字花科蔬菜病害.ppt
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1、 十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜霜霉病十字花科蔬菜霜霉病十字花科蔬菜软腐病十字花科蔬菜软腐病十字花科蔬菜病毒病十字花科蔬菜病毒病 十字花科蔬菜霜霉病十字花科蔬菜霜霉病分布与为害分布与为害症症 状状病病 原原 侵染循环侵染循环发病条件发病条件 一一、分布与为害、分布与为害 霜霜霉霉病病是是十十字字花花科科蔬蔬菜菜的的重重要要病病害害之之一一。全全国国均均有有发发生生。主主要要为为害害白白菜菜、油油菜菜、甘甘蓝蓝、萝萝卜卜等等蔬蔬菜菜。一一般般以以温温度度较较低低、湿湿度度较较大大的的早早春春和和晚晚秋秋发发病病较较重重;在在气气候候潮潮湿湿、冷冷凉凉地地区区或或沿沿江江、沿沿海海地
2、地区区易易于流行。于流行。二、症二、症 状(一)状(一)主主要要为为害害叶叶片片。其其次次为为茎茎杆杆、花花梗梗和和果果荚荚。叶叶片片发发病病,多多从从下下部部或或外外部部叶叶片片开开始始。初初期期叶叶面面出出现现淡淡绿绿或或黄黄色色斑斑点点然然后后黄黄色色或或黄黄褐褐色色最最后后枯枯死死。病病斑斑呈呈多多角角形形或或不不规规则则形形。空空气气潮潮湿湿时时,在在相相应应叶叶背背面面布布满满白白色色至至灰灰白白色色霜霜状状霉霉层。层。萝卜霜霉病萝卜霜霉病大白菜霜霉病病叶正面田间受害症症 状(二)状(二)花花轴轴受受害害后后弯弯曲曲肿肿胀胀呈呈“龙龙头头”状状,故故有有“龙龙头头病病”之之称称。花
3、花器器受受害害后后畸畸形形,花花瓣瓣肥肥厚厚,不不凋凋落落,不不能能结结实实。种种荚荚受受害害后后瘦瘦小小,淡淡黄黄色色,结结实实不不良良。空空气气潮潮湿湿时时,花花轴轴、花花器器和和种种荚荚表表面面产产生生白白色色至至灰灰白色霜状霉层。白色霜状霉层。采种株花轴受害呈采种株花轴受害呈“龙头龙头”状状卵菌门、霜霉属、寄生霜霉卵菌门、霜霉属、寄生霜霉 Peronospora Peronospora parasitica parasitica (pers.)Fries(pers.)Fries。无性繁殖产生孢囊梗从气孔无性繁殖产生孢囊梗从气孔或表皮细胞间隙侵入。有性或表皮细胞间隙侵入。有性繁殖产生卵孢
4、子,多发生在繁殖产生卵孢子,多发生在发病后期的病组织内形成,发病后期的病组织内形成,在花轴皮层内形成最多。在花轴皮层内形成最多。三、病三、病 原(一)原(一)孢囊梗、孢子囊和卵孢子孢囊梗、孢子囊和卵孢子病病病病 原(二)原(二)原(二)原(二)病病菌菌产产生生孢孢子子囊囊最最适适温温度度为为8 81212,相相对对湿湿度度低低于于90%90%时时不不能能萌萌发发,在在水水滴滴中中和和适适宜宜温温度度下下,孢孢子子囊囊3-43-4h h即即可可萌萌发发。侵侵入入寄寄主主最最适适温温度度为为1616。菌菌丝丝在在植植株株体体内内生生长长发发育育最最适适温温度度为为20202424。卵卵孢孢子子形形
5、成成最最适适温温为为10101515,相相对对湿湿度度为为70707575。因此,因此,霜霉菌生长发育需要凉爽高湿的环境条件霜霉菌生长发育需要凉爽高湿的环境条件。病病 原(三)原(三)寄生霜霉菌为专性寄生菌,存在明显的寄生专化寄生霜霉菌为专性寄生菌,存在明显的寄生专化性性。国内分为三个专化型:国内分为三个专化型:芸薹专化型芸薹专化型 对芸薹属蔬菜侵染力强,对萝卜侵染对芸薹属蔬菜侵染力强,对萝卜侵染力极弱,不侵染芥菜。力极弱,不侵染芥菜。萝卜专化型萝卜专化型 对萝卜侵染力强,对芸薹属蔬菜侵染对萝卜侵染力强,对芸薹属蔬菜侵染力极弱,不浸染芥菜。力极弱,不浸染芥菜。芥菜专化型芥菜专化型 只浸染芥菜,
