2014年上海各区县初三语文一模汇编·说明文.doc

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1、 2014年各区县一模汇编说明文宝山区（一） 阅读下文，完成第16-20题22分写作对象：浓茶解酒“浓茶解酒是一个在民间流传甚广的说法。近年来许多专家又说浓茶不仅不能解酒，反而伤身。茶与酒，到底是怎样的一对冤家？通常说的“解酒，一般是指减轻喝酒过多的反响，比方头痛、呕吐、动作失调、反响缓慢等等。这种看得见摸得着的反响，必须要“解酒物被迅速吸收并且发挥作用才能消除。酒精进入人体之后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水以与转化为脂肪。如果喝下的酒精不多，这个处理流程运行良好，人体就不会有太大的反响。反之，短时间喝入大量酒精，超过了这一流水线的处理能力，就会导致体乙醛含量升高。人

2、体对乙醛比酒精还要敏感，于是就面红耳赤、头晕目眩，手脚也不听自己使唤了。要“解酒，就需要加强这条流水线的运行。茶水中有不下几十上百种的物质，最重要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化剂。然而，这些成分对这条“酒精代流水线的运行无能为力。实际上，不仅是茶水不行，迄今为止科学家们也没有发现吃什么东西能够促进这条流水线的运行。不过这并不意味着喝茶对喝酒没有影响。我们知道，酒精的作用是让人晕眩、虚弱、运动能力失调，而咖啡因却可以刺激人兴奋和清醒。茶中含有大量的咖啡因，是不是可以“对抗醉酒反响呢？这方面的研究还不少，比方2006年酒精中毒：临床与实验研究上就发表了一项研究结论：喝下同样的酒之后，同时喝运动饮料的人

3、在头痛、虚弱、口干以与运动能力失调这些“醉酒征兆方面都要明显低于单纯喝酒的人。运动饮料中含有咖啡因，运动饮料的这种“对抗作用被归结于咖啡因的功绩。不过，人们会根据这些主观感觉来确定自己有没有“喝多，这种“对抗作用干扰了人对体酒精量的判断，从而不知不觉喝得更多。因为有统计数据支持这一结论，所以美国甚至禁止了在酒精饮料中添加含有咖啡因的饮料。那一项研究中还检测了试验中志愿者的运动灵敏性，结果是虽然咖啡因使得喝了同样多酒的人感觉“好一些，但是却没有帮助恢复运动灵敏性。一杯常规的茶比一杯咖啡中所含的咖啡因要少，但茶水的咖啡因含量跟茶叶本身、茶叶量、水温和冲泡时间密切相关。一杯“浓茶，其中的咖啡因含量也

4、就不容小视。茶中不仅有咖啡因，更有大量的抗氧化剂。这些成分对喝酒又有什么样的影响呢？当酒精代不畅，体乙醛含量增加，在其他酶的作用下产生大量超氧阴离子。超氧阴离子会引发一连串的氧化反响，最终损害细胞膜、蛋白质和DNA。而抗氧化剂的作用，是制止这种过氧化反响的进展，因而起到保护细胞活力的作用。这种损害与保护都不是立竿见影，而是长期作用的结果，因此对“解酒也没有明显的作用。不过对于长期喝酒的人，这种保护作用可能就有相当的价值。不过目前的结论只是，“如果不得不经常喝酒，那么经常喝茶可能有助于减少酒精对身体的氧化损伤。但是，“减少也不是“消除。要安康，最好的选择还是不喝酒。摘自新发现，有删改16.第段画

5、线句运用的说明方法是，其作用是。3分17.联系第段容，简要说说这一段的作用是。4分18.对文中加点短语梭织带的容判断正确的一项为哪一项3分A第段中的加点短语“这个处理流程指的是“酒精进入人体后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最后分解为二氧化碳、水和脂肪。B第段加点短语“这些成分值得是咖啡因和茶多酚。 C第段加点短语“这种对抗作用值得是咖啡因可以“对抗醉酒反响。D第段加点短语“那一项研究值得是2006年关于酒精的研究。19.第段画线句“不过这并不以为这喝茶对喝酒没有影响中的“影响，从下文看，积极的“影响有和；消极的“影响有。6分20.下表是医学专家对饮酒的相关研究。根据下表容，分析文末画线句，

