2023年军队文职笔试考点集锦【生物化学植物生理学】23374.pdf

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1、2023 军队文职笔试考点集锦生物化学+植物生理学目 录第一篇 生物化学.1考点一 蛋白质构件分子氨基酸.1考点二 蛋白质结构与功能.1考点三 酶.2考点四 糖类.3考点五 核酸化学.4考点六 糖代谢.5第二篇 植物生理学.7考点一 植物细胞的结构与功能.7考点二 植物的水分代谢.7考点三 植物的矿质.10考点四 植物的光合作用.12考点五 植物的呼吸作用.14考点六 同化物的运输和分配.16考点七 植物生长物质.17考点八 植物的生长生理.21考点九 植物的成花生理.22第 1 页第一篇 生物化学考点一 蛋白质构件分子氨基酸氨基酸的基本结构和性质（1）氨基酸的基本构成氨基酸由碳原子链接氨基、

2、羧基、氢和侧链基团（R基团）构成。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。（2）氨基酸的性质两性解离及等电点（pI）a.两性解离所有氨基酸都含有碱性的-氨基和酸性的羧基，因此氨基酸是一种两性电解质，具有两性解离的特性。b.等电点第一，氨基酸的解离方式取决于其所处溶液的酸碱度。在某一 pH 的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的 pH 称为该氨基酸的等电点（pI）；第二，氨基酸的 pI 是由（-羧基和-氨基的解离常数的负对数 pK1和 PK2决定的。pI计算公式为：pI=1/2（pK1+pK2）;第三，若一个氨基酸有三个可解离的基团，写出它们电离式后取兼性

3、离子两边的 pK 值的平均值，即为此氨基酸的 pI 值。紫外吸收性质含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的最大吸收峰在 280nm 波长附近。故可通过测定蛋白质溶液 280nm 的光吸收值分析溶液中蛋白质含量。茚三酮反应氨基酸与茚三酮水合物共加热生成蓝紫色的化合物，此化合物最大吸收峰在 570nm 波长处。可作为氨基酸的定量分析方法。考点二 蛋白质结构与功能具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过次级键相第 2 页互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。其中，每个具有独立三级结构的多肽链单位称为亚基。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚

4、基之间不含共价键，亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松，因此在一定的条件下，四级结构的蛋白质可分离为其组成的亚基，而亚基本身构象仍可不变。一种蛋白质中，亚基结构可以相同，也可不同。如烟草斑纹病毒的外壳蛋白是由 2200个相同的亚基形成的多聚体；正常人血红蛋白 A 是两个亚基与两个亚基形成的四聚体；天冬氨酸氨甲酰基转移酶由六个调节亚基与六个催化亚基组成。有人将具有全套不同亚基的最小单位称为原聚体，如一个催化亚基与一个调节亚基结合成天冬氨酸氨甲酰基转移酶的原聚体。某些蛋白质分子可进一步聚合成聚合体。聚合体中的重复单位称为单体，聚合体可按其中所含单体的数量不同而分为二聚体、三聚体寡聚体和多聚体而存在

5、，如胰岛素在体内可形成二聚体及六聚体。考点三 酶1.酶催化作用的特点酶催化反应中被作用的反应物，通常称为底物。经酶催化反应，底物转变为的物质为产物酶易失活、酶具有很高的催化效率、酶具有高度专一性、酶活性受到调节和控制。酶催化可以看作是介于均相与非均相催化反应之间的一种催化反应。既可以看成是反应物与酶形成了中间化合物，也可以看成是在酶的表面上首先吸附了反应物，然后再进行反应。酶加速或减慢化学反应的作用。在一个活细胞中同时进行的几百种不同的反应都是借助于细胞内含有的相当数目的酶完成的。它们在催化反应专一性，催化效率以及对温度、pH值的敏感等方面表现出一般工业催化剂所没有的特性。在许多情况下，底物分

6、子中微小的结构变化会丧失一个化合物作为底物的能力。酶催化反应还表现出一种在非酶促反应中不常见到的特征，即可与底物饱和。当底物浓度增加时，酶反应速率达到平衡并接近一个最大值 Vm。2.酶的化学本质酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或 RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶第 3 页活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在 1 万以上，大的可达百万。酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。酶的化学本质是蛋白质或 RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至

7、四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。考点四 糖类1.葡萄糖葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式 C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。葡萄糖的链状结构：Glc、Man、Gal、Fru、Rib、dRib环

8、状结构：顺时针编号，D 型末端羟甲基向下，型半缩醛羟基与末端羟甲基在两侧2.单糖的种类、常见单糖、单糖的重要衍生物单糖是不能水解为更小分子的糖。葡萄糖，果糖都是常见单糖。（1）单糖的分类根据羰基在分子中的位置，单糖可分为醛糖和酮糖。根据碳原子数目，可分为丙糖，丁糖，戊糖，己糖和庚糖。（2）单糖的化学性质单糖主要以环状结构存在，但在溶液中可与开链结构互变，因此单糖的化学反应以环状结构或开链结构进行。氧化反应醛糖、酮糖都可以被弱氧化剂氧化，能将 Fehling 试剂和 Benedict 试剂还原成砖红色氧化亚铜沉淀。能将 Tollen 试剂还原成银镜。也可被硝酸、漠水等氧化。酯化作用单糖作为多元醇

