好又多超市百货商场公司 商品部功能介绍P22.ppt

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1、1总公司教育训练2001版前前前前 言言言言 这个训练帮助你明白自己的角色，学习工作职责和内容，使你掌握必要的工作知识和技能，使你在今后的工作中能顺利而有效地取得成果。如果对本训练有任何疑问或意见，请不吝提出，以便我们做得更好。2总公司教育训练2001版内内 容容m 组织架构m 商品部的定位m 商品部主要任务m 工作职责m 执行依据3总公司教育训练2001版文化用品课32面包课23商品部组织架构商品部组织架构采购饮料课10日化课11日配课15百货二百货一生鲜处杂货处经析干货课13休闲用品课33休闲课12家庭五金课31蔬果课22水产课21熟食课20新品开发组数字报表分析组鞋课38纺织课36。商品

2、部家电课34中央厨房餐饮课26肉品课24稽核组服饰课374总公司教育训练2001版商品部的定位商品部的定位q单店自采与联采项目利弊单店自采机动性强与部门默契良好价格弹性空间大区域性厂商一般缺乏实力部门主管更换，造成不稳定现象为了补毛利，易造成不当的库存、不合理 的进价或不良的规格商品联采统一采购、大宗进货、进价低、竞争力强与具规模厂商合作，破坏价格均势、寡占 市场南货北运，北物南送，可开发新品领导流行成立DC，统一规格与配送，达到3C效果LC=LABOR COSTSC=STOCK COSTTC=TRUCK COST成立中央厨房，确立加工质量，维护公司 形象与节省店铺开发投资及提升坪效无定期轮调

3、制，易产生采购与厂商挂勾采购由无卖场经验者担任，易造成采购不当控管流程不当，易产生各店商品质检及货 运时间出问题采购价格若无参考基准，易造成报价浮夸，营业部门经营不易5总公司教育训练2001版商品部的定位商品部的定位q阶段性任务定位营采合一季节商品、大宗商品（产地直销）营采分开，国内物资联合采联自有品牌成立物流（或配送）中心及中央厨房直接海外采购6总公司教育训练2001版商品部的定位商品部的定位q阶段性工作目标务必营采分开，经营须专业化（近程）运用人力资源，统合专业教育（远程）联盟成立物流，达到3C效果 （中程）结合网络消费，未来胜负关键（远程）7总公司教育训练2001版商品部主要任务商品部主

4、要任务q筛选合作的供应商q优选适合公司客户群商品q洽谈最有利的供货条件q订定最有竞争力、同时合理利润之售价q与各卖场作最有效的沟通，确保商品畅销q收集市场资讯，了解需求及未来趋势q给公司创造最高业绩及利润8总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责采购主管q每日厂商洽谈（合同、促销、新厂商、新商品）快讯商品洽谈助理、秘书事项追踪及报告重大节庆商品谈判特殊厂商之订货谈判（承兑、现金）9总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责采购主管q每周针对上周业绩、毛利提改进方针与助理、秘书检讨上周缺失及本周工作重点之任务分配滞销30天之商品处理（杂货及生鲜每月2次，百货每月1次

5、）市调报告处理10总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责采购主管q每月市调（每月至少二次）访厂（每月至少二次）访店（每月至少一次）快讯商品规划（快讯企划表）快讯校稿及价格确认快讯商品销售检讨 与各店检讨分类商品数（每 月至少一次）低进货供应商检讨 上月工作绩效检讨 下个月工作计划表 商品会议及课方针之提案11总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责采购助理q每日厂商洽谈（促销、新厂商、新商品建议），将结果交于采购主管决议电脑资料修改申请表填写（变价、新厂商、新商品）厂商短交商品处理交主管各店问题处理追踪交主管协助各店处理不合作厂商退货报表处理交主管12总公司教

6、育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责采购助理q每周市调（每周一次）新商品及新厂商店内落实追踪滞销30天之商品建议删除（杂货及生鲜每月2次，百货每月1次）整理样品室店内商品进货、缺货追踪报店快讯、促销商品进货/销售处理追踪报告13总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责采购助理q每月访店（每月至少二次，与快讯访店一起）快讯商品交企划部拍照快讯商品到货追踪（快讯上档前一天）快讯品各店陈列情况（快讯上档第一天至各店了解）采购访店报告（店访后1天）店内促销商品规划及洽谈（每月25日交下月促销计划）店内促销销售检讨（每月5日提交上月结果）销售状态不好之商品建议删除14总公司教

7、育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责经理助理q每日安排厂商会谈记录昨日业绩、毛利且汇报达成状况文件处理、归档文件呈签追踪共同性资料整理（由部门提供资料，交与处理）交办事项追踪且汇报达成状况 部门谈判记录收集 收发文件管理 列印亏本商品报表交部门 采购助理 亏本商品报表收集汇报 经理交办任务分配及追踪 每日工作重点及应交资料提醒15总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责经理助理q每周上周业绩、毛利、费用统计新品开发追踪店市调报告收集采购市调报告收集下周会谈时间表收缴企划表交企划部竞争者快讯收集16总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责经理助理q每月

8、上月业绩、毛利、费用统计其他收入汇总表交财务采购访店报告汇总快讯预估分析表会议记录（商品/部门会议）电脑报表打印（固定报表）上月工作总结及工作重点商品组织分类品项控制表汇总月收入统计汇总 商品部绩效表汇总 专柜贡献月报汇总 自有品牌绩效汇总 汇总店促销品项汇总表 消耗品及文具申请 消耗品及文具之领用及发放 次月排班表及下月工作总 结及工作重点17总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责助理q每日安排厂商会谈记录昨日业绩、毛利且汇报达成状况财务事务处理（请款、扣补款、解付、送件）文件处理、归档文件呈签追踪电脑报表打印（非固定报表）其他收入记录（快讯费、端架费、上架端）检查昨日输入

9、资料是否正确（9:00AM前）每日工作重点及应交资料提醒18总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责助理q每周汇总周业绩、毛利达成状况交采购主管下周厂商约见会谈促销、快讯、新厂商、新商品资料传至各店商品会议资料汇总交采购主管（降低进品项、新厂商引进、灯箱、周年庆扣点、其他收入、周业绩毛利检讨、商品市场讯息）采购市调报告结果交输入小组19总公司教育训练2001版商品部的工作职责商品部的工作职责助理q每月汇总月报表、毛利达成状况交采购主管月收入统计交采购主管商品部绩效表交采购主管专柜贡献月报表交采购主管自有品牌绩效表交采购主管店促销品项汇总表交采购主管快讯商品检讨表交采购主管（快讯后2天）20总公司教育训练2001版执行依据执行依据q营运政策q客户政策q供应商政策q商品政策q价格政策q包装政策q促销政策q自有品牌政策q毛利目标q业绩目标21总公司教育训练2001版结结 论论q商品品种全、品质优、价格优q人力工作认真、积极、效率高、责任心强q资产定期维护，检修、保持正常运转q财务帐目明确、费用使用率高q服务热情、及时、积极、周到、诚信22总公司教育训练2001版