6、完成以下题目。6分酒的种类每天的饮用量长期饮用的作用啤酒1杯心情愉悦，美容养颜黄酒12杯开胃活血，通络美容葡萄酒1杯左右保持食欲，有助消化白酒1小杯祛风散寒，舒筋活血1表格容说明了2文末画线句在语言表达上存在的问题是3文末画线句应改为一22分16.3分举例子 具体说明了喝酒过多后的多种常见反响17.4分写出民间说法和专家们说法之间的矛盾看法不一，引发读者对茶与酒之间关系的好奇思考，引出本文说明的中心问题：浓茶是否可以解酒18.3分C19.6分，每空2分茶水中的咖啡因能让喝酒的人感觉好一点 茶水中的茶多酚可以起到保护细胞活力的作用 茶水中咖啡因的“对抗作用干扰人对体终究量的判断，从而不知不觉喝得

7、更多20.6分12分就的不同种类，每天适量饮用，对人体安康有不同作用22分“最好、“不字用得太绝对，不符合说明文语言准确性要求32分要安康，比拟好的选择是根据自己的体质和需求适量饮酒奉贤区（一） 阅读下文，完成第1518题。19分15写作对象：生物钟写作目的：调好你的“食物钟(1)中学上生物课的时候就听教师讲过“生物钟。生物钟是人体的一套复杂的调节机制，以24小时为周期，掌管着生物的“觉醒与“睡眠节奏。但也许你还不知道，人体中除了管理睡觉的生物钟，还有个管理“吃东西的食物钟。(2)食物钟，顾名思义，主要负责调节我们的进食、消化和营养摄取的时间。通常情况下，食物钟与生物钟是一致的，日常的运作程序

8、几乎与生物钟保持着同步。人的大脑、胃和肝等脏器官中都有感受器，可以承受食物钟传递的信号，这种信号一般被称为“食物相关的生物节律器。我们到了一定时间就会饿，就会想吃东西，其实就是食物钟在提醒我们该吃东西了；而吃饱了，食物钟又会提醒我们，你该停止吃东西了！依赖食物钟的调节，我们才有了一日三餐的吃饭习惯。(3)近日，加州大学的研究团队发表论文指出，人体有一种叫做PKC的基因，这种基因可以协助调控食物钟。PKC基因是怎么调节食物钟的呢？原来，人体有一种生物钟蛋白BMAL1，PKC基因可以结合BMAL1使其结构更稳定，然后共同结合在该蛋白上，促进周期基因和隐色素基因的节律性转录，由此调节人体的食物钟，进

9、而管理人们吃饭的时间。(4)食物钟对人体安康有十分重要的作用。食物钟发生紊乱，安康会受到影响。研究发现，食物钟紊乱会导致胰岛素紊乱，可能增加糖尿病和肥胖的风险，还与心血管疾病存在一定联系。但日常的一些生活习惯还是会扰乱食物钟，甚至造成食物钟紊乱。哪些饮食习惯会造成食物钟紊乱呢？目前，常见的可能导致食物钟紊乱的饮食习惯有：不吃早餐、节食、暴饮暴食等。/(5)现在很多年轻人喜欢晚睡晚起，生活毫无规律，早上都不怎么吃早餐。其实，每天吃早餐是世界卫生组织(WHO)倡导的一种促进安康的行为，但还是常常被人们无视。中国疾病预防控制中心曾对、和三地区城市居民早餐行为进展询问调查。结果发现，这三地区的居民早餐

10、就餐率在74. 8%90. 5%之间，35岁以下的调查对象不吃早餐的人数较多。大量研究发现，经常不吃早餐会干扰食物钟，也会给安康造成影响。研究发现，每周吃早饭次数低于一次的人，肥胖的几率更高；哈佛大学研究发现，不吃早餐的人患糖尿病的风险也更高；在儿童心血管安康方面的研究发现，长期不吃早餐还会增加罹患心血管疾病的风险。6节食，通常在爱美的女士中比拟多。但节食其实不利于减肥，它通常指在短期会到达减轻体重的目的，而从长期来看，节食减肥会很快反弹甚至使人更胖，这个可能与食物钟紊乱有关系，节食造成饮食紊乱，很多人就不能够很好的控制她们的食量，导致体重减轻后食量反而增加，更容易发胖。7暴饮暴食，主要就是指