9、能与酸作用生成酯 O成昔作用第 4 页糖的半缩醛羟基能与醇和酚的羟基反应，失水生成缩醛式衍生物，通称为糖苷。考点五 核酸化学1.核苷酸的组成与分类核苷酸可分解成核苷和磷酸，核苷又可分解为碱基和戊糖。因此核苷酸由三类分子片断组成。戊糖有两种，D-核糖和 D-2-脱氧核糖。因此核酸可分为两类：DNA 和 RNA。核苷酸是由含氮有机碱（称碱基）、戊糖（即五碳糖）和磷酸三部分构成的。核酸是由众多核苷酸聚合而成的多聚核苷酸，相邻二个核苷酸之间的连接键为 3，5磷酸二酯键。核苷酸是合成生物大分子核糖核酸（RNA）及脱氧核糖核酸（DNA）的前身物，RNA 中主要有四种类型的核苷酸 DNA 中主要有四种类型脱

10、氧核苷酸，共八种。RNA 中主要有四种类型的核苷酸：AMP、GMP、CMP 和 UMP。DNA 中主要有四种类型脱氧核苷酸：dAMP、dGMP、dCMP 和 dTMP。核苷酸一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。又称核甙酸。戊糖与有机碱合成核苷，核苷与磷酸合成核苷酸，4 种核苷酸组成核酸。核苷酸主要参与构成核酸，许多单核苷酸也具有多种重要的生物学功能，如与能量代谢有关的三磷酸腺苷、脱氢辅酶等。2.DNA 结构（1）DNA 的一级结构在 DNA 分子中，相邻核苷酸以 3，5-磷酸二酯键连接构成长链，前一个核苷酸的 3-羟基与后一个核苷酸的 5-磷酸结合。DNA 的一级

11、结构是它的构件的组成及排列顺序，即碱基序列。书写 DNA 时，按从 5向 3方向从左向右进行，并在链端注明 5和 3。基因也称为顺反子，泛指被转录的一个 DNA 片段。在某些情况下，基因常用来指编码一个功能蛋白或 DNA 分子的 DNA 片段。在分子生物学和遗传学领域，基因组是指生物体所有遗传物质的总和。内含子又称间隔顺序，指一个基因或 mRNA 分子中无编码作用的版段。外显子是真核生物基因的一部分。它在剪接后会被保存下来，并可在蛋白质生物合成过程中被表达为蛋白质。（2）DNA 双螺旋结构DNA 双螺旋是由两条反向、平行、互补的 DNA 链构成的右手双螺旋。两条链的脱氧核糖第 5 页磷酸骨架反

12、向、平行地按右手螺旋走向，绕一个共同的轴盘旋在双螺旋的外侧，两条链的碱基一一对应互补配对，集中地平行排列在双螺旋的中央，碱基平面与轴垂直。DNA 双螺旋中的两条链互为互补链。双螺旋模型的意义，不仅意味着探明了 DNA 分子的结构，更重要的是它还提示了 DNA的复制机制。有两种作用力稳定双螺旋的结构。在水平方向是配对碱基之间的氢键，A=T 对形成两个氢键，GC 对形成三个氢键。这些氢键是克服两条链间磷酸基团的斥力，使两条链互相结合的主要作用力。在垂直方向，是碱基对平面间的堆积力。堆积力是疏水力与范德华力的共同体现。氢键与堆积力两者本身都是一种协同性相互作用，两者之间也有协同作用。考点六 糖代谢1

13、.糖酵解糖酵解反应历程：酵解也叫 Embden-Meyerhof 途径。它是生命机体普遍存在的糖代谢基本途径，是转变葡萄糖为丙酮酸的反应序列。在机体需氧条件下，它是三羧酸循环、氧化磷酸化作用进行的前奏。肌肉在供氧不足条件下收缩，丙酮酸被转化为乳酸，称酵解。酵母在缺氧条件下，将丙酮酸转化成乙醛、乙醇，称为发酵。酵解和发酵历程大同小异。酵解和发酵化学过程，其途径分为四步，即葡萄糖磷酸化和异构化，使成能裂解成相互转换的磷酸丙糖。磷酸甘油醛醛基经 NAD+氧化成羧基，伴随着 Pi 的摄取，这反应形成磷酸酐，甘油酸-1，3-2P，其能量足以转移 Pi 到 ADP 上并形成 ATP。从甘油酸 3 位转移

14、Pi 到 2 位，它脱水将产生磷酸烯醇式丙酮酸，它提供足够能量以转移 Pi 到 ADP 上。作为氢受体，丙酮酸和乙醛的羰基的利用，它们都能氧化磷酸甘油醛脱氢所生成的NADH（H+），从而再生 NAD+，并分别生成乳酸和乙醇。肌肉酵解所产生的乳酸经血液循环进入肝，通过糖异生作用，生成葡萄糖，再经血液循环转肌肉进行酵解。如上反复，叫 Cori 循环。这种循环在肝、肌肉中分别生成肝糖元和肌糖元。糖酵解的生理意义：糖酵解最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要；第 6 页红细胞没有线粒体，完全依赖糖酵解提供能量；神经细胞、白细胞、骨髓细胞代谢极为活跃，即使不缺氧也常由糖酵解提供部分能量。糖

