超市新员工入职培训方案范文2309.pdf
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1、超市新员工入职培训方案范文 2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况,能够很好的平衡销售和商品库存的关系 3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)超市生鲜工作总结专业能力 1、具有制定预算的能力,理解生鲜毛利表的组成部分及其含义,并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,熟悉影响门店生产效率的因素,并采取相应的措施。(二)超市生鲜工作总结业务(商品)职责 1、计划和 gunl 竞争对手调查和消费者调查,了解其动态和价格,及时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议,以确
2、保门店的竞争处于领先优势。2、及时了解顾客的西求,指导生鲜熟食区主管正确实施生鲜熟食区的经营方案,对各部的商品布局、商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整 3、负责采购及促销部安排的促销计划的实施,制定生鲜促销计划 4、对生鲜商品的进货、销售和库存 gunl 等进行合理科学的gunl,指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量 5、严格 gunl 生鲜各部门商品的损耗控制工作,强化所有生鲜员工的损耗控制意识,规范相关操作 6、负责生鲜商品的质量 gunl 工作,确保生鲜商品符合安全、卫生标准,满足顾客的需求 7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确 8、负责门店生鲜整体环境卫
3、生和安全 9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程,主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送 超市生鲜工作总结专业能力 2、熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范,能根据商品的组合特点,对不同的商品选择合适的货架和陈列方式 3、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比,掌握生鲜品类的季节性销售的特点,掌握各种促销标志、道具的使用规范,并能结合商品的特点合理的使用各种道具。4、熟悉生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控制点,掌握科学定货、合理生产的 gunl 方法 5、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点,有较强的成本控制意识及成本控制方法 6、了解生鲜商品
4、的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求,能够对不合格商品及时的采取措施。7、熟悉生鲜商品的盘点计划和流程,对盘点数据能判断其准确性,并对盘点结果进行分析 8、熟悉生鲜区环境标准及要求 9、熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则,熟练应用关键表单和系统报表(三)超市生鲜工作总结人事职责 1、为员工提供安全、卫生的工作环境 2、定期主持店内列会,保持与员工的良好沟通,领导和激励生鲜区 gunl 人员和员工,建设积极上进高效的团队 4、培养指导生鲜部门经理,帮助其自我提升,并培养好本岗位的接-班人 6、积极执行店总经理的工作安排,能提出创造性的见解,并付之于实施 7、以积极、开放的态
5、度与公司各相公部门、分店各区域沟通,保持良好的协作 8、负责生鲜区域促销员的培训、gunl 9、负责安排生鲜各区域的经理的排班,审核生鲜主管排班情况,确保合理安排生鲜区人员工作 超市生鲜工作总结专业能力 3、正确掌握公司的考核、评估政策,并能合理运用 4、具有教练能力,对下属实行人性化的 gunl 6、具有执行力和创造力 7、较强的人际关系处理和沟通能力 8、熟悉公司的促销员制度,并监督执行 9、熟悉门店的排班原则和方法(四)超市生鲜工作总结设备职责 1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全 2、确保设备正常运营,督促日常维护、保养工作的实施 3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格 gu
6、nl,提高设备的使用效率 超市生鲜工作总结专业能力 1、了解主要设备的维护、保养等原则 2、具有设备使用安全意识及开源节流的理念 3、熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额,能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况(五)超市生鲜工作总结服务职责 2、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务,提高顾客的满意度 3、确保分管区域为顾客提供周到的售后服务,包括:退换货、送货等 4、正确处理顾客投诉,与顾客保持良好的沟通,根据顾客投诉改进工作 超市生鲜工作总结专业能力 1、熟悉灯光、装饰、服务标志、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响,并能根据顾客的需求合理调整 3、熟悉店内的售后服
