奶茶店详细创业计划书5篇(6)5179.pdf
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1、本文格式为 Word 版,下载可任意编辑 第 1 页 共 6 页 奶茶店详细创业计划书 5 篇(6)泡茶包:把 60 克茶叶(用袋装便利茶叶就不再包)放入 3 公斤水,用不锈钢锅或一般锅熟煮,(先把水烧开 90 度以上再放茶叶)。浸泡约 10 分钟-20 分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够依据自我对茶浓度的要求来确定冲泡时间。通常不提议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍宝奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍宝奶茶:在摇杯中放入 30g 奶精(二汤匙),2 大匙果粉,一汤匙糖浆,加 40g 热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml400m,再加满冰块 34
2、 块,杯中约 23 体积,急速摇动雪克杯 20 次后.摇摆至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最终加适量的珍宝 20g 即可调成一杯完备的冷的珍宝奶茶!取一只 360ml 的珍宝奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。留意:奶茶和珍宝奶茶果粉的配比多少,干脆影响到珍宝奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍宝奶茶的口感就好,成本也高,假如降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。本文格式为 Word 版,下载可任意编辑 第 2 页 共 6 页 适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放
3、奶粉时必需要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。注:制作果味珍宝奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉 2 勺(2)麦香奶茶 资料:西米 12 杯,统一麦香奶茶。做法:1.西米浸透,放入滚水中者至透亮,隔去水分,待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。(3)坚果奶茶 做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占 20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.(4)薄荷茶-影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄
4、荷、苹果薄荷等。-而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和简单入喉,凉爽的气味,更能缓和现代人压力大的生活。本文格式为 Word 版,下载可任意编辑 第 3 页 共 6 页-薄荷茶能够帮忙消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。做法:将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡 4 杯,则煮 2 杯份的水。其次步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调
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