【绩效管理】餐饮业奖金制度21512.pdf

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1、绩效管理制度 餐饮业奖金制度 第一条 目的 本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。第二条 适用范围 凡任职满 14 日以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。第三条 奖金结构 本规则所制定的奖金，包括下列十三项：(一)模范员工奖。(二)礼貌奖。(三)最受欢迎奖。(四)工作绩效奖金。(五)考勤奖金。(六)激励奖金。(七)介绍奖金。(八)全勤奖金。(九)奖学金。(十)礼金及慰问金。(十一)小费。(十二)年节奖金。(十三)年终奖。绩效管理制度 第四条 模范员工奖 每月由各门市主管人员依工作敬业态

2、度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后，于每月月初朝会中表扬并颁发 500 元礼券一张，以激励员工士气。第五条 礼貌奖 为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌的从业人员一名，除每月月初在朝会中表扬外，颁发 500 元礼券一张以兹鼓励。第六条 最受欢迎奖 为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎人员，除在每月月初的朝会中表扬及颁发 500 元礼券一张外，并于各门市公布栏内颁布，同时可让顾客分享其喜悦。第七条 工作绩效奖金 由各部门主

3、管人员视当月各人勤务的表现(包括工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如表 6.5.22：表 6.5.22 分数 95 以上 9590 8980 7970 6960 60 以下 奖金 2000元 1500元 1000元 800 元 500 元 0 绩效管理制度 第八条 考勤奖金 公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后，并按下列规定发放标准支付：(一)勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均在 80 分以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金。(二)勤务满半年以上者，其考绩成绩在 85 分以上者，则依其勤务月数乘以半个月的

4、本薪比率作为当期绩效奖金。(三)勤务未满半年者，原则上不予以发放。但表现优异者，可经由各部门主管人员呈人事科评核后，酌量奖励。第九条 激励奖金 为激励各部门人员缔造经营佳绩，并争取自我加薪及自创福利机会，可依照下列规定评核：各部门平均三年内营业总额/365 日(一年)1.10月业绩目标(基础目标)(一)每周内连续二日(不含旺季及国定例假日)超过基础目标，则于次周发放激励奖金：经理(副理)1，000 元礼券一张 管理职人员 500 元礼券二张 基层勤务人员 500 元礼券一张 (二)连续两周内突破基础目标时，则在第二周奖金加倍发放。第十条 介绍奖金 公司所属各部门人员介绍他人到本公司服务并经人事

5、科面试考核后任用，满六个月以上且无违反公司规定者，则给绩效管理制度 予介绍人员奖金 3，000 元；但未满六个月即离职者，则不予以发放。核发的奖金应于被介绍人员满六个月后，与薪资合并发放。第十一条 全勤奖金 员工在规定勤务时间内按时上下班且未有舞弊者，可按下列规定予以奖励：(一)全月无请假、迟到、早退、私自外出时，则每月发放全勤奖金 1，000 元以兹鼓励。但以正式任用人员为限。(二)兼职人员(含计时、计件人员)执行勤务时间，累计达 176 小时以上，无请假、迟到、早退、私自外出时，则给予全勤奖金 500 元以兹鼓励。(三)会计年度期间(从一月一日起至十二月三十一日止)正式任用人员及兼职人员，

6、全年度皆为全勤者，于农历过年后第一天上班团拜时，当场予以表扬并发放 3，000 元奖金以兹鼓励。(四)新进人员自任职日起至会计年度终了为止，任职满 6个月以上无缺勤记录且考绩成绩在 85 分以上者，亦具第 3 项的资格，可给予其奖励。第十二条 奖学金 为鼓励在职人员发挥所长利用勤务时间外作自我充实进修，进而带动全体同仁间提高各人的专业素养所制定的奖金而言。其规定如下：(一)会计年度期间的季考绩，连续达 85 分以上者，始具申请奖学金资格。(二)申请人应于每 3 月 15 日及 9 月 15 日前十日内，提绩效管理制度 出书面申请(包括申请书、在学证明、缴费收据等)，并经人事科评定通过后，予以支