15、酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段,此反应过程一般在无氧条件下进行,又称为无氧分解.其生物学意义在于为生物体提供一定的能量,糖酵解的中间物为生物合成提供原料,是某些特殊细胞在氧供应正常情况下的重要获能途径。2.糖醛酸途径糖醛酸途径由 G-6-P，G-1-P 或 UDPG 开始，经 UDP-葡萄糖醛酸脱掉 UDP 形成葡萄糖醛酸，此后逐渐代谢，形成 L-木酮糖，再经木糖醇形成 D-木酮糖、与磷酸己糖旁路重合。糖醛酸途径产生的葡萄糖醛酸是重要粘多糖，如透明质酸、硫酸软骨素和肝素的构成成分。经与葡萄糖醛酸结合的胆红素转为易溶。葡萄糖醛酸也是参与肝解毒的重要物质。3.柠檬酸循环在有氧条件

16、下，酵解产物丙酮酸被氧化。分解成 CO2 和 H2O，并以 ATP 形式贮备大量能量，这种代谢系统叫三羧酸循环和氧化磷酸化系统。三羧酸循环又叫柠檬酸循环或 Krebs 循环。总反应式是：CH3COSCoA+3NAD+FAD+GDP+Pi+2H2OCO2+HSCoA+3NADH（H+）+FADH2+GTP其中3NADH（H+）+FADH2+GTP12ATP三羧酸循环是在线粒体中进行的。4.乙醛酸循环最早在细菌中发现，后证明在植物组织中也存在，但无证据表明它在动物组织中存在。常有人将乙醛酸循环作为一种内循环画在三羧酸循环内，这是不确切的。它与三羧酸循环间有联系，又有区别。在细菌中，不存在三羧酸循环

17、和乙醛酸循环细胞空间分开的问题。在植物中，特别是正发芽的储脂种子细胞中，它存在一种乙醛酸循环体，其数目随糖异生作用开始而迅速增长。当脂利用完全时，这种细胞器破坏。乙醛酸循环需要的某些特定的酶（如异柠檬酸裂合酶和苹果酸合酶），就定位于这种细胞器中。其余有联系的酶或在线粒体或在胞液中。5.磷酸戊糖途径的生化历程磷酸戊糖途径葡萄糖氧化分解的一种方式。由于此途径是由 6-磷酸葡萄糖（G6P）第 7 页开始，故亦称为己糖磷酸旁路。此途径在胞浆中进行，可分为两个阶段。第一阶段由 G6-P脱氢生成 6-磷酸葡糖酸内酯开始，然后水解生成 6-磷酸葡糖酸，再氧化脱羧生成 5-磷酸核酮糖。NADP+是所有上述氧化

18、反应中的电子受体。第二阶段是 5-磷酸核酮糖经过一系列转酮基及转醛基反应，经过磷酸丁糖、磷酸戊糖及磷酸庚糖等中间代谢物最后生成 3-磷酸甘油醛及 6-磷酸果糖，后二者还可重新进入糖酵解途径而进行代谢。戊糖磷酸途径总反应式是：G-6-P+12NADP+7H2O6CO2+Pi+12NADPH+12H+第二篇 植物生理学考点一 植物细胞的结构与功能1.概念植物组织：植物体内形态结构相似、生理功能相同的细胞群称为组织。分生组织：植物体内具有持续性或周期性分裂能力的细胞群称为分生组织。成熟组织：由分生组织衍生的大部分细胞，不再进行分裂，而经过生长分化，逐渐形成的各种组织，称为成熟组织。保卫细胞：气孔两侧

19、肾形或哑铃形的特殊细胞，细胞中含叶绿体，细胞壁不均匀增厚（内侧壁厚），与气孔开关有关。2.重要知识点（1）分生组织和成熟组织的类型：分生组织按照位置分：顶端分生组织侧生分生组织居间分生组织分生组织按照来源分：原分生组织初生分生组织次生分生组织成熟组织的类型：保护组织 薄壁组织 机械组织 输导组织 分泌结构（2）输导组织包括哪些细胞类型，主要功能导管和管胞：运输水和无机盐，存在于木质部中筛管和筛胞：运输同化产物（有机物），存在于韧皮部中考点二 植物的水分代谢1.概念：第 8 页蒸腾效率：蒸腾效率=植物在一定时间内形成的干物质/同时间内消耗水的量蒸腾系数（需水量）：蒸腾系数=植物蒸腾的水量/同时间

20、内形成干物质量,即：植物每制造一克干物质需要消耗水的克数自由水/束缚水：水分子距离胶粒越近，吸附力越强；反之吸附力越弱。靠近胶粒不易自由流动的水分叫做束缚水。距离胶粒较远可以自由流动的水分叫做自由水水势：就是每偏摩尔体积水的化学势差，即水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商吸胀吸水：植物细胞中亲水胶体吸水膨胀的现象叫吸胀作用。吸胀吸水是依赖于低水势而引起的吸水根压：是指由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力主动吸水：由于植物根系的生理活动而引起的吸水过程被动吸水：是由于地上部的蒸腾作用而引起的根部吸水方式永久萎焉系数：植物刚刚发生永久萎焉时，土壤的含量生理干旱：过

