五一餐饮店促销方案.docx

《五一餐饮店促销方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五一餐饮店促销方案.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 五一餐饮店促销方案 活动思想： 五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流淌消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。 活动名称： “偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。 活动时间： 20xx年x月x日x月x日。 活动内容： 1、“吃热辣川菜，送清爽饮品” x月x日x月x日活动期间，凡来宾来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或凉爽酸梅汁一杯）。 2、“精品川菜，百姓价格” x月x日x月x日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人

2、套餐xxx元、欢乐六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元。 3、“经典川菜知多少”小问答 席间进展川菜学问提问（问题不宜太简洁），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精致小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为将来宣传效劳的目标。 五一餐饮店促销方案2 时间： x月xx日x月x日（xx店） 活动内容： 1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 x月xx日x月x日黄金周期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动 x月xx日 x月x日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活

3、动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。 3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖” xx月xx日x月x日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍xxx元/份（原价xxx元）、葱烧赤参 xx元/份（原价xx元）。 另外，为回报消费者，4月28日 5月3日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。 4、订“益智斋”餐厅送花园游

4、 x月xx日x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游xxx花园。让来宾充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。 五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好详细的市场环境分析也是极为重要的： 自我分析 就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出许多富有创一流的促销主义，但是谁也不能无视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，治理者能够做什么？

5、这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？ 客源分析 五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此治理者要彻底分析客源市场状况，才能进展有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满意的是什么？顾客尚未满意的是什么？ 五一餐饮店促销方案3 活动背景 五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是特别明显的，与此同时，很多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是由于小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都特别适合。因此，会给餐饮市场带来特别大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长

6、假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。 活动目的 1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。 2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。 3.利用节日造势营销，增加经济收入。 4.增加企业与客户间的互动与沟通，拉近距离 活动主题 “五一”三天乐“嬉戏”更欢乐 活动时间 2022年5月1日3日 活动前期预备 1.气氛布置 广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人留意的宣传物品。 社区气氛：在酒店四周的.社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。 店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩

7、球等装饰，营造欢快气氛。 2.广告宣传 (1)员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。; (2)向酒店客户群体发短信，送去祝愿的同时，对酒店活动进展了宣传 (3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜 (4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进展转发。 活动筹划 1.优待活动：“满五加一” 五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优待不与其他优待活动同时享用) 2.劳动最荣耀，巧运乒乓球 道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管 参加者：来店就餐的顾客，两名至三名 方法：在操作台的两头各放置一个空篮子

8、，参加活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送到达另一个空篮子里，在规定时间内，运送到达5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运送到达8个以上，可以获得精品凉菜。 菜单套餐 三人用：388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘) 六人用：688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘) 八人用：888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘) 活动效果 五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游顶峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，

9、不断提升营业收入。可谓是一举两得。 五一餐饮店促销方案4 活动时间： 5月1日5月13日（XX店） 活动内容： 1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日巡游XXX花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动 5月1日 5月7日黄金周期间，在XXX店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得XXX花园门票一张；凡抽出写有“五一XX店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。 3、“XXX饭店蔬香樟茶鸭特价卖” 5月1日5月13日活动期间，XXX店每日限20只XXX

10、饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参 48元/份（原价88元）。 另外，为回报消费者，5月1日 5月13日活动期间，XXX店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。 4、订“益智斋”餐厅送花园游 5月1日5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游XXX花园。让来宾充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。 五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式： 1、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提示或

11、地址信息； 2、广告宣传：利用广告群发手段进展广告宣传，公布特价信息，提高人气； 3、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人； 4、短信打折券、现场短信交友； 5、效劳相关小学问短信介绍，例如餐馆可进展新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失； 6、现场抽奖：客人发送短信有时机获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣传效劳的目标。 六、对市场环境分析： 五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间！ 七、做好客源分析 五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此治理者要彻底分析客源市场状况，才能进展有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满意的是什么？顾客尚未满意的是什么？