吆喝 ()课件.ppt

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1、有有这这么么一一群群艺艺术术家家，他他们们是是沿沿街街串串巷巷的的贩贩夫夫，他他们们艺艺术术表表现现得得很很实实际际，为为了了将将货货物物成成功功贩贩卖卖，他他们们用用曲曲艺艺清清唱唱或或口口技技形形式韵味十足的吆喝着。式韵味十足的吆喝着。吆吆喝喝是是“生生活活交交响响曲曲”,”,质质朴朴简简单单但但趣趣味味良良多多。如如果果时时光光倒倒流流，在在旧旧北北京京城城的的胡胡同同小小巷巷，经经常常可可以以听听到到游游商商小小贩贩的的各各种种吆吆喝喝声声。细细细细品品味味那那起起伏伏有有致致的的吆吆喝喝声声，昔昔日日的的生生活活片片断断，人人生生的的种种种种印印象象都都能能渐渐鲜活起来渐渐鲜活起来

2、萧萧 乾乾吆吆喝喝 代表作：代表作：长篇小说长篇小说梦之梦之谷谷、译著、译著好兵帅克好兵帅克。晚年。晚年曾将曾将尤利西斯尤利西斯翻译出来，成翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。为对中国读者的一大贡献。萧乾，蒙族，原名萧炳乾萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人，北京人，1910年年1月月27日生，日生，著名记者、作家、著名记者、作家、杰出的文学翻译家。杰出的文学翻译家。早年毕业于燕京早年毕业于燕京大学。曾任大学。曾任大公报大公报编辑、记者，编辑、记者，伦敦大学讲师，伦敦大学讲师，大公报大公报驻英特派驻英特派员。员。1946年回国后，历任复旦大学教年回国后，历任复旦大学教授、授、人民中国人民中国(英文英

3、文)副总编辑，副总编辑，文艺报文艺报副总编辑、中央文史馆馆副总编辑、中央文史馆馆长。长。.自由阅读，思考并讨论以下问题：自由阅读，思考并讨论以下问题：返回1.作者介绍了北京的哪些吆喝声？是按照作者介绍了北京的哪些吆喝声？是按照怎样的顺序来介绍的？怎样的顺序来介绍的？2.他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？整体感知整体感知应掌握的字的读音应掌握的字的读音:囿囿于于()小小钹钹()招招徕徕()铁铁铉铉()饽饽饽饽()钳钳形形()隔隔阂阂()佐佐料料()雪花雪花酪酪()海海棠棠()蘸蘸()兜兜里里()卤卤煮煮()山山楂楂()荸荠荸荠()()荞荞麦麦()马马趴趴()嘞嘞()

4、秫秸秫秸秆秆()()馄饨馄饨()()1ibyuxunbqnhzuIotngzhnduIzhbqqiopIeishjihntun作者介绍了作者介绍了从白天从白天的叫卖声的叫卖声到夜晚到夜晚的的叫卖声，叫卖声，还有一年还有一年四季四季的叫卖声的叫卖声等等。等等。作者按时间顺序展开，作者按时间顺序展开，一天中按从早到晚，一天中按从早到晚，一年中按春夏秋冬一年中按春夏秋冬，条理层次清晰。，条理层次清晰。从中流露出作者对北京的吆喝声怀从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀愉悦和怀想想。1 1、介绍了北京的哪些吆喝声？是按照怎、介绍了北京的哪些吆喝声？是按照

5、怎样的顺序来介绍的？样的顺序来介绍的？2.2.他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？作者介绍了北京的吆喝声的哪些方面？作者介绍了北京的吆喝声的哪些方面？1、吆喝的经营品种吆喝的经营品种2、吆喝声的具体内容、吆喝声的具体内容3、吆喝的表现方式、吆喝的表现方式4、吆喝的音韵节奏、吆喝的音韵节奏 本文以平易而又不乏本文以平易而又不乏生动幽默的语言，介绍了生动幽默的语言，介绍了旧北京街市上动人的一景。旧北京街市上动人的一景。文章中缓缓的追忆语调中文章中缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地让人不由自主地品味到生品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣活中

