大雪节气的养生食物和讲究2022.docx

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1、大雪节气的养生食物和讲究2022 每年12月7日左右将迎来大雪节气，大雪节气气温会骤降，除了华南一带，大部均进入冬季，冷空气会南下会导致降雪天气，当强冷空气到达南方，就会出现冻雨天气。下面是我整理的关于大雪节气的养生食物和讲究，欢迎阅读! 大雪节气养生食物 1、红黏粥 大雪以后气温渐渐变冷，人们屋里屋外都非常留意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。 2、

2、羊肉 “冬天进补，开春打虎”，大雪提示人们要起先进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增加御寒实力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，养分更丰富。至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪打算年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家打算食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。 3、兑糖儿 “糖儿客，渐渐担，小息儿跟着一大

3、班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖供应给特地挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。“糖儿客”一边敲打糖刀，一边叫卖卖糖。小孩经常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。 4、狗肉 俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实咱们温州人始终有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬季节是食狗肉进补的最佳时刻，大明本草上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体

4、的佳品相互赠送。 大雪与养生 二十四节气中的“大雪”，也是冬季的第三个节气。月令七十二候集解“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”。(这里十一月是指农历)，这是古人对大雪的说明。至此季节，天气更加寒冷，雪将由小而渐大。大雪的特点，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了。有句农谚：“大雪冬至雪花飞，搞好副业多积肥”，人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头，可见大雪节气的到来，预示着来年的祥瑞与否。但在南方，特殊是广州及珠三角一带，却依旧草木葱郁，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。 大雪节气后，天气越来越凉，寒风萧萧，雪花飘飘，我国北

5、方起先出现大幅度降温降雪天气。雪后的大风使气温骤降，咳嗽、感冒的人比平常多。有些疾病的发生与不留意保暖有很大关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最简单受寒邪侵袭。俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性较差，一旦受寒，会反射性引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病实力下降，导致上呼吸道感染。因此，数九寒冷脚部的保暖尤应加强。 老年人因为天冷怕寒，冬天睡觉时爱多穿衣服，其实这样做很不利于健康。因为人在睡眠时中枢神经系统活动减慢，大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数削减，肌肉的放射运动和惊慌度减弱，此时脱衣而眠，可以很快消退疲惫，使身体的各器官都得到很好的休息。另

6、外，穿厚衣服睡觉，会阻碍皮肤的正常“呼吸”和汗液的蒸发，衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液的循环，造成体表热量削减，即使盖上较厚的被子，也会感到寒冷。这个季节，老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多，从预防的角度看，老年人在雪天应削减户外活动。 从中医养生学的角度看，大雪已到“进补”的大好季节。此时阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区分的。阴虚是指精、血、津液亏耗，阴不制阳，阴液不足，其表现为五心烦热，即双手心、双脚心和胸心;还表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜间盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。因而宜防燥护阴、滋肾润肺，可食用松软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莲藕、马蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘

7、蔗等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化热伤阴。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、腰膝酸软、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉、狗肉、桃、椰子等，忌食黏干硬生冷的食物。 家庭大众化的养生汤品要清燥润肺和滋阴补肾的清润、温补汤水轮换服用，如西洋菜陈肾生鱼汤、霸王花无花果猪肺汤、木瓜雪耳猪骨汤、粟子牛月展汤、芡实莲子水鸭汤、猴头菇乌鸡汤等。小儿宜服苹果蜜枣猪瘦肉汤、淮山百合鲫鱼汤等。 大雪节气有什么讲究 1、留意鞋子的舒适度 穿鞋应大小相宜，才能有较好的保暖效果。 2、适当出去熬炼，忌长期在室内 长期在室内不仅空

8、气簇新度不够，人体机能的熬炼也有所减弱。要注意熬炼身体，如进行漫步、慢跑、打太极拳等运动，以便养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增加自身反抗力。 3、忌长期紧闭门窗睡觉 冬季应每天开窗数次，以便空气流通。长期紧闭门窗睡觉，易患鼻塞、口干、头痛、免疫功能下降等，并且冬季空调的温度应当相宜，不能过高。 4、不要过分舔唇 用舌头去舔干裂的嘴唇，结果越舔越干，越舔越裂。这种坏习惯会使唇部更加干燥，甚至会造成干裂流血，引起感染化脓。 5、最好不要总带口罩 成天戴着口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到熬炼，略微受寒，就简单感冒，对人体健康极为不利。 6、留意作息时间上的规律性 良好的睡眠能补充能量、复原精力，有“养阴培元”之效。为了适应“冬藏”，此时应适当增加睡眠时间。提倡早睡，适当多睡，以达到养精蓄锐的目的。 7、不行穿着太多暴露 衣服穿得过多、过厚，会使皮肤血管扩张，流向皮肤的血液增多，从而增加散热作用，这样反而降低了机体对外界环境温度改变的适应实力，简单生病。 大雪节气的养生食物和讲究2022本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页