21、度水分亏缺的现象叫干旱，由于土壤中盐分过多，引起上壤水势降低，使植物根系吸收水分困难，甚至发生体内水分外渗的受旱现多叫生理干旱蒸腾作用：水分以气体状态从植物表面散失到大气中的过程蒸腾速率：是指植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量小孔律：气体经过小孔的扩散速率与孔的周长成正比暂时性萎蔫：是由于蒸腾失水量一时大于根系吸水量而引起的水分临界期：植物在生命周期中，对缺水最敏感、最易受害的时期。2.重要知识点（1）水分在植物生命活动中的作用：水分是细胞质的主要成分；水分是许多代谢过程的反应物质；水分是生化反应和植物对物质吸收和运输的溶剂；水分能保持植物的固有姿态；水分是细胞分裂和伸长不可缺少的；水分在植

22、物的生态环境中起重要作用。（2）植物细胞水势组成：三个部分组成，渗透势（又称溶质势）：水势低于纯水的水势；压力势：由于静水压的存在而使体系水势改变的数值；衬质势：由于衬质（表面能吸附水分的物质如蛋白质）与水相互作用而引起的水势降低的值。（3）土壤因素如何影响植物根系吸水：土壤中的水分能否被植物利用，分可利用水和不可利用水。蒸腾作用大于根系吸水时第 9 页植物发生萎焉，蒸腾作用减弱后萎焉可恢复称为暂时萎焉，若减弱后不可恢复原状称为永久萎焉，由于土壤中缺乏植物可利用的水分造成的，此时的土壤水分含量是土壤永久萎焉系数。表明植物可利用水的下限；土壤温度：适宜温度范围内，土温越高，对根系吸水越有利。高温

23、，低温都对水分的吸收不利。土壤通气状况：通气不良导致根系吸水减少，氧气少，细胞呼吸降低，阻碍吸水。土壤溶液浓度：直接影响水势，从而影响根系吸水。（4）环境因素如何影响气孔运动：光对保卫细胞内苹果酸的形成和钾离子和氯离子的积累；光对气孔 的张开，红光和蓝光都可引起气孔打开，蓝光更有效，气孔对光的反应有两个不同系统的综合效果，一是促进保卫细胞的光合作用的间接效应，二是受蓝光调控，通过光受体感受光信号而发生的直接效应；温度，一般温度越高气孔开度越大；二氧化碳，无论光下还是暗中，低浓度二氧化碳促进大多数植物气孔打开，高浓度使气孔关闭。水分，叶片水分含量直接影响保卫细胞的膨压从而影响气孔开闭。植物激素，

24、细胞分裂素和生长素促进气孔打开，低浓度的脱落酸会使气孔关闭。（5）环境因素如何影响蒸腾作用：影响气孔蒸腾相当于影响蒸腾作用光照，光照是影响蒸腾作用的主要外界条件，通过提高大气温度，同时提高叶温，从而增加叶内外蒸气压差，加快蒸腾速率。光照减少气孔阻力，促进蒸腾温度，通过调控呼吸作用和光合作用影响气孔开度湿度，大气相对湿度大，其蒸气压越大使叶片内外蒸气压差下降，气孔下腔的水蒸气不易扩散出去，蒸腾减弱，反之相反风速，微风促进蒸腾，一定的风速可以吹散气孔外的水蒸气扩散层，减小界面层阻力，增大气孔内外的蒸气压差，加快蒸腾速率。强风使气孔开度减小或关闭增大气孔扩散阻力，降低气孔蒸腾。影响气孔运动的因素也影

25、响气孔蒸腾作用3.高等植物对陆地水分环境的适应性细胞结构：植物细胞吸水有多种方式；水分跨膜运输主要有扩散、集流和渗透作用。扩第 10 页散是指单个水分子依浓度梯度通过膜脂双分子层进人细胞的方式。集流是指多个水分子依压力梯度通过质膜的水孔蛋白进入细胞的方式。渗透是指水分子沿跨膜的水势梯度而移动的方式，是扩散和集流两种方式的组合。植物细胞对水分的吸收可通过渗透性吸水（细胞通过渗透作用的吸水）、吸胀吸水（细胞通过吸胀作用的吸水）和代谢性吸水（细胞通过代谢活动使细胞内溶质增加，水势降低引起的吸水）来进行，其中渗透性吸水最为重要，是细胞吸水的主要方式水分吸收：具有液泡的成熟细胞主要靠渗透作用吸水；未形成

26、液泡的细胞主要靠吸胀作用吸水，细胞的吸胀吸水是由其衬质势引起的。植物细胞是一个渗透系统，水分通过细胞膜的方向和速度不单纯取决于水分子浓度梯度或压力梯度，而是取决于这两种驱动力之和，即依水势梯度而定。细胞吸水与否取决于水势大小。水势可衡量水分自由能或做功能量的高低。纯水的自由能最大，水势最大。植物细胞水势由渗透势、压力势、衬质势、重力势组成。一般具有液泡的细胞水势组成可简化为渗透势和压力势两个组分；不具有液泡的分生组织和风干种子细胞的水势主要由衬质势组成。细胞与细胞（或溶液）间的水分移动方向和速度取决于两者间的水势差，水分总是从水势高处流向水势低处疏导方式：根系吸水和水分向上运输；水分在植物体内