7、付。(三)奖学金的发放标准如表 6.5.23：表 6523 在学程度区分 公 立 私 立 研究所 大 学 高中(职、补)初 中 8，000 5，000 2，000 1，000 8，000 6000 3，000 (四)奖学金适用范围，以公司正式任用人员，服务年资满一年以上者为限。第十三条 礼金及慰问金 公司经营方式以大家庭为不变原则，对于员工的婚丧喜庆及伤残 住院时，可按员工服务年资，从福利基金中提拨相等的金额做为慰问祝福。其支付标准如表 6.5.24：表 6524 福利津贴年资基准表 年 职 资 位 一 年 以 下 一 三 至 三 五 至 五 七 至 七 十 至 十 年 以 上 绩效管理制度

8、年 年 年 年 年 年 年 年 基 层 人 员 1，000 l，500 2000 2，500 3，000 3，500 领 班 1，200 1，8100 2，400 3，000 3，600 4，200 主 副 任 1500 2，200 2，900 3，600 4，300 5，000 科 长 2，000 2800 3，600 4，400 5，200 6000 副 经 理 2500 3，400 4，300 5，200 6100 7000 经 理 以 下 3，000 4，000 5000 6，000 7，000 8，000 (一)结婚礼金 依申请人的职位年资基准额的 100计算。(二)住院慰问金 1.

9、因业务上的伤残疾病而住院者，除其部门主管人员，应占即代为办理劳保手续外，并支付该员年资基准额的 70绩效管理制度 作为慰问金，另 30则以购买慰问品。2.非业务上的伤残疾病而住院者，除支付该员年资基准的 30作为慰问金，另 20则购买慰问品。(三)丧亡慰问金 1.直系亲属(包括父母及子女)、配偶的丧亡者,则依该员年资基准额的 100发放。2.本人丧亡者，除由各部门直属主管代为申请劳保死亡支付外，因公殉职者，则依该员年资基准额的 300抚恤；非因公殉职者，则依年资基准额的 100抚恤。(四)生产慰问金 任职满一年以上的已婚妇女(不含兼职员)，除依劳基法的规定给予留职停薪及代为申请劳保医疗支付外，

10、并依年资基准额的 30作为慰问金，另 20则购买慰问品。第十四条 小费 小费的计算期间从当月月初起至当月底为止，并与当月薪资一并发放。小费的发放标准如下：当月各门市小费总额/各门市总人数小费平均金额 (一)正式任用人员及兼职人员(定期契约人员)，可依上列公式计算所得的金额按全额支付。(二)假日计时人员的小费，则依上列公式计算所得金额的二分之一支付。(三)当月勤务日数超过 15 日但未满 30 日的正式任用人员，则以支付平均基准额的三分之一为基准；兼职人员勤务日数超过 15 日30 日未满时，则支付平均基准额的四分之一。绩效管理制度 (四)新进员工勤务时间未满一个月或当月申请离职的从业人员，原则

11、上不予支付。第十五条 年节奖金 公司为加强员工向心力并犒赏员工平日的辛劳，于端午节及中秋节分别给予酌量奖金以兹鼓励。其支付规定如下：(一)满一年以上的正式任用人员，则支付全额奖金；兼职人员(不含计时、计件人员)服务满一年以上者，则支付半额奖金。(二)满六个月以上的正式任用人员，则依实际勤务月份12奖金额，即为该期间年节奖金；兼职人员则不予以计算。(三)未满六个月以上的从业人员，则不予以计算。(四)支付金额，则由公司视该人员营业成绩，另行制定。第十六条 年终奖金 公司视当年度经营状况及各人对公司贡献程度、出勤率、考绩成绩等多项评核后，依其成绩比例发放；其规定如下：(一)服务满一年以上的正式任用人员，则支付基本薪资一个月份作为年终奖金；兼职人员则半额支付。(二)服务满半年以上者，则按实际勤务月数比率核算；兼职人员则不予以支付。(三)服务未满半年以上者，则不予以发放。第十七条 内部创业制度 绩效管理制度 凡任职在副理职位以上的高阶主管人员，始具内部创业资格，并可在公司所开发的新营业地点内自由投资，但投资持股比例则须按照下列方式办理(见表 6.5.25)：表 6.5.25 职 位 持股比例 副 理 10%经 理 15%协 理 15%副总经理 20%总 经 理 30%第十八条 施行 本规则自 年 月 日起开始实施。