第三节营养物质的吸收和利用.ppt

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1、唾液腺唾液腺肝肝 脏脏胃胃 腺腺胰胰 腺腺肠肠 腺腺唾唾 液液唾液淀粉酶唾液淀粉酶胆胆 汁汁无无胃胃 液液胃蛋白酶胃蛋白酶胰胰 液液含消化蛋白质、糖类、含消化蛋白质、糖类、脂肪的酶脂肪的酶肠肠 液液含消化蛋白质、糖类、含消化蛋白质、糖类、脂肪的酶脂肪的酶复习讨论复习讨论回忆反馈：回忆反馈：1 1、什么是消化？、什么是消化？(用自己的语言描述用自己的语言描述)2 2、消化的方式有哪些？、消化的方式有哪些？食物在消化道被分解的过程叫做消化食物在消化道被分解的过程叫做消化 消化方式有两种，一是通过消化道的机械作用，消化方式有两种，一是通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块。二是由消化腺体分泌消化

2、把食物由大块变成小块。二是由消化腺体分泌消化液，通过消化液中的消化酶把食物中的蛋白质、淀液，通过消化液中的消化酶把食物中的蛋白质、淀粉等结构复杂的大分子分解成结构简单的小分子。粉等结构复杂的大分子分解成结构简单的小分子。食物进入人体后发生的变化食物食物磨碎磨碎分解分解被人体吸收被人体吸收物理性消化物理性消化化学性消化化学性消化淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？初步初步消化消化彻底消化彻底消化初步初步消化消化彻底消化彻底消化彻底消化彻底消化葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸初步消化初步消化n食物消化吸收的主要部位在哪里？食物消化吸收的主要部位在

3、哪里？whynext淀粉淀粉麦麦芽糖芽糖唾液唾液淀粉淀粉酶酶淀粉淀粉唾液唾液淀粉淀粉酶酶麦麦芽糖芽糖back脂肪酶脂肪酶脂肪酸脂肪酸脂肪脂肪甘油甘油脂肪脂肪胰脂肪酶胰脂肪酶甘油甘油 脂肪酸脂肪酸+back氨基酸氨基酸酶酶酶酶蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质 1.小肠内表面具有的皱襞和小肠小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积。绒毛，增加了消化和吸收的面积。2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。胞构成，有利于营养物质的吸收。3.小肠内有多种消化液，使食物小肠内有多种消化液，使食物中营养成分充分消化和吸收。中营养成分充分消化和吸收。为什么患有慢性肠胃病为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？什么是吸收？的人比较瘦？什么是吸收？想一想想一想营养物质的吸收：营养物质的吸收：唾液淀粉酶麦芽糖水酒精麦芽糖葡萄糖葡萄糖10氨基酸氨基酸甘油脂肪酸甘油脂肪酸水无机盐维生素酶酶酶酶酶胆汁 再见再见谢谢收看谢谢收看