27、的传输途径有两种：径向传输（根系吸水）和轴向传输（水分向上运输）。根的吸水部位主要在根尖的根毛区。植物根系吸水有主动吸水和被动吸水两种方式。根系吸水的途径有质外体途径、跨膜途径和共质体途径三条，后两条途径统称为细胞途径，这三条途径共同作用完成根部对水分的吸收散失控制：伤流和吐水现象都由根压所引起。蒸腾拉力与叶片蒸腾有关，与根系生理活动无直接关系，不需耗能，故为被动吸水的动力考点三 植物的矿质1.概念缺素症或营养缺乏症：当一种必需元素供应不足时，会造成代谢紊乱，进而产生植物外观上的可见症状无土栽培：溶液培养法、砂基培养法、气栽法、上述研究方法应于生产中，产生了无土栽培技术离子通道：内部蛋白，其构

28、象随环境条件而变，在某种构象时分子中间会形成孔，允许溶质通过。决定选择性的是孔内表面的电荷及孔的大小协助扩散：通过膜上的载体蛋白进行的被动吸收，称为胁助扩散。该过程不需要代谢能第 11 页量离子转运载体：原初主动运输：质膜 H+-ATP 酶利用 ATP 水解产生的能量，把细胞质内的 H+向膜外“泵”出次级主动运输：也称为共转运（Cotransport），是以质子驱动力为动力的分子或离子的吸收过程生理碱性盐：对阴离子吸收大于阳离子：硝酸盐生理酸性盐：对阳离子吸收大于阴离子：铵盐类生理中性盐：对阳、阴离子的吸收相等：NH4NO3.单盐毒害：任何植物，若在单一盐溶液中培养，即使该盐的阴阳离子都是植物

29、的必需元素，最终会导致植物受害死亡，这种单一盐溶液对植物的毒害现象称为单毒害离子拮抗：在单盐溶液中加入少量其它离子，就会减弱或消除毒害，离子间这种相互消除毒害的现象称为离子拮抗溶岩作用：根系通过呼吸放出 CO2 溶于水形成 H2CO3，并分泌有机酸：柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸等，将根系周围的难溶盐溶解、螯合后吸收利用接触交换：如果根表面和土粒表面间的距离小于两表面上离子的振动空间时，可发生接触交换，也称直接交换生长中心：在某个生长发育期生长代谢最旺盛的部位，既是矿质元素输入的中心，也是光合产物分配的中心循环元素：N、P、K、Mg 等，多分布在生长代谢旺盛的幼嫩部位，其缺乏症首先表现在衰老部位；又

30、称可移动元素、可重复利用元素2.重要知识点（1）必需元素的确定标准缺乏该元素时植物不能进行正常的生长和生殖，不能完成生活史，缺乏该元素时植物会表现出专一的缺乏症，且只有加入这种元素时植物才能恢复正常该元素的作用必须是直接的，不是因其使其它元素更易利用或改变土壤理化条件而引起的间接作用。（2）大量元素、微量元素根据植物的需要量分为两类：大量元素（0.01%以上）：第 12 页C、H、O、N、P、K、Mg、Ca、S微量元素（10-510-3%）：Fe、Mn、Mo、Zn、Cu、B、Cl、Ni（3）必需元素的一般生理作用细胞结构物质和功能物质的组成成分；植物生命活动的调节者，参与酶的活动；起电化学平衡

31、和信号传导作用。电化学作用：维持细胞的渗透势、原生质胶体的稳定性、构成细胞的缓冲系统、保持细胞电荷平衡等；信号：钙离子（4）N、P、K 的生理作用：氮生理作用：体内多种生命物质的组分蛋白质的组分，以 6.25%计。是定氮法测定蛋白质含量的依据；氨基酸、核酸、核苷酸、叶绿素、辅酶（NAD、NADP、ATP、AMP、ADP、GTP、FMN、FAD等）、激素（CK、IAA）、维生素（B1、B2、B6）等的组分磷的生理作用：组成元素的磷：大分子如核酸和磷脂；小分子如糖的磷酸酯、核苷酸、辅酶等参与生命活动中的能量转移：能量代谢的中间物质，如 ATP、GTP、磷酸肌醇等无机磷酸盐对呼吸和光合碳代谢的调节作

32、用其他功能：提高抗逆性；蛋白质的共价修饰；体内物质转变的调节钾的生理作用：多种酶的辅助因子稳定 pH 及电荷平衡、维持原生质的水合状态渗透调节作用：提供生长、气孔运动、植物其他快速运动所需膨压糖合成及糖运输促进考点四 植物的光合作用1.概念叶绿素荧光现象：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，在反射光下呈棕红的现象称为荧光现象。光合电子传递链：由 PSII 和 PSI 以及一系列电子传递体组成的，使水中的电子最终传第 13 页给 NADP+的电子传递轨道称为光合电子传递链，简称光合链。光合磷酸化：叶绿体的类囊体膜在光下进行电子传递的同时，将无机磷酸和 ADP 合成ATP 的过程称为光合磷酸化。同化力：A

