五年级科学上册第四单元教学设计.doc
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1、五年级科学上册第四单元教学设计1. 保护我们的消化器官 【教学目标】1初步认识人体内的消化器官及功能,知道食物在进入人体后的大致消化过程。 2能通过实际体验或查阅资料等方式知道人体消化器官对人体健康的重要性,能在自己身上找到消化器官。3懂得怎样爱护自己的消化器官,促使学生自觉改掉不良的饮食习惯,注重饮食卫生。 【教学难点】1、知道各个消化器官的位置,懂得保护消化器官的重要性。 2、知道各个消化器官在消化过程中的作用。 【教学准备】1课前查阅有关人体消化系统的资料。 2每个小组:1把剪刀、一张人体轮廓图、用卫生纸做的大肠、小肠、用挂历纸做的食道和胃、透明胶、记录单。 3教师:消化器官模型图、画好
2、人体轮廓的画纸(每组一张)。 4. 设计实验用的表格。【教学过程】一、认识消化器官 1我们每个同学有一块面包,把面包放入嘴里咀嚼,慢慢咽下,说说这块面包会经过我们身体的哪些地方? 2学生讨论,交流,教师根据学生回答板书:口腔、食道、胃、大肠、小肠。 3这些器官是人体的消化器官。(课件出示人体的消化器官模型) 4请学生在自己或同学身上找到这些消化器官。 5请几个同学上台展示说明,其余同学评价。 6制作消化道模型。 (1)(教师出示已经制作好的各个消化器官模型和人体的简单轮廓图)请你们把这些消化器官模型粘贴到人体的轮廓图中,再将各个消化器官按一定的顺序用箭头连接起来。说一说:为了更好地完成任务,小
3、组同学怎样分工比较好? (2)小组同学在人体轮廓图上贴消化器官模型,再将各个消化器官用箭头连接起来。 7小组交流评价。 二、了解各个消化器官的作用和人体消化的过程 1原来面包先进入我们的口腔,再经过我们的食道,然后经过胃,最后小肠、大肠。那么,各个消化器官又是怎样把面包消化掉,各个器官在消化过程中分别有什么作用,请同学们查阅资料、讨论,并做好记录。 2汇报各个消化器官的作用。 3同学们说得到底对不对,请同学们看课件或资料。 (口腔:初步消化。食物在胃中继续消化,食物在小肠中进一步消化,吸收营养,大肠残渣移动。) 4听了这个过程,大家有什么话想说。一边出示:人体消化道长大约9米,食物在人体内停留
4、时间大约24小时。 5说说我们的消化道为什么要9米那么长?为什么会在体内停留24小时? 三、保护我们的消化器官 1我们在生长发育中需要足够的营养,那就首先要有一套健康的消化器官,一个也不能出现问题,大家有没有遇到我们的消化器官生病的经历,是什么原因? 2由此,你们认为我们应该怎样对待我们的消化器官? 四、课堂总结 学了今天这课,你们有什么收获? 五、教材结构及板书设计六、教学反思2. 饮食和健康 【教学目标】1初步认识人体内的消化器官和功能,知道食物在进入人体后的大致消化过程。 2能通过实际体验或查阅资料等方式知道人体消化器官对人体健康的重要性,能在自己身上找到消化器官。3懂得怎样爱护自己的消
5、化器官,促使学生自觉改掉不良的饮食习惯,注重饮食卫生。 【教学难点】1知道各个消化器官的位置,懂得保护消化器官的重要性。 2知道各个消化器官在消化过程中的作用。 【教学准备】1课前查阅有关人体消化系统的资料。 2每个小组:1把剪刀、一张人体轮廓图、用卫生纸做的大肠、小肠、用挂历纸做的食道和胃、透明胶、记录单。 3教师:消化器官模型图、画好人体轮廓的铅画纸(每组一张)。 4设计实验用的表格。【教学过程】1认识消化器官。 师:我们每个同学有一块面包,把面包放入嘴里咀嚼,慢慢咽下,你们说说这块面包会经过我们身体的哪些地方? 生:食道、口腔、胃、肠。 生:肠有大肠、小肠,还有肛门。 师:(教师根据学生
