229.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 题目.ppt
( 4.5 )《229.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 题目.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《229.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 题目.ppt（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
Are you ready？假设全聚德餐厅在王府井步行街上申请摆放一个外卖车每年需要租金100万（每年年初预付一年租金），外卖车制作费为20万，边际利润为35%，年利息为10%，人均150元，折旧按5年核算，每天此卖车需要有多少客人才能保本？折旧=（200000）/5=40000元利息=（1000000+200000）*10%=120000元一年总的费用=40000+120000+1000000=1160000每天需要TC=1160000/35%/150/365=60.5人 假设扩张一家餐厅，新加面积为200平方米，装修费用为3000元/平方米，租金为5元/天/平方米（每年年初预付一年租金），桌椅5万元，冷气等设备投资20万。原200平方米需要进行二次装修，1000元/平方米，边际利润为35%，年利息为10%，人均70元，折旧按5年核算，此投资需要每天增加多少客人？折旧=（200*3000+50000+200000+200*1000）/5=210000元利息=（200*3000+50000+200000+200*1000+200*5*365）*10%=141500元新加租金=200*5*365=365000元一年总的费用=210000+141500+365000=716500每天需要TC=716500/35%/70/365=80人
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 229.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 题目 229. 餐饮 分店 汉源 东方 餐厅 联盟 规范 管理 14 利润 系统
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
228.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 损益.ppt
215.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 餐厅固定工时.xls
217.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 工时指引.xls
230.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 门店利润管理课程PPT.pptx
219.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 门店利润管理损益表.xls
216.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 岗位安排指南.xls
223.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 员工班表.xls
231.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 应产率.pptx
218.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 管理组班表.xls
226.餐饮分店汉源东方餐厅联盟规范管理 14门店利润管理系统 盘存-应产率.xlsx
限制150内