优质课件苏教版四年级科学上册我们的食物安全吗.ppt
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我们常吃的食物可以分为：加工食品和天然食品两大类。加工食品是指经过机器或化学药品处理过的食品，在处理过程中，往往会添加某些物质，食物也会损失一些营养成分。天然食品是未加工或只是经过初级加工、不含任何添加剂的食品，它保留了大多数的营养成分。加工食品中诱人的颜色是色素。食用色素是一种添加剂，食品中添加色素，可以改变食品的外观和口味，但多吃含有人造食用色素的食品会损害健康。1.防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。2.通过食物添加剂改变食物的色、香、味、形态和质地，提高食品的感官质量。3.食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂替代甜味。4.过多的食用含有食物添加剂的食品，会导致身体各种不适，所以要减少加工食品的食用，多吃绿色食品。食物添加剂的作用垃圾猪污水鱼农药残留超标的蔬菜注重食品安全的方法：1、注意看生产日期和保质期。2、多清洗、多浸泡。3、少吃腌腊食品。4、多吃绿色食品。绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品。
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