7、务标准及国家相关消法和质量法等 4、有顾客导向意识,并能针对顾客投诉进行自我改进,了解顾客对品质质量和服务质量的需求。岗位目标 带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标,包括:销售额、毛利、营运费用等 主要工作内容 计划与预算 1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成,包括:(人工、物料、修理费、商品损耗)2、实现生产效率指标,包括:-人效(人均销售)业务:1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务,与顾客保持良好的沟通,妥善处理顾客投诉。2、负责制定本部门的市调计划并组织实施,向生鲜经理汇报,即使采取店内促销、降价、调价等应对措施,就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与
8、采购沟通、处理。3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位,合理安排商品陈列排面、陈列方式等,保持规范清晰的价格标识。4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划,安排店内促销,并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。5、负责审核商品的订货计划,熟悉各类商品销售及周转情况,满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损,尽可能的降低损耗。8、负责本部门周转仓、冷库,操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求,确保安全、卫生。10、确保本部门各种设备设施的
9、正常使用,督促日常维护保养。11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。一、培训需要(一)学习要有动机,效率才会高,因此须先评估培训之需要。(二)培训须兼顾公司与员工之需要。(三)员工之培训需要可经由调查而得知。二、培训企划的推动者(二)培训企划案不但要获得高级主管之参与、支持,而且需要他们大力推动,否则一切属于空谈。三、经费来源(一)教育培训是一种长期投资。(二)公司应每年编列预算,支持各种培训。四、培训目标(一)确定培训的目标。培训目标是为达成公司之要求或员工个人的需求,还是为配合新工作而开展的。(二)长期的目标还是短期的目标。(三)培训目标需让受训者充分了解。五、培训时期(一)定期培训
10、(新进人员培训、主管定期进修等)。(二)不定期培训(新管理制度实施、新产品推出等)。(三)营业淡季是培训的好时期。六、培训方式(一)传统授课方式。(三)角色扮演方式。(四)以上三种方式适用于集体培训,个人培训可参加企业外之讲习会。七、课程设计(一)依满足培训需要并达到培训目标而设计。(二)需事先与讲师充分沟通。(三)课程应注重实务,避免纸上谈兵,不切实际。八、外聘讲师(一)需让讲师充分了解受训对象与培训目标。(二)教材请讲师事前写妥。(三)事先让讲师熟悉授课场所。九、培训场所(一)自备或外租。(三)讲台(高度适当否)、麦克风(音效如何)、黑板是重要教具。十、评估培训成果(一)原则上依培训目标来
11、评估培训成果。(二)结训后应测验,以了解受训者吸收多寡。(三)观察受训者的成长与工作成效,借以评估培训的成果。十一、奖励制度(一)测验成绩优良者,发奖状与奖金以示激励。(二)测验成绩并入个人考绩。(三)受训后个人成长与工作成效特佳者,优先加薪或调整职务。第一部分:超市新员工入职培训(全员篇)超市员工服务意识 超市员工职业心态 超市员工需要知道的商品基本知识及行业术语 超市员工岗位职责及业务流程 积极心态与执行力训练 如何在本职岗位工作好的同时,学习并锻炼上一级主管的能力 第二部分:理货员培训 商品陈列 商品促销技巧 商圈知识及市调方法 积极心态与执行力训练 科学工作方式和有效时间管理 如何在本
12、职岗位工作好的同时,学习并锻炼上一级主管的能力 第三部分:客服员培训 一、超市广播规范 二、商品退换货处理 三、客服员接待顾客技巧 顾客对购买的商品不中意的时候 商品脱销时接待顾客的方法 让顾客挑选什么商品好 接待顾客的时机 接待复数顾客的方法 了解顾客意图后接待顾客方法 对不同类型顾客的接待方法 对顾客该买心理的综合研究方法 第四部分:收银员培训 一、关于收银的超市动作名词 三、超市专有名词之收银线工具 四、超市收银员操作规定 营业前的准备 营业中 营业后 五、超市收银员服务技巧 操作技巧 会员购物作业技巧 零钱准备 装袋服务 第五部分:防损员培训 一、超市顾客纠纷处理方法 二、超市顾客纠纷
13、处理过程 四、超市防损技巧 避免抢劫及敲诈风险 使用扫描系统进行防 防预技巧 抓获长款偷盗的技巧 探查收银员偷盗行为 第六部分:收货员培训 收退货要点及常用单据介绍 各类商品收货标准 仓库管理及盘点方法 超市商品质量验收标准 第七部分:生鲜员培训 一、人力结构及职责 二、工作流程 三、相关技巧 四、操作规范 五、超市生鲜专业知识 肉类制品知识 蔬果储存与保管 农产品经营种类 生产经营常遇到 基本知识 第八部分:促销员培训 什么是促销 促销技能能为你做什么 让促销成为您的爱好 了解你所推销的产品 明白顾客心中所想言行规范化 培养属于您自己的 第九部分:仓管员培训 一、零售商与经销商的库存管理四误
14、区 二、加强超市库存管理的方法 三、超市仓库及库存区管理标准 四、超市仓管员岗位培训 盘点作业管理 仓库作业管理 验收要领与规 验收流程 幼儿园亲子春游活动策划方案 幼儿园亲子春游活动策划方案 幼儿园小班亲子春游活动计划书(一)一、活动主题:拥抱春天,做好小主人 二、活动目标:(二)在幼儿、家长、老师的互动游戏活动中,获得情感交流,体验快乐。三、活动时间:20 xx 年 5 月 13 日(周日)四、参加对象:五、活动地点:六、活动准备(一)制定方案(负责人:)(二)横幅、活动通知(负责人:)(三)以这学期宝宝们所分的小组为单位,各小组准备:大帐篷(并装饰帐篷)、食品等;商讨小组特色游艺活动。七
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