6、回答板书)口腔、食管、胃、大肠、小肠、肛门是人体的消化器官(生齐声说)师:(课件出示人体的消化器官模型)仔细观察这些消化器官,说说它们是怎样的? 生:食道好象一根管子。 生:胃有点椭圆形、上端大,下端稍微小一些。 生:胃像一个小孩缩在一起、上下分别有两个口,一端连接食道,一端连接小肠。 生:小肠和大肠像绳子,大肠比小肠粗。 师:请同学们在自己或同学身上找到这些消化器官。 (请几个同学上台展示说明,其余同学评价。) 师:你们能把这些消化器官画出来或做成模型吗?老师按照各个消化器官的大小已经把口腔、食道、小肠和大肠模型做好了(出示各个消化器官模型图),各组领取一套,等会儿把它们贴到人体的轮廓图中(
7、出示事先画好的人体轮廓图),再将各个消化器官按一定的顺序用箭头连接起来?我们要比一比哪一组把这个任务完成得最好。 师:为了出色地完成任务,小组同学怎样分工合作。 (学生分组制作消化道模型,教师巡视指导。) 师:请几个小组介绍自己做的消化道模型,别的组做简单的评价。 生:食物先进入口腔,再进入食道,接着进入胃,然后进入小肠、大肠,最后从肛门排出。 生:在连接时胃和食道中间不能断开,整个消化器官都是连接在一起的。 生:胃的位置不是在人体的正中间,应该是稍微偏左一些。 生:他们没有把肛门连接下来,在中间断掉了。 (教师根据学生的评价,随时引导学生说出改正方法。) 2了解各个消化器官作用和人体的消化过
8、程师:原来面包先进入我们的口腔,再经过我们的食管、胃,然后小肠、大肠,最后从肛门排出。那么,各个消化器官又是怎样把面包消化掉,各个器官在消化过程中分别有什么作用,请同学们查阅资料讨论,并做好记录。科学记录表口腔在消化面包中的作用是:食道在消化面包的作用是:胃在消化面包中的作用是:小肠在消化面包中的作用是:大肠在消化面包中的作用是:生:口腔能把食物嚼碎,咽到食道中去。 生:口腔中的唾液还能把食物进行初步消化。 生:食道能把食物输送到胃中去。 生:胃能把食物进一步捣烂,捻碎,食物在胃中继续消化。 生:食物进入小肠还要进一步消化,小肠还会吸收营养。 生:大肠残渣移动,由肛门排出体外,完成整个消化过程
9、。 师:听了这个过程,大家有什么话想说。(一边出示:人体消化道长大约9米,食物在人体停留时间大约24小时。) 师:说说我们的消化道为什么要9米那么长?为什么会停留24小时? 生:这样才能保证食物中的营养被充分消化、吸收。 3保护我们的消化器官。师:我们在生长发育中需要足够的营养,那就首先要有一套健康的消化器官,一个也不能出现问题,那大家有没有遇到我们的消化器官生病的经历,是什么原因? 生:我有胃病,犯病时不想吃饭,脸色不好,力气也没有了,有时只好请假不来上课。 生:我上次得了肠炎,肚子一直疼,饭也不想吃,人也瘦了。 师:听了我们同学这些真实的事情,你们认为我们应该怎样对待我们的消化器官? 生:
10、要有良好的饮食习惯,吃食物要细嚼慢咽,不用开水泡饭。 生:不要暴食暴饮,偏食,整天吃零食。 生:还要注意饮食卫生,不吃不干净的食物,饭后不做剧烈运动。 4课堂总结师:学了今天这课,你们有什么收获? 生:我认识了我身体内的消化器官。 生:我以后一定要保护好自己的消化器官,因为每个消化器官都非常有用。 生:原来我们身体还有这么多的秘密,我在课外还要对自己的消化器官进行研究六、教学反思 认识消化器官及作用,如何保护消化器官,按以往传授知识为中心组织教学,教学目标的实现就会变成死记硬背,对终生学习无益。新课程要求学生动手体验,倡导学生积极参与的学习方式,它给学生提供了对物质进行实际操作的机会。因此,在