33、TP 和 NADPH+H+含有较高的能量，且 NADPH+H+又是强还原物质，两者可用于 CO2 的还原（同化），故将二者合称为“同化力”。作用中心色素：具有光化学反应活性，能将吸收的光能转换为电能的一类色素。聚光色素：吸收、传递光能，将吸收的光能传递给作用中心色素。光和单位：类囊体膜上能够进行光能转化作用的最小结构单位。光合单位=聚光色素系统+作用中心双光增益效应：用大于 685nm 的远红光照射小球藻的同时，若补加一个短波红光（650nm），则光合作用的量子产额急剧增大，其量子产额大于两种波长的光单独照射的总和。又称爱默生效应。水的光解：离体叶绿体在有适当氢受体存在时照光发生放氧的反应，也

34、称为希尔反应。PS：吸收长波红光（700nm）的光系统，也称为 P700PS：吸收短波红光（680nm）的光系统，也称为 P680。C3 植物：CO2 同化的最初产物是光合碳循环中的三碳化合物 3-磷酸甘油酸的植物。C4 植物：CO2 同化的最初产物不是光合碳循环中的三碳化合物 3-磷酸甘油酸，而是四碳化合物苹果酸或天门冬氨酸的植物。景天植物酸代谢途径（CAM）：又称 CAM 途径，指生长在热带及亚热带干旱及半干旱地区的一些肉质植物（最早发现在景天科植物）所具有的一种光合固定二氧化碳的附加途径，其叶片气孔白天关闭，夜间开放。光反应：所有行光合作用的细胞在光照和高氧低二氧化碳情况下发生的一个生化

35、过程。它是光合作用一个损耗能量的副反应。暗反应：CO2 固定反应也称碳固定反应。光呼吸：是光合作用一个损耗能量的副反应。Rubisco：核酮糖二磷酸羧化酶/加氧酶。表观光合速率：亦称净光合速率。以植物单位叶面积单位时间光合作用实际吸收的二氧化碳量（真正光合速率）减去呼吸作用（包括光呼吸）释放的二氧化碳量之差值。净同化率：单位叶面积、单位时间内的干物质增量。第 14 页光合作用的午休现象：是植物遇旱时的普遍发生现象，也是植物对环境缺水的一种适应方式。光能利用率：是指单位地面上植物光合作用积累的有机物所含的能量占同一时间入射的日光能量的百分率。2.重要知识点（1）光合作用能量转换的三个阶段：1.光

36、能转换成电能 2.电能转换成活跃的化学能 3.活跃的化学能转换成稳定的化学能（2）C3 和 C4 植物光合作用的特点：甘蔗、玉米等 C4 植物进行光合作用时,只有维管束鞘薄壁细胞形成淀粉,在叶肉细胞中没有淀粉.而水稻等 C3 植物由于仅有叶肉细胞含有叶绿体,整个光合过程都是在叶肉细胞里进行,淀粉亦只是积累在叶肉细胞中,维管束鞘薄壁细胞不积存淀粉.在生理上,C4 植物一般比 C3 植物具有较强的光合作用,这是与 C4 植物的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性较强,光呼吸很弱有关.（3）提高光能利用率的途径：增加光合面积：合理密植；改善株型。延长光合时间：提高复种指数；延长生育期补充人工光照。（3）提高光

37、合速率：增加田间 CO2 浓度；降低光呼吸。（3）影响植物光合的环境因素光：光合作用的能量来源；叶绿素合成和叶绿体发育的必需条件；光调节碳同化酶系的活性；光调控着气孔的开闭;光照时间CO2 浓度：CO2 是光合作用的主要源料，同时也是光合作用的限制因子。温度：影响碳同化酶系的活性、CO2 的扩散和呼吸消耗，存在有“三基点”现象。水分：水也是光合作用的源料之一，但其对光合作用的影响主要是间接影响。矿质元素：1.与叶绿素生物合成有关的元素 2.直接参与光合作用的元素 3.参与光合产物运输和转化的元素O2 浓度考点五 植物的呼吸作用1.概念：无氧呼吸：是在无氧条件下，生活细胞将某些有机物分解成不彻底

38、的氧化产物，同时释第 15 页放能量的过程，其产物可以是乙醇或乳酸。呼吸商：也称为呼吸系数，是表示呼吸底物性质和供氧状况的指标。即植物组织在一定时间内呼吸作用放出 CO2 与吸收 O2 的摩尔数之比。底物水平磷酸化：指在分解代谢过程中，底物因脱氢、脱水等作用而使能量在分子内部重新分布，形成 高能磷酸化合物，然后将高能磷酸基团转移到 ADP 形成 ATP 的过程。糖酵解途径：由于糖的氧化分解是脱氢氧化，没有 O2 的参与，故称为酵解，是在细胞质中反应，将葡萄糖氧化分解为丙酮酸的过程，此过程中伴有少量 ATP 的生成，该途径简称为 EMP 途径。呼吸链：位于线粒体内膜上的由一系列电子传递体按一定的

