新糖尿病患者的个体化健康教育-ppt课件.ppt
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1、武安市第一人民医院武安市第一人民医院 高学叶高学叶 糖尿病精准管理糖尿病精准管理-个体化健康教育个体化健康教育 感悟感悟主主要要内内容容 个案分享个案分享 健康教育重要性健康教育重要性3糖尿病流行形势糖尿病流行形势2007-20082007-2008年及年及20102010年糖尿病流行病学数据显示,年糖尿病流行病学数据显示,中国糖尿病患病率高达中国糖尿病患病率高达11.2%11.2%。知晓率低,就诊率低知晓率低,就诊率低多数糖尿病患者病程短、控制不佳,这意味着在多数糖尿病患者病程短、控制不佳,这意味着在1010年后,年后,健康教育健康教育成为当前的重要任务。成为当前的重要任务。健康新健康新7
2、7点点预防并发症是预防并发症是终极目标终极目标心理健康是前提心理健康是前提教育是核心教育是核心监测是保障监测是保障饮食是基础饮食是基础运动是手段运动是手段药物是武器药物是武器达标是关键达标是关键就是就是一对一一对一的健康教育的健康教育由于每个患者的病情不一样,健康教育的内容也由于每个患者的病情不一样,健康教育的内容也不一样,所以就需要不一样,所以就需要个体化健康教育。个体化健康教育。个体化健康教育体现在所有就诊、随诊、入院、个体化健康教育体现在所有就诊、随诊、入院、出院等医疗服务过程中。出院等医疗服务过程中。个体化健康教育个体化健康教育个体化的糖尿病教育可帮助您:个体化的糖尿病教育可帮助您:获
3、得正确糖尿病知识,转变不良获得正确糖尿病知识,转变不良生活方式。生活方式。提高自我管理糖尿病的能力,包提高自我管理糖尿病的能力,包括学会科学饮食与运动、正确监括学会科学饮食与运动、正确监测血糖、规范注射胰岛素等。测血糖、规范注射胰岛素等。早诊断、早治疗、早达标、早获早诊断、早治疗、早达标、早获益。益。糖尿病教育是核心糖尿病教育是核心IDFIDF、ADAADA和和CDSCDS均在指南中均在指南中要求对糖尿病患者进行糖尿病要求对糖尿病患者进行糖尿病教育管理教育管理糖尿病个体化健康教育路径糖尿病个体化健康教育路径患者入院护理患者入院护理患者入院护理患者入院护理责任护士护理评估责任护士护理评估责任护士
4、护理评估责任护士护理评估实施健康教育计划实施健康教育计划实施健康教育计划实施健康教育计划出院前教育效果评价出院前教育效果评价出院前教育效果评价出院前教育效果评价出院后电话回访出院后电话回访出院后电话回访出院后电话回访小组教育小组教育小组教育小组教育床旁一对一教育床旁一对一教育床旁一对一教育床旁一对一教育 糖尿病个体化健康教育路径糖尿病个体化健康教育路径入院日入院日住院环境、护理评估、制定健康教育计划、住院环境、护理评估、制定健康教育计划、住院期间住院期间疾病知识、饮食指导、运动疗法、血糖监测、疾病知识、饮食指导、运动疗法、血糖监测、药物指导(口服药、胰岛素)、心理护理、药物指导(口服药、胰岛素
5、)、心理护理、并发症的预防、皮下注射、胰岛素笔使用、并发症的预防、皮下注射、胰岛素笔使用、低血糖防治、低血糖防治、出院日出院日出院带药指导、复查时间、项目、日常生活出院带药指导、复查时间、项目、日常生活注意事项、注意事项、回访回访血糖控制状况、饮食、运动、慢性并发症情血糖控制状况、饮食、运动、慢性并发症情况况 感悟感悟主主要要内内容容 个案分享个案分享 健康教育重要性健康教育重要性个案分享个案分享 个案一个案一饮食指导饮食指导预防糖尿病足预防糖尿病足胰岛素治疗胰岛素治疗个案二个案二个案三个案三个案分享个案分享 个案一个案一饮食指导饮食指导个案一个案一王先生,王先生,4646岁,从事办公室工作,