11、平时吃东西没有节制，大量进食。每到节假日，亲朋好友总会聚餐，节假日里大吃大喝是难免的。但研究发现，节假日暴饮暴食会给食物钟调控基因增加负担，进而可能扰乱食物钟，也会给安康增加隐患。所以，就算是过节，我们还是最好保持平时的饮食习惯，亲朋好友聚餐时尽量多一些跟感情的交流，而不是只顾着多吃一些美食。8当然，目前关于食物钟方面的研究还很有限，人们所知也很少，还需要继续深入研究。不过，坚持良好的饮食习惯有利于维持良好的食物钟，让“人体机器更有效的运行，对安康更是有极大的益处。15.细读第12段，答复以下问题：1根据第12段容，以下对“食物钟表述正确的一项为哪一项_C_2_。2分下定义题型A掌管着生物的“

12、觉醒与“睡眠节奏一套复杂的调节机制总差。B调节我们一日三餐吃饭习惯的器官。写作对象不符C人体主要负责进食、消化和营养摄取的时间的调节机制。D人的大脑、胃、肝等脏器官中可以承受信号的感受器。写作对象不符2第2段中加点词“几乎能否删去？请说明理由。3分316.请根据上下文，填入第4段划线出的词语正确的一项为哪一项_D_2_。2分A因为 所以 B只有 才 C虽然 也 D如果 就17.第5段划线句运用了_举例子_1_的说明方法，其作用是_ _经常不吃早餐会干扰食物钟，也会给安康造成影响2例子用意紧挨着前 _(3分)18.本文围绕食物钟，介绍的容依次是：1_；2_3_以与导致食物钟紊乱的饮食习惯。从文中

13、看，调好“食物钟需要坚持的“良好的饮食习惯包括：1_食物中的调节_2_;2_食物钟对人体安康有十分重要的作用_3_食物中的定义_3_。9分文章结构15(1)C2分 (2)“几乎说明了食物钟日常的运作程序与生物钟差不多保持着一致，删去后表示两 者的运作程序完全保持同步，与实际不符。表达了说明文语言的准确性。3分16D(2分)17举例子1分具体说明了经常不吃早餐会干扰食物钟，也会给安康造成影响。2分18(1)食物钟的含义2分 (2)协助调控食物钟的基因2分 (3)食物钟紊乱带来的后果2分 (1)坚持吃早餐1分(2)不过度节食1分(3)不暴饮暴食1分虹口区一阅读下文，完成第16-20题20分 中国茶

14、中国茶种类繁多，花色品种齐全，品质风格独特。其中，名优荼品种就有600多个，世界上没有一个国家可与之相提并论。中国荼有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种，外形千姿百态，香气各具特点，滋味风格迥异。不管差异多大，选择茶叶的方法是一样的，都离不开观外形、评质。条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶；反之，嫩度差、锋苗少、香气淡、滋味杂、，是劣茶。有了好荼，还要有好的水质、好的器具和适宜的冲泡方法，才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。泡茶用水一般宜用软水，烧水宜用硬质木炭或电，忌用有烟气与异杂味的燃料。冲茶水温要适当，高档茶水温控制在85左右，中、低档茶可用93100

15、水冲泡。冲泡时间与水温有关，85水温以4分钟为佳，沸水冲泡只需2分钟。据试验，93C、3分钟可作为冲泡的最正确温度和时间来掌握。为便于欣赏，细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶；其它茶应首选紫砂茶具，次选白瓷茶具，最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。冲泡时先冲入茶具容量的三分之一，然后迅速滤去，以去除杂质污物，接着便可将茶具冲满，并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去，冲沏即告完成。 中国茶艺博大精深，涵极为丰富，茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。饮茶是要在“品字上下功夫，要以文化素养和灵感培养为根底。对于善饮茶者，只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门，并会产生肺腑空灵的感觉；再呷一口便觉疲惫全消、神清

16、气爽；再慢啜细品，胸中似有一股太和之气冉冉升起，继而如风生两腋而飘然欲仙，心中的块垒愁楚便会一并消失。中国是茶的故国。优越的生态条件，使之富含近5 0 0种营养保健成分，应该成为人类最正确的纯天然营养保健饮品：让我们在继承优秀茶文化传统的根底上，为饮茶的进一步普与和茶文化的进一步开展而共同作出努力吧！16阅读第段，完成填充：3分反之，_ _、嫩度差、锋苗少、_ _、香气淡、滋味杂、_ _是劣茶。17第段运用了_ _的说明方法，其作用是_ _ 。5分 18以下理解符合文意的一项为哪一项：_B_ _ 4分A中国茶含有丰富的营养保健成分，它是21世纪的饮料之王。B中国茶有六大类2000多种，外形千姿