39、顺序排列起来组成的呼吸电子传递轨道。氧化磷酸化：物质脱下的氢和电子经呼吸链交给氧气生成水,并逐步释放能量的过程,释放的能量将 ADP 磷酸化为 ATP,这种氧化与磷酸化藕连的过程称为氧化磷酸化。末端氧化酶：指处于生物氧化还原电子传递系统的最末端，最终将电子传递给分子氧的酶。抗氰呼吸：有些植物其呼吸电子传递是通过交替氧化酶（也称抗氰氧化酶）直接将电子传递给分子氧，因此其呼吸对氰化物不敏感，称为抗氰呼吸或交替途径。无氧呼吸消失点：O2 浓度过低会导致组织进行无氧呼吸。通常把无氧呼吸停止进行的最低含氧量称为无氧呼吸消失点。安全含水量：使种子中原生质处于凝胶状态，呼吸酶活性低，呼吸极微弱，可以安全贮藏

40、时，此时的含水量称之为安全含水量。2.重要知识点植物磷酸戊糖途径的意义（1）该途径产生的大量 NADPH 是细胞质合成其他重要物质（如脂肪等）的供氢体（2）该途径产生的核糖是合成核酸、各种核苷酸、辅酶、维生素等的原料；（3）该途径在植物的抗病免疫方面具有特别重要的意义。植物染病后呼吸途径也发生改变，PPP 途径明显增强，可合成多种抗病物质，增强植物对伤、病的抵抗能力。3.环境因素对呼吸的影响，制定果品贮藏条件（1）温度，温度对呼吸酶活性有影响。温度控制在 24 度最好（2）氧气，调节外界氧浓度到无氧呼吸的消失点附近（10%左右）有利于果品贮藏第 16 页（3）二氧化碳，调节外界二氧化碳浓度到

41、5%以上（4）水分，处于干燥环境下降低呼吸速率，便于贮藏考点六 同化物的运输和分配1.概念：代谢源：制造并输出有机物的部位或器官称为代谢源（metabolic Source），如成熟的叶片。代谢库：消耗或贮藏有机物的部位或器官称为代谢库（metabolic Sink），如旺盛生长的顶芽、幼叶及果实、块根、块茎等。细胞信号转导：偶联各种胞外刺激信号（包括各种内，外源刺激信号）与其相应的生理反应之间的一系列分子反应机制。胞内信使（第二信使）：细胞感受外界环境信号和胞间信号后产生的胞内信号分子：Ca2+、肌醇三磷酸（IP3）、二酰甘油（DG）、cAMP 等。钙调素：一种 Ca 结合蛋白钙信号作用传递

42、蛋白。2.重要知识点有机物运输特点：（1）光合产物优先供应生长中心（2）以不同叶位的叶片来说，其光合产物分配有“就近运输”的特点（3）同侧运输的特点（4）光和产物还具有可再分配利用的特点代谢源与代谢库关系：（1）源对库的影响（2）库容能力对源的影响（3）库对源的反馈作用（4）库对源的“动员”和“征调”作用3.有机物分配的基本规律（1）叶片的光合产物首先满足自身的需要，多余部分外运；叶片输出的光合产物优先供给当时的生长中心。（2）同一时期存在有多个生长中心时，处于不同部位的叶片其光合产物的分配有“同侧运输、就近供给”的特点。第 17 页（3）幼叶是有机物输入的对象（库），长成后则为输出器官（源）

43、。叶片衰弱死亡前会将大部分有机物分解运出-“撤退”。（4）一年生或多年生一次性开花结果的植物，在其生殖器官发育成熟过程中会将母体植株的营养物（几乎是全部）征调用于果实或种子成熟。（5）植物体内有机物的分配决定于源的供应能力、库的竞争能力和输导系统的运输能力。其中库的竞争能力占主导地位。代谢强的库获得的光合产物相对较多。考点七 植物生长物质1.概念：植物激素：是植物体内产生的一种调节物，它在低浓度时调节植物的生理过程，激素通常自产生的部位移动到作用的部位。植物生长调节剂：人工合成的与天然植物激素结构相似并具有同样生理作用的有机化合物。极性运输：生长素只能从植物形态学的上端向下端运输，而不能逆转，

44、称为极性运输。2.重要知识点（1）植物激素特点：1）内生性：是植物细胞正常代谢产生的；2）可移动性：由产生的部位转移到作用部位；3）浓度效应：低浓度的调节功能（n x 10-7n x 10-9/g FW）；4）不同部位调节浓度的差异；5）全面调节作用；6）不同植物间的差异作用。（2）五大类激素的生理作用：生长素类（IAA）：1）促进细胞的分裂与伸长：生长素能增加细胞壁的可塑性，因而能促进细胞的伸长，促进植株的生长。IAA对生长的作用具有正、负二重性，即低浓度时促进生长，中等浓度时抑制生长，高浓度时可杀死植物。不同器官对生长素的敏感性不同：根 芽 茎。生长素和细胞分裂素共同作用促进细胞的分裂：生

