炒，放入少许盐，大火炒四五分钟，再放入土豆片翻炒，可以出锅了。闻着还不错。 这次做的还不错，即是大小都不匀称，但吃起来还是特别的美味。 做一道菜日记5 什么?要做饭?自己做?你以为我怕了，其实我求之不得呢!因为我可是五级厨师，今日最终可以露一手了!额，好吧，刚刚说的不光你们不信，就连我自己也不信!算了，不废话了，搏一搏，单车变摩托! 妈妈看我一副没底气的样子，确定教我做个简洁的鸡蛋脑，我心中暗喜，戏没白演!第一步打算两个鸡蛋和一个碗，其次步把鸡蛋打在里面，我

8、二话不说干脆用铁锤砸向鸡蛋，但结果是溅了妈妈一身，她一拳打在我脑袋上，差点把我打傻了。经过这次教训，我起先仔细“工作”。鸡蛋很快打开了，我拿起筷子起先搅拌，不停地搅拌，手都累麻了，可妈妈说还得等一会儿!我给自己打了多数个气，最终让全部的蛋清跟蛋黄融合得完美无缺，妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。蒸非常钟，记得要开小火，不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿，口感差劲。 出锅啦，出锅啦!我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”时，妈妈却把我拦了下来，不会吧?莫非还会有第五步，第十步等着我吗?哦，原来妈妈想给我浇点香油，味道更好! 啊，好吃，好吃，看到这里的你肯定很馋，那还不抓紧去做属于自己的鸡蛋脑，假如你在

9、制作过程中感到无聊的话，那就请喊出我们的口号：“加油，鸡蛋脑!” 做一道菜日记6 哇，今日的作业竟然是做一道菜，我可喜爱做菜了，好多都会，嘿嘿!今日，我要大显身手了。 做蒜苗炒鸡蛋吧!说干就干，走，进厨房。 我围上围裙，撸起袖子，找来几根蒜苗，剥完皮，除去它的须，然后放到水池里，用清水洗得干干净净。然后拿出刀(肯定要当心哦!)，按住蒜苗，切成一小段一小段的，放进盘子里。 再挑几个鸡蛋，三个足够了。我拿起鸡蛋，在桌子上一敲，哎呀!用力过大，鸡蛋里的蛋液都流出来了。我用抹布擦干净桌子，再拿起蛋，当心翼翼地砸开，倒进碗里，充分搅拌匀称。打开火，起先炒了。 我在锅里倒了一些油，等油热后，把蒜苗倒进锅里

10、，起先翻炒。随着锅铲的上下翻动，蒜苗也跟着跳起来，落下去，渐渐变软，变小，颜色倒是更绿了。看起来差不多了，我把鸡蛋倒进去，接着翻炒。鸡蛋熟得快，刚进入就凝聚成块，透亮的蛋清变成好看的白色，蛋黄更加金黄，散发出一阵阵香味。 越来越香，我撒上调料，再翻几下，一盘蒜苗炒鸡蛋就做好了。 做菜不简单，父母每天为我们做出可口的饭菜更不简单，我们要爱他们。 做一道菜日记7 在这个特殊长的假期，我在家不仅要仔细上网课，还学了点小厨艺，那就是蒜苔炒肉丝。 第一步;打算材料。我先把蒜苔的“尾巴”择掉，然后洗干净，切成二三厘米的小段，放到盘子里。肉是爷爷干脆买好的肉丝，不须要再切了，然后切了三片姜片，材料就打算好了

11、。 其次步：炒肉丝。妈妈说过，热锅凉油。我先把锅放到火上，打开火烧热，然后倒入油，油冒烟时，把姜片放里面翻炒几下，倒入肉丝，倒的时候妈妈说：“要溜着锅边倒，以防热油溅到身上烫伤。”我当心翼翼地把肉渐渐倒入锅里，然后加入老抽和十三香后，用铲子翻炒一会儿，肉就炒好了，先把它铲出来。 第三步：炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多，油热后倒入蒜苔不停地翻炒，然后加入盐，生抽，炒了会儿，我问妈妈：“妈妈，蒜苔熟了吗?”妈妈笑咪咪地看着我说：“你自己尝尝不就知道了?”于是，我拿着筷子当心地夹了一根，一尝熟了，抓紧把肉丝倒进锅里与蒜苔一起搅拌，然后放入鸡精就可以关火了。 这样，这道蒜苔炒肉丝就炒好了。 我把菜端到桌上让大家品尝，爷爷和爸爸妈妈齐声夸我炒得好，但我自己给自己打了四分，因为我觉得肉炒得有点焦了，可能是火太大了，下次再来肯定可以更好的，我暗暗地想。 做一道菜的日记400字作文本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页