17、百态，差异很大，选择方法不同。C选用茶具宜讲究，多数茶应首选紫砂茶具，次选白瓷茶具，最次是保温杯。D中国茶艺博大精深，一般饮者较难到达这种境界，故需要普与。 19下面一段文字放入文中哪一段后最为恰当？请说明理由？ (5分)饮茶是很讲究环境气氛的。假设在茂林修竹、空谷幽兰的环境中，邀上三五知己，品茗、赏景、赋诗，便会进入一种乐而忘归的境界。以茶醒脑助兴，以茶消忧解困，以茶联络感情，饮茶成为我们中国人生活的一失乐趣。“选段放在第段后，因为20请介绍一种你知道的传统中国茶。 3分 16.条索松疏 色泽涩燥、干 汤色浑浊17.列数字 准确具体介绍说明巾国茶的冲泡方法答首句扣1分18. D19.放存第段

18、后，沉着上与筇段的饮茶是一致的；承接第段的饮茶介绍茶 艺补充介绍了茶艺的最高境界足人与景的形神结合或从结构上符合选文从 介绍选茶、泡茶、茶饮到茶艺的逻辑顺序， 20名字1分，产地、颜色、形状、品质、滋味、功能任意介绍两点得2分黄浦区一阅读下文，完成第15-18题18分14竹子的“私密生活近年来世界森林面积正迅速减少，可竹林的面积却不降反升，被称作第二森林。竹产业作为绿色黄金产业，得到越来越多的关注，而关于竹产业的一句话也十分有趣：“年产十亿竹产品，不少竹海一根竹。竹子终究怀有怎样的绝技，才能吸引越来越多的注目与期许？答案都藏身在这些青翠植物少为人知的“私密生活中。超快的生长速度，便是竹子令人感

19、兴趣的“私密之一。一棵树长成10米高，可能需要50年，而同样高的竹子却只需约50天。竹子虽然看起来很像树，但它的生长方式和树截然不同。打个形象的比方，如果把植物生长比喻成修建大楼的话，那么普通的树木就只有顶层一个施工点，可竹子却有很多施工点，每一个竹节都是一个生长基地，这些工地一起施工，就可以在很短的时间把竹子这座大厦建立起来。不过，一个有趣的疑问是，同为禾本科的小麦、玉米也都有类似的生长方式，那么为什么这些植物不能像竹子那样，最快时一昼夜长高2米呢？2012年，中国林业科学院的科学研究者们找到了其中的重要秘密竹节间分生组织的细胞不仅分裂快，而且伸长的速度也快。这意味着竹子要在短时间消耗更多的

20、能量，对植物来说是巨大的挑战。有趣的是，竹子是天生的伟大战略家，深谙“兵马未动，粮草先行的道理：竹节间不仅云集了大量的植物激素，还聚集着大量的糖以与分解糖的催化剂酶，这些能量像是骆驼的驼峰，汽车的油箱，为竹子的“狂飙生长期提供了充足的后援。竹子不仅生长迅速，还具有强大的繁殖能力，其秘密“靠山就埋藏在苍翠竹林的地下，那就是少为人知的竹鞭(地下茎)。它们不仅为快速生长的竹林储存和提供大量养料，也是扩竹林领土的核心力量。竹鞭是特别高产的“母亲。据统计，在适宜条件下，种植一株竹子，通过其地下茎的延伸与发笋成竹，不需要耕地播种，一二十年就能开展到数万根，这真是令人吃惊的数字。因此，在适宜的经营和砍伐计划

21、下，竹林不仅“砍不败，甚至会越砍越兴盛。以井冈山地区为例，从20世纪90年代至今，这里虽然砍伐了海量的竹子，但毛竹林仍以每年3%的速度在递增。比起地上青翠挺拔的竹竿，盘根错节的竹鞭不容易被利用，因此很少被人关注，如深藏功与名的隐士，默默支撑起伐不败的竹产业。竹子的这些小小“隐私，展示了它的巨大潜力在森林资源日益减少、木材稀缺的今天，“以竹代木已被视为一条光明坦途。竹林作为“第二森林，正发挥着越来越重要的作用。15、以下与第段画线句意思一致的是2分 D A只要年产十亿竹产品，就会不少竹海一根竹。 B因为年产十亿竹产品，也会不少竹海一根竹。 C即使年产十亿竹产品，所以不少竹海一根竹。 D虽然年产十