6、不侵染萝卜属和芸薹属只浸染芥菜,不侵染萝卜属和芸薹属蔬菜。蔬菜。四、侵染循环四、侵染循环病菌主要以病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中,或以菌丝体在采种母株卵孢子随病残体在土壤中,或以菌丝体在采种母株或窖贮白菜上越冬。病菌也可附着在种子上越冬或窖贮白菜上越冬。病菌也可附着在种子上越冬,播种带菌种播种带菌种子可直接侵染幼苗,引起苗期发病。从气孔或表皮直接侵入。子可直接侵染幼苗,引起苗期发病。从气孔或表皮直接侵入。越冬场所越冬场所孢孢 子子 囊囊风风 雨雨 传传 播播健康植株健康植株风风雨雨传传播播孢孢 子子 囊囊发病植株发病植株环境条件不适宜环境条件不适宜五、发病条件五、发病条件病害的发生与下列因素
7、有关病害的发生与下列因素有关气候条件气候条件品种抗病性品种抗病性栽培措施栽培措施 病病害害与与温温、湿湿度度关关系系:温温度度决决定定病病害害出出现现的的早早迟迟,雨雨量量决决定定病病害害的的轻轻重重;在在适适温温范范围围内内,湿湿度度越越大大,病病害害越越重重。昼昼夜夜温温差差大大或或忽忽冷冷忽忽热热的的天天气气有有利利于于病病害害发发生生。这这是是因因为为孢孢子子囊囊萌萌发发和和侵侵入入需需要要的的温温度度较较低低(萌萌发发7 71313,侵侵入入1616)而而菌菌丝丝生生长长发发育育需需要要的的温温度度较较高高(20202424)。孢孢子子囊囊形形成成、萌萌发发和和侵侵入入均均需需较较高
8、高的的湿湿度度,最最好好有有水水滴滴。因因此此,田田间间湿湿度度大大,夜夜间间结结露露或多雾,即使雨量少,病害也会发生较快。或多雾,即使雨量少,病害也会发生较快。5.1、气候条件、气候条件寄主的汁液寄主的汁液:不同品种的抗病性差异显著。孢子囊不同品种的抗病性差异显著。孢子囊在感病品种汁液的萌发率高于抗病品种的汁液。在感病品种汁液的萌发率高于抗病品种的汁液。寄主发育阶段寄主发育阶段:苗期子叶最感病,真叶较抗病,但苗期子叶最感病,真叶较抗病,但进入包心期后,随着菜株加速生长,外叶开始衰老,进入包心期后,随着菜株加速生长,外叶开始衰老,进人感病阶段,因此,进人感病阶段,因此,该该病多在生长后期发生病
9、多在生长后期发生。是否感染有病毒病是否感染有病毒病:抗病毒病植株抗霜霉病,感染抗病毒病植株抗霜霉病,感染病毒病植株也易感染霜霉病。病毒病植株也易感染霜霉病。故病毒病流行时,霜霉故病毒病流行时,霜霉病也容易大发生。病也容易大发生。5.2、品种抗病性、品种抗病性地地块块选选择择:连连作作的的田田块块土土中中菌菌量量积积累累多多,往往往往是是病病 害早发和重发田块。害早发和重发田块。播播种种时时间间:秋秋季季播播种种早早,大大白白菜菜包包心心期期提提前前利利于于发发 病。病。肥肥水水情情况况:基基肥肥不不足足,追追肥肥不不及及时时会会导导致致植植株株营营养养不不良良,抗抗病病力力下下降降 ;氮氮肥肥