6、身高岁,从事办公室工作,身高170cm170cm,体,体重为重为90kg BMI:31kg/m2 90kg BMI:31kg/m2。体型:肥胖。体型:肥胖。体检时发现空腹血糖体检时发现空腹血糖13mmol/L13mmol/L,餐后血糖高达,餐后血糖高达20mmol/L20mmol/L。既往史:平时身体健康,未服用任何药物。既往史:平时身体健康,未服用任何药物。初步诊断:初步诊断:2 2型糖尿病型糖尿病护理评估护理评估饮食习惯:王先生喜欢喝小米粥,吃土豆、红饮食习惯:王先生喜欢喝小米粥,吃土豆、红薯等根茎类食物,食量较大,不爱吃蔬菜,喜薯等根茎类食物,食量较大,不爱吃蔬菜,喜爱甜食每天要吃少量点
7、心水果,如葡萄、桃子爱甜食每天要吃少量点心水果,如葡萄、桃子等。等。运动习惯:每天晚餐后散步运动习惯:每天晚餐后散步1 1小时。小时。不吸烟,不饮酒。不吸烟,不饮酒。Company Logo*如果体重在如果体重在(101020%20%)之间,则属于超)之间,则属于超重或偏瘦的范畴重或偏瘦的范畴2010版中国版中国2型糖尿病防治指南型糖尿病防治指南(科普版科普版).P70饮食指导饮食指导首先与王先生共同计算理想体重和体型:首先与王先生共同计算理想体重和体型:1.1.王先生的理想体重:王先生的理想体重:170-105=65170-105=65公斤公斤 2.2.体型:体型:(90-65)/65 X
8、100%=31%(90-65)/65 X 100%=31%属于肥胖属于肥胖劳动强度劳动强度举例举例千卡千卡/公斤理想体重公斤理想体重/日日消瘦消瘦正常正常*肥胖肥胖卧床休息卧床休息20202525151520201515轻体力劳动轻体力劳动办公室职员、教师、售货员、简单家务办公室职员、教师、售货员、简单家务3535303020202525中体力劳动中体力劳动学生、司机、外科医生、体育教师、一般农学生、司机、外科医生、体育教师、一般农活活404035353030重体力劳动重体力劳动建筑工、搬运工、冶炼工、重的农活、运动建筑工、搬运工、冶炼工、重的农活、运动员、舞蹈者员、舞蹈者4545404035
9、35王先生每日所需总热量王先生每日所需总热量65 X(2065 X(2025)=1300 25)=1300 1625 1625 千卡千卡2010版中国版中国2型糖尿病防治指南型糖尿病防治指南(科普版科普版).P71饮食指导饮食指导王先生每日所需食物交换份:王先生每日所需食物交换份:(1300(13001625)1625)90=1490=141818份份饮食指导饮食指导可选择可选择1616份,总热量份,总热量1400 1400 千卡千卡如果体重降到正常,可以选择如果体重降到正常,可以选择1818份份每份每份=90千卡热量千卡热量以王先生每日总热量以王先生每日总热量14001400千卡千卡1616