6、蕴涵的浓郁的情趣。总结：总结：自选课文中出现的任一吆喝自选课文中出现的任一吆喝声，据课文的介绍和自己的理解声，据课文的介绍和自己的理解模仿吆喝。模仿吆喝。注意语气、语速、语注意语气、语速、语调、重音等。调、重音等。超超级级模模仿仿秀秀播放图片：注意小商贩是如何叫卖自己的货物的？播放图片：注意小商贩是如何叫卖自己的货物的？硬面饽饽硬面饽饽冰糖葫芦冰糖葫芦卖白薯卖白薯卖花卖花【吆喝吆喝】葫芦儿葫芦儿葫芦儿冰糖多呵葫芦儿冰糖多呵大糖葫芦儿呵大糖葫芦儿呵蜜来哎蜜来哎葫芦儿葫芦儿冰糖儿多呀哎冰糖儿多呀哎葫芦儿葫芦儿冰糖儿多呀哎冰糖儿多呀哎哎哎大糖葫芦儿呵大糖葫芦儿呵哎哎扛串儿扛串儿哎哎小朋友小朋友扛串儿

7、扛串儿大糖葫芦儿呵大糖葫芦儿呵【解说解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果糖与红果(即山楂即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜楂串起来卖。时

8、至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。爱。根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。的吆喝都有不同。葫芦儿呵葫芦儿呵葫芦儿葫芦儿冰糖儿多呵冰糖儿多呵葫芦儿葫芦儿将蘸得耶将蘸得耶葫芦儿葫芦儿大糖葫芦大糖葫芦儿呵儿呵葫芦儿葫芦儿将蘸得耶将蘸得耶多么老大的串哪多么老大的串哪冰糖葫芦冰糖葫芦【吆喝吆喝】哎烤白薯哇哎烤白薯哇热乎呃热乎呃【解说解说】烤白薯外地也有，据说烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。北京的最好，另有风味。过去卖烤白薯的是一大早出来做过去卖烤白薯的

9、是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。趁热卖。烤白薯：热乎呃烤白薯：热乎呃【吆喝吆喝】栽花呀栽花呀栽花呀栽花呀芍药花呀芍药花呀矮行尖呀哎矮行尖呀哎薄荷秧儿呀哎薄荷秧儿呀哎玉兰花呀哎玉兰花呀哎茉莉花呀哎茉莉花呀哎【解说解说】通常卖鲜花的同时也卖花苗，他们挑通常卖鲜花的同时也卖花苗，他们挑挑儿走街串巷叫卖，挑子里的花苗都带根带土，专挑儿走街串巷叫卖，挑子里的花苗都带根带土，专门给四合院里的住家们栽种用的。他们吆喝的时候门给四合院里的住家们栽种用的。他们吆喝的时候几乎不会漏掉自己卖的花的品

10、种，有时还与老太太、几乎不会漏掉自己卖的花的品种，有时还与老太太、大姑娘说着话一般，透着一股热乎劲儿。大姑娘说着话一般，透着一股热乎劲儿。鲜花：茉莉花呀哎鲜花：茉莉花呀哎【吆喝吆喝】买一大小买一大小呃小金鱼儿呃小金鱼儿来呀哎来呀哎唔哎嗨唔哎嗨大小大小呃小金鱼儿来呦呃小金鱼儿来呦哎哎仨大一条啊仨大一条啊俩大一条啊俩大一条啊您别拿我们当卖您别拿我们当卖黄瓜的呃黄瓜的呃我们是卖我们是卖大小呃大小呃小金鱼儿来呦呃小金鱼儿来呦呃【附注附注】金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各胡同里去卖，吆喝诙谐有趣。胡同里去卖，吆喝诙谐有趣。【解说解说】过新年，很多人家喜欢买小金

11、鱼在鱼缸里养过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着，图着，图“吉庆有余吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域，吆喝也各有特点。同的区域，吆喝也各有特点。小金鱼：仨大一条啊小金鱼：仨大一条啊【

12、吆喝吆喝】硬面硬面饽饽啊饽饽啊【解说解说】硬面饽饽也叫硬面饽饽也叫墩饽饽墩饽饽，是用发面，是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝。步子，拖着沉闷的长声吆喝。晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干