10、施施用用过过量量生生长长茂茂密密。通通风风不不良良排排水水不不良良或或过过分分密密植植的的田田块块,株株间间湿湿度度大大发发病病重重。移栽田病害往往重于直播田。移栽田病害往往重于直播田。5.3、栽培措施、栽培措施 十字花科蔬菜软腐病十字花科蔬菜软腐病分布与为害分布与为害症症 状状病病 原原 侵染循环侵染循环发病条件发病条件一、分布与为害一、分布与为害 十十字字花花科科蔬蔬菜菜软软腐腐病病,也也称称“烂烂葫葫芦芦”、“烂烂疙疙瘩瘩”或或“水水烂烂”等等,我我国国种种植植大大白白菜菜的的地地区区都都有有发发生生。在在田田间间,可可以以造造成成白白菜菜成成片片无无收收。该该病病除除危危害害十十字字花
11、花科科蔬蔬菜菜外外,还还危危害害茄茄科科、豆豆科科、伞伞形形科科和和葫葫芦芦科科多多种种蔬菜。蔬菜。二、症二、症 状(一)状(一)症状多在症状多在植株生长中后植株生长中后期期,特别是包心期或花球特别是包心期或花球形成增长期发生,可见到形成增长期发生,可见到受害植株下部叶片发黄萎受害植株下部叶片发黄萎垂,叶柄或茎基部出现湿垂,叶柄或茎基部出现湿润状淡褐色病斑,初期萎润状淡褐色病斑,初期萎垂的老叶早晚可恢复,但垂的老叶早晚可恢复,但反复数天后萎蔫加重就不反复数天后萎蔫加重就不能再恢复。能再恢复。大白菜软腐病为害状大白菜软腐病为害状症症 状(二)状(二)植株基部的病斑扩大并逐渐植株基部的病斑扩大并逐
12、渐变软腐烂,用手触压病组织内变软腐烂,用手触压病组织内充满黄褐色粘滑物质,并发出充满黄褐色粘滑物质,并发出难闻的恶臭。腐烂部位逐渐向难闻的恶臭。腐烂部位逐渐向上发展,可使整个包心或花球上发展,可使整个包心或花球软腐。有时从心叶顶端先发病软腐。有时从心叶顶端先发病然后逐渐向下。然后逐渐向下。小白菜软腐病为害状小白菜软腐病为害状 三、病三、病 原原 薄壁菌门、欧文氏菌薄壁菌门、欧文氏菌属、胡萝卜软腐欧文属、胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜亚种氏菌胡萝卜亚种 Erwinia carotovoraErwinia carotovora subsp.subsp.Carotovora Carotovora DyeD
13、ye。菌体的形态和植物组织内的细菌菌体的形态和植物组织内的细菌 3.13.1病原习性病原习性病原细菌生长温度为病原细菌生长温度为4 43636,最适为,最适为25253030。对氧气的要求不严格。在缺氧条件下也能生长。对氧气的要求不严格。在缺氧条件下也能生长。ph5.3ph5.39.39.3范范围围都都能能生生长长,但但以以ph7.0ph7.07.27.2为为最最好好。致死温度为致死温度为5050,不耐干燥和日光不耐干燥和日光。病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活1515天左右。天左右。3.23.2致病作用致病作用 软软腐腐病病细细菌菌的的致致病病作作用用与
14、与其其分分泌泌胞胞壁壁降降解解酶酶包包括括果胶酶和蛋白酶果胶酶和蛋白酶有关。有关。果果胶胶酶酶降降解解寄寄主主细细胞胞间间的的中中间间层层(果果胶胶层层),使使细细胞分离,组织崩溃。胞分离,组织崩溃。蛋白酶降解寄主细胞壁和膜上的蛋白质。蛋白酶降解寄主细胞壁和膜上的蛋白质。病病株株在在腐腐烂烂过过程程中中还还可可遭遭受受其其他他腐腐败败细细菌菌的的破破坏坏,分解细胞蛋白质,产生吲哚。因而病部发出臭味。分解细胞蛋白质,产生吲哚。因而病部发出臭味。四、侵染循环四、侵染循环 越冬场所越冬场所病株和病残体病株和病残体带病土壤和堆肥带病土壤和堆肥带病采种株带病采种株昆虫、雨水和灌溉水传播昆虫、雨水和灌溉水
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