22、亿竹产品，但却不少竹海一根竹。16、第段画线句主要运用了列数字的说明方法，其作用是准确说明了在适宜的经营和砍伐计划下，竹林会很高，特别高产 5分17、下面的图应该放在文中的什么位置？3分B A第段之后 B第段之后 C第段之后 D第段之后18、用简洁、概括的语言完成下面的题目。8分竹节的作用作为生长基地，是竹子长得更快；竹鞭的作用是是竹子长得更多。4分纵观全文，说说竹林为什么被称为“第二森林？4分生长迅速，高产。代替树木的消耗，可持续开展，保护环境一15.D16.举例子、列数字。具体准确地说明了竹林不仅“砍不败，甚至会越砍越兴盛。17.B18.1云集大量能量，使每个竹节超快生长；为竹林存储大量养

23、料。2世界森林面积正迅速减少，而竹林面积不降反升。竹子生长迅速且具有强大的繁殖能力，以竹伐木前途光明，竹产业越来越受重视。嘉定区(一)阅读下文，完成16-20题(23分)19保卫战：雾霾多发启动PM2.5监测之旅2011年入秋以来，多地频发的雾霾天气将PM2.5推向了舆论的风头浪尖。其实PM2.5由来已久，早在1997年美国便提出了PM2.5的标准。到2010年底，美国和欧盟一些国家将PM2.5纳入国标并进展强制性限制。PM2.5终究为何物呢？“从工厂、燃煤到汽车尾气的工业燃烧，从树叶、藤蔓到秸秆的作物燃烧，从烹饪做饭、抽烟、甚至使用发胶的燃烧活动，都会产生PM2.5。秋冬季一直是我国雾霾多发

24、季节，雾霾天气多发导致、等多个城市空气污染加重，甚至出现短时间的重度污染。据气象部门统计，入秋以来我国中东部地区雾霾天气确实偏多，先后共发生12次较大围的雾霾天气过程，并具有雾霾日数多、影响围广等特点。与常年同期相比，中东部、中东部、大部、西南部、#大部和西部等地雾霾日数偏多5-20天，局部偏多20天以上。/越小的颗粒对人体的危害越大，而且对降低能见度加重雾霾天气的作用也越大。PM2.5容易被吸入人体，而且会直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。这些颗粒还可以通过支气管和肺泡进入血液，其中的有害气体、重金属等溶解在血液中，对人体安康的伤害更大。在降低

25、能见度上，PM2.5的作用也不可无视。在灰霾天，PM2.5的浓度明显比平时高，PM2.5的浓度越高，能见度就越低。PM2.5超标对农业也有不利影响，有研究说明，灰霾天气太多，农作物减产可达25%。中国气象科学研究院副研员王亚强认为，“对农作物的影响应该是间接的，比方在污染严重的时候，会影响太阳辐射，不利农作物吸收太等等。/据了解，在美国和澳大利亚环保部门的上，对于PM2.5的监测与标准的制定过程有非常详细的备忘录。美国从1997年发布标准到2000年全国监测常规化花了两三年的时间，澳大利亚2003年发布非强制标准，随后即开展全国监测。目前，、等城市已经展开对PM2.5的监测工作。早在2000年

26、，便开场了PM2.5研究和监测试点，目前技术部门主要在做技术的比对工作。市共设立空气质量自动监测国控点10个，各区、县级市自动监测站点28个。此外，市从2012年开场在七区五市围启动雾霾PM2.5监测点的逐步布控。环境空气质量标准在根本监控项目中增设了PM2.5年均、日均浓度限值，新标准拟于2016年全面实施。/我国污染的问题日益严重，且在极短时间集中爆发，各种污染交织。以煤炭为主导的能源结构、快速增长的机动车数量这些一时难以改变的现实令“打击PM2.5格外困难。而大城市如、等减排最大的难度，就是要处理好城市开展与环境的关系。从1998年的“计划，到2005年的首钢搬迁，等各大城市探索城市开展

27、与环境保护的平衡之路一直在进展，然而要真正实现转变开展方式，调整经济结构，用绿色开展之路换，仍然任重而道远。16第段画线句运用了_排比_1_修辞手法，其用意是说明_ PM2.5产生的途径_画线句中也要找大概念紧挨着前_表达作者_希望环境保护_真正实现转变开展方式，调整经济结构，用绿色开展之路换_3分17第段画线句“与常年同期相比，中东部、中东部、大部、西南部、#大部和西部等地雾霾日数偏多5-20天，局部偏多20天以上。运用了_2_做比拟_的说明方法，表达作用是入秋以来我国中东部地区雾霾天气确实偏多雾霾日数多、影响围广等特点紧挨着前3分18本文条理清晰，请分别概括第段至第段的容。9分1何谓PM2

