食品储存管理制度.docx43422.pdf
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1、 食品储存管理制度 1、根据学校实际,我校库房现已配有冷柜、冰柜、消毒柜,要求库管员应将 各样食品放到相应的地方,以防变质。2、食品仓库实行专间专用,不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒 剂等),不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原 料应分开存放。3、库管员要随时掌握冷柜及冰柜的温度,从而让食品能够更好地保鲜。4、常温库应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施,并能正常使用;必须 设置机械通风设施,并应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁,清库时应做 好清洁消毒工作。5、冷库(包括冰箱)应注意保持清洁、及时除霜;冰箱、冰柜和冷藏设备必须正 常运转并标明生、
2、熟用途,冷藏库、冰箱(柜)应设外显式温度(指示)计并正常显 示。6、低温冷库(冷冻库)温度必须低于-18?,高温冷库(冷藏库)温度必须保持在 0,10?;冷藏设备、设施不能有滴水,结霜厚度不能超过 1cm。7、冷库内不可存放腐败变质食品和有异味食品。食品之间应有一定空隙,直 接入口食品与食品原料应分库冷藏。8、食品要分类、分架、隔墙离地上架存放,各类食品有明显标志,有异味或 易吸潮的食品应密封保存或分库存 放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存,植物性食品、动物性食品和水产品冷藏 冷冻时应分类摆放。9、各类餐饮单位应建立食品进出库专人验收登记制度。要详细记录入库食品 的名称、数量、产地、进货日期、生
3、产日期、保质期、包装情况、索证情况等,并 按入库时间的先后分类存放。10、食品储存要做到先进先出,尽量缩短储藏时间,定期清仓检查,防止食品 过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品。11、食品库房管理员必须熟悉食品库房卫生管理制度和各类食品储藏的基本要求。发现腐败变质、超过保质期和食品卫生法禁止生产经营的食品时应及时处理。下面是赠送的几篇网络励志文章需要的便宜可以好好阅读下,不需要的朋友可以下载后编辑删除谢谢 出路出路,走出去才有路 “出路出路,走出去才有路。”这是我妈常说的一句话,每当我面临困难及有畏难情绪的时候,我妈就用这句话来鼓励我。很多人有一样的困惑和吐槽,比如在自己的小家
4、乡多么压抑,感觉自己的一生不甘心这样度过,自己的工作多么不满意,不知道该离开还是拔地而起去反击。你问我,我也不知道你应该怎么选择,人生都是自己的,谁也无法代替你做怎样的选择。有一个和我熟识的快递员,我之前与他合作了三年。最开始合作的时候,他负责收件和送件,我搬家的时候,他帮我安排过两次公司的面包车,有时候他送件会顺路把我塞在他的三蹦子里当货物送回我家。他时常跟我提起在老家农村种地的生活,以及进城之前父母的担忧及村里人为他描绘的可怕的城里人的世界。那时候的他,工资不高、工作辛苦、老婆怀孕、孩子马上就要出生了,住在北京很郊区的地方。一定有很多人想说:“这还在北京混个什么劲儿啊”但他每天都乐呵呵的,
5、就算把快递送错了也乐呵呵的。某天,他突然递给我一堆其他公司的快递单跟我 说:“我开了家快递公司,你看得上我就用我家的吧。”我有点惊愕,有一种“哎呦喂,张老板好,今天还能三蹦子顺我吗”的感慨。之后我却很少见他来,我以为是他孩子出生了休假去了。再然后,我就只能见到单子见不到他了。某天,我问起他们公司的快递员,小伙子说老板去上海了,在上海开了家新公 司。我很杞人忧天地问他 :“那上海的市场不激烈吗 ,新快递怎么驻足啊”小伙子 嘿嘿一笑说:“我们老板肯定有办法呗他都过去好几个月了,据说干得很不错呢”“那老婆孩子呢,孩子不是刚生还很小吗,”“过去了,一起去上海了”那个瞬间,我回头看了一眼办公室里坐着的各
6、种愁眉苦脸的同事,并且举起手机黑屏幕照了一下我自己的脸,一股“人生已经如此的艰难,有些事情就不要拆穿”的气息冉冉升起。并不是说都跳槽出去开公司才厉害,在公司瞪着眼睛看屏幕就是没发展,我是想说,只有勇气才能让自己作出改变。我们每个人都觉得自己越活越内向,越来越自闭,越长大越孤单,以至于滋生了“换个新环境,我这种性格估计也不会跟其他人相处融洽,所以还是待着忍忍凑合过算了”的思想感情。与其说自己自闭,其实就是懒,不想突破自己好不容易建立起来的安全区域。于是大家都活在了对别人的羡慕嫉妒恨与吐槽抱怨生活不得志中,搞得刚毕业的学生都活得跟 30 岁一样。拒绝平庸里有一句话:很多时候我们为什么嫉妒别人的成功
7、,正是因为知道做成一件事不容易又不愿意去做,然后又对自己的懒惰和无能产生愤怒,只能靠嫉妒和诋毁来平衡。其实走出去不一定非要走到什么地方去,而是更强调改变自己不满意的现状。有人问我那你常说要坚持,天天跑出去怎么坚持,其实要坚持的是一种信仰,而不是一个地方,如果你觉得一个地方让你活得特别难受,工作得特别憋屈,除了吐槽 和压抑没别的想法,那就要考虑走出去。就像歌词里说的:“梦想失败了,那就换一个梦想。”不能说外面都是大好前程,但肯定你会认识新的人,有新的机会,甚至改头换面重新做人。很多人觉得在一个公司做不下去了,需要思考下是不是自己能力有问题。职场上的合适不合适,有很多可能性和干扰因素,不仅仅是能力
8、的事,谁说他在这里干不好,去别的地方也不行呢,想想,真的是这样,职场上总能见到在一个地方呆不下去而在另一个地方就如鱼得水的人。有时候走出去不仅仅是找到新机会,更重要的是找到合适自己的位置,树立起人生新的自信与欢乐。别在同一个地方折磨自己太久,别跟自己长时间过不去。出路出路,走出去了都是路。说给昨天的今天的明天的我们自己 如果有来生,要做一棵树,站成永恒,没有悲欢的姿势。一半在尘土里安详,一半的风力飞扬,一半洒落阴凉,一半沐浴阳光。如果有来生,要做一只飞鸟,飞越永恒,没有迷途的苦恼。东方有火红的希望,南方有温暖的巢床,向西逐退残阳,向北唤醒芬芳。_三毛?说给自己听 我们都已走过了昨天。如果,我们
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