45、长素促进核分裂；细胞分裂素主要促进细胞质分裂。2）维持顶端优势：顶芽抑制侧芽而优先生长的现象称为顶端优势。其原因一般认为：第 18 页顶芽是产生生长素的中心，其合成的生长素通过极性运输导致侧芽生长素浓度过高而抑制侧芽的生长。3）促进根的分化形成：IAA/CTK 控制着愈伤组织的生长与分化：比值适中，诱导愈伤组织生长；比值高，诱导根的分化；比值低，诱导芽的分化；较高浓度的生长素能诱导茎段形成不定根（诱导扦插生根）。4）防止器官脱落 5）诱导无籽果实 6）促进菠萝开花 7）诱导雌花分化。高浓度的生长素具有与上述相反的生理作用，即可以抑制生长、促进脱落等。高浓度的抑制作用与乙烯的诱导形成有关。赤霉素

46、类（GA）：1）促进植物的生长：GA 最突出的生理效应是促进茎叶的伸长生长。特别是对于矮生植物，GA 能克服遗传型矮生性状，使其恢复高生长。2）打破休眠，促进萌发：GA 可代替低温、长日照打破种子和芽的休眠。用 GA3 处理马铃薯块茎，可打破休眠；很难萌发的树木种子用 GA 处理可促进萌发。GA 可诱导淀粉酶、蛋白酶、核糖核酸酶、及酯酶等水解酶的形成。这些酶可降解种子中贮藏的淀粉、蛋白质等，产生种子萌发需要的营养物质，促进种子萌发。3）促进抽苔开花：GA 可代替春性 LDP 开花所需的长日，也能代替冬性作物或两年生植物开花所需的低温（春化作用），促进当年抽苔开花。4）诱导单性结实：GA 可诱导

47、梨、葡萄、杏、草莓等形成无籽果实。用 200500ppm GA处理葡萄（开花后一周）可形成无核葡萄；200ppmGA 处理果穗，可使无核果实显著增大。5）诱导水解酶的合成：GA 可诱导淀粉酶、蛋白酶、核糖核酸酶、及酯酶等水解酶的形成。其中研究最清楚的是诱导-淀粉酶的合成。研究表明，GA 是在 DNA 转录 mRNA 时起作用。因此该生理作用也涉及到了 GA 作用机理的问题。6）促进雄花分化：对于雌雄异花同株的植物，用 GA 处理后，雄花的比例增加；对于雌雄异株植物的雌株，用 GA 处理，也会开出雄花。细胞分裂素类（CTK）：1）促进细胞的分裂与扩大：CTK 的主要生理作用是促进细胞分裂，其作用

48、部位是细胞质；CTK 也能促进细胞的横向扩大。2）诱导芽的分化：愈伤组织产生根和芽取决于 CTK 和 IAA 的比值：CTK/IAA 比值低时，诱导根的分化；CTK/IAA 比值高时，诱导芽的分化；CTK/IAA 比值适中时，诱导愈伤组形成。第 19 页这一激素比例原则已经在组织培养中得到广泛运用。3）抑制或延缓衰老：保持离体叶片绿色；防止生物膜中不饱和脂肪酸的氧化，保护了膜的完整性；阻止核酸酶和蛋白酶等水解酶的产生，因而保护核酸、蛋白质和叶绿素等不被破坏；不仅阻止营养物质向外流动，而且可以使营养物质源源不断地运向它所在的部位。4）解除顶端优势：CTK 能促进侧芽生长。“丛枝病”的原因就是类菌

49、原体侵染植物后产生具有 CTK 活性代谢产物。5）促进叶绿体发育和叶绿素形成：黄化植物的质体发育成前质体和白色体，而不是叶绿体。给黄化植物照光前，先用 CTK 处理，可加速在光下白色体发育成叶绿体的过程，特别是促进了基粒的形成，同时提高叶绿素合成的速率。乙烯（ETH）：1）促进果实成熟：乙烯能增大细胞膜透性，刺激呼吸作用（呼吸跃变），促进果实内物质的强烈转化，导致果实成熟。2）促进衰老与脱落：促进衰老是乙烯特有的生理作用；乙烯促进器官脱落的作用比ABA 更显著，极低浓度的乙烯即引起器官的大量脱落。3）引起幼苗生长的“三重反应”和“偏向上生长”：乙烯能抑制伸长生长、促进横向加粗、导致水平生长；4

50、）诱导不定根发生：乙烯还能够刺激根毛的大量发生。5）促进次生物质的排出：乙烯处理可促进橡胶树排胶、漆树产漆、松树和安息香产脂。乙烯的这种作用主要是使次生物质排出渠道畅通，并非促进合成。6）促进菠萝开花和黄瓜雌花分化：生长素也能促进菠萝开花和黄瓜雌花分化，IAA 的这种作用是通过诱导乙烯合成而实现的。脱落酸（ABA）：1）抑制生长：ABA 抑制核酸、蛋白质的生物合成，因而可拮抗 IAA、GA、CTK 的作用，抑制细胞的分裂与伸长；2）促进休眠，抑制萌发：种子休眠的原因之一就是种子内含有生长抑制剂（ABA 等）；树木正在生长的芽经 ABA 处理后可停止生长，进入休眠；3）促进器官脱落：秋季短日照能