10、份为例,分配如下:份为例,分配如下:1400千卡16份主食8份副食8份谷薯类8份菜果类1份肉蛋类5份油脂类2份记住:同类食物之间可互换,记住:同类食物之间可互换,非同类食物间不得互换非同类食物间不得互换一日三餐一日三餐早餐早餐 2 2份份(主食(主食1 1两)两)0.3 0.3份份(蔬菜蔬菜3 3两)两)1 1份份(鸡蛋(鸡蛋1 1个)个)1 1份份(鲜牛奶鲜牛奶1 1袋)袋)0 0份份中餐中餐 4 4份份(生米(生米2 2两)两)0.4 0.4份份(蔬菜蔬菜4 4两)两)1 1份份(瘦肉瘦肉1 1两)两)0 0份份 1 1份份(油油1 1汤匙)汤匙)晚餐晚餐 2 2份份(窝头(窝头1 1两)
11、两)0.3 0.3份份(蔬菜蔬菜3 3两)两)1 1份份(鱼肉鱼肉1 1两两)1 1份份(豆制品豆制品2 2两两或豆浆或豆浆400400毫升)毫升)1 1份份(油油1 1汤匙)汤匙)以早、午、晚各占以早、午、晚各占1/31/3,与王先生讨论,共同制定,与王先生讨论,共同制定以下食谱以下食谱饮食指导饮食指导糖尿病病人是可以喝粥的,但要糖尿病病人是可以喝粥的,但要搭配其他食物(如搭配其他食物(如燕麦、豆类、蔬菜、杂粮等)。燕麦、豆类、蔬菜、杂粮等)。(因粥消化吸收快,(因粥消化吸收快,升血糖较快,容易饿)。升血糖较快,容易饿)。煮的时间比较长的粥更容易引起血糖升高,所以糖煮的时间比较长的粥更容易引
12、起血糖升高,所以糖尿病人如果要吃粥就最好熬得尿病人如果要吃粥就最好熬得稀一点稀一点,熬得时间,熬得时间短短一点,一点,也尽量不在早餐吃。也尽量不在早餐吃。粥类含糖量和热量较多,因此,为了避免糖尿病人粥类含糖量和热量较多,因此,为了避免糖尿病人血糖升高,一次血糖升高,一次不可喝太多不可喝太多小米粥。小米粥。Company Logo饮食指导饮食指导虽然点心、水果进食量不大,但是累积起来会加虽然点心、水果进食量不大,但是累积起来会加重胰岛负担,影响血糖。重胰岛负担,影响血糖。点心虽然是无糖的,但是含有油脂,不利血糖控点心虽然是无糖的,但是含有油脂,不利血糖控制。制。明确在血糖未控制到正常水平前,不要
13、吃点心与明确在血糖未控制到正常水平前,不要吃点心与水果。水果。Company Logo血糖控制的比较理想血糖控制的比较理想 空腹血糖:空腹血糖:4.4-6.1mmol/L4.4-6.1mmol/L 餐后血糖餐后血糖7.8mmol/L7.8mmol/L 糖化血红蛋白糖化血红蛋白6.5%6.5%病情稳定(不经常出现高血糖或低血糖的情况)病情稳定(不经常出现高血糖或低血糖的情况)误区提醒:误区提醒:水果不能立刻在餐后吃,否则会使血糖水平更高水果不能立刻在餐后吃,否则会使血糖水平更高吃水果的前提条件吃水果的前提条件吃水果的最佳时间:两餐之间吃水果的最佳时间:两餐之间 如何吃水果如何吃水果分类分类含糖量
14、含糖量(每(每100100克水果)克水果)水果种类水果种类热量热量(每(每100100克水果)克水果)适量食用适量食用1010克克猕猴桃、鸭梨、青瓜、猕猴桃、鸭梨、青瓜、柠檬、李子、草莓、柠檬、李子、草莓、枇杷、西瓜等枇杷、西瓜等20204040千卡千卡谨慎食用谨慎食用11112020克克桃、杏、香蕉、山楂、桃、杏、香蕉、山楂、鲜枣、海棠、荔枝、鲜枣、海棠、荔枝、芒果、甜瓜、橘子等芒果、甜瓜、橘子等50509090千卡千卡不宜食用不宜食用2020克克干枣、红枣、红果、干枣、红枣、红果、蜜枣、柿饼、葡萄干、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯等杏干、桂圆、果脯等100100千卡千卡水果的种类水果
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