11、教学本课时,要把认识消化器官的过程变成让学生去观察、想、说、画、做中,不断挑起学生的储存信息和现实的矛盾,体会到科学探究的真谛,留给学生全身心的刺激,使学生始终处于主动探究的氛围中。 按教材的要求要在课堂中制作各个消化器官模型,再把各个消化器官模型粘贴到人体的轮廓图中。但在实际的教学中,一节课的时间是完全不够的,再说安排学生制作消化道的模型是为了更直观的认识人体的消化器官及消化过程。所以,要在课前就为学生制作好了各个消化器官模型,在课中让学生直接粘贴上去,这样也能达到学生认识消化器官的目的,又解决了课堂教学时间不够的问题。 3. 选择健康食品 【教学目标】1通过查阅资料、参观、访问、交流,使学
12、生了解什么是健康食品、食品受污染的途径,以及如何选择健康食品。 2增强学生食品安全、环境保护的意识。 3培养学生的观察能力、收集相关信息的能力和调查、交流的能力。 4鼓励学生把学到的知识应用于实践,对有毒有害食品进行抵制和投诉举报,使学生养成尊重和维护法律法规的意识和习惯。 5用科学知识改善自己的生活,提高生活质量。 【教学准备】有关食品安全的资料,被污染的蔬菜、水果、肉、鱼等食品的实物或照片,有绿色食品标志的包装袋等【教学过程】一、实例引入 1如果一个人能活到80岁,按每天吃300克粮食、500克蔬菜、250毫升牛奶、一个鸡蛋计算,那他这一生分别要吃掉多少食物?如果所吃的这些食物中含有对人体
13、有毒害的成分,会有什么样的结果? 2讲述一个因长期食用被污染的食物而导致人生病致死的真实事例。如20世纪日本发生的水俣事件。 3为了身体健康,我们的饮食除了营养均衡、摄入适当的能量外,还要注意食品中是否含有对人体有害的成分。要吃健康的食品。 二、什么是对健康有利的食品 1说说自己判断健康食品的标准。 2看教材或自己搜集的资料,读读什么是健康食品。 3交流后得出:健康食品是对人体健康有利的食品,具体的标准是安全、无污染、优质、有营养。 4讨论、交流。教材中列举的食物,哪些我们不能吃,哪些要少吃?为什么?(可预先布置一些课前调查活动) 5小结:以上食品中“无检疫标志的肉类、霉变的粮食、酸败变质的油
14、”绝对不能吃,其余食品含有对人体有害的成分,不要经常吃。有些所谓的天然食品也并不等于健康食品,要注意鉴别。 三、怎样选购有利健康的食品 1.讨论交流:怎样才能选择到有利健康的食品? 2.学生汇报交流:选择有信誉的商店或超市;选择食品的产地、厂家或商标;仔细查看食品的生产日期和保质期;用感官观察食品的质量等。选择绿色食品,认识绿色食品,介绍了解常见的绿色食品。 3.怎样选择日常生活中经常要吃的蔬菜、水果、鱼、虾、肉等食品。 学生交流课外调查结果。 教师提供有关怎样选择鉴别的资料,或请工商、食品或卫生部门的专家来进行现场指导。 纠正一些由成人的经验带来的认识误区,如有虫眼的蔬菜一定没有农药污染等,
15、并把这些知识和方法告诉家长,应用于生活。 四、教材结构及板书设计五、教学反思4. 水人体最重要的营养素 【教学目标】1科学探究:引领学生通过阅读资料、实验、计算、观察剖开的动物等途径了解水在人体无处不在,提升学生关于水对人体生命活动重要性的认识。 2科学知识:通过各种途径知道身体内哪些地方有水,水在消化过程中的作用,体会到水是人体最重要的营养素。 3情感态度价值观:通过实验认识水在消化食物中的作用,进一步了解食物被消化的过程,培养学生对比实验的能力,以及实验中应有的科学态度。 【教学重点】通过实验认识到水在消化食物中的作用,进一步了解食物被消化的过程。 【教学难点】通过观察解剖的鱼推测人体中哪
