第三节真菌最新.ppt

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1、第三节 真菌“想一想，议一议想一想，议一议”中的问题中的问题蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无光都可以，蘑菇和植物不同，只能利用光都可以，蘑菇和植物不同，只能利用现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌1.大型真菌大型真菌（多细胞）（多细胞）蘑蘑菇菇银银耳耳木耳木耳金金针针菇菇猴猴头头菌菌灵芝灵芝冬冬虫虫夏夏草草2.霉菌霉菌（多细胞）（多细胞）橘皮上的霉菌橘皮上的霉菌（青霉）青霉）面包上面包上 霉菌霉菌（曲霉）曲霉）3.酵母菌酵母菌（单细胞）（单细胞）二二、真菌的分类、真菌的分类单细胞单细胞真菌真

2、菌多细胞多细胞（酵母菌）（酵母菌）霉菌霉菌（青霉和曲霉）（青霉和曲霉）大型真菌大型真菌(蘑菇、木耳蘑菇、木耳)实验：观察酵母菌和霉菌酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核液泡质、细胞核液泡细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡液泡酵母菌的细胞结构有什么特点？酵母菌的细胞结构有什么特点？（1）观察酵母菌）观察酵母菌正在进行正在进行出芽生殖出芽生殖的酵母菌的酵母菌青霉菌的电镜照片青霉菌的电镜照片（2）观察霉菌）观察霉菌青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？青霉的孢子呈青霉的孢子呈 色，长有孢子的菌色，长有孢子的

3、菌丝看上去呈丝看上去呈 状状青绿青绿扫帚扫帚孢子孢子直立菌丝直立菌丝营养菌丝营养菌丝发霉的橘子发霉的橘子青霉的菌体由许多细胞连接起来的青霉的菌体由许多细胞连接起来的菌丝菌丝构构成，成，每个细胞都每个细胞都有有 。（有或无）叶绿体（有或无）叶绿体青霉的结构青霉的结构细胞壁、细胞膜、细胞质细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核细胞核无无(P77)菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝菌丝子子实实体体吸收吸收水分水分和和有机物有机物蘑菇的菌体也是由蘑菇的菌体也是由 构成。构成。菌丝菌丝(3)蘑菇蘑菇自养自养异养异养异养异养思考思考：1、真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同、真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同

4、？2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式。、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式。异养异养动植物及真菌有细胞核，是真核生物动植物及真菌有细胞核，是真核生物无细胞核，是原核生物无细胞核，是原核生物酵母菌生殖方式：酵母菌生殖方式：孢子生殖孢子生殖二、真菌的生殖二、真菌的生殖孢子生殖孢子生殖青霉青霉进行进行孢子孢子生殖生殖出芽生殖出芽生殖（条件适宜时）（条件适宜时）（条件不适宜时）（条件不适宜时）蘑菇的繁殖：蘑菇的繁殖：孢子生殖孢子生殖青青霉霉制作孢子印制作孢子印1选取一较大的新鲜蘑菇，用解剖剪将菌选取一较大的新鲜蘑菇，用解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。盖从菌柄上取下来。2把菌褶那面朝下平放在白纸上，扣上

5、玻把菌褶那面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯璃杯，以免散落的孢子被风吹散，以免散落的孢子被风吹散。3第二天，拿开玻璃杯和菌盖，可以看到第二天，拿开玻璃杯和菌盖，可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的在白纸上留下与菌褶排列一致的放射状放射状孢子印。孢子印。4孢子印孢子印是由菌褶上散落下来的是由菌褶上散落下来的孢子孢子组成组成的。的。制作孢子印制作孢子印制作孢子印制作孢子印放射状放射状总结总结真菌真菌单细胞生物：单细胞生物：多细胞生物多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等1、真菌类型、真菌类型有细胞壁、细胞膜、细胞质和有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核细胞核，没有叶绿体没有

6、叶绿体 3、营养方式：、营养方式：2、细胞结构、细胞结构4、生殖方式：、生殖方式：孢子生殖孢子生殖，酵母菌酵母菌还能还能进行进行出芽生殖出芽生殖酵母菌酵母菌利用现成的有机物生活（利用现成的有机物生活（异养异养）总结总结真菌真菌单细胞生物：单细胞生物：多细胞生物多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等1、真菌类型、真菌类型有细胞壁、细胞膜、细胞质和有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核细胞核，没有叶绿体没有叶绿体 3、营养方式：、营养方式：2、细胞结构、细胞结构4、生殖方式：、生殖方式：孢子生殖孢子生殖，酵母菌酵母菌还能还能进行进行出芽生殖出芽生殖酵母菌酵母菌利用现成的有

7、机物生活（利用现成的有机物生活（异养异养）项目项目细胞结构细胞结构种类种类个体大小个体大小繁殖方式繁殖方式营养方式营养方式_成形成形细胞核细胞核细菌细菌_成形成形细胞核细胞核个体个体_有个体有个体_的的,也有也有_的的没有没有有有微小微小微小微小较大较大分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖大多数异养大多数异养异养异养真菌真菌比较细菌和真菌比较细菌和真菌课课本本练练习习P78 1、（）P78 2、细菌的特征是细菌的特征是 真菌的特征是真菌的特征是 P78 3、空气中飘荡的霉菌孢子。空气中飘荡的霉菌孢子。因为你的皮鞋环境合适这些因为你的皮鞋环境合适这些孢子生存，洗干净晒干存放好孢子生存，洗干净晒干存放

8、好在干燥的地方。在干燥的地方。（）（）（）2真菌是通过产生大量的真菌是通过产生大量的来繁殖来繁殖后代的，蘑菇是用后代的，蘑菇是用繁殖的。繁殖的。1青霉青霉的的菌体都是由菌体都是由构成的。它构成的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有们都是多细胞的生物，每个细胞都有、和和。蘑菇也是由。蘑菇也是由集合而成的。集合而成的。课堂练习课堂练习菌丝菌丝菌丝菌丝细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞质细胞质细胞核细胞核细胞核细胞核菌丝菌丝菌丝菌丝孢子孢子孢子孢子孢子孢子孢子孢子1.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这

9、种霉菌微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是：（是：（）A、曲霉、曲霉 B、青霉、青霉 C、酵母菌、酵母菌 D、毛霉、毛霉2.吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉尘主吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉尘主要是：（要是：（）A、物体上灰尘、物体上灰尘 B、霉菌孢子、霉菌孢子 C、霉菌种子、霉菌种子 D、细菌的芽孢、细菌的芽孢BB4、由一个细胞构成的真菌是、由一个细胞构成的真菌是（）A、黄曲霉、黄曲霉 B、香菇、香菇 C、酵母菌、酵母菌 D、平菇、平菇C5、下列那项不是真菌的主要特征（、下列那项不是真菌的主要特征（）A、细胞内具有真正的细胞核、细胞内具有真正的细胞核B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养、体内没有叶绿体，营养方式属于异养D、都是单细胞个体、都是单细胞个体D