13、活的，晚玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。硬面饽饽：饽饽啊硬面饽饽：饽饽啊【吆喝吆喝】来来高庄儿的柿子哎高庄儿的柿子哎涩了还要换的咧涩了还要换的咧哎南瓜大的咧哎南瓜大的咧不涩的咧不涩的咧涩了还要换的咧涩了还要换的咧【解说解说】柿子是北京秋冬季节最受欢迎的水果之一，许多人家在霜降柿子是北京秋冬季节最受欢迎的水果之一，许多人家在霜降之前将柿子去涩，在缸里存放起来。柿子以高庄所产最为好吃，小贩之前将柿子去涩，在缸里存放起来。柿子以高庄所产最为好吃，小贩们标榜其产地、甚至不惜以夸张的比照来激起买主的欲望，而且涩了们标榜其产

14、地、甚至不惜以夸张的比照来激起买主的欲望，而且涩了管换，和气生财。在寒风瑟瑟的夜晚，这样的叫卖透着一种凄惨，让管换，和气生财。在寒风瑟瑟的夜晚，这样的叫卖透着一种凄惨，让听的人不油然而生怜悯之心去买。听的人不油然而生怜悯之心去买。柿子、海棠：涩了还要换的咧柿子、海棠：涩了还要换的咧西瓜西瓜西瓜西瓜.wma【吆喝吆喝】哎哎这斗大的西瓜这斗大的西瓜你就船这么大的个你就船这么大的个块儿咧块儿咧吃了呗呶快来哎吃了呗呶快来哎润嗓子润嗓子甜嘞甜嘞这两个这两个大俩哎大俩哎【解说解说】北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，很多住家的就切成小块

15、儿零卖。在闷热的季节，很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑。暑。王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成16块块一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。为什么作者要大量运用为什么作者要大量运用“京白京白”口语？口语？讨论：讨论：作者运用作者运用“京白京白”的艺术语言，一是因为他的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝吆喝”都是都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。力。其实，不仅北京

16、有吆喝，我国各地都有。而且由其实，不仅北京有吆喝，我国各地都有。而且由于各地语言、风土人情不同，吆喝也各有不同。可是，于各地语言、风土人情不同，吆喝也各有不同。可是，由于社会传媒业的不断发展，这种口头广告正逐渐消由于社会传媒业的不断发展，这种口头广告正逐渐消失。作为一种文化遗产，吆喝具有其独特的艺术魅力，失。作为一种文化遗产，吆喝具有其独特的艺术魅力，应注意抢救。应注意抢救。同学们，你们还记得你们的家乡有什么吆喝吗？同学们，你们还记得你们的家乡有什么吆喝吗？请吆喝一下。请吆喝一下。实践活动：实践活动：到民间采风去，深入生到民间采风去，深入生活，收集、调查、整理种活，收集、调查、整理种种种“吆喝

17、吆喝”，或收集有地，或收集有地方特色的民俗风情。方特色的民俗风情。卖汤圆卖汤圆卖汤圆卖汤圆小二哥的汤圆是圆又圆小二哥的汤圆是圆又圆一碗汤圆满又满一碗汤圆满又满三毛钱呀买一碗三毛钱呀买一碗汤圆汤圆卖汤圆汤圆汤圆卖汤圆汤圆一样可以当茶饭汤圆一样可以当茶饭唉嗨哟唉嗨哟汤圆汤圆卖汤圆汤圆汤圆卖汤圆汤圆一样可以当茶饭汤圆一样可以当茶饭卖汤圆卖汤圆卖汤圆卖汤圆小二哥的汤圆是圆又圆小二哥的汤圆是圆又圆一碗汤圆满又满一碗汤圆满又满三毛钱呀买一碗三毛钱呀买一碗汤圆汤圆卖汤圆汤圆汤圆卖汤圆公平交易可以包退还公平交易可以包退还唉嗨哟唉嗨哟汤圆汤圆卖汤圆汤圆汤圆卖汤圆公平交易可以包退还公平交易可以包退还卖汤圆卖汤圆卖汤圆卖汤圆小二哥的汤圆是圆又圆小二哥的汤圆是圆又圆要吃汤圆快来买要吃汤圆快来买吃了汤圆好团圆吃了汤圆好团圆汤圆汤圆卖汤圆汤圆汤圆卖汤圆慢了一步只怕要卖完慢了一步只怕要卖完唉嗨哟唉嗨哟汤圆汤圆卖汤圆汤圆汤圆卖汤圆慢了一步只怕要卖完慢了一步只怕要卖完