28、.5与其产生的原因。2 雾霾天气多发导致多个城市空气污染加重，甚至出现短时间的重度污染_ _3_3 _越小的颗粒对人体的危害越大，而且对降低能见度加重雾霾天气的作用也越大_PM2.5超标对农业也有不利影响_ 3_4 _中国外国_PM2.5的监测工作_并列对等要吵全_2_ _19.根据本文容，理解正确的选项是A33分颗粒物。下定义直接影响。C.在2012年开场全面启动PM2.5的研究和监测布控点。D.消除环境污染任重而道远，关键是先要调整各种能源结构。20 第段写到：“以煤炭为主导的能源结构、快速增长的机动车数量这些一时难以改 变的现实令“打击PM2.5格外困难。你还能想到这座城市哪些“一时难以

29、改变的现实，以与针对这些现实的改变措施。5分5一时“难以改变的现实针对这些现实的改变措施1以煤炭为主导的能源结构2以污染较少的绿色能源为主导3快速增长的机动车数量456一23分16.3分排比1分人类的燃烧的活动是PM2.5产生的主要来源 对人们未能引起重视的强烈不满2分17.3分列数字1分具体准确地说明我国中东部地区雾霾日数多、影响围广2分18.9分2雾霾多发导致多个城市较大围空气污染加重。3PM2.5危害人体安康、降低能见度、影响农业4各地开展PM2.5监测工作，将实施拟定的新标准。19.3分A20.5分4实行机动车辆按不同牌号如尾数单双分层行驶等2分5居世界第一的吸烟人数2分6设置更多的禁

30、烟场所等1分静安青浦区（一） 阅读下文，完成第16-20题22分中国大米有改动 石毅一般来说市面上所售的国产大米大体分为粳米和籼米，由于粳米多产自北方，而籼米所出南方，所以人们一般简单地以南方米和北方米概括之。聂凤乔所著的中国烹饪原料大典上提供了最根本的判别原那么：粳米粒型短而宽厚，一般呈椭圆形，腹白大米腹部不透明的白斑、心白白斑在米粒的中心局部那么被称为心白较小，色泽蜡白有光泽，透明或半透明；而籼米呈长椭圆形，腹白较大，色泽灰白无光，呈半透明状。绝大局部人都认为粳米口味好于籼米，我国最好的大米产区一般都在东北三省，蒸煮出来食味最正确，但籼米由于黏性较差，颗颗清楚，南方的一些炒饭多用籼米来做。

31、假设是按照大米的生长期长短，大米又可分为早稻、中稻、晚稻3类。早稻生长期80-120天，多在7月份收获，米粒腹白较多，米质蓬松；中稻生长期120-150天，多在初秋收获；晚稻生长期150-170天，多在11月份收获，米粒坚实，腹白少。通常说来，生长期越长，大米的食味越好。中国在栽培水稻方面历史悠久，各地都有许多名优品种。出产的“小站米洁白半透明，做饭柔软可口；南城的“麻姑米，米色如银，形似珍珠，煮粥香甜黏稠；的“薄稻，米粒扁圆，质坚硬而淀粉含量高；万年的“贡米，体大粒长似梭，做饭松软香浓；宣汉的“桃花米，色白泛青，做饭晶莹光亮，香糯滑润；榕江的“香禾，煮饭熬粥溢香诱人，有“一地开花香满村，一家

32、做饭香四邻的说法。各地的大米品种不一而足，但必须成认，大米不同品种之间差异很小，_是训练有素的美食家,_很难将它们区别开来。除了产地、品种，市面上常见的大米根据加工程度还包括糙米、非抛光米、抛光米，后两者都属于精米，抛光米的加工程度又比非抛光米更高。中国烹饪原料大典上载，稻米量的脂肪、维生素与局部矿物质主要分布于胚部和糊粉层，粗纤维和矿物质主要分布于皮层，这些局部在研磨加工时多数或全部要碾去，所以除碳水化合物外，其他营养素几乎都随米加工精度的增高而相应减少，尤其是蛋白质和维生素。可以说，加工精度越高的米，营养价值越低。可是在市场上，人们能买到的多是精米，尤其是精米中的抛光米。这又是为什么呢？抛