16、些地方有水【教学准备】小组活动材料:每组1条小鱼,水槽,放大镜,大小相同的馒头、稀释的碘酒、滴管,培养皿。人体模型、各种资料。【教学过程】一、引入1出示一盆凤仙花,以前我们种过凤仙花,如果我们一星期不给它浇水,它会怎么样? 2可见水对于大多数植物来说非常重要。那如果我们自己半天不喝水,会怎么样,回忆一下,夏天口渴喝不到水时的感觉。 3课件出示资料:人在饥饿或无法进食的情况下,只要提供足够的水就可以勉强维持生命,但如果体内水分损失超过20%,生命就无法维持。从这一段资料中我们知道水对人来说是非常重要的。身体健康仅仅靠食物来保证是远远不够的,还必须有水。 二、寻找身体里的水 1我们每天都在喝水,那
17、我们喝下去的水到哪里去了呢?请四人小组讨论一下。(到胃里,变成尿和汗排出体外等) 2我们身体里哪些地方有水?学生猜测。 3老师这里有剖开的鱼,我们先来看看鱼的哪些地方有水。可用我们的感官来观察,也可借助放大镜来观察。 4学生活动、汇报。 5通过观察剖开的鱼,加上自己的了解,说说我们身体里哪些地方有水。 6课件出示资料:水不仅是生命存在的基本条件,而且是生命体的基本组成部分。就人类而言,构成我们身体的组成部分大致如下:蛋白质17%,脂肪14%,碳水化合物1.5%,钙等矿物质6%,剩下的61.5%为水,也就是说水占我们身体的大约2/3。人体的各个器官组织也大都由水来支持,人体器官组织的含水量大致如
18、下:血液90%左右,肌肉70%,肺、心脏80%,肾83%,肝68%,脑75%85%,消化液90%,就连骨骼也含水10%22%。 7读了这段资料,你最想说什么? 8根据以上资料,计算一下自己身体中有多少水。 三、水在食物消化中的作用 1我们身体里有那么多的水,口腔里也有很多水,口腔里的水有什么作用?(帮助消化) 2你们能不能设计一个实验了解口腔里的水有什么作用?(课件出示要求) 3学生讨论、交流。(注意馒头的量要相等,嚼的时间要长,一般嚼40下) 4修正实验方案,学生对比实验,老师讲清要求:把一块馒头放在培养皿里,再取一块一样大的馒头放进嘴里咀嚼,咀嚼40下,待馒头变成稀糊后,含在嘴里用唾液包住
19、它,再吐在另一个培养皿里,然后分别滴上碘酒。你们发现什么?(课件出示实验要求) 5你们发现什么?为什么会有不同的变化?口腔中的唾液有消化作用吗?(消化部分淀粉) 6食物的消化还要经过哪些器官和过程?它们是怎样被进一步消化的?(学生根据已有的知识共同分析,教师出示消化系统图。) 7出示资料:一个成年人每天要分泌大约11.5升唾液,用于帮助嚼碎食物并稀释食物。加上其他的消化器官,每天共分泌5.39.5升消化液。消化液里90%是水。这一段资料验证了我们的分析。 四、课后延伸 1人体还有许多的生命活动,比如,食物的吸收,营养物质在人体内的输送,废物的排出等,这些生命活动需要水吗?请查阅资料。 2课后观
20、察统计:自己一昼夜(24小时)大约排出多少尿液?五、教材结构及板书设计六、教学反思 本课主要是让学生明白水对人体生命活动的意义。首先让学生从动物身体上寻找水,类推人体内哪些地方有水。上课时,学生对解剖的鱼非常感兴趣,会用手、镊子触摸鱼的身体,有的学生还会深入观察鱼的眼睛、头部的骨头,发现鱼的身体上到处都是湿的,类推出人体的各部分都有水。再让学生阅读资料,肯定学生的类推,增强学生的学习积极性,激发学生的兴趣。 接着教材让学生通过实验来验证水在人体消化中的作用。课堂上,学生在咀嚼馒头时,有的无法坚持把馒头咀嚼成稀糊,有的在咀嚼时开始呕吐,这可能与现在的学生都非常娇气,缺乏科学探究精神有关。需要教师
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