庖丁解牛原文、译文及寓意学习12186.pdf

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1、庖丁解牛原文、译文及寓意学习 原文：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全 生，可以养亲，可以尽年。庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所崎,害然响然，奏刀腕然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君日：”嘻，善哉!技盖至此乎？庖丁释刀对日：”臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不 以目视，官知止而神欲行）。依乎天理，批大郤，导大莪，因其固然。技经肯案之未尝，而况大瓠乎！良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数

2、千牛矣，而刀刃若新发于硼。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九 年而刀刃若新发于硼。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视 为止，行为迟。动刀甚微，然已解，如土委地。提刀而立，为之四 顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。文惠君日：”善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。译文：人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求 无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真 是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓 的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺 应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可

3、以不给父 母留下忧患，就可以终享天年。有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着 的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀 子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同桑林、经首两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。梁惠王说：嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢？庖丁放下刀子回答说：”臣下所探究的是事物的规律，这已经超过 了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构 还不了解），无非看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是牛的内 部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用 精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，

4、就象视觉停止活 动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的 空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的 刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的 地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他 们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子 去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口 却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀 刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时 一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出 来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以 下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动 一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起 刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的 样子。拭好了刀把它收藏起来。”梁惠王说：好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”寓意：本故事说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客 观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。