33、光的米外形好，吃着口感也好，消费者就认这个。非抛光的米颜色不透，很多消费者不知道，以为这是米不好。至于糙米，口味差，市场需求非常小。为了迎合市场的需求，许多企业不得不将大米抛光加工成极为精细的米，但这么做不仅是营养成分损失了，抛光中损失掉的局部也是对粮食的浪费。16. 文章第段依次从形状、_颜色_、_大小_、透明程度、_ 与_口感_这六个方面将粳米与籼米进展了比拟，其中前四点的作用是_ _。17. 请在第段横线处填上一组恰当的关联词语。2分18. 阅读段：（1） 根据右图，请写出A、B、C对应的三种大米的名称。3分 营养 高 A 中 B 低 C 口感（2） 如果这三种大米都能在市场上买到，有没

34、有一种食用方法能让人们既满足口感，又能 摄入较高的营养？请概述你想到的方法并说说理由。4分方法：_ _ _理由：_ _19. 以下对文意理解正确的一项为哪一项3分 B A粳米是北方的米，籼米是南方的米。B晚稻的食味通常要胜过早稻、中稻。C划分精米和糙米的标准是外形差异。D消费者的选择令企业蒙受很大损失。20. 这是一市场上某品牌大米的营养成分表，请联系文章相关容，分析一下精细加工对 这款大米营养成分可能造成的影响。4分营养成分表项目每100g生米含蛋白质6.0g脂肪0g碳水化合物78.6g钠0mg_ _ _ 一阅读下文，完成16-20题(22分) 16腹白大小、色泽、口味食昧口感、食用方法4分

35、，一点1分，突出地说明了粳米和籼米最根本的判别原那么。2分 17即使哪怕也2分 18(1)A：糙米B：非抛光米C：抛光米3分 (2)方法1：把糙米和抛光米掺在一起食用2分 理由1：糙米可以提供足够的营养，抛光米可以弥补糙米口感的缺乏(2分，大意对即可)。 方法2：选择非抛光米食用2分 理由2：非挑光米的营养价值比抛光米高，口感比糙米好，可以兼顾营养和口感2分，大意对即可。 19B(3分) 20由于稻米量的脂肪、维生素与矿物质主要分布于胚部和糊粉层和皮层，这 些局部在研磨加工时多数或全部要碾去，所以经过精细加工，这款大米中的脂肪和钠为零，蛋白质相应减少，而碳水化合物那么根本得到了保存。4分徐汇一

36、阅读下文，完成16-20题20分雾霾雾霾是雾和霾的统称，是将两种相似且难以区分的天气现象共同提与的概括性说法。雾是大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶导致的水平能见度降低到1000米以的天气现象；水平能能见度在1000-10000米时那么被称为轻雾。由于小水滴或冰晶组成的雾散射的光与光的波长关系不大，因而雾看起来呈乳白色或青白色。霾是空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子使大气混浊，并导致水平能见度小于10000米的现象。由灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子组成的霾，其散射波长较长的光比拟多，因而，霾看起来呈黄色或橙灰色。雾和霾常常相伴出现。区别雾和霾，空气相对湿度是重要依据。一

37、般相对湿度小于80%时的空气能见度恶化是霾造成的，人们习惯上称此时的天气为霾天；相对湿度大于90%时的空气能见度恶化主要是雾造成的，通常被称为雾天；相对湿度介于80-90%之间时的空气能见度恶化是雾和霾的混合物共同造成的，一般被统称为雾霾天。在雾霾天气中，PM25是“罪魁祸首。其主要来源有多个：一是道路扬尘和建筑施工扬尘；二是汽车尾气；三是工厂制造出的废气污染；四是冬季取暖时燃烧煤炭低空排放的污染物；五是生物质秸秆、木柴的燃烧以与垃圾燃烧产生的烟尘。这些污染颗粒和细菌、病毒等一起在水滴上，对人体的呼吸道产生影响，可能会引起急性上呼吸道感染、急性气管支气管炎、肺炎以与流行性脑脊髓膜炎等疾病。19

