细胞内生物分子相互作用概述.ppt

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1、细胞内生物分子相互作用概述细胞内生物分子相互作用概述内容提要n生物活性物质的本质n生物大分子间相互作用的化学力n生物大分子的自我组装n生物大分子的相互作用1 生物活性物质的本质生物活性物质的本质1.1 生物活性物质的属性生物活性物质的属性n生物体有机物的有序组合元素元素前体前体代谢物代谢物构件分子构件分子生物大分子生物大分子超大分子组装体超大分子组装体细胞器细胞器细胞细胞生物体生物体n与环境交换物质与能量（代谢网络代谢网络）n细胞内的生物分子高度组织化n自我更新是生物分子相互作用的结果n生命：结构和功能高度协调的系统生命：结构和功能高度协调的系统1.2 生物大分子的化学本质与特性生物大分子的化

2、学本质与特性n核酸（nucleic acid）n蛋白质（protein）n多糖（Polysaccharide）n脂类（lipids）n小分子化合物n无机盐代谢网络代谢网络2 生物大分子间相互作用的化学力生物大分子间相互作用的化学力2.1 生物大分子间相互作用的化学力生物大分子间相互作用的化学力n扩散作用n专一性相互作用基序（motif）：模序 DNA、蛋白质大分子中的保守序列2.2 生物大分子内部的化学键生物大分子内部的化学键n共价键（肽键、磷酸二酯键、二硫键等）n氢键：饱和性和方向性 n离子键n短程力（范德华力）n疏水作用n配位键3 生物大分子的自我组装生物大分子的自我组装3.1 生物大分子

3、的自我组装n功能类似的分子的组装 螺旋-转角-螺旋；二核苷酸折叠n同类生物分子的组装 血红蛋白、肌动蛋白、微管n异类分子的组装 病毒粒子、核糖体自我组装n组成大分子的结构单位自发形成超分子结构的装配过程。n生物大分子的自我组装是指线状多肽链和核酸链伸长的线性结构，依照一定方式折叠或盘绕成有序的形态结构，并通过次级键维持该结构的稳定，或进一步折叠并盘绕形成更高级结构（超二级和三级），从而表现出自身的功能。3.2 生物大分子的结构层次n一级结构n二级结构n三级结构n四级结构3.3 生物分子的螺旋结构生物分子的螺旋结构nDNA双螺旋n蛋白质的-螺旋n微管3.4 生物膜的组装生物膜的组装n脂双层分子n

4、膜蛋白4 生物大分子的相互作用生物大分子的相互作用n核酸与蛋白质的相互作用n蛋白质与蛋白质的相互作用n糖与蛋白质的相互作用n脂与蛋白质的相互作用血浆脂蛋白n乳糜微粒：乳糜微粒：密度非常低，运输甘油三酯和胆固醇酯，从小肠到组织肌肉和adipose组织。n极低密度脂蛋白极低密度脂蛋白(VLDL，0.95-1.006g/cm3)：在肝脏中生成，将脂类运输到组织中，当VLDL被运输到全身组织时，被分解为三酰甘油、脱辅基蛋白和磷脂，最后，VLDL被转变为低密度脂蛋白。n低密度脂蛋白低密度脂蛋白(LDL，1.006-1.063g/cm3)：把胆固醇运输到组织，经过一系列复杂的过程，LDL与LDL受体结合并被细胞吞食。n高密度脂蛋白高密度脂蛋白(HDL，1.063-1.210g/cm3)：也是在肝脏中生成，可能负责清除细胞膜上过量的胆固醇。当血浆中的卵磷脂：胆固醇酰基转移酶(Lecithin cholesterol acyltransferase,LCAT)将卵磷脂上的脂肪酸残基转移到胆固醇上生成胆固醇脂时，HDL将这些胆固醇脂动输到肝。肝脏将过量的胆固醇转化为胆汁酸。作业1.简述生命活性物质的属性和化学本质。2.简述生物分子自我组装的定义和种类，并举例说明生物分子的自我组装过程。