38、52年12月，英国伦敦大雾一周不散，烟尘废气在低空聚积，期间有4700人因呼吸道疾病死于非命，雾散后，还有8000多人因雾死亡，“雾都劫难震惊世界，人们将伦敦雾灾列为20世纪世界十大自然灾害之一。这是显性危害的例子，更多的情况是雾霾在不知不觉中危害着人的安康。雾霾天应减少开窗，减少外出，外出时防止骑车，戴正规合格的口罩、多食清肺润肺食品。但最根本的还是要从源头上采取“减排消尘的措施。此法既能减少由温室气体引发的空中水汽，又能减少空中的凝结核，从而到达控制雾霾频发的现象。这方面伦敦做出了典范：1956年英国公布了“清洁空气法案，在“减排消尘上大做文章，如今已见成效，原来每年有几十个雾霾天，现已降

39、至5天，世界著名的“雾都已名不副实。16.第段中“名不副实一词在文中具体含义是指和不相符。2分17.第段中“常常能否去掉？请阐述理由。18.第段画线句使用的说明方法是、列数字，其作用是3分19.根据文章第至段容，结合以下两图表，判断徐汇区12月5日、6日、13日的天气，将相应的选项填在横线上。6分12月5日 12月6日 12月13日A.雾天 B.霾天 C.雾霾天20.本文至段依次说明了：、雾霾的危害、。其说明顺序是。6分16. 伦敦“雾都的称呼和如今伦敦的天气变成了每年的雾霾天降至5天的事实不相符。2分17.不能，“常常是经常的意思，是表示围的词语；原文意思是“雾和“雾霾经常相伴出现，不是偶尔

40、相伴出现；去掉后那么表示“雾和雾霾相伴出现，太绝对化了，所以不能去掉，这表达了说明文语言的准确性18. 举例子 其作用是具体准确地说明了雾霾天气在不知不觉中危害着人的安康，并且危害很大3分来源:Zxxk.Com19.6分12月5日A 12月6日C 12月13日B20.本文至段依次说明了：雾霾天气中PM2.5的来源、雾霾的危害、雾霾的考前须知。其说明顺序是逻辑顺序。6分浦区一阅读下文，完成16-20题(21分)点破银花玉雪香贾祖璋正当早春余寒犹烈，白玉兰花就热热闹闹地开起来了，满树琼瑶，随风飘香，使刚刚醒的春天充满了勃勃生机，故其又有应春花、玉堂春之称。明代画家、诗人周对它赞誉备至：“翠条多力引

41、风长，点破银花玉雪香。韵友自知人意好，隔帘轻解白霓裳。白玉兰深得世人青睐。白玉兰属木兰科落叶乔木，树干高大，从8米至20米不等。枝条稀疏、粗壮、修长，一枝一花，且皆着于枝梢。花有九瓣围成圆形，盛开时，枝头上缀满白色小酒杯。它先花后叶，“花落从蒂中抽叶，特异他花。广群芳谱载：“玉兰花九瓣，色白微碧，香味似兰，故名。花期因地域不同而有差异，在12月便开花，到需1、2月才绽放，、这些地方开花要到3、4月间。花期长那么20天，短那么10天。白玉兰以树大花繁称奇逞胜，巨大的树冠，可以笼盖一庭，花朵开放时节，如雪丘玉峰；成林成片的白玉兰花开，如“玉城雪岭或“白云伏地，其势令人叹为观止。白玉兰原产长江流域，

42、栽种的历史可追溯到1500年以前的唐代，后引种到我国南方和北方地区。性喜向阳、湿润之地，适宜于中性或偏酸土壤，栽种地域围较广，所以，作为名贵欣赏树种，现已被引种到世界各国。因其大而美丽的花朵在欧美广泛流传，美国成立了专门的玉兰学会，已经培育了丰富多彩的园艺品种。白玉兰除作为欣赏植物备受人们推崇之外，还有许多重要的用途，具有实用价值。一方面它可以净化我们的生存环境。它抗烟吸尘力很强，是一位拒腐自洁的勇士，玉兰树周边70米以的空气可以到达“天然氧吧的清洁水平。另一方面是它的实用价值。树皮、树叶和花朵可提制芳香浸膏。花朵中含有木兰花碱、生物碱、望春花素等十来种成分，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的成效，可治疗头痛、鼻塞、急慢性鼻炎、细菌性皮炎等症。而其果实那么可榨取工业用油。白玉兰之美倾倒无数的文人墨客。其花易开易落，开放时繁华浓艳，落时亦动人魂魄。“微风吹万舞，好雨尽千妆，一番风雨可使银妆尽卸，但数日晴和，又新蕾尽放，独占风情。因花形大而肥硕，诗人们比之为美人，婉丽白净，自塑风姿。其中最典型的是明代文徵明的七律玉兰：“绰约新妆玉有辉，素娥